طريقة عمل تاكو الحواوشي مع الشيف فيفيان
#كل_يوم_أكلة .. طريقة عمل تاكو الحواوشي مع الشيف فيفيان والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00هون مش انا اللي حطت المينيو بس صدقوني لما بصيت كده في قلت ايه ده
00:06الله ايه الحلوة دي
00:08هنعمل حادق وهنعمل حلو وكلها حاجات سريعة جدا
00:12وعايزة اقوللكوا حاجات هتعجبكوا انتوا الولاد اوي اوي اوي
00:16وكمان هنعمل منها كمية حلوة بقى قل الممكانيات
00:20اول وصفة معايا طبعا هي وصفة الحادق هنعمل ايه النهاردة
00:24هنعمل تسموه بيرجر تسموه حواوشي بس بطريقة مختلفة خالص
00:29يعني زي ما انتوا عايزين سموه هنعمله تاكو يعني ايه تاكو
00:34او عيش كده بس اللحمة من بره
00:37وبعدين نحشي بقى الحاجات جوه
00:40بس تتبسطوا جدا وتعالوا اوضح لكم الفكرة بعد ما نقول المقادير ونشوف هنعمله ازاي
00:46يلا بينا
00:47اول حاجة عندي هنا ايه تاكو الحواوشي
00:50عبارة عن ايه نص كله لحمة مفرومة بس
00:53هحتاج بقى بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدا
00:56وعندي هنا بقى يمكن يكون عندنا اي حتة ليه كده موجودة في الفريزر
01:04فطلعيلي حاجة صغنانة قوي
01:06ما عنديكيش خلاص مش مشكلة خلص
01:08طيب وبعدين عندي هنا طم مفروم
01:11شوية فلفل حامي كده اختياري
01:14فلفل الوين ويملح وفلفل اسود وجز تصيب
01:18وعيش عيش تورتيع ينفع
01:20عيش عربي زي ما احنا جايبين
01:24زي ما انتي عايزة هينفع اي عيش معين
01:27هحط بقى تسويتي الجبنة هحط شوية مونزاريلا
01:31وبقى الحشوة بتاعت الرغيف ده كله
01:34عبارة عن ايه
01:35كابوتشي
01:36طماطم
01:37وهعمل صوص عبارة عن خيار بصل مايونيز كاتشاب موسترده
01:41عارفتوا ليه بقولوكوا تسموه بيرجر هيجي معاكوا تسموه حواوش هيجي معاكوا
01:46لانه هو ميكس ما بين الاتنين
01:49ميكس بجد وميكس حلوة قوي قوي
01:52يعني الصوص بتاع البرجر اللي احنا بنعمله مع الطريقة بتاعت الحواوش
01:58فالاتنين حلوين قوي قوي ما بيني ما بينكوا
02:01يستاهل التجربة لانه فعلا طعمه في الاخر والنتيجة تحفة
02:07طيب هنعمل ايه اول حاجة هجيب الكباب بتاعتي
02:11بصي بقى الفلفل الالوان هنا
02:14انا بخشق انه هو ينزلي ميا
02:19فبعمل ايه
02:21بضربه وضربة حلوة وبعدين اصفي
02:25اه هو متقطع بس انا كمان هكمل عليه
02:28وهفرمه وبعدين اصفي لي لان ده فيه نسبة ميا كبيرة
02:36ونصفي كل الفلفل ده علشان لو فيه اي ميا نتخلص منها
02:42علشان ما ببوزلناوش الطبخة
02:45اهي كده
02:47نحط ده كله هنا
02:50هلاقي نازل منه بصوا ميا عاملة ازاي
02:54حبة حلوين تخيلوا دي بقى لو جات معنا في الحواوشة شكرا
02:59اه هو
03:03هتفكيلي ايه
03:05الوصفة اتبوز هول
03:08لو فلفل رومي حاولوا برضو ان انتوا حتى يعني مش فلفل الالوان بس
03:13فلفل رومي مش شرط يكون احمر وصفر وكده
