#كل_يوم_أكلة ..طريقة عمل فتة قرنبيط مع الشيف فيفيان فريد والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00طب يلا ندخل في الوصفة اللي بعدها وانا بقلي لان الوصفة دي بقى للناس اللي دايما شايفين وحصرين الارنبيت في المقلي وبس
00:12لأن عندي ليكوا وصفة خطيرة صحية جدا الناس اللي بتحب الارنبيت
00:17ومش عارفة تاكلوا زيها عشان هما مش بيحبوا الحاجات المقلية أو الطبقات الكتير عشان هما اكلوهم صحي
00:25خلاص تعالوا بقى اعملكوا فتة انما ايه منهر ابيض على الحلوة كبير صغير تخين رفاية
00:34هيحب الوصفة دي جدا
00:36طب يلا نقول مقادرها يا جماعة فتة الارنبيت الرهيبة عبارة عن ايه؟
00:43يلا بينا عندي هنا الارنبيت سلقته زي ما سلقت الارنبيت اللي بقليه
00:50خلاص الارنبيت كمان سلقته طيب وبعدين هجيب بقى الارنبيت المسلق ده وقطعه زي ما انتوا شايفين كده وهو واسلقه
01:00خلاص طيب وبعدين هحط عليه ملح وفلفل اسود ورشة حريصة شطة شوية زيت زيتون
01:09انا هقولوكم المقادير كلها وبعدين هقولوكم هعمل ايه؟
01:12يبقى عندي هنا فتة الارنبيت عبارة عن ارنبيت قطعته وسلقته
01:18ملح وفلفل اسود خلو لمون صلصة حريصة شطة زيت زيتون
01:23خلاص طيب عندي هنا رمان لو موجود يا سلام
01:27شوية لوز محمارين لو موجود يا سلام مش موجود مافيش اي مشكلة
01:33بقدونس مفروم كزبرة مفرومة حريصة شطة بابريكا
01:37ملح وفلفل اسود وخلو وعصير لمون ساطة طحينة جاهزة رز بشعرية
01:43ويا سلام بقى يا سلام لما نقدم كل الاكل ده مع شوية سلطة
01:50تاني انا هنا يا جماعة عندي فتة رهيبة عبارة عن ايه؟ عبارة عن الارنبيت المسلوق
01:58وبعدين هتبلو بملح وفلفل اسود وشوية اضافات كده
02:03وبعدين هدخلو الفرن اكون انا محضرة رز بشعرية
02:09ومحضرة شوية بقدونس وكزبرة وكمان حريصة شطة
02:14وشوية سلطة طحينة جاهزة
02:17بس كده
02:19ماشي طحينة جاهزة وعملنها
02:22وعندنا هنا الارنبيت وسلقينه
02:25فاضل ان هو يدخل الفرن ويخرج لنا ونشوف هنعمل بيه ايه
02:31بس عايز اوريكم الارنبيت يا جماعة
02:37بصوا عامل ازاي؟
02:39بصوا عامل ازاي؟
02:41شايفين؟
02:43خطير وده لسه ما استويش
02:45سبو يستوي
02:46طيب اول حاجة هجيب ساج هنا
02:49اهو
02:51واحط فيه عندي هنا ايه؟
02:53حاجة زي
02:54عشان تتفرجوا
02:56مين؟
02:58هلا اما سمعت
03:00طيب احط بقى الارنبيت هنا
03:03المسلوق
03:05ويلا بقى نتبله بالتالي
03:07ونقول الو يا ريم
03:11يا ريمو
03:13الو يا ريم
03:15طيب حاولي تكلمينا تاني يا ريم
03:18ايه دي الملح يا جماعة
03:20ايه دي الفلفل الاسود
03:22تبلوه حلو قوي
03:24ده الهيرو عندي هنا في الطعم
03:26وايه دي كمان البابريكا كالون
03:29وايه دي الكامون كطعم
03:32خلاص
03:34احب كده اخد شوية هريسة شطة
03:38اهو
03:40ويحطها كده علي
03:42وكده كده كده
03:44وقلب
03:48وطبعا زيت زيتون
03:56اهو مش مقله اهو
03:58اهو مش مقله
04:00ونقول الو يا زينب
04:02الو يا زينب ازايك
04:04ازايك يا زيف
04:06الحمدلله يا حبيبتي انت عاملة ايه اخبارك
04:08اول مرة اكلم شفت التليفون
04:10يا نقر ابيض انا محظوظة والله
04:14عاملة ايه حضرتك
04:16الحمدلله يا حبيبتي انت عاملة ايه اخبارك
04:18من ورا الشاشة
04:20حبيبتي من ورا بيكو بجد من ورا
04:22وممتنة جدا جدا جدا مكلمتك
