Category
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00Merhabalar efendim. Hoş geldiniz. Beyaz TV ekranlarına, Nermin'le Enfes Mutfağı'na harika, dop dolu, full enerjili bir yayına hazır mısınız?
00:09Bizler çok hazırız. Sizler için bugün birbirinden lezzetli tarifler ve en önemlisi de efendim ekranı renklendirecek, sohbet, muhabbet, yüzleri güldürecek, efsane sohbetimizle sizlerle olacağız.
00:21Serpil Hanım'ı hemen alıyorum ve bakıyorum sırada ne varmış?
00:27Yepyeni tarifler ve şık sunumlarla Nermin'in Enfes Mutfağı bugün de dop dolu.
00:36Tariflerin taze ve canlı aromasıyla masalarınıza lezzet katacak bir seçenek, Roka Piyazı.
00:45Fırından çıkan sıcağıyla damaklarda iz bırakan tatlı, fırında sıcak elva.
00:51Sofraların vazgeçilmez klasiği, besleyici ve lezzetli bir başlangıç, Ezogel'in çorbası.
01:00Palamudun farklı ve lezzet dolu yorumu, palamut ekşilisi.
01:06Hepsi ve daha fazlası birazdan Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
01:12Evet efendim, havalar soğudu. Bugün ne pişirsem derdine son verecek efsane bir yayınla sizlerleyiz.
01:19Evet, balık zamanı geldi artık. Balıklar ışıl ışıl böyle rafları doldurdu.
01:24Çocukların da çok çökük etmesi gerekiyor. Omega 3 kaynağı olan balıkları sofralarımızdan eksik etmememiz gerekiyor.
01:31Çocukların da bağışıklık sistemini kuvvetlendirebilmek için biz bugün size harika dop dolu bir menü hazırladık.
01:37Bu menüde efendim ilk tarifimiz Ezogel'in çorbası olacak. Yanlış duymadınız.
01:42Bir su bardağı kırmızı mercimek, bir yemek kaşığı pirinç, bir yemek kaşığı bulgur, bir yemek kaşığı pul biber, bir yemek kaşığı nane, iki diş sarımsak, bir adet soğan, bir yemek kaşığı biber salçası, bir yemek kaşığı tereyağı, tuz ve sıcak su.
01:57Şimdi Ezogel'in çorbası mercimek çorbasıyla çokça karıştırılan bir çorba.
02:03Ezogel'in çorbasının bir tık acısı mercimeğe göre fazla olur ve baharatlarıyla daha fazla lezzetlendirirsiniz.
02:11Soğanı minik minik kıyarak güzelce önden kavururken efendim bir su bardağı mercimeğimizi güzelce bol suda yıkayacağız.
02:20Bakar mısınız rengin güzelliğine. Mercimek deyip geçmeyin efendim sofralardan eksik etmememiz gerekiyor.
02:27Dediğim gibi kışın soğuyan bu havalarda bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirmek için soframızdan asla eksik etmeyeceğimiz tarifler bugün Beyaz TV ekranlarında sizlerle efendim.
02:39Hemen ocağımın altını yakıyorum.
02:41Bismillahirrahmanirrahim.
02:43Bulgurumuzu ve pirincimizi de alayım mı?
02:47Sana bulgur ve pirinci de koyuyorum.
02:50Evet mercimeğin üstüne bulgurumuz şey pirincimizi ekliyoruz.
02:53Bulgurumuzu ekliyoruz.
02:55Mercimek çorbasından ayıran özelliği içinde ekstradan bulgur ve pirincin de olması efendim.
03:01Bunlar güzelce yıkanacak.
03:03Soğan minik minik doğranırken ben size Ezogelin çorbasının hikayesini anlatayım mı?
03:09Evet.
03:10Gerçekten çok keyifli değil mi?
03:12Bir şey söyleyeyim mi biliyordum çok eskiden unuttum Nermin.
03:15Çok eski bir tarif.
