.#كل_يوم_أكلة .. طريقة عمل ليزي كيك مع الشيف فيفيان فريد والتي قدمتها خلال حلقة اليوم من برنامج كل يوم أكلة ولمتابعة المقادير وطريقة عمل الأكلة شاهد الفيديو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00نيجي بقى فكرتوا كده عرفتوا انا هعمل ايه
00:04حاجة جاية من الكسل
00:05ليزي كيك يا جماعة
00:07نعم نهاردة ليزي كيك
00:08واللي ما قربشي قبل كده الليزي كيك فهو قفيته كتير قوي
00:14ليه؟ لإن على قد ما المقادير قليلة فكرتها بسيطة جدا
00:20إلا إنها نجحة قوي
00:22قوي وطعمها خطير وطعمها مميز
00:24غير بقى كل أنواع الكيك بقى ويه كمان الترط خطير
00:29خصوصا الناس بتحب الشوكولاتة كده زي حاليتي
00:31فهي مش أي شوكولاتة على فكرة يعني
00:34فالوصفة زيها تعجبهم قوي
00:36طيب تعال نقول مقادير ليزي كيك اللي أنا معتمدها بقالي سنين
00:39يلا بينا
00:41عندي هنا 600 جرام بسكوت
00:44اهو
00:45مش مطحون ناعم هو متكسر
00:48كده
00:49بكسره كده
00:51600
00:53معايا لأ
00:55600 جرام بسكوت
00:57متكسر بالطريقة زي كده
00:59اوكي اوكي
01:00عندي هنا بقى
01:01معلقتين كبار سكر بودرة
01:03اربع معالق كبيرة جوز هند
01:05اربع معالق كبيرة كاكاو خام
01:08كباية لبن
01:09وثلثين كوب زبدة سايحة
01:12تمام
01:13وعندي بقى ممكن اقدم بيه
01:15سوداني مجروش
01:16ممكن اقدم بيه شوكولاتة
01:19اللي هي شوكولاتة سايحة
01:21وممكن اقدم
01:23جوز هند مجروش
01:25تاني
01:26انا ممكن اقدم ازاي بيه سوداني
01:28بشوكولاتة بجوز هند
01:30تعال نقول مأزير تاني
01:31يلا بينا
01:32عندي هنا 600 جرام بسكوت
01:34انا بجيب اي بسكوت عندك
01:36بجيبه بعمله بس كده
01:38اهو
01:39كده بس
01:41تمام
01:42وبعدين بحط عليه بقى
01:43معلقتين كبار سكر بودرة
01:45اربع معالق كبيرة جوز هند
01:47اربع معالق كبيرة كاكاو خام
01:49كباية لبن وثلثين كوب زبدة سايحة
01:52وبقدم بالطريقة اللي انا عايزها
01:54او ان شاء الله حتى محطيت عليه اي حاجة
01:56بصي يعني
01:58ابسط اما تحطيش حتى مش عايز تحطيش عليه اي حاجة
02:00ما تحطيش
02:01ليه النتيجة ضحفة
02:03طيب
02:04انا بقى لازم هنا يكون على النار
02:06وبعمل الخليط ده
02:08اذي كباية لبن
02:12حاضر
02:14وبحط عليها الكاكاو والبودر
02:19والسكر
02:23والجوز هند
02:28وعندي هنا ايه
02:31الزبدة
02:35وبعدين اروح بقى حطوها على النار
02:37ومسايحيها
02:39تاني حطيت ايه
02:41حطيت كباية لبن
02:43حطيت عليها الكاكاو والبودر
02:45اللي هم عبارة عن اربع معالق كبيرة كاكاو
02:48ومعلقتين كبار من السكر البودرة
02:52وعندي هنا تلتين كوب زبدة
02:55ويه تاني
02:57بس كده وجوز هند
02:59نقول الو يا ست نبيلة
03:01ازايك حبيت يا عمي
03:03الحمدلله حضرتك عملي ايه اخبارك
03:06حقك علي
03:08ازاي يا جماعة سايميني ست نبيلة بقالها ربع ساعة
03:12حقك علي انا والله
03:14كنت بقول المأذير غصبا عني
03:16وبعد كده يعرف حقك علي
03:18انا اللي اتأخرت باني اخذك
03:20الله يا حبيتي عليك وعلي حضرتك
03:23الحمدلله انت عملي اخبارك
03:25الحمدلله وولادك عملي ايه
03:28بخير يا حبيت الحمدلله
03:30الحمدلله كلك نعمة
03:31الحمدلله وايه الحاجات الحلوة دي
03:33ربنا يخل
03:34ايه رأيك في فكرة الساندوتشات اللي تشيس كيك
03:37جميلة جميلة
03:39انا بحب السكر بالسمع
03:44زبدة بالسكر او السمنة بالسكر
03:46سمنة بلدي بالسكر
03:48بصي دي الاكلة تقريبا كلنا
03:50اللي تربينا عليها واحنا صغيرين
03:52لو عايزين حاجة نحلي بيها بوقنا
03:54ماما كتقوم تعمل لنا ساندوتشات سمنة بسكر
