Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
Category
📺
TVTranscription
00:00C'est pas pour parler des régimes en général, non, c'est des régimes un peu trop stricts.
00:10Vous vouliez surtout vous parler de ce qu'on appelle l'effet yo-yo à travers ce régime strict.
00:17Alors de quoi s'agit-il ?
00:18Bon alors, il ne s'agit pas, c'est important que les téléspectateurs le sachent, on ne parle pas de yo-yo.
00:22Ah bon ?
00:23On va parler de l'effet yo-yo.
00:25Non parce qu'il s'appelle Yoan et tout le monde l'appelle yo-yo.
00:28Donc non, il ne s'agit pas de lui, il s'agit bien d'un système que beaucoup de gens connaissent bien.
00:34C'est le fait d'avoir des variations de poids très importantes.
00:37On perd beaucoup de poids et le fait d'avoir perdu beaucoup de poids fait qu'on va en reprendre plus parfois.
00:43Et ça, c'est dû à quoi ? C'est dû, comme vous le disiez, à des régimes qui sont la plupart du temps trop restrictifs,
00:49voire déséquilibrés, voire les deux.
00:52Et ça, ça va entraîner un espèce de choc pour notre organisme qui va du coup devoir s'adapter.
00:57Il doit perdre très rapidement et ça a été trop brutal,
01:01donc il va se mettre un peu en mode réserve et donc vous allez reprendre derrière davantage.
01:06Il faut dire que ça peut être très tentant de faire ce genre de régime pour beaucoup de gens
01:10parce que pourquoi on prend du poids ? Il y a plein de choses en fait.
01:13Il y a la génétique, bien entendu, il y a l'alimentation, on le sait,
01:15mais il y a aussi l'activité physique, l'exposition au stress, le manque de sommeil, certaines maladies chroniques.
01:21Toutes ces choses-là font qu'on peut être tenté par des régimes très restrictifs,
01:24mais vous allez le voir, ce n'est vraiment pas ce que je voulais dire.
01:27Non, mais il faut comprendre le système dès le début.
01:29C'est-à-dire, qu'est-ce qui se passe dans notre corps quand on fait un régime ?
01:33Alors, pas forcément un régime restreint, un régime tout simplement.
01:37En fait, effectivement, c'est très important de comprendre comment ça fonctionne
01:40pour éviter de tomber dans ce genre de piège.
01:42En fait, quand vous perdez du poids, la plupart du temps, enfin quasiment tout le temps d'ailleurs,
01:48il y a une dépense énergétique qui est supérieure à l'apport énergétique.
01:52Vous mangez moins de calories que ce dont vous avez besoin.
01:55Et c'est cette différence qui va pousser votre corps à aller chercher dans nos réserves.
01:59Nos réserves, on les appelle des adipocytes.
02:01Ce sont des espèces de petits sacs qu'on a un peu partout dans le corps,
02:04qui sont remplis de gras.
02:06Et en fonction de nos besoins, le corps va aller chercher dans ces réserves.
02:10Ces réserves-là, on le verra, elles ne disparaissent pas.
02:13Elles vont juste se vider.
02:14Et ces réserves, elles sont bien sûr indispensables pour notre corps.
02:17On en a besoin, on en fait dès notre enfance.
02:19C'est pour ça que les bébés sont tout mignons, tout potelés.
02:21On a ces réserves-là.
02:23Et en fait, c'est aussi, il faut bien se revoir dans le temps.
02:27Historiquement, les hommes préhistoriques ne pouvaient pas manger.
02:30Par exemple, ils n'avaient pas des placards comme nous aujourd'hui,
02:32où ils avaient à disposition de la nourriture.
02:34Il y avait des périodes de jeûne.
02:36Et donc, c'est ça, qu'ils sont là pour ça, pour notre réserve et pour le fait...
02:40Oui, mais c'est là-dedans qu'on puise des grasses.
