Esta receta japonesa de FIDEOS CON TERNERA es muy sabrosa y se hace en 10 minutos

Directo al Paladar

INGREDIENTES  400 g de fideos udon precocidos o 150 g de fideos udon secos 200-300 g de carne de ternera en finos filetes 1/2 pimiento rojo 100 g de brócoli 1/2 cebolla Cebollino al gusto  Adobo para carne  1/4 cdta de bicarbonato de sodio 1 cda de maicena 2 cds de salsa de soja 2-3 dientes de ajo  Salsa  2 cds de salsa de soja 1 cda de salsa de ostras 1/2 cds de azúcar 1 cdta de jengibre en polvo 1/2 cdta de copos de chile o guindilla (opcional)  Hoy cocinamos fideos udon con ternera y verduras, deliciosos y fáciles. Los udon son un tipo de fideo japonés, gordito, que se encuentra en la mayoría de supermercados. Si no das con ellos, usa otros…pero no te quedes sin cocinar esta receta tan rápida y sabrosa que empezamos a preparar ya.  #Udon #Fideos #RecetasOrientales #lg  Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.    ¿Todavía no tienes nuestro libro de recetas? ¡Hazte con él aquí! https://www.amazon.es/dp/8448031598/?tag=directoalpaladar-21  Todos los electrodomésticos de nuestra cocina son de LG, si te gusta alguno los puedes encontrar en estos enlaces: - Frigorífico https://bit.ly/4anj8R9 - Horno hhttps://bit.ly/3RfpOI2 - Microondas https://bit.ly/3Gv18qf - Lavavajillas https://bit.ly/3GyU1ge - Placa https://bit.ly/3RvEzYx  Nota: de haber enlaces en la descripción de este vídeo son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo editorial.  Entra en nuestro chat de Telegram y descubre todo lo que necesitas para hacer las mejores compras y regalos en cocina, electrodomésticos, utensilios, menaje... https://t.me/trendenciasshopping    Más info: https://www.directoalpaladar.com/ Facebook: https://www.facebook.com/directopaladar/ Twitter: https://twitter.com/directopaladar Instagram: https://www.instagram.com/directopaladar/    Directo al paladar es un site especializado en recetas caseras, para poder sacar el máximo rendimiento a tu cocina. Platos sencillos, rápidos o con un poco más de técnica con los que disfrutar solo o en compañía. Todo lo necesario para ir del plato directo al paladar. https://www.directoalpaladar.com/

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00:00Hoy, cocinamos fideos udon con ternera y verduras, deliciosos y súper fáciles.

00:05Los udon son un tipo de fideo japonés gordito que se encuentra en la mayoría de supermercados.

00:10Si no das con ellos, usa otros.

00:12Pero no te quedes sin cocinar esta receta tan rápida y sabrosa que empezamos a preparar

00:16y ya.

00:17Bueno, ya, ya, como que no.

00:19Es que antes te quiero animar a suscribirte al canal para que no te pierdas ninguna de

00:22nuestras recetas.

00:23Y ahora sí, al lío.

00:29En un bol, mezclamos la salsa de soja con el almidón de maíz y el bicarbonato.

00:34Añadimos los dientes de ajo rallados o finamente picados.

00:41Cortamos la ternera en finas tiras y la incorporamos.

00:48Removemos bien, tapamos con papel film y nos llevamos el bol a la nevera durante 15 minutos.

00:54En este rato, la carne se impregnará del adobo y quedará muy sabrosa.

00:58Mientras tanto, preparamos una salsa mezclando el azúcar, el jengibre molido, los copos

01:03de guindilla, estos sólo en caso de querer dar un toque picante al plato, la salsa de

01:07soja y la salsa de ostras.

01:11Removemos bien y reservamos.

01:13A continuación, cortamos la cebolla en juliana y el pimiento rojo en tiras.

01:20Sacamos entre 6 y 7 floretes del brócoli y los cortamos en trocitos de bocado.

01:25Después, calentamos abundante agua en una cacerola y cocemos los fideos udon siguiendo

01:32las instrucciones del fabricante, pero retirándolos un minuto antes del tiempo indicado.

01:37En este rato, salteamos las verduras, todas juntas, en un wok o en una sartén con aceite.

01:43Lo hacemos a fuego muy alto para que se doren por fuera pero se mantengan crujientes.

01:48Retiramos las verduras de la sartén, agregamos un poquito más de aceite e incorporamos la

01:52ternera adobada.

01:54Removemos sin parar durante un par de minutos para rehogar bien la carne.

02:00Devolvemos las verduras y añadimos los fideos y la salsa que tenemos reservada.

02:06Añadimos también el cebollino picado, rehogamos dos minutos más, apagamos el fuego y listo.

02:15Ya solo queda emplatar y disfrutar de los sabores asiáticos de estos fideos con ternera

02:20recién hechos, que es cuando mejor están.

02:23Solo 10 minutos te separan de este platazo.

02:25Así de rápido, así de fácil.

02:28Ideal para esos momentos en que no disponemos de mucho tiempo para cocinar pero no queremos

02:32renunciar a comer bien y casero.

02:33Cuéntanos en comentarios qué te parece nuestra receta y dinos qué más quieres que preparemos

02:37para ti.

02:38¡Te leemos!

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