El plato de Vicky que no logró convencer por su sabor | MasterChef Celebrity
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Pese a que logró un gran emplatado, Vicky Berrío no logró plasmar en su plato la potencia de los sabores que representan sus platos, pues así lo dieron a conocer los chefs.
Pese a que logró un gran emplatado, Vicky Berrío no logró plasmar en su plato la potencia de los sabores que representan sus platos, pues así lo dieron a conocer los chefs.
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00:00por probar este.
00:01¿Cuál?
00:02Y me pedí el primero.
00:03¿Por qué?
00:04Que pase adelante Vicky.
00:05Me salvo.
00:06Ay.
00:07Siento que en mi plato me falta un poco de creatividad, pero yo lo voy a vender como
00:12si tuviera toda la creatividad del mundo.
00:14El plato de Vicky se ve súper bien.
00:18Mírenlo así porque lo voy a emplatarles.
00:21Yo siento que Vicky se ha vuelto una atesa emplatando.
00:25Mi querida Vicky, todo depende de cómo levante usted ese árbol.
00:30Bueno, señor.
00:31Voy a echar primero la salsa, después levanto el árbol.
00:34Emplatar es algo que no es fácil y he visto su evolución y se lo celebro completamente.
00:40Esos rollitos se pueden hacer ahí, increíbles, esa salsita.
00:46Ay, el árbol.
00:47Colombia, atén.
00:48No, no, no.
00:49Es que no puedo.
00:50Venga, venga, venga, echen una rezadita.
00:57Las pastas están como así.
00:59Con una cuchara.
01:00Ay, Dios mío.
01:01No, espere.
01:02No, me ayuda.
01:03Cuáltese.
01:04No se rían.
01:05¡Eso es!
01:06Bien.
01:07Miren qué belleza.
01:08Buen padre.
01:09Miren qué emplatado tan lindo, ¿cierto?
01:10¿Qué tal?
01:11¿Qué tal?
01:12¿Qué tal?
01:13¿Qué tal?
01:14¿Qué tal?
01:15¿Qué tal?
01:16¿Qué tal?
01:17¿Qué tal?
01:18¿Qué tal?
01:19¿Qué tal?
01:20¿Qué tal?
01:21¿Qué tal?
01:22¿Qué tal?
01:23¿Qué tal?
01:24¿Qué tal?
01:25¿Qué tal?
01:26¡Esa baile!
01:27Venga, todos.
01:28A la final ahí con la ayuda de Claudia le funcionó.
01:29Este plato hace honor a lo que es para mí la improvisación.
01:30Y se llama acción impro.
01:31¿Qué tenemos?
01:32Cogí el pollo y lo hice en rollitos.
01:43Hice un caldo de pollo con la pechuga, otra media pechuga, y ahí lo cociné.
01:48Y el pollo lo hice en rollitos envuelto en papel vinipel y lo eché a cocinar.
01:53Lo que más me gusta de usted.
01:56Usted a mí también, édico.
01:57Lo que más me gusta de usted es su proceso, es su proceso de emplatado.
02:07Su pasta puesta en el molde, chévere.
02:11Los rollitos de pollo, muy bonitos.
02:14Estéticamente el contraste del plato, genial.
02:18¿El sabor?
02:19No.
02:20Ok.
02:21Me pongo triste porque me faltó sabor.
02:25Falta más.
02:26Maldad.
02:27Más probar, más pensar un poco y bueno.
02:30Ay, ché, pero es que yo no me voy a defender, pero es que de verdad no tenía nada.
02:34Yo le echo la culpa a Juan Pablo porque es que de verdad uno cocina con lo que tiene,
02:38¿cierto?
02:39Y ahí no había con qué darle sabor a eso.
02:41O sea, déjelo, déjelo que nosotros lo saquemos, ¿no lo saquiste?
02:44Ahora soy yo, pues.
02:45Sí, claro.
02:46Ahora soy yo.
02:48Juan Pablo come rico, pero sí sabe mal.
02:52A mí me gustó mucho lo que hizo Vicky.
02:53Pues aquí le falló un poco la sazón y la mezcla de sabores.
02:57Me dio sentimiento y como saber que quedó tan malo, qué pecado.
03:00Hacer una pasta a veces requiere más de 40 minutos mientras... y la salsa sobre todo
03:06tiene que ser muy bien cuidada porque la salsa es la que aporta.
03:09Se nota que nosotros lo criamos.
03:11Me criaron muy bien.
03:12Claro.
03:13Me criaron muy bien.
03:14Vas a estar por la mitad de este capítulo, ¿verdad?
03:15No.
03:16O sea, mucho gusto tenerlo acá.
03:17Te estoy haciendo mucho daño.
03:18Qué rico tenerlo acá, pero ojalá no vuelva.
03:20Pero no.
03:21Vicky, yo te digo una cosa.
03:25Ay, no, Ramiro.
03:26Es muy bien lo que hiciste.
03:27Qué lindo conocerlo, ¿no?
03:28Lo estás resolviendo, pero ¿sabes qué es lo más importante?
03:31Que uno de estos errores aprenda.
03:33Sí, sí, sí.
