Esta receta de gazpacho verde para verano es una delicia, barata y muy sencilla
Ingredientes
2 aguacates en su punto
1 pepino
1 pimiento verde
1 ajo
1 limón
1 manojo de albahaca
Sal
5 cucharadas de aceite de oliva
1/2 litro de agua
Comino molido (opcional)
Queso feta (opcional)
Pipas de girasol o calabaza (opcional)
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Hoy le damos una vuelta al clásico gazpacho de tomate con una receta fresquita, sencilla y antioxidante que se va a convertir en un imprescindible para épocas de calor. Sigue nuestras indicaciones y conseguirás un gazpacho delicioso, barato y sencillo. ¡Ah! Y no te olvides que, suscribiéndote al canal, tendrás muchas más recetas como esta.
#Gazpacho #Recetas #RecetasDeVerano
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CreatividadTranscripción
00:00Hoy le damos una vuelta al clásico gazpacho de tomate con una receta fresquita, sencilla
00:05y antioxidante que se va a convertir en un imprescindible en días de calor.
00:09Sigue nuestras indicaciones y conseguirás una sopa fría deliciosa, barata y sencilla.
00:15Ah, y no te olvides que suscribiéndote al canal tendrás muchas más recetas como esta.
00:20El modus operandi de esta receta es el mismo que el de cualquier otra de las muchas sopas
00:24frías de la cocina española.
00:26Solo hay que meter todos los ingredientes en una batidora según van estando listos,
00:30triturar y chimpun.
00:35Pelamos los aguacates, retiramos los huesos e introducimos su carne en el vaso de un robot.
00:42Ahora toca trocear el resto de ingredientes que ya están lavados e ir metiéndolos en
00:47el vaso.
00:48Comenzamos por el pepino, después por el pimiento verde que despepitamos lógicamente
00:57y continuamos por las hojas de albahaca que vamos a retirar de los tallos, los tallos
01:01no los queremos.
01:02Por último añadimos el zumo de un limón y un ajo pelado.
01:08Después sazonamos, añadimos aceite de oliva virgen extra, el mejor que te puedas permitir
01:13que en este tipo de platos se nota mucho la diferencia.
01:16Un poco de agua y si le quieres dar un toque extra de sabor, añádele un toque de comino
01:21molido.
01:22Trituramos a máxima potencia hasta conseguir una textura cremosa y gazpacho verde listo.
01:28Lo podemos servir tal cual sale del vaso de la batidora o darle un toque extra de sabor
01:33y textura con queso feta, pipas, lo que se te ocurra.