Conoce más detalles de MasterChef Celebrity 2024: https://bit.ly/3RzkKzk
Durante la degustación, los chefs llaman al atril a Paola y Nina, quienes presentan un rollo de helado con una presentación llamativa, el cual se lleva los elogios de Jorge, Nicolás y Adria.
Durante la degustación, los chefs llaman al atril a Paola y Nina, quienes presentan un rollo de helado con una presentación llamativa, el cual se lleva los elogios de Jorge, Nicolás y Adria.
Category
📺
TVTranscripción
00:00Paola y Nina, pasen, por favor.
00:03Así. ¿Y este?
00:07Está perfecto para llevarlo a la trip y terminarlo,
00:10mostrarle a los chefs el emplatado ahí al frente.
00:19Empiezan a emplatar, a terminar su plato y...
00:21Guau, Paquito, se ve bien.
00:23Se quedó hermoso, pulido, sencillito, bonito.
00:26Que le giren los ojos.
00:28Ya, ya, ya. Y nosotros no descansamos tanto.
00:31Sí, ya. No sufrimos más.
00:34Eso.
00:35Eso.
00:38Está bonito. ¿Está lindo?
00:42No, pues, ¿qué se puede esperar de Paola?
00:44Tremendo postre.
00:45¿Cuál es el nombre y qué fue lo que prepararon?
00:48Panquelado de cremelado.
00:58Quedó compacto las dos cosas, por eso le pusimos el nombre.
01:03Es un panquelado, es un postre que tiene pancake,
01:05está relleno, pues, obviamente, de helado,
01:07también tiene toque de chocolate por dentro,
01:10de dulce de arequipe, nueces del nogal y, por encima...
01:14Tiene un coulis de frutos rojos y hierbabuena
01:18y una crema de arequipe.
01:20Parece que resuelve muy bien el reto.
01:21Sí, súper creativas. Me pareció súper bien.
01:24Quedó hermoso, me gusta el contraste del arequipe,
01:27la salsa que la dejaron en la consistencia perfecta
01:29a comparación de la de frutos rojos.
01:31Buenos sabores y me parece una excelente idea.
01:34Gracias.
01:36Me estaba desobrando los puntitos.
01:38Paola siempre, para ganar un poquito más de puntos,
01:39lo puso dentro de los puntos.
01:43Los puntos sí los hice yo,
01:45creo que fueron los nervios de tener el plato vacío.
01:48Muy bonito.
01:50El coulis muy rico.
01:51Y, pues, gracias a Dios le gustó.
01:53Dijo que estaba delicioso.
01:54Sí, que estaba delicioso.
01:56Un sabor perfecto.
01:58Y lo más importante es que su preparación
02:02combina muy bien con su helado.
02:04Gracias.
02:05Muchas gracias.
02:07Como era el sabor de frutos rojos,
02:08queríamos darle más fuerza con más frutos rojos,
02:11de otra forma, que le dieran más intensidad al helado
02:14y no se le robara el protagonismo.
02:15Y funcionó.
02:16Sí, la presentación divina, pero de acuerdo con Adrián,
02:19a mí los puntitos me sobran.
02:21O sea, como que te distrae.
02:23Esto está tan bonito que esto te distrae y no...
02:26y no te lleva a un mejor lugar.
02:28Pero nada, antes yo pensé que estaba era...
02:30Me dije, uy, estos puntos están súper...
02:33No.
02:34Muy bien jugado, muy técnico, delicioso, buen sabor,
02:37buena presentación.
02:39Bien, macán, gracias.
02:40Esos puntitos ya están pasando de moda.
02:43¿En serio?
02:44Pues ya me está volviendo clásico.
02:45Perdón por no estar actualizada en la moda del emplatado.
02:49Voy a actualizar mi módulo.
02:51Yo que pongo tantos puntos, ya dijeron que ya pasó de moda,
02:54así que no más puntitos en el plato.
02:56Gracias, chicas.
02:58Gracias.
03:00Ya saben, pan que helado, de creme helado.
03:04Solo nos queda una reunión del jurado
03:06para que tome la decisión de cuál pareja
03:07se va a llevar un delantal negro.
03:09Señores, por favor. Gracias.
03:11Gracias, Clau.
03:13Uno también juzga de acuerdo a lo que escucha en la degustación.
03:16Sí, pero no sé, no sé.
03:18Por eso es que uno ya no sabe nada, no sabe cómo juzgan
03:20o qué priorizan.
03:22Exacto.
03:22Buenas propuestas.
03:24Sí.
03:25Yo creo que ninguna completamente bien, pero buenas ideas.
03:29Los jueces están muy confundidos.
03:30Vámonos todos para terapia, cortemos.
03:33En casi todos los casos, no lograron combinar sus salsas,
03:37sus preparaciones con el sabor de helado que les tocó.
03:40Nosotros logramos nuestro waffle en forma de cono.
03:42Y contrastar los sabores con el helado.
03:44Ese fue el error común en la mayoría de los equipos.
