Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00...
00:05On va aller lister, d'ailleurs, ces situations
00:08qui pourraient présenter un danger
00:11pour notre alimentation et pour notre tour de taille.
00:14Pourquoi, quand on a ces émotions-là, un peu fortes,
00:18on grossit ?
00:19On pourrait maigrir, non ?
00:21Non.
00:22Je vous propose qu'on fasse vraiment un tour.
00:25Faisons un tour.
00:26Faisons un tour ensemble.
00:27Je vous montre qu'on est tous, à un moment de notre vie,
00:31confrontés à ce genre de situation.
00:33Je vous en ai listé 5 qui correspondent
00:35à ces bouleversements qui vont modifier votre rythme alimentaire
00:39et votre corps, voire prendre du poids.
00:41Il y a déjà les périodes de transition.
00:43Raphaël en a connu un il y a peu avec la maternité.
00:46Mais ça peut aussi être...
00:47Un peu grossi, quand j'étais enceinte, c'est vrai.
00:50T'as gardé la ligne.
00:52Il y a aussi, malheureusement, la période de chômage
00:55ou la période de retraite.
00:56C'est des périodes importantes
00:58où on va modifier son rythme alimentaire et son alimentation.
01:01Il y a aussi les horaires décalés.
01:03Les personnes qui vont se mettre à travailler de nuit,
01:06forcément, ça va avoir un impact sur leur rythme alimentaire
01:10ou même les personnes qui travaillent à la radio.
01:12Les personnes qui partent en voyage
01:14et qui, du coup, se retrouvent avec des horaires décalés,
01:17forcément, ça va modifier à la fois le rythme du corps
01:20mais aussi les rythmes alimentaires.
01:23Les chocs personnels, par exemple, quand on fait un burn-out
01:26ou quand on va dormir,
01:27ces chocs-là pour le corps vont avoir des répercussions.
01:30Mais d'où vient ce poids ?
01:32On ne change pas d'alimentation et tout d'un coup,
01:34c'est l'émotion qui provoque.
01:36Comment ça se fait ?
01:37Il n'y a pas que l'émotion.
01:39En fait, notre corps a vraiment une horloge biologique
01:43et le corps a besoin d'un rythme régulier.
01:46Dès qu'on va modifier ce rythme,
01:48le corps va avoir tendance à stocker davantage la graisse
01:51parce qu'il se sent un peu en situation de manque ou de stress.
01:55Dans ces cas-là,
01:56quelque part, c'est un peu pour nous protéger.
01:59Naturellement, donc, il stocke.
02:01Bien sûr, il y a aussi des conséquences
02:04liées à ces modifications.
02:05Par exemple, le fait d'avoir des horaires décalés,
02:08on va changer le rythme de notre alimentation,
02:11on va être plus fatigué, on va avoir plus de stress
02:14et donc on va avoir tendance à grignoter
02:16parce qu'on est un peu déboussolé,
02:18notre corps ne sait plus où il se situe.
02:20Il va avoir tendance à stocker, mais en plus, vous allez grignoter.
02:24Par exemple, quelqu'un qui se retrouve au chômage,
02:27il se sent un peu triste, il est un peu stressé,
02:30et donc ses émotions vont faire qu'il va avoir tendance à grignoter.
02:33Il y a ce côté émotionnel qui est important.
02:36Il y a la fatigue aussi.
02:37La personne qui va travailler en horaire décalé,
02:40comme elle a une fatigue qui est accentuée,
02:42la gestion des hormones de la faim et de la satiété
02:45va se faire moins bien, il va être fatigué,
02:47et donc, pareil, grignotage.
02:49Il y a aussi le fait que, par exemple,
02:51il y a beaucoup de gens que ça concerne,
02:53les gens qui se retrouvent au télétravail.
02:56Ils vont avoir moins de déplacements,
02:58moins de dépenses énergétiques, plus sédentaires,
03:01et ils vont manger un peu comme d'habitude, voire plus,
03:04parce qu'ils sont un peu plus chez eux.
03:06Très souvent, les personnes en télétravail
03:08finissent par venir dans mon cabinet
03:10parce qu'ils ont pris un peu de poids.
03:12On a tout listé ?
03:13Je pense qu'on est à peu près bien.
03:15Est-ce qu'il y a, à l'inverse,
03:17des bonnes habitudes alimentaires adoptées
03:20pour éviter une prise de poids ?
03:21On se sent dans cette situation-là.
03:23Et donc, comment on peut
03:25contrecarrer cet effet-là ?
03:27Qu'est-ce qu'on peut manger de bien ?
03:30Ce qu'il y a d'important à savoir,
03:32c'est que le stockage de la graisse n'est pas dramatique.
