Vicky no puede contener sus lágrimas al pasar al atril de MasterChef Celebrity
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Tras ver los platos de sus compañeros, Vicky es llamada al atril, pero la mujer no puede evitar el llanto cuando presenta su plato, situación que obliga a los chefs a manifestarle una gran reflexión.
Tras ver los platos de sus compañeros, Vicky es llamada al atril, pero la mujer no puede evitar el llanto cuando presenta su plato, situación que obliga a los chefs a manifestarle una gran reflexión.
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00:00Vicky, venga pa'cá.
00:03Estamos preocupados por Vicky Barrios
00:05porque vimos el proceso de Vicky
00:06y Vicky cambió de plato.
00:09Finalmente, solucionó...
00:12en los últimos minutos.
00:13¿Y la salsa que tienes allá?
00:14No, no viene.
00:17¿Estás bien?
00:19¿Qué más, Vickycita?
00:20Bien.
00:21Me empiezo a preocupar y angustiar
00:23y me da como un taquito acá.
00:26Ella viene sintiendo que es su día de eliminación.
00:30¿Cómo se llama el plato?
00:32O sea, yo soy Vicky en ese momento.
00:34Llorando ahí, diciendo, Dios mío, me fui.
00:36¿Qué hacemos?
00:37¿Qué hacemos? ¿Qué hacemos?
00:39Se llama agradecimiento.
00:41A Claudio y a Ramos, que me ayudaron mucho.
00:44Y a todos.
00:53Casi no me salen las palabras para...
00:55para decir hasta el nombre del plato.
00:57Y, pues, obviamente, verla a ella
00:58como está embajoneada y está triste,
01:00pues, eso también a uno se le va contagiando.
01:02Esto es... ¿Cómo se llama?
01:04¿Aceite?
01:05No, pero ¿qué es lo que dice?
01:06¿Rústico?
01:07Rústico.
01:07Es muy factible que hoy se vaya Vicky.
01:10¿Rústico qué?
01:11Rústico.
01:12¿De qué?
01:13De cilantro rústico.
01:14Corretila rústico.
01:16Una salsita rústica.
01:18Yo sí estoy confiada de que la salsa me queda muy rica.
01:22Sí, es como para darle un toquecito.
01:24Póngale bastante.
01:25Póngale bastante.
01:26Póngale bastante.
01:27Por todos lados.
01:28Póngale bastante.
01:29Eche, ¿qué pasa con eso?
01:30O sea, me quedó con muy buen sabor.
01:33Y realzo el atún, que es como el ingrediente
01:35que debíamos tener muy en cuenta.
01:36Yo había empezado con una preparación
01:40que era como un hojaldre de...
01:43como un hojaldre de papita con atún.
01:45Y ya viene Raúl, me explica cómo es que se prepara
01:49realmente esa mezcla que es ternera
01:51con esta salsa de atún.
01:53Y hice este plato.
01:55Como un carpacho.
01:58Y como un tataki, porque está sellado.
02:00Y me dice, y está rico, solo que tú lo hiciste con su lomito.
02:03Que es un tataki, que es lomito sellado y luego se taja.
02:06Eso, y hice una salsa muy rica que tiene un nombre
02:09que se llama...
02:10Tonato.
02:11Una salsa clásica, muy famosa.
02:13Vea, resalta el atún, que es la salsa de atún
02:15y es lo que más brilla.
02:16Y es salsa de atún, licuadita con mayonesita.
02:20Tiene la soya, tiene el mix de arándanos
02:24y tiene el atún.
02:26Y bueno, y unas alcaparritas.
02:29Fritas.
02:30Fritas.
02:31¿Están fritas?
02:32No, estas están frescas.
02:34Siento que esa como un plato, fue más el tema
02:36de cómo llegas al atril.
02:38Y esto es...
02:39Vicky, a mí me pasa algo con este plato
02:41que no tiene nada que ver con el plato.
02:46Y es que te siento acá con los brazos abajo.
02:49Pero es inevitable muchas veces no tener momentos
02:52de vulnerabilidad.
02:53Con un plato que no está malo para absolutamente nada.
02:56Entonces ya tu connotación de cómo tú estás llegando acá
02:59ya le estás bajando el nivel al plato tú solita.
03:02No te han como criticado nada y ya uno mismo
03:06es un juez más duro que los que están al frente.
03:11Es que cometí un error y es que me puse a mirar
03:13todo lo de los demás a compararme
03:16y por eso me pasó eso.
03:19Corazón, y eso nos puede pasar,
03:21pero no puede eso ser el factor que te trae acá
03:24en el estado como estás.
03:26Me pudo, me pudo los nervios.
03:28Y ella me puso así que era el bosque de los picapiedras,
03:31porque se me dijo que yo tenía la cara.
03:35No, el mío no se llama picapiedra,
03:36ese fue Vicky que me lo puso,
03:38por eso yo le dije a ella que ella es el jardín
03:40de los picapiedras.
03:42Bueno, ya con Katia en la casa y el jardincito,
03:44sale buena la maqueta.
03:47Vicky, el plato está rico.
03:50Está rico, lo que le falta es un poquito de confianza,
03:52pero el plato está rico.
03:55Y es verdad lo que Nico dice,
03:56lleve lo que lleve, yo debo estar segura de mi plato.
03:59Sobre todo tú dices un poquito más de confianza
04:01en esos últimos cinco minutos,
04:02terminas de fritar la alcaparra como Dios manda.
