#كل_يوم_أكلة .. طريقة عمل فتة ورق عنب والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00النهاردة هنعمل فاتة ورق عنب خطيرة تعجبكم جدا
00:05هتعتمدوها و هتتبسطو منها قوي فأي عزومة كمان مش بس و احنا مش تعجلين
00:10طيب تعالوا نشوف المقادير هنعملها زي يلا بينا
00:13اول حاجة عندي هنا ورق عنب وادي فود
00:16ولو انتو بلستا ما تعرفوش ان وادي فود مش بس زيت زتون و مخللات و خل و صلصة و طبعا مجموعة خضروات و لحوم
00:26كمان يا جماعة هما عاملين ورق عنب ملوخية عاملين خضار طبعا فرازن زي فصوليا عاملين سبانخ عاملين كل حاجة انتو تتخيلوها فرازن على اعلى جودة
00:41خلاص فاحنا هنستخدم النهاردة ورق عنب مجمد من وادي فود
00:46هعمل ايه بقى هستخدم رز مصري و بقدونس كسبرة شبت صلصة صلصة حلوة كده تكون مركزة فطبعا هستخدمها من وادي فود
00:58المعلقة منها باربع خمس معلق من اي صلصة تانية وعايزة بقى دبس رمان ولمون
01:04بصلتين مفرومين حلوين ملح وفلفل اسود معلقة كبيرة من الكمون وزيت زتون وكمان عيش لبناني متحمص
01:15فتة فتة فتة مش بنلعب يعني
01:18طيب عندي هنا بقى الصوص بتاع الفتة ده اساسي ورئيسي وانا في الصيام بشيل منه الزبادي وبيبقى حلو قوي برضو عبارة عن ايه
01:28زيت زتون وزبادي وطوم مفروم وطحينة عصير لمون وشوية بقدونس لوز مقشر ودبس رمان
01:37في الصيام زي ما قلتلكوا بشيل ايه الا زبادي
01:42وبستخدم عايزة الطحينة
01:47تعالوا بقى يلا نشوف هنبدأ بايه
01:50اول حاجة عندي هنا ورق العنب الفروزن
01:55بطلعوا مجهزة مياه سخنة في بولة
02:00وعندي مصرى كمان
02:03وهروح فتح الكيس كده
02:12وهبدأ اطلع ورق العنب بصو
02:17بيطلع عامل ازاي
02:19كيس تاني وطبق
02:25هنقطعه كده
02:30بصوا يا جماعة بصوا
02:32مش مرمى كده في الكيس
02:35شايفين
02:37طب انا شايفة ان انا مش محتاجة
02:39انا كنت ايه عايزة اشوف لونه
02:41انا شايفة ان انا بصوا هو خلاص مسلوق وتامامه زي الفول
02:44وعايزة اقولكوا من غير اي مواد حفظة
02:47ماشي من غير اي مواد حفظة
02:49لما تشموا مش هتشموا فيه الطعم والريحة اللي تبقى فيه
02:55الورق العنب اللي احنا بنجيبه معلب
02:59بصوا الورقة بورقتها ازاي
03:01نهارة بيضة على الحلاوة
03:03بصوا
03:05شايفين ورقة بورقتها ازاي
03:07خطير
03:11احسن من اللي بنعمله كمان ونحفظه عندنا في البيت
03:15اهو
03:17متنظف ومتروق وكل حاجة
03:19اهو
03:21مفكوك معايا على طول انا حطيته علشان افكه لان انا
03:24مطلعينه على طول من الفريزر
03:26بس بخوش لو انتي كمان
03:28مش هتعمليه فاتة فمش هتسابيه برضو
03:30في المية كتير يدوبك بس يفك
03:32اهو ويبطلعه
03:34تمام
03:36طيب تعالوا بقى نحط
03:38كمان الحلة بتاعتنا على النور
03:40لحد ما
03:42نفك كده
03:45يا اسراء
03:49ازايك يا اسراء
03:51عاملة ايه يا حبيبتي
03:53الحمدلله بخير يا حبيبتي
03:59يا روح قلبي حقك علي
04:01بس انا مبسوطة انك وصلتنا وسمعين صوتك
04:07يا روح قلبي من القلبي