03:16Şimdi seni böyle dinleyip can kolayıyla dinliyorum.
03:18Anadolu'nun yıllar öncesinde bir köyünde yaşayan efendim Ezo adlı bir hanımefendi varmış.
03:26Ve bu Ezo adlı kadın kendini damadına kanıtlamak için pardon anlamadım.
03:38Kendisini ailesine kanıtlamak için özel bir çorba hazırlıyor.
03:48Ve bu zamanla halka arasında böyle yaygınlaşarak efendim hanımefendi de gelin herhalde ailesine kendini kanıtlamak istiyor ispatlamak istiyor.
03:57Zamanla efendim yaygınlaşıyor ve tabii ki ismi Ezo gelin çorbası oluyor.
04:04Hakikaten bak her şeyin bir hikayesi var.
04:08Şöyle söylediğimde de bu çorbanın da yine kökü tabii ki Osmanlı evresine uzanan bir çorba efendim.
04:16Yani şöyle söyleyeyim Osmanlı mutfağı aslında bizim mutfağımızın gerçekten en has çıkış noktası.
04:25Yapacak hiçbir şey yok efendim.
04:27Gerçekten tek söz Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen her lezzetin içinde gerçekten büyüklerimizin atalarımızın parmağı olması.
04:36Bir de şey diyeyim mi söylüyorken nasıl güzel Ezo gelinin çorbası.
04:39Ezo gelin bak ama ailesine kanıtlamak istemiş bak kadını görüyor musun nasıl hırslanmış orada kim bilir ne oldu kim bilir ne oldu efendim.
04:46Soğan ve sarımsak güzelce kavruluyor önden özellikle Ezo gelin çorbasında birazcık kavurma işlemi yapacağız.
04:53Pirincimiz bulgurumuz ve mercimekimiz güzelce yıkanacak nişastasından ayrılacak.
04:59Bakın herkesin evinde Ezo gelin çorbası pişer ama burada önemli olan lezzetli ve tam kıvamında mercimek çorbasından ayırt edebileceğimiz özelliklere dikkat etmek.
05:10Salçasının kıvamı çok önemlidir.
05:12Acısını tam doğru vermek gerekir ve ekstradan Ezo gelin çorbasında nane oranı bir tık daha fazladır baskındır efendim.
05:21Bunlara dikkat edeceğiz.
05:22Tereyağımız var tereyağımızı birazdan üzerine yakacağız.
05:25Böyle kızartırcasına o nane ile birlikte servise vereceğiz inşallah.
05:31Serpil de orada güzelce yıkıyor mercimeğimi burada sarımsak ve soğan efsane bir şekilde kokmaya başladı.
05:37Sizler nasılsınız keyifler iyidir inşallah yerindedir efendim.
05:41Güzel yorumlarınızı güzel mesajlarınızı tabii ki Nermin'in enfes mutfağına yapabilirsiniz.
05:46Oradan çok keyifle okuyoruz efendim bilginiz olsun.
05:49Şimdi mercimek bulgur ve pirinç yıkandı.
05:52Şöyle tenceremin içerisini bence görelim artık.
05:54Renklerin harikalı ve Ezo gelin çorbası rondodan geçirilmez.
06:00Bunu da söyleyeyim böyle hafiften dişe gelecektir.
06:04Mercimek çorbası böyle kaymak gibi bir yapıya sahip olmaz bilginiz olsun.
06:10Şöyle geliyorum bakın salçası benim ölçülerime göre bir yemek kaşığı kadar.
06:16Güzelce burada bir harmanlayalım.
06:21Aman yarabbim Allah'ım Allah'ım bu güzel kokular eşliğinde.
06:28Beyaz TV izleyicilerine özel harika bir balık tarifi birazdan gelecek.
06:33Palamut çıktı efendim.
06:35Raflarda palamut sofralarda bolca palamut olsun diye bugün.
06:40Çok pratik.
06:41Hepsi bir sunum tabağı içerisinde fırına gidecek.