02:42Quand on veut mérer, il faut bien qu'il y ait quelque chose qui parte.
02:45Sinon, ça ne marche pas.
02:46Il y a ça, mais il n'y a pas que ça.
02:47Il y a aussi la fonte musculaire, et notamment dans des régimes trop restrictifs,
02:50où on va perdre très rapidement.
02:52Le corps va aussi puiser dans les réserves de muscles.
02:54Et donc, on va fondre à la fois au niveau graisseux et aussi au niveau musculaire.
02:59Et on va le voir.
03:00Il y a toute une cascade d'événements qui va se mettre en place
03:02et qui va faire que notre corps va s'adapter et brûler de moins en moins.
03:06Mais on est fatigué quand on perd du muscle.
03:10Quand on perd de la masse musculaire, en fait, le corps est en train de s'adapter.
03:13Il va brûler moins de calories parce que le muscle est moins nourri.
03:16Donc, il se met un peu en mode vacances, on va dire.
03:19Il bouge moins parce que le corps va privilégier les autres organes.
03:22Et donc, on brûle moins.
03:24Et donc, au bout d'un moment, on finit par ne plus perdre.
03:27Et en plus, on est fatigué.
03:28Mais on maigrit.
03:29On maigrit, mais en fait, on perd du poids sur la balance.
03:31Mais on ne s'affine pas plus que ça.
03:33On rétrécit, j'ai l'impression, quand on perd les muscles.
03:35Oui, parce qu'on perd du muscle.
03:36Alors, il faut savoir aussi que les adipocytes dont je vous parlais
03:39sont deux fois plus grosses que les cellules musculaires.
03:43Donc, on perd beaucoup plus au niveau de la silhouette
03:45quand on dégonfle les adipocytes que quand on perd du muscle.
03:48C'est beaucoup plus intéressant.
03:49Bon, là, c'est quoi ?
03:50C'est un régime normal, on a dit, c'est ça ?
03:52Ça, c'est le fait de perdre des adipocytes.
03:54C'est le principe.
03:55C'est tout le monde.
03:56La masse musculaire, c'est en fonction du type de régime que vous allez faire
03:58que vous allez plus ou moins perdre du muscle.
04:00Mais ce n'est pas ça dont vous vouliez parler aujourd'hui.
04:02C'est le régime costaud.
04:04Oui, voilà, exactement.
04:06Et alors, ce genre de régime-là, comme je vous le disais,
04:10comme on a perdu du muscle, on va brûler moins de calories.
04:13Et donc, là, en fait, le corps s'adapte.
04:15Et dès qu'on recommence à manger normalement,
04:17eh bien, là, on va stocker voire plus que ce qu'on avait perdu
04:21parce que le corps brûle moins.
04:23Non seulement, il ne comprend pas, mais ça aussi, c'est un autre problème.
04:25Il a la mémoire de la restriction.
04:29Et donc, dès qu'on recommence à manger normalement,
04:31il se dit peut-être qu'après, il va y avoir une nouvelle phase de jeûne.
04:34Je vais peut-être avoir un nouveau régime.
04:36Donc, il stocke davantage parce qu'il a connu un peu…
04:38Non, mais lui, il croit que c'est toujours en période régime.
04:41C'est peut-être ça.
04:42J'ai connu un régime.
04:43Il se dit, oh là, ils ne vont pas me refaire le coup.
04:45Voilà, exactement.
04:46Et donc, il se dit, on va peut-être stocker un peu plus que ce qu'on a…
04:49Mais on ne se rend pas compte qu'on mange un peu plus
04:52parce qu'on a tellement peu mangé.
04:54C'est qu'on arrête le régime.
04:55Non, non, William.
04:56Ce n'est pas qu'on mange plus.
04:57Ce n'est pas qu'on mange plus, William.
04:59C'est qu'on stocke plus.
