Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00...
00:05Alors en quoi cette période, qui est quand même assez courte,
00:08c'est pas 50 repas non plus,
00:09est-ce que ça peut impacter notre système digestif ?
00:12Il ne faut pas exagérer, non ?
00:15Bah si, il faut reconnaître quand même, William,
00:16que c'est des repas qui sont un petit peu plus riches.
00:19Je vous parle de foie gras, de charcuterie, de saumon fumé...
00:22Les escargots, l'ail, le persil...
00:24Voilà, exactement.
00:26Parce que qu'est-ce que vous venez de dire ?
00:27Là, vous mettez tout ça dans le même repas.
00:29Ça m'étonne pas, là !
00:32Ça peut arriver.
00:33On va dire que peut-être pas chez vous, William.
00:35Peut-être que chez vous, c'est ultra sain.
00:36Mais dans beaucoup de familles, c'est assez gras.
00:39Et en fait, tout ce qui est gras,
00:40il ne faut pas oublier que c'est notre foie qui doit le digérer.
00:43C'est lui qui va fabriquer la bile.
00:45En fait, c'est le foie qui fabrique la bile
00:47qui va être envoyée dans nos intestins pour digérer la graisse.
00:50C'est comme ça que ça fonctionne.
00:51Qui nettoie un petit peu le...
00:52Qui va être capable de digérer, de transformer le gras après
00:56pour qu'il passe dans notre soin.
00:57La bile, c'est essentiellement pour le gras.
00:59C'est aussi pour évacuer les toxines.
01:00On aura l'occasion...
01:01Et on ne peut pas stocker la bile un tout petit peu avant
01:03en se disant, tiens, le repas arrive.
01:05Hop, je leur balance un tonneau de bile.
01:07On n'a pas encore trouvé le système.
01:11Non, non, ça n'existe pas, ça.
01:12Pas pour le moment.
01:13Je vous tiendrai au courant, je vous promets.
01:15Merci beaucoup.
01:15Mais il n'empêche que ce foie, donc, il doit gérer une quantité de graisse
01:19qui n'est pas habituelle.
01:20Ça le fatigue quand même énormément.
01:21Et l'alcool aussi.
01:22Et puis, sans parler de l'alcool et de toutes les toxines
01:24qu'on peut retrouver dans certains produits.
01:25Donc, forcément, il est en surchauffe.
01:27Ça le fatigue un petit peu.
01:28Mais il n'y a pas que ça, d'ailleurs.
01:29Il y a aussi le fait que les repas soient quand même plus déstructurés.
01:32On traîne beaucoup plus longtemps dans les repas.
01:35Ça dure longtemps.
01:36Donc, il faut que notre corps réagisse et s'adapte à la situation.
01:40Tout ça, ça fatigue quand même pas mal le système digestif.
01:42Oui, mais ça, après tout, c'est le constat.
01:45On le connaît.
01:46Mais comment on peut s'y préparer avant ?
01:48Comment on peut anticiper ?
01:49Ça aussi, c'est plus intéressant, non ?
01:50Alors, déjà, éviter tout ce qui va être détox.
01:53De se dire, allez, je mange très, très peu.
01:56Je prends mon bouillon pendant une semaine
01:57parce que je sais que la semaine prochaine, je vais me faire plaisir.
02:00C'est vrai qu'on a tous des moments sans faire ça.
02:01Il faut quand même éviter de faire ça
02:03parce qu'au contraire, on va complètement dérégler notre organisme.
02:05Donc, éviter de faire ça.
02:06Ce que disait Brigitte tout à l'heure est très juste.
02:08Il faut manger sainement.
02:09Il faut éviter de prendre des plats trop transformés.
02:11Donc, équilibrer un maximum votre alimentation
02:14pour que vous ayez tous les nutriments essentiels.
02:16Et puis, surtout, éviter de modifier de façon excessive votre alimentation.
02:21De complètement changer vos habitudes.
02:23Le corps, comme le disait Brigitte d'ailleurs aussi,
02:25n'est pas fait pour avoir des changements.
02:27Il aime la routine.
02:29Les changements brutaux, c'est toujours très compliqué à gérer.
02:32Donc, on continue à manger du chocolat tous les jours ?
02:34Rodolphe, on continue à manger comme d'habitude.
02:38Tu continues à manger sainement, comme d'habitude.
02:41Et le jour J, alors ?
02:42Le 24 ou le 25 et après, ça sera le 31.
02:46Il y a des aliments à privilégier ou pas ?
02:48Tiens, c'est la bonne question, non ?
02:49Très bonne question.
02:50Comme le disait William, vous le signaliez tout à l'heure,
02:52on n'est pas non plus obligé de manger hyper gras pour les fêtes de Noël.
02:55Je ne suis pas en train de vous dire qu'il va falloir manger
02:57votre petite salade verte pendant les fêtes.
02:59Oui, parce que tu es gentil, mais non.
03:00Mais je pense que vous ne serez pas très nombreux à m'écouter.