06:46Efsane bir tarifimiz var.
06:48Sıçradı döküldü.
06:49Yok.
06:50Koktu.
06:51Yok.
06:52Hepsi tek.
06:53Efendim şöyle pul biber ve tuzumuz bu aşamada devreye giriyor.
06:57Şöyle ki kıymetli izleyenlerim tereyağımı ve nanemi birazdan kavuracağım.
07:02Buraya biraz sıcak su alacağım.
07:04Sizler için.
07:09Bakın şöyle.
07:10Bismillahirrahmanirrahim.
07:13Göz kararı bir koydum.
07:15Eğer baktım biraz daha istiyor.
07:17Çünkü rondodan geçmeyecek.
07:19Mercimeği tamamen kendi kendine burada şişecek.
07:23Pirinç şişecek.
07:24Bulgur şişecek ve birbiriyle aslında özleşmiş hale gelecek.
07:29Sonrasında eğer gerekli olursa bir miktar daha tuzumuzu pardon suyumuzu ilave edebiliriz.
07:36Mercimek çorbası ve ezogelin çorbası birbirine çok benzesede.
07:43Hiçbiri gerçekten çok farklı bir çorba.
07:46Bir de mercimek çorbası şey ezogelin yapıyorken bulgurun ve pirincin ölçüsü çok önemli değil mi?
07:52Çok.
07:53Kimse mercimeğin önüne geçmemeli.
07:54Bir şey söyleyeyim mi?
07:55Burada dengeyi kuracak olan zaten mercimek o yoğunluğu.
07:58Eğer pirinç ve bulguru bir tık fazla koyarlarsa lafa gibi olur.
08:01O lezzeti açığa çıkaramaz.
08:03Bir de o dengeyi bozulunca.
08:04Mercimeğin o birazcık böyle dile sürçen şeyi var ya onu kaçırmamak gerekiyor.
08:09Çünkü rondodan geçmeyecek bu çorba.
08:11Bir de dediğin gibi bulgurla pirinci kaçırdığın anda başka bir yere gider.
08:15Ezogelin olmaz belki.
08:16Vallahi.
08:17Yine çok uğraşmış.
08:18Ezogelin ailesine kendisini kanıtlamak için mutfağa giriyor.
08:22Efsane bir çorba yapıyor.
08:24Tabii.
08:25Yıllar sonrasında efendim bu çorbanın üstüne çorbanın ismi ezogelin kalıyor.
08:31İşte böyle güzel bir hikayesi de varmış.
08:33Altını kısıyoruz.
08:35Birazdan nanesini yakacağız efendim tereyağıyla.
08:38Serpil sana bir soru soracağım birazdan.
08:40Soracağım.
08:41Haydi sor, sor.
08:42Hayırdır inşallah.
08:44Sen soracağım deyince benim çalışmadığım yerden gelir diyelim.
08:47Bir malzeme listesini sayıyorum ve sana dönüyorum.
08:49Tamam.
08:50Palamut ekşilisi yapıyoruz.
08:52Tek sunun tabağı içerisinde pişecek, yenecek her şey efsane.
08:572 adet soğan, 2 adet patates, 1 adet palamut, 2 adet domates, 2 adet yeşil biber, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, yarım limon suyu, 1 çay bardağı su, yarım çay bardağı zeytinyağı, 4 dilim limon, 2 yemek kaşığı tereyağı, servisi için ise yarım demet maydanoz.
09:17Günümüzde balık artık çok çok çok çok fazlasıyla elhamdülillah ülkemizde var.
09:23Evet.
09:24Eee palamut nereden geliyor mutfağımıza?
09:30Genel kültür sorusu Serpil.
09:32Şimdi yine çalışmadığım yerden geldi.
09:35Biliyorsun biz severim öyle soruları.
09:37Biliyorum.
09:38Eee palamut Oğuz Kumru'ydu Boğaz'da olan.
09:45Karadeniz'den geliyor Nermin.