03:57والسمنة البلدي اللي هي البيضة الجاموسي
04:00التهت زمان يعني حتى وش البقري
04:03السمنة البلدي
04:06او او ده حقيقي
04:08حبيتي ربنا يديك السحة ودايما نعمل
04:11طيب قوليلي ايه من النهارده ممكن تجربيه
04:14انا كل يوم تديني بالساعة
04:16عيني عليكي ما بيرتفع
04:18يعني مزغولة على طول مزغولة
04:20حقك علي والله
04:22كيفية اتصالك بجدي حبيبتي عندي بالدنيا
04:26ربنا يخليكي بجدي مكالماتكو عندنا
04:30واعداتكو علشان تتصلوا بينا
04:32واسراركو انتو تكلمونا
04:34والله ده عندنا ما هواش قليل ابدا
04:36ابدا ده يعني بالنسبة لنا بيكون شهادة كده
04:40والله وسامة على صدرنا وربنا يخليكي يا حبيبتي
04:43وحقك علي على طول الانتظار
04:45بس احنا كنا فاظل ورجعنا اخدنا المأذير
04:48وحقك علي لو كنتي ما بتعفش توصل لنا في اغلب الاحيان حبيبتي
04:52بص بأنا بعمل ايه هنا بسيح كله على بعض
04:57وبعمل الخليط ده اللي هو لبن كاكاو
05:00وعندي هنا يا جماعة لبن كاكاو وجزهند وسكر بودر
05:06تعالوا نشوف ايه الاخبار
05:08لأ ده تمام
05:13وهسيبه بقى يبرد
05:17هسيبه مهم جدا
05:19هسيبه يبرد بص ما بقاش مش سايل
05:22شايفين بتحسوا ان هو ايه كأنه بقى جلي
05:25هسيبه بقى يبرد مهم جدا او كأنه كاسترد
05:29هسيبه يبرد وبعدين احط عليه الصوص
05:32انا كمان الصوص عندي هنا مجهزة علشان اروح على طول حاضر
05:41اروح حطه على طول على الوش بس ده يبرد وده يبرد
05:46عشان كده حطته ببولة ما سيبتوش في قلب التص علشان يبرد معايا بسرعة
05:49اهو اكتلع معايا صوص ومن غير حتى ما نحط النشا
05:53طيب تعالوا هنا نشوف هنعمل ايه تمام ايدنا فيه
05:57خلاص ما بحطش نشا ما بحطش اي حاجة جماعة
06:01نجي بقى للبسكوت بتاعنا
06:05بصوا بقى بعمل ايه
06:07حطه كده
06:09خلاص بصوا بقى
06:13بس كده
06:16خرق كل الطاقة السلبية اللي فينا
06:22يا ام زيد
06:24ايه معاك حبيبتي
06:25عاملة ايه يا حبيبتي
06:27الله يقلقك
06:28ايه اخبارك
06:30حلوة
06:33يا ربي دايما
06:36الحمدلله يا حبيبتي بخير
06:40برافو عليك
06:42برافو برافو برافو
06:48ايوه
06:53حاضر نعم
06:55اللي هو الدبس الرمون
06:58حاضر نعم
06:59احنا عملنا اللانشون هقولك طريقته
07:02وكمان احنا هنعمل الدبس الرمون
07:07حالا يا روحي حالا
07:08بعد اذنك يا رانا عايزين يا حبيبتي طريقة اللانشون
07:12لو هينفع دلوقتي
07:13لو مش هينفع قوليلي وانا اقولها كده
07:17مش قوليلي
07:19حاضر يا حبيبتي
07:20بس كده عيوني
07:22طيب
07:23انا عندي هنا الخليط ده على النور
07:25تعالوا اقولكم طريقة اللانشون
07:27انا بجيب مقادير عندي
07:29اقدر اني ازودها او اقللها
07:31اول شي الحاجات زي ما هقولكم
07:33ازاي
07:34وده احلى طريقة لانشون
07:36وبجد
07:37ايه اللي هيجربها
07:39انا بقولكم همش هفياكل لانشون تاني من فرن
07:41بس يلتزموا بالمقادير
07:43يعني ايه
07:44يعني انا بجيب ربع كيلو لحمة مفرومة
07:46وهقولك على حاجة انت ممكن متحطش لحمة مفرومة خالص
07:49طيب
07:50هنحط عليها ايه بقى
07:51اول حاجة هجيب بهارات زي
07:53اللي هي التاني
07:54مكعبين مرقة لحمة عليها
07:56نصف معلقة صغيرة من كل من
07:58توم بودرة بصل بودرة
07:59و الحبهين المطحون
08:01بحط كمان معلقة صغيرة ممسوحة
08:03وكمان سبع بهارات
08:05والفابريكا
08:06تمام
08:07وفلفل اسود
08:09وكمان
08:11فلفل اسود بس كده
08:13خلاص
08:14دي البهارات بتاعتي
08:15ومع المرقة الخضروات
08:17او ساري مرقة اللحمة ما بضربهاش
08:19او ما بحطش ملحة خالص دلوقتي
08:21بضربهم كويس جدا
