Conoce más detalles de MasterChef Celebrity 2024: https://bit.ly/3RzkKzk
Con el tiempo en contra, Nina se angustia al ver que a Vicky y a Cate todavía les hace falta emplatar, esto debido a que su pollo se encuentra crudo durante el reto.
Con el tiempo en contra, Nina se angustia al ver que a Vicky y a Cate todavía les hace falta emplatar, esto debido a que su pollo se encuentra crudo durante el reto.
Category
📺
TVTranscripción
00:00Vicky y Cate, dos minutos.
00:02Ya voy, ya voy.
00:03Dos minutos.
00:04Empiecen a emplatar ya.
00:06Empiecen a emplatar ya.
00:08Sí, ya vamos.
00:09Estoy sufriendo con ellas como una loca.
00:11Anda revisando el pollo vos mientras que la otra que la ata.
00:14Es la que lo sabe hacer, es ella.
00:16O sea, la voy a ahorcar porque estoy sufriendo mucho con ellas dos
00:20y se supone que vine a veranear al balcón
00:22y no, me hacen sufrir.
00:24¿Cómo lo quieres? ¿Cómo quieres una rueda?
00:27Rueda no, como así.
00:29Empieza a emplatar Vicky y Caterine se queda con el pollo
00:32y lo ponen de última.
00:35Caro y Dominica, seis minutos.
00:37¿Cuánto?
00:38Seis minutos.
00:39Listo.
00:41Miren eso.
00:42Ile y Martina, once minutos.
00:45¿Once minutos?
00:46Te hay que poner el cerdo ya.
00:47Ile, calentemos este.
00:49Cualquier minuto restado aquí cuenta un montón.
00:53Me hubiera encantado tener los 60 minutos.
00:55Sin embargo, estamos avanzando bastante bien.
00:57Cate, Vicky, último minuto.
01:00Méteselo.
01:01No sé cómo se funciona esto.
01:03Veo sufrir a Caterine y a Vicky.
01:06Y además que no las veo sufrir, solamente sufro yo con ellas.
01:09Espérate, espérame.
01:11Lo destruyo, ya no lo veo pronto.
01:13Yo creo que crudo no debe estar, pero debe estar ahí en el punto.
01:17Diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco.
01:25Cuatro, tres, dos, uno.
01:31Manos arriba.
01:32Arriba las manos, Vicky.
01:33Está muy feo.
01:34Está muy feo, Vicky.
01:36Es cierto que sí quedó muy feo.
01:39Cate, ¿tú por qué eres tan fúlico con tu compañera?
01:42Por Dios.
01:44No sé si fue el afán, no me voy a justificar,
01:46pero no tuve tiempo de pensar en mi cabeza un buen emplatado.
01:49Pero tiene buen sabor.
01:50Ya había puesto a hacer la carne, pero eso le faltaba.
01:53Es un término más azul que medio.
01:57Pero estos son unos bastones parados, para que hagan un toro.
02:00Así, debería.
02:01Y en la mitad las berenjenas así.
02:03Siempre he dicho que Pavo es una persona muy metódica,
02:05sea sus cuadernos o en una envidia.
02:08Tiene esta glosaria.
02:09Índice, índice.
02:10Índice.
02:11Glosario también tiene.
02:15Yo creo que la espuma nos puede ir bien.
02:17Tenemos la opción de dejarlo como una salsa que tiene un color precioso
02:20o meterlo como una espuma.
02:23Ay, Brutus.
02:24Bueno.
02:25Creo que trabajamos bien.
02:26Nos tocó correr muchísimo al final.
02:32La carne está en ese término que me fascina,
02:34que es como medio azul.
02:36Me encanta ese término.
02:38Más cilantro o se lo te sientes bien.
02:42Yo no quiero que se deshala.
02:43La idea es que las piezas en la foto que nos mostraste están bien.
02:45Que no se deshaga, ¿no?
02:46Eso es muy duro.
02:47Tenemos más tiempo que los demás,
02:49pero justamente por eso quise como pensar en varias reparaciones
02:53justamente para justificar esos 60 minutos
02:55y que se venan reflejados en el plato.
02:57Pero así, Dominique.
02:59Coge.
03:04Exacto.
03:05Donde siempre la veo un poco colgada es como en la emplatada.
03:08¿Ves?
03:10Donde siempre la veo un poco colgada es como en la emplatada.
03:13Como que eso a veces le cuesta.
03:16Pongámoslas todas como juntos.
03:18Los tomaticos.
03:19Último minuto, chicas.
03:21Esto los podemos combinar.
03:23Hay que limpiar el plato como usted.
03:25Dale, dale, ya te lo traigo para limpiar.
03:27Es que siempre nos pasa igual.
03:29Dejamos muy pocos minutos para emplatar,
03:31entonces fue como echar todo lo que nos encontramos.
03:35Como podamos, pero a eso hay que ponerlo
03:37y combinar el plato rápidamente.
03:39Si no, no nos da.
03:40Faltaban 30 segundos.
03:41Echamos salecita.
03:4410, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
03:56Manos arriba, chicas.
03:58Manos arriba.
03:59Yo miro hacia abajo.
04:01Y tengo mis dudas con respecto a las cantidades que pusimos.
04:04Aunque se ve bonito y sé que todo está rico.
04:07Martina y Leymia, 4 minutos.
04:09Listo.
04:11Debo decir que con nervios,
04:13porque nadie se ha ido por el camino mexicano precisamente,
04:16porque es difícil cocinarle a una mexicana,
04:19uno siendo bien colombiano.