04:11يا حياتي والله شكرا يا اسراء
04:14والله انا عارفة طبعا
04:16يعني اكيد السخور بياخد وقته
04:18وبنحب نعود
04:20صبحة فنانسة تسقيلي
04:22عشان بجد
04:24ممكن اسألك سؤال
04:26البسكوت ينفع اعمله بالمضرب الكهرباء
04:28لانه انا عملت قبل كده
04:30بس منجحت معايا خالص
04:32بالمضرب الكهرباء اه ممكن نعمله بالمضرب
04:34قصدك ان احنا نضرب
04:36الزبدة مع السكر
04:38وننزل
04:40انا عملت كده بس ما تلاحش مني بس فوت
04:43بس ما عرفت ايش اعمل النقشة بتاعت البسكوت
04:45انا عملت الكهرباء
04:47والغريبة
04:51والبيتوفور كمان
04:53بس البسكوت المنجحت معايا
04:55بس اولا نحنا بنضرب الزبدة مع السكر
04:57لحد ما يبقى عندنا
04:59خليط
05:01ماشي
05:03هقولك يا حياتي نورتيني
05:05بيبقى عندنا زي كريمة كده
05:07وبعدين نبدأ نحط
05:09نحط البيض
05:11وبعد كده بدوب
05:15مقدار النشادر
05:17ماليش انا كده تجيبيلي
05:19مقادير البسكوت
05:21مقدار النشادر فيه معلقتين لبن
05:23ونزلها
05:25على ايه
05:27على عندي
05:29بس معلقتين لبن
05:31على مقدار النشادر
05:33بس بالعدد معلقتين لبن
05:35ده فين على المقدار اللي انا اقولهلكو ده
05:37ده هيصبت معاكم الدنيا جدا
05:39هتاخدوا بسكوت نقشته
05:41تحفة بصوا عالشعرة
05:43بعملو عادي بالمضرب الكهربائي
05:45وبعملو حتى بيه
05:47لمكينة ولا اي حاجة على طول
05:49بيه الكيس الحلواني
05:51وبيبقى تحفة
05:53واحنا عملنا كتير مع بعض
05:55مبسوطة جدا يا جماعة
05:57مبسوطة اولي الناس اللي بعتتلي بارح انهم منافزوا الكحكة
05:59على طول
06:01مش عايزة اقولكم بجد شكرا شكرا
06:03من كل قلبي
06:05وصورولي وطلع احلى مليون مرة
06:07من الكحكة بتاعي
06:09مش عايزة اقولكم النقشة كانت فيه خطيرة
06:11تسلم ايديك وتعيشوا وتعملوا
06:13طيب طبعا الورق العنب حبيبه
06:15قوي قوي قوي
06:17زيت الزتون
06:19زيت الزتون زي يعني
06:21فأنا حطيت كده زيت الزتون
06:23حطيت البصل
06:25وهضرب التباطم
06:29كده شكرا
06:31وبصوا بقى هعمل ايه
06:33انا جيبته هو ورق العنب
06:35يعني هو ايه خطير
06:37مايتقطعش اهو
06:39شايفين هقطع كده
06:41مشي
06:43مش عايزة اقولكم
06:45الناس اللي بتحب الورق العنب
06:47وشايلة هم وتقولي الوقت
06:49انها تقعد
06:51انها تقعد تلف ورق عنب
06:53يعني الاكلة
06:55اللي تقعد نعملها ساعات
06:57وهب في لحظات تكون خلاص شكرا
06:59صدقوني
07:01انا زي زيكم الورق العنب بياخد وقت
07:03كتير قوي مني فيه لفه
07:05فبس تسهل جدا
07:07الفتة زي
07:09بتطلع وهمية
07:11ولا ايه رأيك يا فاطمة
07:13مش لازم نسهل على بعض كده يا فاطومي
07:15ولا انت ايه رأيك
07:17بصوا
07:19فاطمة ليه مش سامعيني
07:21طيب مش زي فاطمة
07:23فاطمة مشغلها التلفزيون
07:25وما عليها
07:27ايوة يا فاطومي
07:29وضعي التلفزيون
07:31ايوة يا فاطمة
07:33بص يا فاطمة
07:35وضعي التلفزيون يا روح عشان نسمع بعض
07:37حاضر شكرا حضر لك الخير
07:39وضعته
07:41عاملة ايه يا حبيبتي
07:43كويس الحمدلله