03:16برضو حاولوا ان انتوا تصفوا
03:18بصوا بيطلع ميا كتيرة
03:20وحط هنا وياخد الحبة التانين
03:26وحطوا
03:28وهو بيخلي الوصفة غنية وتعماها حلوة قوي ومختلف
03:34مع الحشوات اللي احنا كمان حطنها
03:42الوصفة زي كتطلعها ترين دي مش عايزة اقولكم
03:47وكانوا الكل بيشكر فيها بصراحة لأ بتبقى حلوة قوي
03:51طيب هعمل ايه بقى
03:54هروح مرجعة تاني كل ده هنا بس بقى الاول هاخد ايه
03:58هتتين لي كده بسوط قوي
04:01مش هكتر واللي ما بيحبش خلاص
04:04وحط عليها البصر
04:07وكمان الثوم
04:10هتتين ثوم كده والفلفل الحار
04:14اللي هو اختياري ونحنا طبعا عندنا خلاص حفل ثوني اساسي
04:18رشة جوست الثيم
04:20وملح وفلفل اسود وبس كده
04:26هتقولوا لي ايه انتي حطيتي ملح كتير مع دل اللحمة كمان
04:30وايه دي الفلفل الاسود
04:33وبس كده شكرا
04:35هعمل ايه هضرب كل ده وحطه علي اللحمة وعجين بايدي
04:50بس كده شكرا
04:51فرمت لي فرمة حلوة
04:54خلصت كل
04:56مع البصل والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الاسود ورشة جوست الثيم
05:04فيها حاجة صعبة خالص خالص
05:07العكس رحيتها حلوة قوي
05:12بصوا حطيت كل الخميرة عندي
05:14من بقولها على اي حاجة كده
05:17بعملها الخميرة عندي
05:19بروح اجيب بقى بولة اكبر شوية
05:22ونلبس الجوانسي بتاعنا
05:26ونسخن الطاصة بتاعتنا
05:28نحنا هنسويه على الطاصة
05:30ازاي هقولكوا
05:38يلا نجيب بقى كل الخميرة بتاعتنا
05:41ونحط هنا
05:44ونفرم ده بقى كده بقدينة
05:48طب انت مش عايز تفرمي اللحمة لأ اللحمة مفرومة
05:50انا عايزة الفلفل بقى اللي انا فرمته
05:54مع البصل مع الثوم
05:56اعمل كده بايدي
06:02ريحة خطيرة خطيرة
06:04على فكرة ممكن هي دي نفس الحشوة
06:07وحطها في عيش بلدي عادي جدا
06:09وبقت الحواوشة بتاعنا التحفة
06:12اللي احنا عارفينه
06:14بس اضافة الفلفل الالوين
06:16طبعا احنا الحواوشة المصري بتاعنا منحطش فلفل الالوين
06:18لكن فلفل الالوين بيحلي كمان الطعم
06:23بس كده عجمت
06:25وتأكد انه كله دخل في بعضه كده
06:28اهو
06:30شايفين
06:34شايفين بيتعامل ازاي
06:36حتة عجينة في ايدي
06:38اهي
06:40طيب هعمل ايه بقى
06:44تعالوا اقولكم
06:46بص عندي العيش ده
06:48اللي هو العيش العربي
06:50بس العيش التورتيه هو بيتعمل بعيش تورتيه
06:52بس انا مش عايز اكلفك اكتر من كده
06:54فهنعمل ايه هنعمل بالعيش العربي
06:56اوكي
06:58طيب هعمل ايه
07:00هروح جايب الريف عندي كده
07:02وراشة هنا شوية زيت الهلوين
07:06وبصي بقى
07:08اقور كرة حلوة كده
07:10وحطها
07:12بس عشان سخنت قوي
07:14بص اقور كرة حلوة جدا
07:16وحطها في
07:18في الرغيف بتاعي
07:20اهو
07:22ودوس عليها
07:24كده
07:26ناخد حتة كمين
07:30بصي بصي
07:32كأني بعمل ايه
07:34اهو
07:36بصي