04:21¿Cómo lo ves? ¿Así en tiritas o lo pico en cuadritos chiquitos?
04:25Yo creo que más chiquitos.
04:26¿Tiritas o cuadritos?
04:28Cuadritos chiquitos.
04:30Le metí como 500 cucharadas de la crema de aguacate
04:33y de la sopa para estar seguras.
04:35Puedes decir cómo está la dureza, si sí es o no es.
04:37Yo no sé.
04:39Falta.
04:40Falta una gota.
04:41¿Está dura?
04:42Falta una gota.
04:43Y ya.
04:44Hay momentos en la cocina que realmente lo único que hay que hacer es esperar.
04:48Listo, esto lo tenemos.
04:50Nos imaginamos el sabor de estos tacos famosísimos,
04:54al pastor, pero pues hicimos nuestra versión.
04:57¿Cómo ves la cocción del cerdo? ¿Está bien?
04:59Sí, está perfecto.
05:01Toca esperar que se reduzca más en lo posible.
05:04Habían muchas preparaciones y todas tenían como su gradito ahí de complejidad.
05:10No, mucho menos. A mí me encantó.
05:13Tres cabezas y tres paladares pueden llegar a ser más acertados que uno solo.
05:18Último minuto.
05:21Dejamos para que ellos mismos se armen su arepita,
05:24entonces pusimos cada ingrediente en un lugar
05:27y eso nos facilitó un poco el rollo de la emplatada.
05:31Remueve.
05:32Esto tiene mucho color, mucho achiote, algunas especias.
05:37Por supuesto que tiene chiles.
05:39¿Pongo dónde? ¿La pongo dónde?
05:40En la piña, en la piña, en la piña.
05:43Tenemos que hacer una doble preparación, una entrada y un fuerte.
05:45Entonces hace que también nos veamos muy contra el tiempo.
05:48Diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro, tres, dos, uno.
06:00Manos arriba y casi se les queda esa cebolla.
06:04Trabajamos muy bien, creo que tuvimos muy buen ritmo de trabajo.
06:07Mira, prueba a bailar.
06:08Sí, dale.
06:10Ahí entre los tres estamos tratando de trabajar lo mejor que podemos.
06:14Un poquito más al otro lado, ¿cierto?
06:16Chicos.
06:17¡Queridazo, queridazo!
06:18Cuéntenme, ¿qué están preparando?
06:19Está muy rico.
06:20Bueno, tenemos acá una panceta, tenemos unas arracachas también marinadas
06:25que se hicieron en su propia salsa y con esa salsa estamos aquí haciendo una miel de arracacha.
06:29La dejé cocinando y todo ese tiempo de cocción ella fue soltando su azúcar.
06:33Y también tenemos una berenjena que ya hicimos, que es a una berenjena un montón de cosas, ¿no?
06:39Como éramos tres, pues claro, estuvimos mucho más tranquilos
06:42porque teníamos las manos para hacer cosas, para picar, para poner, para pesar.
06:46¿Le vas a quitar la piel?
06:48Lo pensábamos dorar ya mismo en la sartén.
06:51Para terminar de sellarlo y que le diera como doble textura,
06:55por dentro suave y por fuera un poquito más doradito.
06:58Connie, aquí, por encima.
07:00Vale, vale.
07:01Me ha ido muy bien con los dos.
07:02O sea, son personas como súper comprometidas, que siempre están dando lo mejor.
07:06Franco.
07:07Dímelo, dímelo.
07:08Franco, necesito que me cojas la fécula.
07:09¿Tienes esnitas?
07:10Agua y mepeces.
07:11Agua y fécula.
07:12Mepeces, 40 gramos de agua, ya.
07:14Yo quería que ella tuviera la comodidad completa de trabajar.
07:16Yo le alcanzaba todo.
07:17Era como el papel mío.
07:18Échale dos cucharadas de esto a eso.
07:20Dos.
07:21¿Dos?
07:22Sí.
07:23Trato de ser tranquila por fuera, pero claro, le da a uno como afán un poquito el tiempo.
07:26Connie.
07:27La cuerda.
07:28Ya, de las arracachas.
07:29¿Las qué?
07:30Arracachas.
07:31Me encanta trabajar con Pau, porque si es que uno voltea.
07:34Péseme un cuchillo.
07:35¿Listo?
07:36¿La revolviste?
07:37Sí.
07:38Mira cómo quedó espesa.
07:39Yo creo que la logramos.
07:40O sea, yo creo que la logramos.
07:41Y que lo vamos a hacer muy bien.
07:42Pon esto en una salsera.
07:43Pesa todo, organiza todo.
07:44Y así tiene muy organizado a su ejército.
07:45Me gusta.
07:46¿Está blanca?
07:47Sí, no preguntes.
07:48Dale, dale, dale.
07:49Franco, toma decisiones solito.
07:50Sí, mi amor.
07:51Al final corrimos un poco, pero creo que hicimos un muy buen trabajo en equipo.
07:52Diez, nueve, ocho, siete, seis, cinco, cuatro, tres, dos, uno.
07:53Ya.
07:54Ya.
07:55Ya.
07:56Ya.
07:57Ya.
07:58Ya.
07:59Ya.
08:00Ya.
08:01Ya.
08:02Ya.
08:03Ya.
08:04Ya.
08:05Ya.
08:06Ya.
08:07Ya.
08:08Ya.
08:09Ya.
08:10La verdad es que estoy cansada.
08:10Vamos.
08:11Tres, dos, uno, manos arriba.
08:15A ver si Cony le quitó su delantal negro otra vez a Franco.