04:24عشان اعرف انتو بقيت سئلة عليكو ازاي
04:26فببقى ممتنة قبيح
04:28انا زينب وام زياد من اسكندري
04:30زينب وام مين
04:32ام زياد
04:34احلم بيك يا حبيبتي
04:36وربنا يخليلك زياد
04:38الله يخليك
04:40قوليلي بقى
04:42كلميني عن نفسك بتحب المطبخ
04:44بحب المطبخ قوي قوي قوي
04:46وبحب الارنبيت اللي انتي مسكاء قوي قوي دا
04:48زي ما يكون جواهر كده
04:50الله الله ايوه بقى يا جماعة الناس
04:52اللي بتقدر الارنبيت
04:54لو قوليلي بتعملي قبل ارنبيت
04:56بحب اعمله طاجن
04:58باللحمة المفرومة
05:00هيحسن
05:02انت الله تعملي هنا وتحطي لنا حاجات جميلة من عندك
05:04بس كده يا ريحي
05:06والله ده انت اللي عندكو الجميل كله
05:08وانا عارفة انتو اسدزة في المطبخ
05:10انا متأكدة من كده
05:12عايزة قولي نها بنتي لعيد ميلادها الشهر اللي فات
05:14كل سنة وهي طيبة
05:16وابن زياد يوم 16 كل سنة وهو طيب
05:18ربنا يخليهم لك يا حبيبتي
05:20وبالمليون سنة وتفرحي بيهم وتشوفيهم
05:22هاي ما انتي عايزة وبتتمني وأحسن كده
05:24الله يخليك يا سيف وخليلك ولادك انتي كمان
05:26ايمين يا رب ومش عايزة اقولك فرحانة بمكلمتك قد ايه
05:28الله يخليك
05:30هبأكلمك تاني كتير انشاء الله
05:32ده وعد
05:34انشاء الله
05:36ما تعلقونيش بيكوا وبعدين تسوبوني
05:38وتيجي اسكندرية تنوريها يا سيف
05:40هيحصل بجد هيحصل
05:42انشاء الله يا حبيبتي
05:44اسكندرية دايما عمر بأهلها
05:46بها نورتيني يا حبيبتي
05:48طيب
05:50انا دخلت القرنبيت الفرن بعد ما
05:52لما تشوفين كده تبلتو
05:54شوفوا بقى
05:56ايه ده
05:58ما هذا
06:00هو ده القرنبيت يا جماعة
06:02بصوا عامل ازاي
06:04ماشي ولما يطلع بقى هتلاقوهم قرمش
06:06ويجنن
06:08بصوا هيعجبكوا جدا جدا جدا
06:10عايزة اقولكوا
06:12ان عندي الولاد بيعملون
06:14معاملة الفرح
06:16هو والماشروم
06:18هو والماشروم
06:20بيعملون معاملة الفرح
06:22يعني بيحطولو كاتشاب ومايونيز
06:24ومسترد عارفين حاجات اللي هما
06:26بيحبوا يأكلوا بيها اي حاجة وكل حاجة دي
06:28بيعملوا كده
06:30وانا طبعا على قلبي زي العسل
06:32كويس ان هما يأكلوا قرنبيت
06:34طيب انا ممكن اوصل لحد الخطوة دي يا جماعة
06:36واروح عامل ايه
06:38حطا في الفرن
06:40ممكن اوصل لحد الخطوة دي
06:42واروح حطا في الفرن او في الاير فراير
06:44او الناس مش عايزة المقلي
06:46خلاص في الاير فراير برضو بيبقى خطير
06:48على الشبكة واروشه زيت
06:50على الشبكة واروشه زيت برضو بيبقى حلو جدا
06:52طيب
06:54نقول قلو يا ندا
06:58يا نودي
07:00يا فيفا عاملة ايه
07:02عاملة ايه يا روحي يا اخبارك
07:04حبستي اخبارك ايه
07:06الحمد لله حبستي اميدك يا سعيد
07:08انت عاملة ايه اخبارك
07:10انا زيلي يعني بعايزة اقولك يا فيفا
07:12طبعا مجيز جنبك حاجة
07:14يا روح قلبي فرحتيني والله
07:16انتو كده كده قصادزة يا بنتي
07:18عاملين قرنبيت النهاردة
07:20نعم
07:22عاملين قرنبيت النهاردة
07:24الله بقى عالصدف
07:26الله عالصدف
07:28دايما عامل
07:30لما كناش بنعملو بالبيجيتار
07:32والفانيلي والنشا والحاجات دي
07:34اوو
07:36كنسولة كان بيطلع طاري
07:38بصي بقى مش عايزة قولك
07:40لازم
07:42لازم ترجع تقوليلي رأيك فيه
07:44اكيد يا قلبي