09:47Yani karada yetişmiyor denizden geliyor.
09:50Dıııt yanlış.
09:53Palamut en çok ülkemizde Akdeniz ve Ege'de var.
09:58Ama ne alaka şimdi bu soğuk su daha gelecek ama Akdeniz'de soğuk.
10:02Sen Serpil bence konuşma.
10:05Akdeniz'de soğuk.
10:08Efendim Akdeniz'den ve Ege'den günümüze gelen efsane palamutu aldık eve geldik.
10:15Akşama çocuklara yapacağız.
10:17Karadeniz'de bu arada isavrit.
10:19Hamside var bazen kaçıyor karşı kıyıya kaçıyor.
10:22Balıklarım tazedir.
10:23Evet.
10:24Gelip yiyip alsana.
10:25Ve bu ara bir şey söyleyeyim mi?
10:27Çok şükür Allah bereket versin bol canavar.
10:29Var.
10:301 Ekim Eylül itibariyle bire bismillah dedik başladık.
10:33Hadi bire bismillah dedik.
10:34Şu an girdik.
10:35Bire bismillah.
10:36Çalışmadığım yerlerden geliyor sorularım.
10:38Şimdi başlıyoruz efendim.
10:39Tavamızı aldık.
10:40İsterseniz fırında pişirebilirsiniz.
10:42İsterseniz tavada pişirebilirsiniz.
10:43Biz bugün tavada yapacağız.
10:44Aldık.
10:45Bunun üstüne de ben bir pişirme kağıdı isteyeceğim senden.
10:47Öyle mi?
10:48Tabii koku mutfağa yayılmasın diye bir püf noktası vereceğim.
10:52Burada efendim başlıyoruz.
10:54Soğanımızı halkalar halinde doğruyoruz.
11:04Ve şu anki yapacağımız balığı sadece dakikalar içerisinde hazırlayacağız.
11:10Lokum tadında çocuklara, büyüklere yanında yeşillikle güzel.
11:16Bir de hatırlıyor musun?
11:18TRT 1'deki yaptığımız yayında bir rahmetli oldu o.
11:22Balık çağırmamıştık.
11:23Ben böyle şeyler giymiştim.
11:24Soru, çizmeler, yağmurluklar giymiştim.
11:27O zaman misafirim varın bahçesi vardı.
11:30Villada çekiyorduk.
11:31O bahçesinde o böyle balık şeylerini dizmiştik.
11:34O kadar güzeldi ki.
11:35Adam diyor ki.
11:37Rahmetli diyordu ki.
11:39Ne dedi balık?
11:41Ye dedim.
11:42Ye beni dedi.
11:43Ye beni dedi.
11:44Ne dedi diyordu?
11:45Ye beni dedi.
11:46Şu an balık size gerçekten ye beni diyecek.
11:48Bir de balık ne zaman öldüğünü anlarmış.
11:52Biliyor musun?
11:53Biliyorum.
11:54Bunu biliyor musun?
11:55Hayır.
11:56Bunu biliyor musun?
11:58Tabii.
11:59Şöyle söyleyeyim.
12:00Birazdan.
12:01Balık ne zaman öldüğünü anlıyor.
12:03Birazdan sizlerle efendim.
12:05Bu arada biz kadınlar biraz evde balık yapmaya korkar duruma geldik.
12:10Biraz doğru istersen bana yardım et.
12:12Ben şey yapıyordum ya.
12:15İyiydim.
12:16Balığın içerisinde A vitamini, potasyum ve fosfor gibi vitaminleri bulunduruyor ve arındırıyor.
12:26Şu vücudumuzu temizleyerek bunları güzelce vitaminlerini alıyoruz Serpil.
12:32Sonra da ayakta sağlıklı bir şekilde yaşıyoruz.
12:34Balık çok tüketmek gerekiyor Serpilciğim.
