Receta fácil y rica de CANELONES de VERANO

Directo al Paladar

Los canelones son una elaboración que gusta a todo el mundo. Quedan ricos con cualquier relleno y combinan con infinidad de ingredientes que tengas en la despensa. Hoy los preparamos fríos y nos ahorramos mucho tiempo y esfuerzo.  Ingredientes  Para los canelones  10 placas de canelones 150 g de atún en conserva (en aceite o al natural) 2 huevos 30 g de alcaparras 70 g de maíz dulce 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de salsa de tomate Sal Pimienta negra  Para decorar  Mayonesa en un biberón 10 aceitunas verdes sin hueso Perejil fresco  Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.    ¿Todavía no tienes nuestro libro de recetas? ¡Hazte con él aquí! https://www.amazon.es/dp/8448031598/?tag=directoalpaladar-21  Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces: - Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9 - Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2 - Microondas https://bit.ly/3Gv18qf - Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge - Placa https://bit.ly/3RvEzYx   Nota: de haber enlaces en la descripción de este vídeo son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo editorial.  Entra en nuestro chat de Telegram y descubre todo lo que necesitas para hacer las mejores compras y regalos en cocina, electrodomésticos, utensilios, menaje... https://t.me/trendenciasshopping    Si quieres conocer más de nuestras recetas caseras suscríbete a nuestro canal: https://bit.ly/2Lxg6xr  O visita nuestras listas de reproducción: https://bit.ly/2sBXvsX https://bit.ly/2LzD4DN  Más info: https://www.directoalpaladar.com/ Facebook: https://www.facebook.com/directopaladar/ Twitter: https://twitter.com/directopaladar Instagram: https://www.instagram.com/directopaladar/    Directo al paladar es un site especializado en recetas caseras, para poder sacar el máximo rendimiento a tu cocina. Platos sencillos, rápidos o con un poco más de técnica con los que disfrutar solo o en compañía. Todo lo necesario para ir del plato directo al paladar. https://www.directoalpaladar.com/

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00:00Sin duda alguna, los canelones son una elaboración que gusta a todo el mundo.

00:03Quedan ricos con cualquier relleno y combinan con infinidad de ingredientes que tengas en la despensa.

00:08Hoy los preparamos fríos y nos ahorramos mucho tiempo y esfuerzo.

00:11Pero antes de meternos en faena, te animamos a suscribirte al canal.

00:14No te pierdas ninguna de nuestras recetas.

00:17Y ahora sí, ¡vamos al lío!

00:22Ponemos dos cacerolas con abundante agua al fuego.

00:26Cuando arranquen a hervir, añadimos los huevos en una de ellas.

00:29Para que sea más fácil pelarlos, agregamos también un poco de sal y un chorrito de vinagre.

00:33Programamos 12 minutos para que queden en su punto con la yema bien amarilla y cocida.

00:37En la otra cacerola introducimos la pasta de los canelones siguiendo las indicaciones del fabricante.

00:42Un truco para que no se peguen entre sí es introducirlas de una en una.

00:45Toma nota de ello.

00:46Extendemos un paño limpio sobre la encimera y colocamos los canelones encima una vez estén bien cocidos.

00:51Retiramos también los huevos y los introducimos en un bol con agua helada para cortar la cocción.

00:56Para preparar el relleno, escurrimos el maíz

01:01y el atún y los mezclamos en un cuenco junto con las alcaparras.

01:05Pelamos los huevos, retiramos la yema de uno de ellos y la reservamos para la decoración final.

01:12El resto lo machacamos, lo podemos hacer a cuchillo o como hago yo, de una manera muy rústica, con las manos.

01:18Los agregamos al cuenco

01:21y también un par de cucharadas de mayonesa y la salsa de tomate.

01:24Por último, salpimentamos al gusto.

01:29Mezclamos bien todos los ingredientes del relleno y si lo consideramos necesario,

01:32agregamos un poquito más de mayonesa y un poquito más de salsa de tomate.

01:36Tiene que quedar muy cremoso.

01:40Ahora sí, repartimos el relleno entre las placas de pasta y las enrollamos sobre sí mismas dándole forma a los canelones.

01:50Los colocamos en una fuente o en platos individuales, al gusto.

01:54Y los cubrimos con mayonesa. Yo la tengo en un biberón y voy a hacer con ella un dibujo en zig-zag.

01:59Luego los decoramos al gusto.

02:01Ya sea con aceitunas picadas, con la yema de huevo que tenemos reservada rallada, con perejil fresco picado, lo que te apetezca.

02:08El caso es que en poco tiempo y con cero esfuerzo hemos preparado unos canelones de verano que están soberbios y son mucho más ligeros que los clásicos.

02:15¿Qué te parece la receta? Cuéntanoslo en comentarios y por supuesto, anímate a prepararlos ya mismo.

02:21¡Hasta pronto!

02:24Receta en www.alimmenta.com

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