Repas de fête et diabète : les astuces pour garder le contrôle

Sud Radio

Retrouvez La santé en mouvement avec Vanessa Pérez tous les dimanches à 14h sur #SudRadio.  Avec Olivier Dupuy, chef du service diabétologie endocrinologie et nutrition de l’Hôpital Saint Joseph, Philippe Emery, général Manager Abbott et administrateur du SNITEM, Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste et Audrey Lecoq, gérante associée chez PHARMAZON. --- Abonnez-vous pour plus de contenus : http:// ow.ly/7FZy50G1rry  ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x8jqxru  Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————  Nous suivre sur les réseaux sociaux  ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel  ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/  ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr  ———————————————————————  ##LA_SANTE_EN_MOUVEMENT-2024-12-21##

Transcript

00:00Sud Radio, la Santé en Mouvement, Vanessa Pérez.

00:04Bonjour et bienvenue dans la Santé en Mouvement, l'émission pour prendre soin de vous au quotidien.

00:09Alors les fêtes approchent et avec elles les repas, source de joie mais aussi et parfois source de stress et de frustration, surtout quand on a du diabète.

00:17Alors gardez le contrôle, ça va être possible, vous allez voir.

00:20Peut-on prévenir l'apparition du diabète ? Comment se faire plaisir sans culpabiliser pour sa santé pendant les fêtes ?

00:26Quelles sont les dernières innovations pour vivre son diabète avec un maximum de confort ?

00:29C'est ce que nous tenterons de comprendre avec nos invités.

00:32La Santé en Mouvement, c'est tout de suite et c'est sur Sud Radio.

00:35Sud Radio, la Santé en Mouvement, Vanessa Pérez.

00:39Et pour commencer cette émission, j'ai le plaisir de recevoir le chef du service Diabétologie, Endocrinologie et Nutrition de l'hôpital Saint-Joseph.

00:46Olivier Dupuis, bonjour, on est ravis de vous avoir en plateau.

00:49Alors avant de commencer et rapidement, partagez-nous quelques chiffres sur le diabète car nombre de patients ignorent leur diabète en France.

00:55Par déni ou parce qu'ils n'ont jamais fait de dépistage ?

00:58Oui, bonjour. Donc le diabète est effectivement une pathologie en pleine progression.

01:04Donc ce qu'on sait de manière certaine, ce sont les patients qui ont ce qu'on appelle un ALD,

01:09qui sont en infection longue durée, donc qui ont déjà un traitement.

01:12Donc ceux-là, ils sont environ 4% de la population française, ce qui représente plus de 6 millions de patients.

01:19Mais par contre, il y a un certain nombre de patients qui ne sont pas dépistés,

01:22qui ne veulent pas être dépistés ou alors qui ont par exemple eu, par le biais de la médecine du travail

01:28ou par leur médecin généraliste, un dépistage de diabète ou qui ont uniquement des règles hygiéno-diététiques,

01:35ce que je conseille à tout le monde, pour contrôler leur glycémie.

01:39Et donc ces patients-là ne sont pas comptabilisés.

01:41Et on estime qu'environ 500 000 à 1 million de patients en France ont un diabète,

01:47donc qui est soit non traité médicalement, soit méconnu, soit ignoré.

01:53Alors Olivier, expliquez-nous les risques d'un diabète qui n'est pas diagnostiqué,

01:57puisque la prévention est essentielle dans cette émission.

01:59Alors que le diabète, ce n'est pas seulement une glycémie qui est un peu au-dessus de la normale,

02:04c'est un risque vasculaire très important.

02:08Donc le risque est à la fois micro-vasculaire sur les petits vaisseaux.

02:11Et donc là, les cibles préférentielles sont l'œil, le rein et les nerfs.

02:15Et puis ce sont les gros vaisseaux.

02:17Donc ce sont des maladies dont on entend beaucoup parler,

02:20puisque ce sont les infarctus, les accidents vasculaires cérébraux,

02:24et puis les artéries des membres inférieurs.

02:26Donc ça c'est un petit peu abscond,

02:28mais en fait c'est une dégradation très importante de la qualité de vie,

02:33et puis un risque de voir sa vie évoluer de manière un peu compliquée,

02:40puisque après la gestion d'un infarctus, c'est une écrose d'une partie du cœur.

02:45Donc bien entendu, on va être très limité un peu après dans les actes de la vie quotidienne,

02:53même si aujourd'hui on a beaucoup de traitements.