12:37Balığı ne kadar tüketirsen göğüs sağlığın olsun, omega 3 olsun bunu çok güzel ciddi anlamda vücudumuza içindeki yağ...
12:46Şimdi bu senin tarifin aslında o zaman evde balık pişirebiliriz.
12:49Bunu herkes evde pişirebilir.
12:51Birazdan bir pus noktası vereceğim.
12:53Ve balık ne zaman öldüğünü anlıyor efendim.
12:55Yavrum.
12:56Size soruyorum.
12:57Ne zaman öldüğünü anlıyor balık?
12:59Şöyle.
13:01Balık ne zaman öldüğünü anlıyor?
13:04Birazdan.
13:05Ne zaman anlıyor?
13:06Birazdan.
13:07İzleyicime söyleyeceğim.
13:09Zemine patatesleri de...
13:11Dizeyim.
13:12Şeylerin altında olsun böyle güzel güzel.
13:15Domatesleri de halka halka yapacağız.
13:17Bir tane benim için yeterli.
13:19Lokum gibi.
13:20En sevdiğim şey.
13:22Bu arada bunun salamurasını yemiştik.
13:24Bir hatırlıyor musun Nermin?
13:25Birkaç haftalar önce.
13:26Ha Abdullah şefim hazırlamıştı.
13:28At bindiğim yerde.
13:30Çok güzeldi hakikaten.
13:31Salamurası da ya evet.
13:32Bir gün salamurasını da yapalım.
13:34Bunu çok sordular Serpil'cim ya.
13:36Evet Melike de çok beğenmişti.
13:38Palamut salamurayı Duygu Hanım'da.
13:40Evet Duygu Hanım'ın da canı çekmişti.
13:42Yapalım izleyicilerimiz de paylaşsın.
13:44Tabii tabii.
13:45Çok farklı bir raya saklaması var.
13:47Altı aya kadar saklayabiliyorsun biliyorsun değil mi?
13:50Evet evet kavanozluyorsunuz hazır.
13:52Bolken.
13:53Değil mi?
13:54Sarımsağını attım.
13:55Bu tarifin en güzel özelliği ne biliyor musun?
13:58Zeminde soğan biber.
14:00Üzerinde patates.
14:02Onun üzerinde efendim domates dilimleri.
14:05Bakar mısınız ya?
14:06Eşlikçiye bakar mısınız?
14:08Ekranlar bugün Nermin'in enfes mutfağında.
14:11Gerçekten bir balık şov görecek efendim.
14:14Hiçbir şekilde evinizde koku olmadan.
14:17Işıl ışıl bir tabloyla sizlere sunmaya çalışıyoruz efendim.
14:20Hem lezzetli.
14:21Lezzet zaten olmazsa bizim mutfağımızda olmaz.
14:24Dört dilim yeterli benim için.
14:26Üzerine limonu biraz sıkacağım.
14:28Ama altına da şöyle birazcık sıkıyorum.
14:32Bu senin.
14:33Şimdi palamut niye çok tercih ediliyor ülkemizde biliyor musun Serpil?
14:38Diğer balıklara göre çok daha rahat, konforlu bir şekilde pişirilebiliyor.
14:42En büyük özelliği bu.
14:43Diğer balıklara göre.
14:45O yüzden kılçık derdi de az biliyorsun bu palamutun.
14:48Ama şeyin de mezgidi de az Nermin.
14:50Ama palamut gibi değil ya.
14:51Palamutun oradan tık alıyorsun mis.
14:54Ben küçükken de çok severdim.
14:56Soğuk suya girmeden de lezzetlenmiyor ama.
14:58Ama başka balığı çok sevmezdim.
15:00Şeyi çok severim.
15:01Kılçık temizlemeyi sevmiyorum.
15:02Ne yapayım?
15:03Mezgitte de yok.
15:04Tam semlik o.
15:05Öyle mi diyorsun?
15:06Kesinlikle semlik.
15:07Tamam.
15:08Şimdi birazcık tuzunu karabiberini serptim.
