• hace 2 meses
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Durante el reto de eliminación, Vicky no tiene clara su preparación y con la visita de Rausch a su estación, termina por cambiar lo que tenía contemplado para su plato.

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Transcripción
00:00Vicky, a ti te quedan 15.
00:02Cállate.
00:03Vicky es la que necesita ayuda en este momento.
00:07Está afectada.
00:10Pero ella va a salir adelante.
00:12¿Qué vas a hacer, Vicky?
00:13La salsa que me dijo Raúl para eso.
00:16Ah, perfecto, listo.
00:17Ya la sartén está caliente, Vicky.
00:18Listo.
00:19¿Cómo voy yo de tiempo?
00:20Eran 45 más 15.
00:2360.
00:24Ah, sí.
00:25Ya, ya está lista.
00:26O sea, de ahí para adelante,
00:27monte el atún, déle forma.
00:29Pero ya estaba súper bien.
00:31Vamos a ver cómo le queda.
00:33Esto tiene pinta de gazpacho.
00:35Un falso gazpacho.
00:36¿Y por qué falso?
00:37Pues porque es verde.
00:39¿Qué le estás echando?
00:40Le estoy echando albahaca, perejil,
00:42pimentón verde, pepino.
00:45¿Qué hay?
00:46Cilantro.
00:47¿Por qué le echas tomate verde?
00:48Y me pareció una buena idea.
00:50Un poquito de pan y ahí ya tienes el gazpacho.
00:52Un pan.
00:53Un trocito de pan.
00:54De pan.
00:56¿Un pan?
00:57Como el gazpacho.
00:58Ok, perfecto.
00:59No sabía que el gazpacho tenía pan.
01:07¿Qué pasó, Kathy?
01:08¿Cómo estás?
01:09¿Qué estás haciendo?
01:10Cuéntame.
01:11¿Qué es esto?
01:12¿Puedo probarlo?
01:13Sí, es que pruébalo.
01:14Había puesto un pedacito de mi torta para probarlo.
01:16A ver, cuéntame.
01:17Pero se me había embolatado.
01:18No la probé.
01:19Ya la prueban.
01:20Es mi torta de atún.
01:21¿Ya la compró?
01:22Sí.
01:23Me da a probar.
01:24Así que bueno, ya la separo.
01:26No lo doy más.
01:27En el atún tengo la salsa negra de bari y...
01:30Pruébalo.
01:31Nada más porque tiene una textura así que...
01:33Ahorita tenemos que cuidar todos los detalles.
01:35Le pongo a probar mi alberja y no le gusta la textura.
01:38¿Ves que tiene como una texturita?
01:40¿Qué me aconseja?
01:41¿De qué es esto?
01:42De alberja.
01:43También si me dan opciones mejores de las que tengo,
01:45pues sé ejecutarlas.
01:47¿Tienes tiempo de seguirla cocinando y luego darle otra licuada
01:50para que esté más blandita?
01:51Porque creo que se siente por eso.
01:52¿Crees?
01:53Yo sé que bata que le ponga agüita,
01:55entonces para que termine de cocinar.
01:57¿Ves el bordecito cocinadito?
01:59Sí.
02:00El plato más sencillo es el de Vicky.
02:02Vicky tiene un carpacho.
02:05Carpacho es una cosa demasiado.
02:07Es una entrada.
02:08Súper delgadas, Vicky.
02:10Claro, todos estamos un poco en shock.
02:12¿Será que sí le va a llegar?
02:14Y Vicky me va a poner a sufrir.
02:16Eso también lo sé.
02:19Es que sé que es un obratín, amigo.
02:21Atención, cocineros.
02:23Vicky.
02:24Señora.
02:25Le quedan seis minutos.
02:27Sí, la voy a voltear en algo.
02:29Confío mucho en ella.
02:33Ay, Vicky, por Dios.
02:35Marti, te quedan 15 minutos.
02:37Gracias, Claudio.
02:39Todo tranquilo.
02:40Cate, te quedan 20 minutos.
02:42Sí, entonces.
02:43Cate está, pero volando.
02:45Jaco y Carolina, 10 minutos.
02:52Saco del horno.
02:54Lo que yo iba a presentar hizo parecer un vómito.
02:57Y con razón.
02:58Raúl me cambió todo.
03:00Eso no se hizo.
03:01Está muy feo.
03:02Me metí a muerte con eso que te dijo Raúl.
03:04Raúl vino, le hizo una sugerencia y ella cambió todo el plan.
03:07Raúl me cambió todo, entonces no.
03:09¿Quién te cambió todo?
03:10Raúl.
03:11Raúl me cambió todo.
03:13¿En serio?
03:14Ajá.
03:15Las posibilidades de hacer un plato elaborado,
03:17conceptual, en 15 minutos son pocas.
03:20¿Esto es el plato?
03:21Sí.
03:22Esa es una salsa.
03:23No trituraste.
03:25Sí, quedó rico.
03:27¿Se la quiere hecho cítrico a eso o algo más?
03:29No sé.
03:30Oye, pero ¿qué es esa delicia?
03:31¿Qué?
03:32Tatanaca, tatanaca.
03:33Una cosa así, una salsa ahí toda.
03:35Japonesa.
03:36Claudio, ayúdame.
03:37No me da tiempo de que me ayudes con una cosa.
03:39Sí, claro.