02:57Mais je crois qu'il faut avant tout parler de prévention aujourd'hui,

03:00puisqu'on peut faire beaucoup de choses en amont pour éviter que cela arrive.

03:03Il y a deux ou trois signes, quand on n'est pas encore diagnostiqué dans son quotidien,

03:07qui font qu'on devrait être alerté justement ?

03:09Alors je pense qu'il y a plutôt des facteurs favorisants,

03:12quand on a des antécédents familiaux de diabète, dans ses ascendants,

03:16lorsqu'on a pris du poids, que le tour de taille commence à être un peu trop important,

03:21lorsque son IMC, c'est-à-dire son index de masse corporelle,

03:24qu'on peut très facilement calculer en faisant poids sur taille au carré,

03:29et bien lorsqu'on a un surpoids, c'est-à-dire un IMC au-dessus de 27,5,

03:34c'est ça le poids sur taille au carré,

03:36ou lorsqu'on est obèse, et c'est aujourd'hui fréquent,

03:39puisqu'on a environ 17% de la population en France en 2020 qui est atteinte d'obésité,

03:45donc je pense que dans tous ces cas-là, il faut absolument contrôler

03:48ou demander un contrôle de sa glycémie pour avoir un dépistage

03:52et mettre en place des modifications de son mode de vie

03:57pour justement ne pas évoluer vers un diabète compliqué,

04:00pour lequel vous verrez probablement des spécialistes,

04:02mais si on peut faire avant, je pense que c'est toujours mieux.

04:04La prévention est toujours mieux, néanmoins il y a des traitements révolutionnaires,

04:07alors partagez-nous un petit peu cette actualité et les perspectives pour les patients.

04:11Oui, alors on a une spécialité qui est très chanceuse actuellement,

04:15puisqu'on a à la fois des aides, et je pense qu'on en parlera tout à l'heure,

04:19avec des dispositifs et des capteurs de glycémie notamment,

04:22qui nous ont changé un peu la vie, mais surtout dans le diabète de type 1.

04:26Oui, ça on en parlera tout à l'heure, on n'est plus obligé de se piquer

04:28et de voir son sang sur son doigt.

04:31Et puis surtout on a deux classes thérapeutiques qui font l'actualité,

04:34la première ce sont les inhibiteurs des SGLT2,

04:37donc ça ce sont des comprimés, c'est absolument révolutionnaire

04:40parce que ça a un effet protecteur sur le plan cardiaque et sur le plan rénal,

04:44donc dans les prochaines années on aura probablement une amélioration

04:47de l'espérance de vie de ces patients diabétiques

04:50qui voyaient leur vie réduite du fait d'infarctus et d'événements cardiovasculaires

04:56ou de maladies rénal chroniques qui pouvaient conduire à une suppléance à la dialyse,

05:00ce qui est quand même dans la qualité de vie une des pires choses qu'on peut avoir.

05:05Et puis on a cette classe des incrétines ou analogues du GLP1

05:09dont on entend beaucoup parler puisque ce sont des traitements

05:13qui ont un effet sur la satiété, qui réduisent la sensation d'appétit.

05:19Vous avez des patients qui ne sont jamais rassasiés,

05:22je veux dire qu'ils sont très malheureux d'ailleurs souvent,

05:24on les stigmatise un peu mais ce n'est pas toujours comme on peut le penser leur faute

05:29et même je pense que c'est très handicapant.

05:32Et donc on a ces molécules comme le sémaglutide, l'ozempique, le Wegovy pour citer eux

05:37et puis bientôt le Mounjaro,

05:39donc ce sont des molécules qui ont un effet tout à fait intéressant dans le diabète de type 2

05:43parce qu'ils aident à libérer l'insuline, à freiner le glucagon

05:46et ils ont un effet sur la satiété.

05:48Merci beaucoup Olivier, je rappelle que vous êtes chef de service

05:50diabétologie, endocrinologie et nutrition de l'hôpital Saint-Joseph.

05:53Et pour continuer cette émission, nous avons le plaisir de recevoir Philippe Emery.

05:57Donc Philippe, vous êtes général manager pour Abbott France et administrateur du SNITEM.

06:02Alors Philippe, on a tous l'image de ce patient diabétique qui était obligé de se piquer,

06:06c'est quand même un petit peu barbare.