05:00En mangeant la même chose qu'avant, vous allez stocker davantage
05:03parce que le corps va se mettre en mode réserve.
05:05Il va prendre plus de réserve.
05:06Il va garder.
05:07Et donc, il va garder davantage.
05:08Et vous, vous ne mangez pas plus.
05:09Et qu'est-ce qu'il faudrait faire alors ?
05:11Pour ça, ce qu'il faut, c'est éviter ce genre de régime très restrictif.
05:15Oui, c'est le drastique.
05:16C'est vraiment le régime d'un camp et des choses comme ça
05:18qui te rend perdre du poids très rapidement.
05:20C'est le côté drastique, très restrictif, trop brutal, trop important
05:24avec le déséquilibre.
05:25C'est vraiment ça qu'il faut éviter.
05:27Si vous voulez perdre du poids,
05:29il faut le premier maître mot très important,
05:32que tout le monde l'entende bien.
05:33La première chose très importante, c'est la patience.
05:37Vous ne pouvez pas perdre de façon brutale
05:40et de façon définitive.
05:42Il faut choisir votre camp.
05:43Soit vous avez envie de perdre de façon très immédiate
05:46et vous acceptez de reprendre derrière.
05:48C'est à vous de voir.
05:49Mais on ne peut pas modérer derrière.
05:51On y a droit à tous les coups.
05:53On se fait piéger à tous les coups.
05:54Si vous voulez perdre de façon durable,
05:55il faut que ça reste équilibré.
05:56Il ne faut pas qu'il y ait de carences.
05:58Si vous avez déjà enlevé certains nutriments,
06:00par exemple, je pense à certains régimes protéinés
06:02où vous avez enlevé complètement les féculents.
06:04C'est du camp.
06:05Vous enlevez notamment du camp.
06:06Et que derrière, tu remanges normalement,
06:08mais tu remanges des trucs plus gras.
06:09Forcément, ça ne va pas du tout.
06:11Le corps a besoin de récupérer les nutriments essentiels.
06:13Il va s'en souvenir et il va les stocker davantage.
06:15Donc, il faut vraiment éviter le déséquilibre
06:17et le fait que ce soit trop rapide.
06:19Pendant qu'on fait ce régime-là,
06:20on est toujours dans l'hypothèse du régime sévère.
06:23Est-ce qu'il faut faire un peu de sport,
06:26d'activité physique,
06:27alors qu'on a les muscles qui sont un peu moumous ?
06:30Oui.
06:31De toute façon,
06:32quel que soit le régime que vous allez faire,
06:33qu'il soit restrictif ou non,
06:34il faut accompagner tout cela d'une bonne activité physique
06:38pour perdre du poids,
06:39parce que vous allez effectivement
06:41augmenter vos besoins,
06:43vous allez dépenser plus d'énergie,
06:44donc vous allez perdre davantage.
06:46Et en plus, ça va éviter le fait d'avoir une activité physique.
06:50Ça va stimuler vos muscles
06:51et ça va éviter la fonte musculaire.
06:53Donc oui, c'est important de faire du sport.
06:57Et puis en plus,
06:58c'est ce qui va faire qu'après,
07:00vous allez réussir à stabiliser davantage
07:02parce que vous aurez pris de bonnes habitudes.
07:04Mais la chose importante sur laquelle
07:07je voulais revenir également,
07:09c'est la raison pour laquelle
07:11il faut avoir un régime équilibré.
07:13C'est aussi au niveau de votre flore intestinale.
07:17C'est important de comprendre
07:19que quand vous avez un régime trop restrictif,
07:21vous allez aussi modifier votre flore intestinale.
07:24Les nouvelles études le prouvent.
07:26Vous allez modifier tout ce qui se passe
07:27au niveau de vos intestins.
07:28Et maintenant, on le sait,
07:29la flore intestinale a un grand impact sur le poids.
07:34C'est un peu notre deuxième cerveau.