15:10Kalanı da balıklarının üstüne serpeceğim.
15:14Bakın tam böyle havalar soğumaya başladı.
15:17Nermin'in enfesi mutfağında.
15:19Gördünüz palamut tarifini.
15:21Koştunuz aldınız.
15:22Akşama çocuklar geldi.
15:24Efendim yorgun ağırgınsınız.
15:26Şipşak bir yemek tarifi istiyorsunuz.
15:29Bugün Beyaz TV ekranlarında ben Nermin'de ne gördüm diyorsunuz.
15:32Balık tarifi.
15:33Hemen mutfağa giriyorsunuz.
15:35Hem çocuklarımızın sağlığı için hem de kendimizin rahatlığı için.
15:39Şipşak bir tarif hazırlıyoruz.
15:41Zimtik ve lezzetli bir tarif olacak.
15:43Tuzunu karabiberini koyduk.
15:45Limonunu koyduk.
15:46Tereyağla da kakteri vereceksin yanına.
15:48Evet.
15:49Şöyle.
15:52Limonsuz ben balık balık yemem.
15:55Şimdi bakın burada bir zeytinyağım var.
15:57Bismillahirrahmanirrahim.
16:02Sen bak Nermin Öztürk'e.
16:05Aman yarabbim.
16:07Çok azıcık su koyacağım.
16:08Bu bana birazcık çok fazla.
16:10Evet.
16:11Çok azıcık su.
16:12Balık kendini salacak.
16:15Şimdi ben burada pişirme tekniğinden bahsedeceğim efendim.
16:18Tereyağı da senin tabii.
16:19Tereyağı benim.
16:20Tereyağı en son aşamada lezzetlendirecek balığımı.
16:23Şöyle.
16:24Serpil pişirmek ya da ıslatma imkanımız var mı?
16:26Ha bir yıkayayım geleyim dur.
16:28İyi onu sen bir çırp.
16:31Serpil sen en çok hangi balığı yemeyi seversin?
16:33Mezgit severim.
16:36Levrek severim.
16:37Çupra severim.
16:38Ama mümkünse deniz.
16:39Serpil ne bulsa yiyor tamam.
16:41Ama ben severim.
16:42Tabii canım.
16:43Serpil'e boş ver.
16:44Ahtapot, kalamar, karides.
16:47Hangisini en iyi pişiririm dersin?
16:49Levrek.
16:50Levrek değil mi?
16:51Ben de çok severim levreği.
16:52Lokum.
16:53Ben şeyi de çok seviyorum.
16:54Somon balığını.
16:56Ama somonun bir Akdeniz olanı var.
17:00Bir de Norveç.
17:01Bir Norveç olanı var.
17:02Bence bana göre Norveç olanın yağı bir tık daha fazla olduğu için çok güzel oluyor ya.
17:10Soğusu görüp geliyor değil mi?
17:11Evet ya.
17:12Çocuklarıma onu çok yaptım küçükken.
17:14Ben onun füveyi yiyorum.
17:15Füvesi çok güzel oluyor.
17:17Ve somon balığının içindeki omega 3 gerçekten diğer balıklarda yok.
17:22O yüzden bir tık daha somon balığı pahalı oluyor açıkçası.
17:27Ama böyle bir dilimi falan çok büyük ya.
17:29Ben alıyordum mesela.
17:30Çocuklara sebze çorbası yapıyorken yetiyordu bir dilim.
17:33Bak hazır mevsimi geliyor.
17:34Kılçığı ve kafasını da balıkçıya bırakmayalım.
17:37Zaten bakın.
17:39Balık alırken.
17:42Ne demişti biliyor musunuz?
17:43Gözleri parlak olanı seçeceksiniz.
17:46Yani böyle canlı gibi.
17:47Solungaçları.
17:48O üstündeki pullarının yine parlak olanlarını seçeceksiniz.
17:52Solungaçlarının açık olup olmadığına bakacaksınız.