06:08Il parait que tout ça c'est du passé ?

06:10Alors ça fait maintenant un peu plus d'une petite dizaine d'années

06:14que les capteurs de lecture en continu glucose sont apparus sur le marché.

06:20Effectivement, un patient diabétique, en particulier les patients sous insuline

06:25avaient la contrainte de se piquer le bout du doigt de manière ponctuelle

06:30pour faire apparaître une goutte de sang puis disposer d'une bandelette réactive

06:35afin de lire leur taux de glucose.

06:39Aujourd'hui, les capteurs permettent de mesurer chaque minute en continu

06:44toute la journée ce taux de glucose

06:48et les patients peuvent ainsi disposer d'une analyse rétrospective

06:54avec leur profil de glucose des dernières heures, de la dernière journée,

06:59leur taux de glucose instantané, authenté,

07:03et puis des flèches de tendance pour apprécier

07:07et pouvoir anticiper leur traitement si c'est nécessaire.

07:12Donc visuellement, j'imagine qu'on a un petit patch

07:14et puis on a son téléphone qui est connecté et on a l'information directe.

07:17Oui, alors les capteurs se posent sur la face postérieure du bras.

07:21Il est possible avec une application et son téléphone portable

07:25de lire son taux de glucose et de manière encore plus moderne,

07:30il est possible à partir de l'application sur son téléphone

07:34de partager ces données avec son médecin.

07:38C'est un usage qui fait que certains patients qui n'osaient pas

07:41ou qui étaient dans le déni font qu'aujourd'hui ils ont des facilités

07:45à monitorer leur pathologie ?

07:46Alors c'est vrai qu'au fur et à mesure de ces années de pratique,

07:49l'image du diabète a considérablement changé.

07:52Il y a une vingtaine d'années, le diabète était une maladie cachée.

07:56On n'osait pas montrer ces systèmes de mesures,

08:01on n'osait pas forcément montrer ces injections d'insuline.

08:05C'était une maladie qui restait dans l'ombre.

08:09Et c'est vrai que les patients, plus ils s'équipaient de capteurs,

08:14plus ils montraient leur maladie au public.

08:18Et aujourd'hui, il y a eu un effet sociétal par rapport à ces capteurs

08:23et ces technologies.

08:25Il est tout à fait commun de voir des personnes sur la voie publique

08:30porter ces capteurs et les patients entament,

08:34les personnes qui portent ces capteurs entament des discussions

08:37les unes avec les autres et parlent de leur maladie entre eux,

08:40parlent de la maladie au niveau du public, au niveau de leur entourage.

08:44Tout simplement parce que ça permet d'échanger sur les bonnes pratiques,

08:51le vécu, de trouver parfois une certaine entraide.

08:58Et puis ça permet aussi de faire connaître la maladie diabète

09:02auprès de son entourage.

09:04Une maladie qui n'est pas si connue que ça.

09:06Les fêtes de fin d'année approchent,

09:08on en parlera dans la deuxième partie de cette émission,

09:10mais de nombreux diabétiques s'inquiètent quand même des excès alimentaires.

09:12Avec vos capteurs, on va pouvoir gérer un peu plus facilement ?

09:16Oui, sur une maladie qui n'est pas forcément toujours symptomatique,

09:21le capteur permet de visualiser ses excursions glycémiques.

09:26Donc effectivement, comme je disais tout à l'heure,

09:29le capteur permet de visualiser ses excès, son excès de sucre

09:36et d'adapter son traitement si nécessaire.

09:38Merci beaucoup Philippe Emery.

09:40Je rappelle que vous êtes Général Manager d'Abbot France

09:42et Administrateur du SNITEM.

09:44Et parce que le pharmacien reste le conseiller de proximité,

09:47je vous propose de retrouver Audrey Lecoq,

09:49associée géante pour Farmazone.

09:51farmazone.fr, simplifiez-vous la santé.

09:54Cliquez, commandez, vous êtes livré.

09:56farmazone.fr présente

09:58La Minute Santé.

10:00Audrey, avec les fêtes qui approchent

10:02et les excès alimentaires qui les accompagnent,

10:04j'imagine qu'il est prudent de se préparer

10:06pour éviter les désagréments, notamment les crises de foie.

10:09Alors que nous recommandez-vous aujourd'hui

10:11en prévision de ces fêtes ?