07:38بس كده بصي بقى عندي الرغيف
07:40عامل ازاي
07:42اللازقة فيه هعمل ايه
07:44تعالوا على التاصل
07:46كده
07:48ماشي
07:50وهقلبها
07:52هقلبها
07:54يعني كمين مثلا يعني دقيقة
07:56اللحمة زي ما نشايفين
07:58عاملة طبقة حطيت زيت
08:00هقلبها كمين دقيقة
08:02بس كده بتطلع تحفة
08:04طيب بصوا يا جماعة
08:06هوا اساسا من غير مداريلا
08:08ومن غير السوس اللي احنا هنعمله
08:10ومن غير الحشوة رهيب
08:12عارفين كده كأنكم بتاكلوا عيش
08:14مشوي باللحمة
08:16خطير تحفة
08:18تحفة يعجبكم جدا
08:20بصوا بحط المداريلا بعد ما بقلبه هوريكم دلوقتي ايه
08:22اخر واحد
08:24عشان عملت كمية حلوة
08:26وهي هغطيه وهد النار
08:28مهمة جدا هغطيه وهد النار
08:30عشان المداريلا تسيح
08:32بصوا عندي المداريلا عاملة ازاي
08:34اللي احنا لسا عاملينو
08:36بصوا المداريلا
08:38رهيفين
08:40بتسيح وخطيرة
08:42تحفة هو ده الكمية اللي طلعت لنا
08:44هنعدهم مع بعض وكل حاجة
08:48تحفة هيعجبكم قوي
08:50ولسا كمان لما
08:52والعش كده مقرمش ونضمه
08:54ولما كمان نحط عليه بقى
08:56الحاجات بتاعته
08:58اللي هو السوس والسلطة
09:00تحفة ده اخر رهيف بصوا بحطوا الزيت كده
09:02اهو
09:04واسيبوا لازم يستوي
09:06وانا بشيلو ممكن الاقي حتة متشالتش معايا
09:08مش عارف ايه عادي جدا
09:10بكمل وبحط اللحمة
09:12وبعدين بحط الجبن المداريلا فكلو بيمسك فين
09:14فكلو فاهميني
09:16هتشوفوا مع
09:18يعني عاملة انتقل لقوش اهو
09:22على طول
09:24خلوا بالكم اهو
09:30حتة اتنين اهي
09:32نزلت برجع احطوها عادي جدا
09:34وكمل
09:36وبعدين حتة المداريلا لما بحطها اهي
09:38حتة دي تمام جدا
09:40احط بقى
09:42المداريلا عندي
09:44واضغط عليها فكل ده
09:46يمسك معايا برضو
09:48وهدي النار
09:50مهمة قوي
09:52وحط المداريلا علشان الرغيف مايتحرقش معايا
09:54وادوس كده
09:58اهو تمام
10:00وهدي النار وغط
10:02بس كده خلصت
10:04ريحتو تجنن
10:06برضو اللي هي عاملة شغل يا جميعا
10:08وشوية الخضار اللي حطينهم
10:10احنا لعبين بالبهارات
10:12حاجة بسيطة قوي
10:14يعني تقريبا حطيها ملح وفلفل اسود
10:16وبص تطيب وبس كده
10:20عايزين تحطوا طبعا بهارات
10:22حووشي ماشي
10:24مش عايزين خلاص
10:26اهو
10:30ملعبنا شوي طعم اللحمة
10:32بس زودناها بشوية خضار
10:34وشوفين
10:36اهو
10:38تعالوا نحط
10:40لا ده خلاص ده بتاعي بقى
10:42ده بيقولي انا خلاص كده
10:44انتي خلصت كل البلانش
10:46طيب هعمل ايه
10:48بص
10:50اهو
10:52طحفة
10:54شايفين
10:56واحد اتنين تلات اربعة خمسة ستة سبعة
10:58تمانية
11:00زي ما قلتلكو ينفع بعيش تورتيا
11:02وينفع بقى العيش اللي احنا عاملين
11:04برصص هنا بقى ايه
11:06الكابوتشي طبعا
11:08الكابوتشي وصوص
11:10اللي هنعملو
11:12هيخلي الوصفة غنية