17:55Bayat balıkta bunlar biraz daha böyle ölü gibi bakıyormuş.
17:59Ama böyle taze balıkta böyle canlı parlak oluyor gözlerinin bebeklerin.
18:02Ölü gibi nasıl bakıyor ki?
18:04Böyle mi bakıyor ki?
18:07Şöyle oluyor ya onların ağzı.
18:09Bir de böyle kalıyor.
18:10Ay kurban olayım.
18:11Ya hepsi çok güzel işte ama işte ne yapacaksın?
18:13Herkesin bir.
18:14Büyük balık küçük balığı.
18:15Yer.
18:17Büyük balık.
18:18Küçük balığı yer.
18:20Abi ben senden büyük duruyorum şu an.
18:21Ne alaka?
18:22Boyun uzun duruyor sadece.
18:24Efendim şimdi pişirme tekniğine geldik.
18:26Evde kokmasın.
18:27İstemiyorum ya ben evde balık koksun ama evde balık yapacağım.
18:31Ne yapıyorsunuz?
18:32Pişirme kıyadını aldınız.
18:33Kıymetli Beyaz TV izleyenlere geldiniz.
18:36Bak Serpil kapağını da hazırladı bana.
18:38Önce kapağını koymadan bakın ıslattığım pişirme kıyadını şöyle itina ile.
18:43Bakın içeriye doğru kapatıyorum.
18:46Evin içerisindeki kokuyu gerçekten vermeyecek.
18:52Evin içerisinde kokuyu çok rahat bir şekilde pişireceksiniz.
18:55Bir de bunun kolaylığı üstünden kıyadını alıp sofraya direkt koyabileceksiniz.
19:00Hem kokusu rahatsız etmeyecek hem de lezzetini buharda pişirmişcesine lokum tadında pişirecek efendim.
19:07Çorbamızı kenara alalım orada demlene demlene güzelce pişerken.
19:11Şöyle gideyim.
19:12Ocağımın büyük gözünü alacağım.
19:15Ben de yalnız fırsatını bulmuşken.
19:18Şöyle altını bir açar mısın şey olana kadar?
19:21Şöyle açtım bir.
19:22Ben geliyorum.
19:24Bir şey söyleyeyim mi? Hep bu tencereleri kullanıyoruz ya.
19:26Neden bu tencereleri kullanıyoruz?
19:28Yani bir gelir misin Kadir?
19:30Ne olsun istiyorsun ki?
19:31Yani bilmiyorum Serpil yani oldu mu olası beyaz tencere var ekranda.
19:36Yani şurada hep bu.
19:37Serpil bir şey söyleyeyim mi?
19:38Beş hafta.
19:39Ben sana bir şey söyleyeyim mi?
19:42Eğer sadece o tencere olsaydı.
19:44Nermin tek tencereyle idare edemiyoruz.
19:46Lütfen iki üç tane tencere al der miydin?
19:48Derdim.
19:50Peki neden hep beyaz tencere orada?
19:52Bak şimdi balığımızı gösterecek.
19:54Çorbamızı renginden dolayı gösterecek.
19:56Şimdi gelip de şu siyahı mı verseydim Nermin?
19:59Şu çorbayı şundan mı pişirseydik mesela?
20:01Evet olabilirdi.
20:03Altta mavi var.
20:06Bizim üstte niye bizim tencerelerimiz yok?
20:08Makinede yıkanıyor.
20:09Ha tamam.
20:13Bak Allah aşkına.
20:15Allah vermiş.
20:16Var.
20:17Ama Serpil benim ocağıma hep beyaz tencere koyuyor Kadir yani.
20:21Ne yapayım ben şimdi?
20:22Güzel gözüksün diye Nerminciğim.
20:24Serpil ama ben aldım.
20:25Renkli aldım.
20:26Mavi aldım.
20:27Kırmızı aldım.
20:28Siyah aldım.
20:29Hani kırmızı?
20:30O geçen sezon.