03:47Sí, tuvimos un error que creo que fue un error grande.
03:49Tomaron el helado como si fuera un jugador secundario
03:53dentro del plato.
03:54El helado era el actor principal y todo lo que estaba alrededor
03:57era para subir al helado.
03:58Porque a muchos les va mal precisamente por escoger
04:01los sabores que no combinan con el helado que les toca.
04:04Por más rico que hagas, ya han hecho los culices y los sabores.
04:07¿Cierto que ya está?
04:08Yo tengo claro.
04:09Yo también lo tengo claro.
04:10Muy claro.
04:11Según lo que dicen los chefs, los que están peligrando
04:14puede ser Jaco y Vicky por temas de proporción.
04:20Si tenemos un poquito de miel.
04:22Un reto con crema y helado.
04:24¿Qué mejor que tener un helado en el refrigerador
04:27o en el congelador de casa y siempre agregarlo
04:31a cualquier postre, algún plato secundario, alguna golosina?
04:35O solo.
04:37O solo.
04:38El helado no necesita más que la decisión de comértelo.
04:41En este caso, el reto era que el helado brillara
04:46con un postre delicioso.
04:47Creo que hubo platos que tuvieron más errores
04:50y en ese orden de ideas, creo que nos podemos salvar
04:52del delantero.
04:54Buenas propuestas, interesantes y nos sacaron
04:57de ver un helado en común.
04:59Pero tenemos un ganador.
05:08O sea, un reconocimiento.
05:09La victoria, aunque sin fin, va a ser para Paola y para Nina.
05:15Paola y Nina, muchas felicidades.
05:17Tuvieron un muy buen postre.
05:19Nos gustó su creatividad y, sobre todo,
05:22que entendieron los sabores y la presentación.
05:25Gracias.
05:26Gracias.
05:27Bien.
05:28Si hubiera pina, ya estaba el pina.
05:30Sí, claro.
05:31Como dicen los jueces, muy bien jugado.
05:33La pareja que se lleva,
05:35la que se lleva, la que se lleva,
05:37la que se lleva, la que se lleva,
05:39la que se lleva, la que se lleva,
05:41la que se lleva, la que se lleva,
05:43la que se lleva,
05:44esos delantales negros es...
05:47Yo creo que Juanpa y Caro
05:49fueron los que les marcaron más errores.
05:53Si es una sumatoria de errores,
05:55probablemente el delantal sea para nosotros.
05:57Ahora yo, por simplicidad del plato,
05:59yo se lo pondría a Dominique y a Connie.
06:03Uno sabe cuándo le va a tocar el delantal.
06:08¿O será que podemos ser nosotros?
06:13Juanpa y Caro.
06:15Salvadísimos.
06:16Salvadas.
06:17Cumplimos.
06:18Salvadísimos.
06:19Yo pensé que se adelantaría.
06:20Yo también pensé.
06:21Respira uno como por aquí.
06:24Un waffle...
06:27versus este montón de técnicas
06:29y el emplatado divino.
06:31¿La tienen clara?
06:33Está bien.
06:34Tal vez los sabores no fueron los mejores.
06:37Digamos.
06:39En una hora, hacer un waffle con helado.
06:43Pues...
06:44Juanpa, Caro, lo que los tiene con el delantal negro
06:47es que el postre de ustedes básicamente opacaba el helado.
06:52¿Para qué se pone una inventar?
06:53Inventar.
06:55Hoy era súper básico.
06:56El helado se perdió y tenían una salsa de mango
06:59que no funcionaba para nada
07:00y claramente tampoco ayudó.
07:02Ese es el de...
07:03¿De qué era, perdón?
07:04El flor de jamaica.
07:05El flor de jamaica con ron.
07:07El muy buen sabor falló fue la técnica.
07:10No la abandonen porque sí está muy buena la idea.
07:12Pero falló la técnica.
07:13O sea, qué rabia perder por un gel
07:15que ni siquiera era lo principal del plato.
07:17Nos hubiéramos hecho más bien un cóctel.
07:19Un cóctel delicioso.
07:21Lo lamento mucho, mi Juanpa y Caro.
07:24Esas noticias nunca llegan bien de todas maneras.
07:26Son muy aburridas.
07:28Pero así es la competencia.
07:30Nos llevamos un delantal negro,
07:31pero yo estoy tranquilo a nivel personal.
07:33Y quizás eso les saque una sonrisa
07:35y se vayan para la casa ilusionados.
07:37Qué rico salir de la cocina,
07:38vayan a listar maletas
07:39porque se van de viaje, señores.
07:41Se van de viaje.
07:43Nos vamos de viaje.
07:45Estamos invitados, eso.
07:47Por favor, pueden salir.
07:49Pues sabemos fijo, fijo que va a ser en tierra caliente.
07:52Yo ya estoy lista, ya tengo mis.
07:54No, yo hasta ahora voy a hacer maleta.
07:56Chancletas, vestido de baño.
07:59Bien.