07:46انا هبعثلك صورة اللي انا كنت عاملها
07:48ماشي يا روحي هستنى
07:50واي حد يا جماعة عايز يطلع
07:52وصفته معينا هنا
07:54في البرنامج ونقول
07:56هو عاملها وقد ايه شكلها
07:58حلو بجد ابعته
08:00واحنا على طول هنزيع
08:02تقولو زيقو هنزيع على طول
08:04اتفقنا
08:06اتفقنا ونعمل طاصة تاني
08:08طاصة تاني
08:10انا هنا بقى عاملة شوية رزة بشعرية
08:12يستهلوا بقو
08:14عايزة اقولكوا الخلطة دي يا جميعا
08:16لما تقعد فيه التلاجة
08:18بتتقل اكتر
08:20وبتغلف عندي الحاجة اكتر
08:22لكن احنا للأسف
08:24هنا طبعا تعرفين
08:26مفيش وقت ان انا اسيبه
08:28انا بحب اعمل كل حاجة قدام عينيكو
08:30علشان تشوفوا النتيجة
08:32طيب تعالوا بقى
08:34نروح لفاصل
08:36تشوفوا التوتشوت الاخيرة
08:38وشكل الاكل في الاخر
08:40بيبقى عاملة زي استنوا
09:00الرز بشعرية ليه جنن
09:02طبعا كل الفاتات بنعملها برز بيض صح
09:04بس محلش
09:06جربوا بقى تعملوا
09:08فاتة القرنبيض دي
09:10برزة وشعرية
09:12نهار ابيض على الحلاوة يا جماعة
09:14المكس
09:16المكس الرهيب
09:18اللي هتاكلوه في معلقة وحدة
09:20من التالي
09:22احنا عندنا هنعملين صلاة الطحينة
09:24ناشي؟
09:26عندنا كزبرة وبقدونس
09:28عندنا هريسة شطة
09:30عندنا القرنبيض نفسه المشوي
09:32كل دي في معلقة وحدة
09:36او كل دا في معلقة وحدة
09:38طيب هعمل ايه؟
09:40خلاص غرفتي هنا
09:44بصوا بقى
09:46انا عندي الطحينة
09:48اختياري
09:50وحطلها
09:52معلقة هريسة شط
09:54شطة الطحينة العادية اللي بنعملها بس ايه
09:56انا عملتها
09:58اوف يعني خلاص عبارة عن ايه؟
10:00طحينة
10:02ولمون
10:04وكمون وملق وفلفل اسود
10:06والحاجات المعطلة
10:08انا بحطها في الطحينة
10:10بصوا بقى هريسة الشطة
10:12بتحول
10:14الطحينة زي لحاجة تاني
10:16حاجة حلوة قوي
10:18حاجة حلوة حلوة حتطعمها خطير
10:20طيب ما بنحبش يا بيبا احنا الحاجات المشطشطة
10:22وانت كله اكلك مشطشط
10:24سدوني مش مشطشط
10:26حطو ننة حاجة ننة كده
10:28طعم قوي
10:30حاجة ننة قوي
10:32ونحط شوية بقدونس
10:34ونحط شوية كزبرة
10:36ونقول الو يا مدام مرفت
10:40يا صباح الفل والورد واليطنين
10:42حياتي انت عاملة ايه اخبارك؟
10:44اخبارك ايه يا امر؟
10:46عاملة ارنبيت
10:48تسلم ايدك جميل جميل
10:50قوليني ايه رأيك في وصوة الارنبيت
10:52ومعتادة ان انت تعمليها ازاي
10:54لا انا بعمله نباتي خالص
10:56يومي
10:58ومش بحط بيت
11:00او لبن او كده
11:02بس بتغطيه من التخطيه
11:04على طول وتحطيه في الزيت صح؟
11:06ممكن بقى تجربيه طريقتي
11:08في فيجيطار ودقيقة ونشح
11:10كنت عايزة اسألك سؤال
11:12اسأليني طبعا
11:14هي الدورة اللي بتحطيها بتقول عليها
11:16الدورة الحلوة دي
11:18هي دي الدورة الشامي ومحتطلها سكر
11:20ولا هي بتبقى مع السيرة الواحدة في الطبخ
11:22ولا ايه قصتها
11:24تفضل ان هي الدورة بتاعتنا
11:26ومعمولة في علب حفزيين
11:28بس انت معي
11:30هي بتبقى مسكرة
11:32يعني دي بيبقى طعمها ايه
11:34انا مش متجرقة اجربها
11:36بتبقى عادي عارفة دورة مسلوقة
11:40مسلوقة؟
11:42او بس بتتحط في المحلول
11:44هو بيكون فيه تسكيرة بسيطة
11:46لكن هي دورة في الاول وفي الاخر
11:48هي دورة مسلوقة
11:50هي هي الدورة الشامي مش كده؟