03:02Mais n'oubliez pas que dans les repas de fête,
03:04il y a aussi des aliments qui sont très bons.
03:07Notamment les fruits de mer.
03:09Les fruits de mer sont très peu gras.
03:11J'acquiesce, j'acquiesce.
03:12Ils sont très riches en protéines.
03:14Donc, peu caloriques, riches en protéines,
03:16parfois même plus que la viande ou le poisson.
03:18Là-dessus, ils ont tout bon.
03:19Ils sont riches en certaines vitamines et minéraux,
03:21notamment le fer.
03:23Le fer, ils en ont autant que dans la viande.
03:25Et donc, ça, c'est très bon pour le système immunitaire.
03:28Le zinc aussi, donc très riche en intérêts nutritionnels.
03:32Il y a aussi les viandes blanches, notamment le chapon, la dinde.
03:35Ça reste des viandes pas trop grasses, pas maigres, maigres non plus,
03:38comme on l'a écrit, mais ce n'est pas non plus très gras.
03:40Et puis, c'est quand même riche en protéines.
03:42Donc, ça nous permet quand même d'avoir un bon équilibre.
03:44Et puis, n'oubliez pas de mettre un joli plateau de fruits en dessert
03:48parce qu'il y a plein de fruits intéressants dans notre saison actuelle
03:52qui sont, par exemple, les clémentines.
03:54Je vous en ai parlé il n'y a pas très longtemps.
03:55Le kiwi.
03:56N'oubliez pas que dans un kiwi, on a deux tiers de l'apport en vitamine C
04:00dans un seul kiwi.
04:02Et Dieu sait si on en a besoin en ce moment.
04:04Qu'est-ce qu'il y a comme entrefaits de saison aussi ?
04:06La mandarine.
04:07Les litchis.
04:08Il fallait faire des litchis.
04:09Tous ces fruits-là.
04:10Et même le kiwi.
04:11Le kiwi aussi est riche en vitamine B9.
04:14Oui, tout ça.
04:15Vous pouvez en mettre, mais ce n'est plus tout à fait la saison.
04:17Là, c'est clémentine, kaki, kiwi.
04:20Tous ces aliments-là sont riches en fibres.
04:22Donc, si on a en plus un petit peu de mal à digérer,
04:24ça va aider à bien digérer, à stimuler le transit.
04:27Et en plus, ça va vous apporter vitamine B9, vitamine C.
04:30Ça va vous permettre d'avoir un bon système immunitaire.
04:33Donc, c'est vraiment tout bénef de terminer par un fruit en dessert.
04:36Et puis, il y a un autre truc qui est super important, William.
04:39C'est l'hydratation.
04:40N'oubliez pas que, bien sûr, c'est vrai toute l'année,
04:42il faut boire un litre et demi d'eau par jour.
04:44Mais c'est encore plus vrai pendant les fêtes.
04:46Parce que là aussi, vous avez besoin d'accompagner tout ce que vous avez mangé.
04:49Il faut que ce soit bien hydraté pour que ça passe bien.
04:52Et puis, bien sûr, on le disait aussi, on consomme de l'alcool.
04:55Quand vous allez boire de l'eau, vous allez limiter votre consommation d'alcool
04:59en buvant bien votre litre et demi d'eau.
05:01Bien sûr, avec modération.
05:02Et pourquoi pas une petite tisane, d'ailleurs, en dessert.
05:05Je ne sais pas si ça vous arrive de prendre ça.
05:06La petite tisane camomille, menthe poivrée.
05:09Et toi, chez toi, on doit vraiment...
05:10Non, mais Marine et une tisane...
05:12Je n'enlève rien. Je n'enlève rien.
05:14Je vous dis juste pourquoi pas une petite tisane, parce que ça va...
05:16Parfois, vous en voyez beaucoup qui ont des ballonnements,
05:18qui ont mal au ventre.
05:19Si vous prenez votre petite tisane de camomille,
05:21ça va vous aider à la digestion.
05:23Si vous êtes couché à 22h comme William...
05:27Pourquoi ? Parce qu'il est âgé, ça ?
05:29Non, c'est William qui disait tout à l'heure qu'il fallait se coucher très tôt.
05:32Moi, je ne dis pas forcément qu'il faut se coucher à 22h.
05:34J'ai dit, c'est vrai que...
05:36Venez à la maison, mais ne venez pas avant 22h,
05:38parce qu'on voit se mettre à ta...
05:39Pourquoi on se met à ta tard ?
05:41Parce qu'il y a l'apéro avant.
05:42Il y a l'apéro.
05:43On discute.
05:44Non, mais...
05:45Moi, je n'en suis pas là.
05:46Je dis juste de prendre une camomille.
05:48Et alors, après, il y a la marche, ça...
05:51Non, mais...
05:52Ça a beaucoup de vertu, le fait de marcher.
05:54Parce que déjà, on a...
05:56C'est pour digérer.
05:57Pour la digestion.
05:58Donc, je ne suis pas en train de vous parler d'un marathon,
05:59parce que ça, au contraire, c'est vraiment déconseillé
06:01de faire un sport de façon trop intense.