03:34Entonces no lo tomes como una pérdida, tómalo como una ganancia porque esto no lo vas a
03:40volver a repetir.
03:41Muchas gracias.
03:42Pero yo sí dije que ojalá no lo volvieran a traer.
03:46Es muy bonito, colorido, pero no le fue muy bien en los sabores.
03:52Pero son cositas para mejorar.
03:54Creo que tiene varios elementos tu plato que me parece interesante.
03:58Tiene buenos sabores.
03:59El elemento principal en conjunto con el pollo, este le quita sabor.
04:03Ok.
04:04Ahí los sabores como que le jugaron una mala pasada.
04:06Termina siendo un plato que le valora, que le elogian con uno que otro también de efecto
04:13ahí que le critican.
04:14Tuvo buena presentación, pero le faltó sazón.
04:17Bien pueda volver con sentimientos mixos.
04:19Ay, sí.
04:23Me voy triste a sentar y con ganitas de llorar.
04:28No fue un mal plato, solo que no es del nivel que ya está acostumbrada a tener últimamente.
04:34Bueno, seguimos con una persona que es culpable de dos platos.
04:44Juan Pablo.
04:45Ay, Dios mío.
04:46Un segundito ahí.
04:47¿Me llamaron?
04:48Uy, me llamaron.
04:49Bien, vamos.
04:50No venga a poner la cara.
04:51Hay que ir a presentar este plato que se tiene que defender solo.
04:59El plato de Juanpa se ve espectacular, digno de un restaurante de alta cocina.
05:06Qué cojo, pero bien, parado aquí.
05:08¿Cómo están?
05:09Pues a contar la historia de lo que viví yo preparándolo, eso sí.
05:13Bueno, Juanpa, ¿cómo se llama?
05:14Ay, no sé si decirle pollo mutante.
05:17Ay, ay, ay.
05:26Porque Rami estuvo en una banda que se llama Peste Mutantes.
05:29Pollo mutante.
05:30Y los pongos tienen cresta, entonces los pollos tienen cresta.
05:35Un pollo mutante.
05:36Esto es un pesto.
05:37Sí.
05:38Esto es una oso.
05:39Fideos de zucchini.
05:40Y hay una hamburguesa de pollo envuelta en un cuero que frité.
05:49Eh.
05:50A simple vista, uno no entiende como muy bien el concepto, pero cuando ya le explica,
05:57dije, guau, qué chévere.
05:58Porque a la final este reto se trataba de manejar lo mejor posible la pechuga del pollo
06:03y la piel del pollo.
06:04OK, me encanta.
06:05Me parece muy bien los colores, la porción.
06:09La hamburguesa está muy rica.
06:11Gracias, señor.
06:12Eh, el cuero me parece que está un poquitico pasado de sal para mi gusto.
06:18OK.
06:19De acá para adelante hay que esperar a ver qué van a decir.
06:20Si sí es un tema de gusto de Rami o si de verdad es que está elevado de sal.
06:26Creo que tienes un buen plato.
06:29Justo lo que estaba puesto ahí y ya empiezo como, OK, vamos bien.
06:35La idea de Juanpa es sin duda original.
06:41Adria empieza a probar y a mí me encanta cuando Adria prueba y algo le gusta, ella
06:44levanta la mirada y sonríe y se le ve aquí que está salivando.
06:49Me parece súper interesante tu propuesta.
06:51De hecho, Jorge y yo cuando explicamos el reto platicábamos de qué interesante ser
06:55como un dumpling, eh, con una... cubierto con la piel de pollo en lugar de guantón
07:01o alguna pasta.
07:02Me gusta la parte creativa, lo que me arriesgué.
07:06Me encanta que tengas claro en qué momento jugar y te quiero felicitar por la creatividad
07:11que estás presentando el día de hoy.
07:13Gracias, Adria.
07:14Le gustó.
07:15Qué bien.
07:16Guau, qué basto.
07:17En realidad, muy chévere y le quedó muy chévere.
07:20Mira, cuando uno se arriesga como a lo desconocido puede tener los mejores resultados.
07:26Está delicioso.
07:27Gracias, señor.
07:28Estoy muy feliz porque evaluaron mi plato y les gustó.
07:33Es una propuesta nueva.
07:34Muchas gracias, Juan.
07:35Gracias.
07:36Me piso.
07:37Tener el buen concepto de tres personas que saben mucho de cocina es maravilloso cuando
07:42pasa eso.
07:43Creo que puede ser un gran opcionado para llevarse el pin de inmunidad.
07:47Martina, cuando estés lista, puedes pasar.
07:53Martina pasa con un plato como ella.
07:56O sea, es un plato que uno podría ver en un restaurante puesto.
08:00Yo estoy muy segura de mi plato.
08:05Se ve lindo.
08:06Estoy segura que sabe lindo.
08:07Vamos a ver cómo está, pero me pareció guau.
08:10Un plato espectacular, digno de ganarse el pin de inmunidad.
08:14Cuéntanos, Martina, ¿cuál es el nombre y qué fue lo que preparas?
08:17Este se llama...
08:18¿Cómo era, Vicky?
08:19Pollo en bola.
08:20Pollo en bola.