07:45يا رب دايما يا رب دايما قوليلي
07:47انا عايز اعرف كيكة البرتقال
07:49كيكة البرتقال حاضر
07:51بس كده عيوني
07:53نعمل احلى كيكة البرتقال
07:55حاضر
07:57حاجة تاني يا فاطومي
07:59شكرا
08:01ايش يا حبيبتي نورتيني
08:03بصوها حط الطماطم
08:05طيب بص بقى ورق العنب
08:07اهو
08:09بعد ما قطعته
08:11بفرطه كده من بعضه
08:13اهو
08:15طبعا الطماطم تعرفينها بحب اضربها
08:17في الخلاط
08:19وتبقى سميكة من غير
08:21ميه خالص
08:23اهو
08:25ابدا بقى ايه افرطه كده
08:27نعم
08:29ماشي يلا
08:33بصوا يا جماعة
08:35بسكوت النشادر 3 كوبية ونص دقيق
08:413 بضات
08:43180 جرام سكر
08:45ورشة فانيليا
08:49معلقة صغيرة من النشادر
08:51ورزارة الملح
08:532 معلقة كبيرة لبن دافي
08:57وبس كده
08:59ماشي
09:01وعايز اقولكم المقادير
09:03دي ناكحة جدا
09:05هي معلقتين
09:07ممكن يكون طلع معاك من غير نقشة
09:09عشان تزودت اللبن
09:11هي معلقتين لبن دافيين
09:13بصي بالعدد
09:15اهو
09:17بس كده عندي
09:19يلا بقى نعمل ايه
09:21نرمي كل ده هنا
09:23اهو
09:27وقلب
09:31تمام
09:33وبعدين هحط ايه بقى
09:35يلا
09:37هحط بقى
09:39الخضرة بتاعتي
09:41يلا شبط
09:43كزبرة
09:45بقدونس ونقلب
09:47اهو
09:49نوزع
09:51عندنا هنا الورق العنب
09:53بالخضرة
09:57خلاص
10:01على طول
10:03مش هياخد معاكي وقت
10:05يعني عايز اقولك الوقت اللي هناخده
10:07وممكن يكون وقت التسويق
10:09لكن او تقطيع الخضرة
10:11لكن عموماً ما بياخدش وقته خلص
10:13هعمل ايه
10:15هفتح بقى برتمون السلسة
10:17بتاعي اهو
10:19من ويزي فود التماطم المركزة
10:21خلاص
10:2340% تركيز
10:25تركيز اكتر من اي سلسة موجودة في السوق
10:27معلقة
10:29التانية
10:31وشكراً
10:35نقدي كده تقليبا
10:39تمام
10:41الريحة خطيرة
10:43ونحط بقى
10:45يلا حاضر
10:47نحط يلا البابريكا
10:49والكمون
10:51المحشي بحطله كمون اه
10:53بحطله فلفل اسود
10:55بحطله ملح
10:57خلاص انا خلصت
10:59ويه الرز
11:01ودبس الرمان
11:05كل ده على بعضه
11:07ويه اللمون
11:09وقلب
11:11عايزة اقول لكم
11:13دبس رماني
11:15دبس رمان زي زي
11:17اللمون وزيت الزتون
11:19من اهم
11:21الحاجات اللي بتدي طعم خطير
11:23للمحشي بتاعي
11:25ورق العنب
11:27وحط بقى شوية ميا سخنين
11:29اسوي عندي
11:31المحشي
11:33وشكراً خلاص انا خلصت
11:35تعالوا بقى نروح لفاصل
11:37نسوي عندنا بقى المحشي
11:39ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
11:41استنونا
11:51موسيقى
12:03موسيقى
12:05اهو اتقللوا
12:07اهو اتقللوا
12:09من يعني اللي احنا عاملناه النهارده
12:11بجد يا جماعة
12:13انتوا لمه هتجربوها تقولوا ايه ده
12:15ايه ده احنا ليه عمرين قضاة
12:17وهنا بنلف ورق العنب
12:19وهو بفسانية بيتخطف وبيخلص
12:22بصوا بقى مش عايزة أقولكوا
12:24تحفة حلوة قوية
12:26نسيبه بقى يستوي وندخل على الطبق
12:29اللي هنقدمه جنب الفاتة الخطيرة
12:32بتاعة ورق اللعبة