10:13Vanessa, ma recommandation du jour,

10:15c'est un remède de grand-mère,

10:17c'est l'huile de foie de morue.

10:18Une cuillère le matin et on oublie tous les excès de la veille.

10:22Ma seconde recommandation, c'est un produit

10:24qui est très tendance, dont on entend beaucoup parler,

10:26c'est le petit comprimé effervescent

10:28qu'on va prendre avant les excès et après les excès,

10:31qui a une capacité à vous réhydrater très vite.

10:34Très bien, alors j'imagine que vous proposez

10:36également des tisanes détox ?

10:38Oui, on a un large choix de tisanes détox

10:41avec beaucoup de parfums.

10:43On peut tout retrouver dans la catégorie

10:45bien-être et tisanes en fusion

10:47sur le site de farmazone.fr.

10:49Merci beaucoup Audrey.

10:51La Minute Santé.

10:53Avec farmazone.fr, simplifiez-vous la santé.

10:55Cliquez, commandez, vous êtes livré.

10:58Et puisque l'on parle de santé,

11:00saviez-vous qu'aujourd'hui, votre médecin

11:02peut aussi venir à vous ?

11:04Oui, grâce à la téléconsultation.

11:06Pratique, rapide et à portée de clic,

11:08on enchaîne tout de suite avec la Minute Santé Médadome.

11:11Médadome, votre solution de téléconsultation

11:14sans rendez-vous est disponible

11:16à tout le moment, présente.

11:18La Minute Santé.

11:20Bonjour Elidane. Alors de qui allez-vous nous parler aujourd'hui ?

11:23Bonjour Vanessa. Alors aujourd'hui,

11:25on va parler de Bastien.

11:27Bastien, de 53 ans, est un floriste passionné

11:29et père de famille. Comme tous les ans,

11:31à la période des fêtes,

11:33Bastien profite de ses huîtres fraîches et savoureuses.

11:35Mais pendant la nuit, il se réveille

11:37avec des douleurs, nausées, coliques,

11:39vomissements et malheureusement une sacrée diarrhée.

11:41Si je vous comprends bien Elidane,

11:43les huîtres n'étaient pas si fraîches que ça.

11:45Les huîtres n'étaient pas si fraîches. En période de fête,

11:47difficile pour lui de trouver un médecin

11:49et surtout, pas question d'aller aux urgences

11:51durant cette période. Il décide donc

11:53d'attendre le matin pour trouver une solution.

11:55La nuit n'a rien changé,

11:57il cherche une pharmacie.

11:59Coup de bol pour lui, il a une pharmacie

12:01en bas de chez lui qui propose

12:03une borne de téléconsultation.

12:05Même pendant les fêtes, la téléconsultation

12:07en pharmacie est disponible ?

12:09Effectivement Vanessa, même pendant les fêtes,

12:11Bastien peut se rendre en pharmacie pour avoir accès

12:13à un médecin via une borne de téléconsultation.

12:15Globalement, comment ça marche ?

12:17Le pharmacien propose à Bastien

12:19l'accès à une cabine de téléconsultation.

12:21Le médecin se connecte

12:23et Fabien se connecte

12:25au sein de la cabine de téléconsultation

12:27et le médecin peut prodiguer les premiers sons

12:29pour Bastien.

12:31Aucun doute pour le médecin, il s'agit vraisemblablement

12:33d'une intoxication alimentaire

12:35très certainement liée aux huîtres consommées la veille.

12:37Moralité, le médecin

12:39va pouvoir prodiguer une ordonnance,

12:41Bastien va pouvoir se procurer des médicaments

12:43et finalement tout est bien qui finit bien.

12:45Exactement, Bastien a obtenu

12:47une consultation de qualité grâce à Médadome.

12:49Merci Elidane.

12:51La Minute Santé

12:53avec Médadome.

12:55Votre solution de téléconsultation

12:57sans rendez-vous est disponible à tout moment.

12:59Restez avec nous, on marque une courte pause

13:01avant de découvrir les meilleurs conseils

13:03pour profiter au mieux des repas de fête

13:05sans culpabilité pour sa santé.

13:07La Santé en Mouvement, ça continue dans quelques instants

13:09et c'est sur Sud Radio.

13:11Sud Radio, La Santé en Mouvement,

13:13Vanessa Perez. Et pour terminer cette émission,

13:15nous avons le plaisir de recevoir

13:17le docteur Jean-Michel Cohen.