06:05Il peut y avoir des personnes un peu excessives
06:07qui se disent, je vais aller courir à 20km
06:09pour rattraper mes excès.
06:10Qu'est-ce que tu fais ?
06:1130, qu'est-ce que tu fais ?
06:12Écoute, je l'élimine.
06:13Je l'élimine.
06:14Mais vous rigolez, Alain.
06:15Non, mais c'est marrant, ça.
06:16On n'y avait pas pensé.
06:18En tout cas, c'est à éviter,
06:19parce qu'au contraire, le système digestif
06:21va être partagé avec le système de la musculation
06:24et donc, on va beaucoup moins bien digérer.
06:25Non, mais une bonne promenade
06:26qui fait une bonne demi-heure, quoi.
06:27C'est pas bon.
06:28Quand vous marchez tranquillement...
06:30Mais pour critiquer la belle-mère,
06:32pour critiquer la belle-sœur,
06:33on marche, on se met en action,
06:35on débriefe et on marche
06:38et on va stimuler le système digestif.
06:40Donc, le coup de...
06:41Si c'est le déjeuner du 24,
06:44on ne fait pas la sieste juste après.
06:46Non, en fait, vous évitez le 100% canapé,
06:48vous vous mettez en action
06:49parce que vous allez, encore une fois,
06:51stimuler la digestion
06:53en bougeant, en fait, vos intestins
06:55et puis vous allez vous retrouver
06:56en situation debout.
06:57Ah, autre chose.
06:58En plus, avec la circulation sanguine,
06:59ça va aider la circulation,
07:01le système digestif.
07:02Donc, ça a plein de vertus.
07:03Allez, on a le temps d'une petite dernière ?
07:05Dites-moi tout.
07:06Non, mais après,
07:07c'est repas un peu copieux.
07:09Donc, on va avoir une période
07:10où on va se calmer un peu.
07:12Et qu'est-ce qu'on mange pendant cette période ?
07:14Haricots verts, carottes et bouillons.
07:16Bon, alors, vous allez peut-être dire
07:17que ça ne vous concerne pas
07:18mais il y en a quand même pas mal.
07:19Enfin, moi, j'en vois, en tout cas,
07:20qui m'en parlent et qui me disent
07:21bon, après les fêtes, par contre,
07:22je fais une diète drastique
07:23et je ne mange plus rien.
07:25En l'occurrence, évitez de faire ça
07:26parce que pour les mêmes raisons
07:27qu'avant le repas,
07:28le corps n'aime pas les grosses variations.
07:30Donc, reprenez juste
07:31une alimentation habituelle.
07:33Toujours l'alimentation de Rodolphe.
07:34Chocolat tous les jours.
07:35Hyper équilibrée, hyper saine.
07:37On évite les produits transformés.
07:38On évite de manger trop salé.
07:39On mange des légumes.
07:41Peut-être que si vous vous sentez
07:42un petit peu lourd,
07:43vous allez éviter les crudités
07:44parce que c'est vrai que ça demande
07:45plus de travail au système digestif.
07:46Donc, pourquoi pas plus en soupe,
07:48en bouillon, des légumes cuits.
07:49En vapeur.
07:50Peu importe.
07:51Pourquoi pas vapeur.
07:52Continuez à bien vous hydrater.
07:55En fait, vous avez juste besoin
07:56de reprendre une bonne routine.
07:58Si vraiment vous sentez que ça ne passe pas,
08:00réduisez les quantités
08:02mais gardez l'équilibre global.
08:04Et évitez de faire des extrêmes
08:07que ce soit avant ou après les fêtes.
08:09Et puis surtout, chose importante
08:10que j'ai oublié de vous dire.
08:11Pendant les fêtes,
08:12n'oubliez pas d'écouter vos sensations.
08:14Écoutez votre sensation de satiété.
08:16Mangez doucement.
08:17Évitez de vous jeter sur les aliments
08:19et de très peu mastiquer.
08:22Et dans ces cas-là,
08:23de beaucoup moins bien digérer.
08:24Ça, c'est super important.
08:26Écoutez-vous.
08:27C'est ce que disait Brigitte.
08:28Écoutez-vous.
08:29Écoutez-vous.
08:30Quand vous parlez de plats transformés,
08:32je le rappelle parce que souvent
08:33on a cette discussion.
08:34Un plat transformé,
08:35c'est les plats trop sucrés,
08:36trop salés qu'on trouve
08:37en grande distribution.
08:38Ils ne sont pas toujours
08:39de très grande qualité.
08:40C'est des plats industriels,
08:42en réalité.
08:43N'oubliez pas,
08:44chez Adélaïde, une camomille
08:45et au dodo.
08:46Merci.
08:47Oui.
08:48Venez au repas chez vous.
08:49Vous allez tous avoir
08:50une camomille chez moi.
08:51Une camomille de qualité.
08:52Bien sûr.
08:53Venez avec votre pyjama,
08:54évidemment.
08:55Maintenant que nous sommes...