11:14جدا
11:16ومشبعة كمان كأني بأكل سلطة
11:20اهي
11:24كأني بأكل سلطة بالزبط
11:30وبعدين احط شريحتين طماطم
11:34في كل واحد
11:38وننزل بقى بالصوص في الاخر
11:42بس الريحة رهيبة
11:44والحجز بدأ
11:48هنفطر
11:50خلصت كده وهنا فيه طماطمية كمان
11:52هعمل ايه بقى الصوص
11:54تعالوا نعمل الصوص رهيب
11:56اللي بصوا بقى
11:58عايزين تحطوا فيه الرغيف
12:00تحطوا الرغيف
12:02الصوص ده عليه براحتكوا خلص
12:04يلا بعمل ايه
12:06اجيب البصل بتاعي
12:08حبة حلوين كده
12:10وعندي هنا كمان
12:12الخيار
12:14وعندي بقى المستردة
12:16وعندي الكاتشب
12:24والمايونيز
12:28وقلبوا بقى كل ده
12:32الصوص ده بقى هياخد
12:34الصندوش الرهيب
12:36او الرغيف الخطير
12:38او التاكو
12:40ليه تاكو علشان ده
12:42بيتلم كده وبيتاكل
12:44بس ونبدأ بقى شايفين
12:46نحط بقى هنا
12:48كده
12:50متخيلين بقى
12:52الحواسة
12:54بصوا جميعا فيه حاجات كده
12:56ده وما كانش الصوص نازل
12:58منها ومغرق الدنيا
13:00حسوا كده الحاجات ايه
13:02لا نقصة
13:08ده الصوص الرهيب
13:10اللي في الاخش
13:14انا هوريكو عينة هنا
13:16علشان ده انا مش هاجي جنبه
13:18بس هو بقى بصوا بيتطبق كده
13:20وبيتاكل
13:22بالشكل ده
13:24تعالوا بقى نحط هنا كمان ايه دي الرغيف بتاعنا بقى
13:26كابوتشي
13:28حبة حلوين
13:30طماطم
13:32قهو
13:34والصوص
13:38طبعا نقص نعنية
13:40صح
13:42بصوا بقى كده
13:44وهم يا جمل
13:46بصوا الرغيف عم
13:48بصوا واخد لوني ازاي
13:50بصوا ملياني ازاي
13:52هو ده بقى التاكو
13:54احنا نضمه كده وناكل بقى
13:56خطير ده بتاعي
13:58انا حاج زي
14:00لونه واخد لون
14:02طحفة
14:04طيب خلصنا
14:06عندنا هنا مين
14:08خلصنا الحادق
14:10الخطيرة ممكن استغنى
14:12ممكن يعني ابدل
14:14الوضع النعنية
14:16حط اي حاجة خضرة يا جماعة
14:18مش قادرة اتقبل انا ما عنديش نعنية النهاردة
14:20اي حاجة خضرة
14:22كده على الوش
14:24ايه ده
14:26دينا فرحتك ما كملتش
14:28زايد جابلي نعنية
14:30فرحتك ما كملتش
14:32دينا بتقولي احسن
14:34حبابت
14:36جيبنا نعنية
14:38هحط
14:42هو مرهق شوية
14:44هناخد حبة ونحطهم في النص
14:46عشان هو مرهق شوية بس كده
14:50ممكن نحطهم
14:52في مية
14:54علشان يصحوا
14:56يعني الخضرة طول الصيف
14:58لو كنتوا لسه شارينها
15:00او عندكوا ودبلت
15:02في التلاجة
15:04كل الي تعملوا يا جماعة
15:06انتوا تروحوا جايبين شوية
15:08مية ساقة
15:10بتلج او مية ساقة
15:12بس وتحطوا فيها الخضرة
15:14مش عايزة اقولكوا
15:16بيفرق قد ايه
15:18قد ايه تحسوا الحاجة ورورت كده
15:20وبقت خضرة
15:22ولونها رجع وبقت فرش
15:24مش دابلينة
15:26خلاص تعالوا بقى نقدم الطبق الخطير ده
15:30يلا بنا
15:32ونتخل على الي بعد
15:34قلتلكوا النهاردة