11:52اللي هي الكز الدورة اللي بيتبقى بيتشوي بقى
11:54ايوه هو ده بس
11:56بيتفرط
11:58وبيتسلق
12:00وبعدين بناخد المية بتاعته
12:02فهي المية بتبقى مسكرة شوي
12:04وبنحفظها بقى في الدورة
12:06يعني نحفظ الدورة فيها
12:08بس انا عاملكوا الوصفة
12:10يعني هنعمل مع بعض
12:12الدورة الحلوة
12:14هي اسمها الدورة حلوة
12:16نعملها مع بعض
12:18نعملها مع بعض
12:20علشان هي بتدخل في وصفات حلوة قوي
12:22وبعدين الدورة جماعة مليانة فيتامينات
12:24ومعدن رهيبة
12:26وحاجة صحية جدا جدا
12:28من الناشويات المعقدة الحلوة
12:30اللي حلوة نحنا ناكلها
12:32فمش سيجنى انتي دتيني الفكرة دي
12:34علشان نعملها
12:36ماشي حاجة كويسة قوي
12:38كنت في حاجة تانية عايزة اسأل فيها
12:40لو ينجح تقوليها ولو على اجزاء
12:42حاضر
12:44ايه الفرق بين كل نوع كريمة
12:46يعني كريم باسكوي كريم شانتي
12:48اللبن ولا لباني
12:50ايه ما لباني او اسم الانواع الكريمة
12:52الكريمة الكريمة حاضر
12:54ايه هيا يعني ويجي الايه
12:56وبالصنع ايه زيه
12:58يعني فكرات كده يعني
13:00لا ده انا مبسوطة جدا من الاسئلة
13:02شكرا انتي تدينا افكار
13:04مرسي جدا جدا
13:06ومرسي
13:08ما عايش نسي تشكر المتنظيم
13:10اللي رابط عليا والجروف كله
13:12زوق مرسي قوي قوي قوي
13:14حبيبتي شكرا ده من زوقك
13:16نورتينا
13:18مع قلبي سلامة
13:20طيب بصوا يا جماعة انتي مدمزل
13:24بصوا بقى
13:26بصوا
13:28انا فكرها رحمة
13:30بصوا بقى يا جماعة هي رحمة
13:32طيب
13:34انا فرحت انها مدمزل
13:36فبقولها انتي
13:38بقولها انتي مدمزلتش
13:40مدمزل مش انتي خائطين مدام
13:42بصوا يا جماعة
13:44انا هنا حطيت
13:46طحينة
13:48على الرز
13:50حطيت طحينة على الرز
13:52الطحينة عادية جدا
13:54طحينة عادية جدا
13:56حطيت فيها كزبرة وبقدونس
13:58بهاريسة شطة
14:02تمام تمام
14:04رشتها على الرز
14:06وبعدين
14:08وبعدين
14:10نجيب بقى
14:12الدرة المشوية الخطيرة عندنا
14:15دي الدرة المشوية الخطيرة عندنا
14:19بصوا أول ما تطلع
14:21اديها كده رشة لمون
14:23اديها كده رشة لمون
14:26بصيش هتحس إن هي بتعمل كده ليه؟
14:29متعطشة ليه؟
14:30عشان هي نشفة
14:32الحاجة النشفة اللي هي بتبقى مشوية
14:34بتاخد أي صوص كده على طول
14:36وإيه يعني يمسك فيها
14:40يقصر فيها على طول
14:42نعمل كده
14:44وبعدين نبدأ بقى
14:46نقلب ده كله هنا
14:49مشوي
14:51فيه أصح من كده يا جماعة؟
14:54فيه أصح من كده؟
14:58نجيب بس دي كده علشان نسوي بيها عندنا هنا القرنبيت
15:02نوزعه بقى كله كده
15:04مشوي
15:06خطير
15:07وبعدين أروح أطاله شوية اللمون
15:10تفرجوا على الطعم
15:13طيب
15:14وبعدين
15:16أنا لسه عندي هنا إيه الطحينة؟
15:18ننزل تاني على القرنبيت
15:21أهو
15:23ننزل تاني على القرنبيت
15:26مش عايزة أقولوكوا هذا هجيبكوا إزاي
15:29مهما وصفتلكوا
15:32مش هتوصلوا لها
15:34طعم ده عامل إزاي غير لما تجربوها
15:37كده على طول
15:38وبعدين رشة بقدونس
15:42رشة كزبرة
15:45رشة لوز
15:50رشة رمان
15:55بصوا أنا مش عايزة أقولوكوا الرواية هعمل إزاي
15:58مش عايزة أقولوكوا
15:59مهما قلتلكوا بجد
16:01مش هتفهموها غير لما تجربوها
16:03بصوا شكله بقى عامل إزاي
16:05إيه الحلاوة دي؟