13:19Bonjour Jean-Michel, alors vous êtes un habitué

13:21des plateaux, médecin nutritionniste et auteur

13:23de nombreux livres sur les sujets d'alimentation

13:25et notamment les compliments alimentaires,

13:27le dernier en date,

13:29mais aussi, je mange quoi quand j'ai du diabète ?

13:31Donc

13:33Jean-Michel, qu'on soit diabétique ou non,

13:35vous dites qu'il est possible de concilier

13:37plaisir et santé, surtout dans cette période de fête.

13:39C'est surtout une approche quasiment psychologique

13:41du sujet parce que

13:43quand vous avez une maladie, il ne faut pas que vous soyez

13:45considéré comme quelqu'un de pénalisé.

13:47Donc ça signifie qu'un diabétique,

13:49notamment quand il est diabétique de type 1,

13:51vous ne pouvez pas exiger de lui

13:53qu'en permanence,

13:55il puisse se priver de tout ce qui donne un peu

13:57de plaisir. C'est en ça où justement

13:59l'insuline associée au capteur

14:01est intéressante puisque vous pouvez

14:03ajuster la dose d'insuline que vous allez

14:05consommer, que vous allez utiliser

14:07par rapport aux aliments que vous avez

14:09consommé. Après dans les diabètes de type 2,

14:11moi je sépare les temps exceptionnels

14:13des temps permanents. Les temps exceptionnels

14:15c'est que par exemple les fêtes de fin d'année

14:17sont une période très structurante

14:19chez les individus. Ça marque une date,

14:21c'est une date sacrée. Et dans ce cas-là, vous ne pouvez pas

14:23dire à quelqu'un, vous allez vous priver de tout

14:25ce que les autres vont manger devant vous.

14:27Il y a un minimum de précautions à prendre.

14:29Ces précautions, elles vont

14:31s'appliquer essentiellement à ce qu'on appelle

14:33les sucres d'action rapide,

14:35ce qui veut dire les sucreries, les soldats...

14:37Alors dites-nous concrètement, on commence l'apéritif

14:39avec de l'alcool, des cacahuètes

14:41et tout ce qui va avec. Dans l'alcool, je rappelle,

14:43je lis beaucoup de bêtises sur l'alcool

14:45et je rappelle aux gens que la bière alcoolisée

14:47ne contient pas de sucre. Par contre, que le champagne

14:49est considéré comme l'aliment le moins

14:51calorique dans les apéritifs

14:53et contient environ 2,2 grammes

14:55de sucre pour 100 millilitres,

14:57que le vin en contient 1 gramme,

14:59donc ça veut dire qu'on fait une limitation,

15:01ça ne veut pas dire qu'on interdit complètement.

15:03Après, les gens se privent

15:05assez régulièrement des produits céréaliers

15:07ou des légumineuses, pour vous donner un exemple,

15:09ce qui n'est pas utile

15:11dans la mesure où ils ne sont pas vraiment

15:13au premier rang des intervenants

15:15en termes de diabète. Mais les choses

15:17deviennent compliquées dès la fin du repas

15:19où là, on attaque en général.

15:21Pendant Jean-Michel, le pain,

15:23certaines purées ? Dans les diabétiques de type 2,

15:25interdire systématiquement le pain

15:27et les féculents et les produits céréaliers

15:29n'a pas de sens parce que c'est pas la même

15:31chose que consommer des sucres rapides.

15:33Bien sûr, si vous êtes un diabétique, vous allez contrôler

15:35la ration, mais vous n'êtes pas obligé de les interdire

15:37systématiquement. Là où l'interdiction

15:39arrive, pour ceux qui vraiment

15:41veulent tenir leur traitement

15:43efficacement, ça va être au moment

15:45des sucreries, c'est-à-dire

15:47les gâteaux, les glaces, le chocolat

15:49où là, on sait que les doses de sucre

15:51sont considérables et où on peut avoir

15:53une montée de la glycémie très importante.

15:55Je ne suis pas sûr, quand ça intervient,

15:57on demandera à Olivier sur un ou deux repas

15:59que l'impact soit systématiquement

16:01négatif avec un risque associé.

16:03Olivier, il y a risque à manger

16:05la bûche du Noël ?

16:07Pas du tout. Moi, je suis

16:09absolument contre les interdits. Je pense que

16:11le repas, celui de fête comme

16:13celui qui n'est pas de fête, doit être structuré.