04:05Nico me dice la alcaparra puede estar más crujiente
04:08porque él no está, esto empezó,
04:10pero seguro la saqué antes de tiempo.
04:12Si tú te quedas en esta cocina,
04:13no vuelvas acá adelante así, golpeadita nunca.
04:16Viene acá con el pecho bien parado.
04:18¿Listo? Gracias, Vicky.
04:21Nicolás prueba y le dice, está rico.
04:24Lo que pasa es que tú me llegaste acá entregada.
04:27Bueno, y el aceitito, esta salsa rústica comestible,
04:30¿de qué es?
04:31De cilantro.
04:32De cilantro.
04:33El aceite de cilantro realce el color.
04:35Tienes además tu aceite, tus alcaparras
04:37que iban en proceso de ser fritas.
04:40Está bueno, quizá hay cosas para pulir,
04:42pero el plato no es mal.
04:44Y le preparaste algo aquí con el arándano,
04:47que no sé qué es, ¿los hiciste, los doraste o qué pasó?
04:49No, no, no, eso los puse, sí,
04:52el toque dulce para que quedara umami.
04:55Andrea me dice estos arándanos quizá más pequeños,
04:58cómo mostrarlo porque en comparación
05:00a la alcaparra le falta.
05:02Yo le hubiera agregado lo crujientito,
05:04puede ser del perejil, puede ser de la alcaparra frita,
05:07a lo mejor en este caso,
05:08tanto que les guste el parmesano en costrita
05:10hubiera funcionado bien.
05:12Y como cositas para arreglarle al plato,
05:15pero en general no está mal.
05:16Pero en realidad es un platillo bonito, rico
05:19y que además cumple con ciertas técnicas.
05:22Vicky no tuvo tantos errores y les pareció sabroso.
05:25Sencillo, sí, porque la ejecución fue muy sencilla.
05:28Vitelo es ternera.
05:31Y tonato es una salsa de atún,
05:34o sea, es un plato muy raro.
05:36Y tratar de sacar ese plato de la mejor manera,
05:39eso es muy duro.
05:41Porque quién se le ocurre agarrar un pedazo de ternera
05:43y licuar atún y hacer una salsa.
05:45Pero es uno de los platos más famosos del mundo.
05:48Ah, ok.
05:49Eso quiere decir también que hoy,
05:51vuelvo y le digo, tenemos titanes ahí abajo.
05:53La salsa tonato, y en vez de ponérselo a un vitelo,
05:56se lo pusiste a un lomo.
05:57Una especie de tataki.
05:59Y veo que logró una salsa muy, muy rica, muy bacana.
06:02Se la elogio a muchos raos.
06:03Y sabe muy bueno.
06:04Tataki, tataki, que me va a dar miedo.
06:11Hay pequeños errores en unos y en otros,
06:12pero todos cocinaron bien.
06:14Hay buen sabor.
06:15Es una combinación única.
06:17Sí.
06:18Me faltó un poco más de carnecita, de golpe.
06:22Yo hubiera cubierto todo el plato.
06:24Todo el plato.
06:25Si llego a salvarme con este plato,
06:28yo siento que le toca la mitad de mi sueldo a Raúl,
06:30prácticamente.
06:31Gracias.
06:32Gracias a ti.
06:34Es de ponerle cuidado y pulir cositas,
06:37porque hay cositas para pulir.
06:39Es muy posible que hoy se nos vaya Vicky.
06:41Vicky, muchas gracias.
06:42Gracias a usted.
06:43Gracias.
06:47A Vicky le está jugando una mala pasada
06:48la presión de las eliminaciones.
06:50Creo que tenemos que darle unos minutos al jurado
06:53para que tome decisiones.
06:54Por favor.
06:55Gracias, Claudio.
06:56Gracias.
06:58Fue madre que el nivel de esta competencia
07:01se fue para arriba.
07:03Me gusta ver cómo cocinamos y cómo estamos evolucionando
07:07y cómo la creatividad aflora.
07:09Reto de eliminación.
07:11Y hemos dicho que se nos va uno de los buenos,
07:13porque están cinco veces gordos ahí afuera.
07:16Yo voy a bajar de estar tensa
07:18cuando ya den el veredicto final.
07:21Están aprendiendo a seleccionar
07:23más limpiamente los ingredientes
07:25y no utilizar tanto,
07:26y les salen platos mucho más correctos.
07:28Pues porque estamos cada vez avanzando más,
07:30estudiando más, viendo más técnicas,
07:32cada vez quedan menos personas.
07:34Yo siento que el plato de Caro era sensacional.
07:37Divino.
07:38Me gustó bastante.
07:39Me gustó bastante.
07:40Además, cómo preparó la salsa, ¿no?
07:42Sí, espectacular.
07:44Me encantó cómo se veía el plato de Caro.
07:46Pulido.
07:47Lo mismo que el de Yaco.
07:48Yaco también.
07:49Delicioso.
07:50Los dos mejores platos del día, sin duda.
07:52A mí me parece que en mi degustación
07:55todos los comentarios fueron positivos.
07:57Cate muy sabroso.
07:58Y cate ahí atrás sin ningún problema.
08:00Te golpeó en la fineza de emplatado
08:03que tienen los otros con los sabores muy bien,
08:05con esa yemita curada, todo muy bien.