07:35Et donc si vous modifiez votre flore intestinale,
07:38on le sait, dès que vous allez reprendre une alimentation,
07:40vous allez encore plus reprendre du poids.
07:43Donc il y a le fait de ne pas avoir de carences,
07:45donc ne surtout pas faire une alimentation déséquilibrée,
07:47avec enlever...
07:49Là, on commence à me parler des régimes cétogènes,
07:51des régimes hyperprotéinés.
07:52Là, tout le monde est tenté
07:53parce qu'on se dit ça va aller vite.
07:54Tous ces régimes-là, vous enlevez certains nutriments,
07:57donc vous vous retrouvez dans du déséquilibre.
07:59Et donc ça, je vous le dis,
08:01oui, vous allez reprendre plus de poids après.
08:03Donc pas de carences.
08:04Et surtout, quelque chose qu'on a oublié de dire,
08:06c'est d'éviter la frustration.
08:08La notion de plaisir est super importante.
08:10Si vous êtes là à manger votre feuille de salade
08:12et votre concours...
08:13Après, on a envie de manger son orlier.
08:14Vous avez un niveau de frustration hyper important.
08:17Dès que vous aurez atteint votre objectif
08:19et que vous aurez le poids que vous voulez,
08:21vous allez reprendre encore plus
08:22parce que vous n'aurez qu'une envie,
08:23c'est d'ouvrir le placard avec le chocolat.
08:25Mais vous n'êtes pas contre un régime.
08:27Et si vous êtes d'accord,
08:28quand il faut en faire un bien équilibré,
08:30comme vous l'avez indiqué,
08:32il faut en faire au maximum pendant combien de temps ?
08:35C'est une excellente question.
08:37Je n'aime pas trop quand le suivi dure trop longtemps.
08:41C'est vrai.
08:42Parce qu'il y a une usure au niveau...
08:44Parce que ça demande un effort.
08:45Ce n'est pas quelque chose
08:46qu'on peut faire toute sa vie.
08:48C'est bien de le faire sur une durée limitée.
08:50Ça dépend du nombre de poids...
08:51Donc il faut travailler le retour.
08:53Le retour à la vie normale.
08:55La phase de stabilisation est super importante.
08:57Il faut toujours être accompagné...
08:58C'est ça qu'il faut apprendre à faire.
09:00Oui, parce qu'il y a le régime,
09:01il y a la perte de poids,
09:02mais il y a la stabilisation.
09:03C'est deux alimentations différentes.
09:04Avec des gens comme vous,
09:05avec des nutritionnistes,
09:06c'est ça qu'il faut nous apprendre.
09:07C'est l'accompagnement à la fois pour la phase
09:08et pour la stabilisation.
09:09Parce que le régime, on va y arriver,
09:10mais c'est après.
09:11Là, on a besoin de vous.
09:12Ce n'est pas uniquement la perte de poids,
09:13c'est aussi réussir à stabiliser.
09:14Bravo Adélaïde, bravo.
09:15Bravo Adélaïde.
09:16Je peux passer comment ?
09:19Oui, je vous en prie.
09:20Avec mon camarade Anthony,
09:22on a parlé d'une personne célèbre, étrangère,
09:26qui a pris un médicament.
09:29L'ozempic.
09:30Comment il s'appelle ?
09:31L'ozempic.
09:32Vous savez.
09:33Est-ce que vous pourriez nous en parler un jour ?
09:34Oui, avec plaisir.
09:35Parce qu'on lit ça de temps en temps.
09:38On dit, tiens, un tel.
09:39Et puis on voit quelqu'un qui est gros comme ça.
09:41Et tout le monde dit…
09:43À Hollywood, c'est très tendance,
09:45ils ont tous pris ça.
09:46Non, mais c'est une fête, c'est énorme,
09:47mais je vous en parle avec grand plaisir.
09:49Merci beaucoup.
09:50La commande est passée.