16:15Et en fait, c'est toute la difficulté.

16:17C'est-à-dire qu'il faut avoir à la fois

16:19un apport

16:21de

16:23protéines. Voilà ça, on connaît

16:25ça depuis la nuit des temps

16:27et rien n'a changé. Et je dis

16:29souvent, moi, dans mes visites, que

16:31qu'on soit petit, gros, diabétique ou pas, de toutes

16:33les façons, il faut manger trois fois par jour,

16:35il faut que son repas, par contre, soit structuré.

16:37On ne peut pas manger que des glucides

16:39genre que des pâtes ou que du riz.

16:41C'est très nocif parce que ça va vous faire

16:43une charge glycémique majeure.

16:45Moi, si j'ai un conseil, c'est surtout

16:47d'essayer d'éviter les

16:49boissons sucrées parce que ça,

16:51c'est quelque chose de très préjudiciable

16:53qui va vous faire monter la glycémie à toute vitesse

16:55et que vous aurez beaucoup de mal à contrôler.

16:57Mais après, encore une fois,

16:59il n'y a pas d'interdit alimentaire.

17:01On doit faire...

17:03C'est ce qu'a dit Jean-Michel.

17:05On doit structurer et on doit

17:07limiter un peu sa quantité, par exemple,

17:09de féculents, mais il n'y a pas d'interdit.

17:11Donc, en vous écoutant, si on est diabétique, on ne prend pas de risques.

17:13On peut tout se permettre le soir.

17:15Le mantra que je développe partout

17:17chaque fois que j'interviens, c'est d'expliquer

17:19qu'une bonne alimentation n'interdit rien.

17:21Ça veut dire que quand vous commencez l'apéritif,

17:23effectivement, si vous vous amusez à

17:25prendre un vin moelleux ou un vin licoreux,

17:27là, vous aurez un problème. Si vous êtes diabétique

17:29parce que vous allez faire monter votre glycémie très rapidement,

17:31c'est la même façon pour ceux qui vont

17:33prendre des cocktails avec des jus de fruits qui,

17:35je le rappelle, contiennent 9 à 12 grammes de sucre

17:37pour 100 millilitres, c'est-à-dire l'équivalent

17:39de 2 carrés de sucre, pour faire comprendre aux gens.

17:41Quand vous allez prendre ce type de produit,

17:43vous allez consommer tout de suite 15 à 20 grammes de sucre.

17:45Je ne parle même pas des sodas où on arrive à

17:4730 grammes de sucre. Par contre, quand vous attaquez

17:49le repas, que vous avez pris du saumon avec

17:51de la crème fraîche, avec un blinis,

17:53que vous avez pris un gibier avec des

17:55pommes de terre sautées ou des marrons,

17:57que vous n'avez pas pris, comme tu le dis, Olivier,

17:59100 grammes de marrons, mais que vous avez pris une portion

18:01harmonisée et contrôlée,

18:03que vous finissez avec du pain, du fromage,

18:05et qu'à la fin du repas, que vous avez mangé des légumes,

18:07parce que les légumes, je le rappelle, c'est les fibres

18:09qui ralentissent l'absorption

18:11du sucre par l'intestin,

18:13et que vous finissez éventuellement

18:15aller, si vous le voulez,

18:17par une bûche pâtissière,

18:19mais vous avez contrôlé la portion,

18:21non, il ne se passera pas grand-chose. En tout cas, vous n'aurez pas

18:23été stigmatisé, et c'est extrêmement

18:25important dans le diabète, extrêmement

18:27important. Si vous vivez le diabète comme une

18:29maladie qui vous stigmatise, comme une maladie

18:31quasiment honteuse, vous passez à côté

18:33du message. Le diabète, c'est une maladie comme

18:35les autres. Aujourd'hui, on a un arsenal

18:37thérapeutique qui n'a rien à voir avec ce

18:39que j'ai connu au début de ma carrière,

18:41où les gens étaient meurtris par l'insuline,

18:43les piqûres, etc. Donc,

18:45vivez détendu, mais soyez attentif

18:47à ce que vous prenez. Une bonne alimentation,

18:49elle harmonise, elle coordonne,

18:51elle limite de temps en temps, mais en tout

18:53cas, une bonne alimentation n'interdit rien.