08:23في الكبا
08:25وبعدين بنزل عليهم بايه بقى
08:27اربع بيضات
08:28اربع معالق جبنة
08:29من الجبنة بتاعتنا
08:30اللي هي جبنة عبور لمدة بالاشتراك
08:32وبعدين بحط عليهم بقى
08:34اربع معالق كبيرة نشا
08:36واضرب كل ده كويس جدا
08:37وبعدين هحط ايه
08:38من اربع معالق لحمة
08:40لربع كيلو لحمة
08:41واضرب كل ده كويس جدا
08:43الى ان يبقى عندي خالية كده
08:45وتماسك
08:46انا قلت اربع بيضات
08:48اربع معالق جبنة
08:49اربع معالق نشا
08:50اربع معالق لحمة
08:51وفور ما ممكن ازودها لحد ربع كيلو
08:53البهارات بتاعتي بقى يا جماعة
08:55هي السر كله
08:57يعني ما ممكن اشيل اللحمة خالص
08:59تمام؟
09:00اوكي
09:01انا عم بلاقي اكلمك على فكرة
09:03خلاص
09:05ما ممكن اشيل اللحمة تماما
09:07وهيطلع معايا احلى
09:09عندي هنا
09:11بجد احلى
09:13لانشوب ممكن تجربوه
09:15وتعرفوه حقيقي
09:17تشتروه تاني من بره
09:18انا عندي هنا سخنت الخليط
09:20وانزلت على البسكوت بتاعي
09:22بصوا بقى تقلب كده
09:24كل ده كويس قوي
09:30شايفين عامل ازاي
09:32الكمان الخليط عندي هنا
09:34بيبقى عامل ازاي
09:41عايز احط ده كمان
09:43كنت باختبره بشوف
09:45الكمية تبقى ايه
09:47لا تمام كده 600 جرام زي الفلق
09:49يا نور
09:51الو الو
09:55الو
09:59الحمدلله
10:03يا حبتي ربنا يخليك من القلب للقلب
10:05وليلي بتكلمينا منين
10:07والله ربنا يبرك لكم انتو
10:09والله على كل دعمكم وتشجيعكم
10:11شكرا والله من كل قلبي
10:15يا حبتي ربنا يخليكي والله
10:17انا مبسوطة جدا
10:19مبسوطة بجد ان انتو
10:21بتجربوا الحاجة
10:23وقد ايه بتبسطكم
10:25وبتلقوها فعلا بتطلع معيكو زي ما بعملها
10:27بجد
10:29يا روح قلبي
10:31والله ده الشرف لي
10:33ربنا يخليكي لي يا نور بجد
10:35شكرا يا حبيبتي عزيكي
10:37بتجربي اللازي كيك دي وتقوليلي رأيك فيه
10:39ان شاء الله
10:41ماشي
10:43شكرا يا حبيبتي وانا كمان شكرا
10:47بصوا بقى انا حطيت دلوقتي
10:49وبكبس كده فيه قلب
10:53الانجليش كيك او الفاوند كيك
10:55اهو
10:57ولازم لازم
10:59اسيبها تبرد وتدخل
11:01التلاجة مهمة قوي
11:03اسيبها تبرد زي ما انتو شايفين كده
11:05وتدخل التلاجة
11:07طيب
11:09وبعدين شايفين انا بكبسها ازاي
11:11عشان تطلع ماسكة في نفسها زي ما هتشوفو كده دلوقتي
11:13هذي نخليها هنا
11:15وتعالوا بقى اقوللكو
11:17لما تطلع من
11:19التلاجة
11:21هعمل فيها ايه
11:23تعالوا نجيب ده
11:25اهو كده
11:27ونروح قلبنها كده
11:29وشالين ده كده
11:31روسيا crack
11:37شوية قز هندشوية سودانية
11:39ممكن احط كده ومكن احط
11:41بعد مقطع اعمل كل وحدة
11:43لوحدا
11:45ممكن اعمل كل وحدة لوحدة
11:47زي شايفين
11:49ممكن اخليها جاهزة كده على طول
11:51لما تتقطع
11:53ها هي وممكن
11:55احط كل وحدة لوحدة
11:57بس كده
11:59بس كده ورصاصها كده
12:03بصوا بقى قلبها من جوه عامل ازاي؟
12:08كيك دي ولا مش كيك؟
12:11كيك دي ولا مش كيك؟ بصوا قلبها من جوه عامل ازاي؟
12:17اهو
12:19كيك شكلها كيك طعمها كيك لكن احنا عملناها بطريقة الكيك العادية لا
12:26الشكل او الطعم او لكن سبحان الله مليش علاقة دي الكيك بتاعنا العادية
12:32ممكن ارش عليها كمان شوية شوكولاتة
12:36شوكولاتة بشر كده
12:40ممكن اغلفها بعد ما قطعها بقية الشوكولاتة
12:43لو هي شايفين انه شوكولاتة قليلة ممكن اسيبها كده
12:47ويزي ما قلتلكوا بحط بقى جوز هند ويبحط سوديني
12:51وهي كمان في قلبها جوز هند بصوا خطيرة ازاي؟
12:54حلو قوي طيب تعالوا نحط هدا هنا