03:35Le gras est là pour protéger nos organes,
03:37pour lutter contre le froid.
03:39En ce moment, il neige.
03:40Le fait d'avoir un peu de gras fait qu'on va avoir moins froid
03:43que les personnes en manque.
03:45Là, on peut avoir un excès de gras
03:47qui peut créer des maladies cardiovasculaires
03:49et avoir le diabète de type 2.
03:51Il y a des bons réflexes à avoir.
03:53La première chose, notre corps a besoin d'un rythme régulier.
03:57Il a une réelle horloge biologique.
03:59Ce qui va vraiment être la clé de la situation,
04:02c'est le rythme régulier,
04:04de réussir à trouver une structure dans votre alimentation.
04:07Je prends l'exemple, par exemple, d'une infirmière
04:10qui va se retrouver à faire des horaires de nuit.
04:13Je vais lui conseiller de toujours essayer de retrouver ce rythme,
04:17mais en le modifiant par rapport à son rythme de travail.
04:20Elle va prendre un repas avant de partir, à 20h.
04:23Avant de partir travailler, je lui conseille de prendre un dîner.
04:26Comme elle va travailler jusqu'au petit matin,
04:29elle va reprendre un repas léger vers 3h du matin,
04:31parce que forcément, c'est des gens qui ont une vie active,
04:35elle court un peu partout.
04:36Vers 3h, elle prend son deuxième repas.
04:38Avant de rentrer chez elle et d'aller se coucher,
04:41elle va prendre une petite collation légère,
04:43parce qu'elle a un peu faim, c'est la fin de la journée.
04:46Elle va aller se coucher.
04:48C'est important qu'elle n'ait pas trop mangé avant de se coucher.
04:51Là, elle va se coucher en horaire décalé.
04:53Ensuite, quand elle va se réveiller vers 14h...
04:56Je vous suis, je suis fatigué.
04:58C'est des rythmes qui sont vraiment très difficiles à tenir.
05:01Vers 14h-15h, là, elle va prendre un brunch.
05:04C'est l'équivalent de son petit-déjeuner, un peu déjeuner.
05:08C'est ça que vous lui avez conseillé, à votre patient ?
05:11Oui, ça m'arrive régulièrement d'avoir ce genre de situation.
05:14Ce qui va être important, c'est que les horaires soient bien calés.
05:17Il faut adapter.
05:19Elle ne va pas forcément prendre du poids.
05:21Il y a aussi le côté où on mange très vite.
05:23On n'a pas le temps le midi et là, on mange à toute vitesse.
05:26Moi aussi, je suis en plein dedans.
05:28Exactement. C'est super important.
05:30Notre corps a besoin de fabriquer l'hormone de la satiété
05:34en longeant ses minimums.
05:35Vous savez combien de temps ?
05:37Un minute.
05:3820 minutes.
05:39C'est hyper long.
05:40Je mange 5 minutes.
05:41C'est super important de prendre son temps.
05:44Je me rends compte, en ayant mangé mon plat,
05:47que j'ai mangé beaucoup.
05:48On a l'impression qu'on a encore faim.
05:50On va manger beaucoup plus et avoir faim plus vite
05:53car on n'aura pas eu le temps de fabriquer les hormones.
05:56Ce minimum de 20 minutes est super important.
05:58Pas beaucoup, 20 minutes.
06:00En même temps, on mettait bien plus de temps avant.
06:03On a raccourci nos horaires.
06:04Tiens, je vais revenir dans une de vos idées fixes.
06:09C'est le contenu de l'assiette, la taille des portions.
06:12On parle souvent de portions.
06:14Ca compte, non ?
06:15Ca compte énormément.
06:16C'est important d'adapter ces portions à son activité physique.
06:20Quelqu'un qui va faire du télétravail plus régulièrement,
06:23il va falloir qu'il réduise ses portions.
06:25C'est important d'avoir des légumes, des féculents, des protéines.
06:29Quelqu'un qui va être plus sédentaire va réduire sa quantité de féculents.
06:33Il va penser à s'hydrater, aux produits laitiers, etc.
06:36Je voudrais revenir sur l'activité physique.
06:38Pour ces personnes qui vont être plus sédentaires
06:41ou qui vont avoir des horaires un peu modifiés,
06:43pensez à vous dépenser davantage.
06:45Les recommandations, c'est minimum 30 minutes par jour.
06:48N'hésitez pas à prendre l'escalier plutôt que l'ascenseur.
06:51Faire un peu de repassage, de ménage, tout ça compte.
06:54Il faut ne pas rester assis trop longtemps sur son canapé.
06:57Voilà.
06:59Bravo.
07:00Merci beaucoup.