03:40A volver a traer esa cosita del licor de la inmersión.
03:42¿El vasito?
03:43Otra copita, otro vasito.
03:44Voy, voy.
03:45Listo, listo.
03:46Me fui.
03:47Y ella, tu antacona.
03:48Qué pecado.
03:49Yo la he visto, pero con la mejor actitud del mundo.
03:53Claudia llegó a salvarle el pellejo a Vicky,
03:55pero no sé si le alcance.
03:59Cuando le preguntó qué va a hacer, me dijo una cosa.
04:02Luego la vi haciendo otra y terminó con otra.
04:05Es raro mi plato, ¿no?
04:07Está feo.
04:08Sí, concéntrate en hacer ese emplatado precioso.
04:10Tú sabes cómo hacerlo, bebé.
04:12Ay, Dios mío.
04:13Yo vi a Vicky muy nerviosa.
04:15Ella siempre la ve un poquito embolatada
04:17porque ella siempre piensa en el final,
04:20en cómo emplatar.
04:25¿Cómo es que se hace la yema?
04:27Nena, agarra salsa de soya.
04:29Listo.
04:30Sigo las instrucciones porque no sé hacerlo.
04:32En una coca.
04:33Listo.
04:34Y tiras ahí la yema y la dejas 10 minutos.
04:36Está muy tranquila.
04:37Ha preguntado al balcón, pero acá está tranquila.
04:39Pon más lomo.
04:41Está como muy...
04:42Sí, está muy purecito.
04:44Úpale, úpale, pues, Claudia, ayúdeme, ayúdeme ahí.
04:46Ayúdeme con ese aceitico, cállate, a ver.
04:56Yo necesito probar esto.
04:57¿Y esto lo vas a echar en el plato negro?
04:59Sí.
05:00Es un mensaje subliminal.
05:02Y yo...
05:03Ah, esto no se va a ver.
05:09Nos tiene sufriendo Vicky más que todo.
05:16Más bien, Vicky, tú sabes emplatar divino, mi amor, tranquila.
05:20Sabemos que Vicky es una maga a la hora de emplatar
05:22y logra un plato ahí bien decorado.
05:27La monita es para puré.
05:29La más oscura es para fritar.
05:31Ah, o sea que las más oscuras no son bonitas, descarado.
05:34La monita, no dije bonita.
05:36¿Cómo saco esto, Vicky?
05:37Sí, señor.
05:38No, espérate, no estoy así todavía.
05:40Esperamos hasta los 10 segundos.
05:42Voy a tener esto listo para...
05:44Pero a los 10 segundos las pones.
05:45Sí, sí, sí.
05:46No sé qué va a pasar con Vicky hoy.
05:48Ok, 10.
05:49Ay, carajo.
05:509.
05:51Dale, Vicky, tú puedes.
05:528.
05:537.
05:546.
05:55Eso, cerca.
05:565.
05:57Yo escurriendo las alcaparras para terminar de emplatar.
06:02Sí.
06:032.
06:041.
06:06Te amo, manos arriba.
06:07Se pusieron la 10 entre las 12 y lograron sacar ese plato adelante.
06:12O sea, me vas a sufrir aquí ayudándote contando el tiempo.
06:14¿Qué te pasa?
06:16Terminé esta historia.
06:20Es un marido ese.
06:22El platico, voy a decir la verdad, se ve presentable.
06:25A Vicky se ve muy lindo, pero me preocupa que de pronto le digan
06:28que los otros están más complejos.
06:30No sé.
06:32Bueno, señores, a la parejita de amigos,
06:35Yaco y Karo, les quedan cinco minutos.
06:38Pues tengo vectores fuertes.
06:39Está el salado del atún, está el picante de la salsa,
06:42está el dulcecito de la mermelada de balsámico
06:45y pues unos tos matomáticos por ahí que traen frescura.
06:48¿Puedo?
06:49Sí, baby.
06:51Muy...
06:52¿Qué es eso?
06:53¿Qué es eso?
06:54¿Qué es eso?
06:55¿Qué es eso?
06:56¿Qué es eso?
06:57¿Qué es eso?
06:58¿Qué es eso?
06:59¿Qué es eso?
07:00Muy...
07:01¿Qué es esta cosa tan deliciosa?
07:02¡Picante!
07:03Esta vez sí le metí flor de ajo porque se puede,
07:05porque el plato es salado.
07:11Yo la ensalada la pondría de pronto, la enplataría aparte.
07:14¿O aquí encima?
07:16Pero que no toque tanto en la salsa entonces,
07:18como en los huequitos.
07:20Que se vea linda.
07:21Y el queso arriba.
07:22Dios.
07:23Ay, qué color tan bonito es.
07:25Gracias.
07:26¿Eso qué es?
07:27Falso, un gazpacho de verde.
07:30Después hablamos.
07:34Es que no es del mismo tamaño.
07:36¡Carolina!
07:38Caro sabe solucionar,
07:39Caro es muy creativa en la cocina.
07:47¿Cómo por ahí?
07:49Se ve bonito, se ve súper lindo.
07:51Y de vista está muy bien logrado
07:54y de técnicas está guau.
07:56Último minuto.
07:57Chicos, último minuto.
07:58¿Ya con Cairo?
08:00No, no ayudó a Carolina,
08:01va a terminar de emplatar allá.

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