18:55Il faut que vous le sachiez pour tous les cas de figure.

18:57Alors, Jean-Michel, je crois que le message est très clair,

18:59quand on est diabétique ou pas, mais alors justement,

19:01quand on n'est pas diabétique, ce sentiment d'avoir un peu

19:03trop mangé le lendemain matin, on remet ça au

19:05réveillon du 25 et de se dire, waouh,

19:07il va falloir encore absorber une grosse quantité,

19:09comment gérer un petit peu cette situation-là ?

19:10Ça, c'est mon combat. C'est d'expliquer aux gens que

19:12la période des fêtes dure en réalité 10 jours.

19:14On parle toujours du 24 au soir et du

19:1631 au soir. La réalité, c'est qu'à partir

19:18du 20 décembre, les gens vont se promener dans

19:20le Disneyland de la nourriture. Vous savez qu'aujourd'hui,

19:22la grande consommation a changé. Elles vendent

19:24beaucoup plus d'alimentaires que du non-alimentaire.

19:26Donc, il va falloir attirer le chaland

19:28et on va leur proposer des tas de choses

19:30à consommer. Les gens se jettent dessus parce que

19:32ça fait partie de la tradition. Donc, en réalité,

19:34les fêtes, ils les font durer 10 jours. Les gens

19:36vous disent qu'il y a le 24 au soir, puis le 25

19:38à midi, puis des restes le 26,

19:40avant de préparer le 30, puis le 31,

19:42puis le 1er. Donc, en fait, une bonne

19:44alimentation pendant cette période-là, elle distribue

19:46tous les produits de fête.

19:48On ne mange pas que du saumon, on ne mange pas que des

19:50bûches, on ne mange pas que des huîtres, on ne mange pas

19:52que de la dinde, on ne mange pas que des blinis,

19:54on va les étaler dans le temps. Et on va se faire

19:56plaisir avec régularité, mais

19:58dans un contrôle qui fait qu'on va éviter

20:00l'indigestion, qui est un excès d'aliments

20:02qui gêne la digestion parce qu'elle va être

20:04trop lente. Voilà. Et Jean-Michel, une fois que les fêtes sont

20:06finies, alors on parle souvent de cure-détox,

20:08c'est du marketing, c'est... Comment vous voyez ça ?

20:10Le détox, c'est une blague. C'est une blague.

20:12Ça, c'est un truc de vendeur de

20:14perlimpinpinpin. La détox,

20:16vous avez deux usines qui fonctionnent bien,

20:18c'est votre foie, votre rien, qui font éliminer

20:20toutes ces, entre guillemets,

20:22toxines, soi-disant, que vous avez dans le sang.

20:24Si vous n'êtes pas malade, en fait,

20:26ça va bien marcher. La détox, ça consiste

20:28à manger pas ou peu de graisse,

20:30pas ou peu de sucre, et manger maigre.

20:32C'est ce qu'on fait pendant le carême, par exemple.

20:34C'est-à-dire, on mange peu, et on mange peu de graisse

20:36et peu de sucre.

20:38Et on fait boire les gens. Donc vous allez

20:40avoir des tas de produits qui vont apparaître, du fucus,

20:42de l'artichaut, de je-ne-sais-quoi.

20:44En fait, ce qu'on va faire, c'est qu'on va faire boire les gens.

20:46Alors, boire plus ne sert à rien.

20:48Les urologues vous diraient, boire plus que

20:50ce dont vous avez besoin, revient à choisir

20:52la couleur de vos urines. Voilà, mais

20:54la détox, c'est un produit pour faire rigoler

20:56les gens. C'est un produit qui sert à faire

20:58acheter, à faire du papier pour les féminins,

21:00pardon pour eux, mais c'est

21:02Pipo de chez Pipo.

21:03Olivier, Jean-Michel, Philippe, Audrey,

21:05merci beaucoup. A tous de très très

21:07belles fêtes et profitez, mais avec

21:09modération, c'est ce qu'il faut retenir de cette émission.

21:11La Santé en mouvement, c'est fini pour aujourd'hui.

21:13Retrouvez l'émission en podcast et sur

21:15l'application Sud Radio, elle est déjà présente sur

21:17Youtube. Pour prolonger la discussion, on se

21:19retrouve sur vos réseaux sociaux préférés. Je vous souhaite

21:21une excellente fin de week-end et je vous dis

21:23à la semaine prochaine.

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