20:31Ne yaptı kırmızıları?
20:32Ya bak bir de hani diyor bak Allah aşkına bak.
20:35Bak kimin dolapları böyle dolu?
20:37Maşallah bak.
20:39Şunları niye hiç kullanmıyoruz?
20:41Ben bugün ne yapacağım?
20:42Bunları kullanamaz mıyız?
20:43Bu çok.
20:44Olmaz.
20:45Niye?
20:46Bak.
20:47Şimdi bunda şey verebilir miyiz Nerminciğim?
20:49Teyzogelli bunu koyabilir miyiz ama?
20:51Koyarım.
20:52Niye koymayayım?
20:54Tamam.
20:55Mesela bu salatayı bunu da yapalım bugün.
20:57Yok beyazda daha böyle patlayacak.
20:59Biz roka niye hep yazıyoruz?
21:00Ama niye hep beyazda patlıyor?
21:01Birazcık da bunu da patlasın.
21:03Ben bunu da koyacağım bugün.
21:05Bunlara da böyle küçük servisler yapayım.
21:07Farklı bir şeyler kullanalım.
21:09Vallahi bak tut.
21:10Tut bir dakika.
21:12Bu çaydanlığı bir kere ben kendim almıştım.
21:14Niye buraya gelmiş?
21:15Olabilir canım.
21:16Ben seçtim onu.
21:18Kışın sabit ki çay yapacağım ya.
21:19Allah'ını seversen yapma.
21:22Hadi bana bir çay yap bari.
21:24Kış mı geldi?
21:26Bana kış çayı yapsana.
21:28Boğazlarım ağrıyor kanka.
21:30Bakayım orada daha ne var?
21:32Bak bunları niye hiç kullanmıyoruz?
21:34Bunlar da çok güzel tavuk olur.
21:36Helva yapabiliriz bunda.
21:37Şimdi onda helva değil.
21:38O helvalarımıza bak.
21:39Orada orijinal güveç kaplarımızda yapacağız.
21:41Tamam.
21:43Bak Kadir gel bak.
21:44Bak.
21:45Vallahi bak var.
21:46Aldım aldım bak.
21:47Yemek takımlarına bak.
21:49Bak kurban.
21:50Aha bak burada da çaydanlık var.
21:52Bu da çaydanlık.
21:53Karesi.
21:55Bu o karesi.
21:56Kara kökü bu.
21:58Sana şöyle.
21:59Ay nasıl da zarifmiş.
22:00Bu benim çaydanlığımdı Serpil.
22:01Bunu ben beğendim.
22:02Bunlar benim eve gelecekti.
22:03Yok yok.
22:04Eve gelmeyecektin ha?
22:05Bunu ben kendim beğendim.
22:06Ben istedim ama evde.
22:08Hayır istemedin.
22:09Seni istediğin bu değildi tatlım.
22:10O benim geçen seneki çaydanlığım.
22:11Ben onu götürüyorum eve bugün.
22:13Aklı sonu kahvaltı yapayım getireyim pazartesi.
22:16Sanki evinde yok ha.
22:1725 tane çaydanlık.
22:19Mutfaklar üstümüze böyle dolap üstüme.
22:20Yok ben beğendim onu.
22:22Hep o beğendim diyor.
22:23Hay Allah.
22:24Ay bak mesela bak burada.
22:25Niye mesela bunları hiç kullanmıyoruz?
22:27Bak bu ne kadar hoş.
22:29Kullandık tatlım.
22:30Kullanıyor muyuz?
22:32Hiç kullanmadım ben vallahi bak.
22:34Bak tabaklara bak.
22:35Vallahi kullandık ayol.
22:36Bak üstüme bu.
22:37Çok güzel bir...
22:38Böyle diyorsun.
22:39İnsanlar diyecek ki çıkar mı bu kadın?
22:41Niye saklıyorsun sen benim tabaklarımı?
22:44Şu yüzümü dizeceğim.
22:45Annem de böyle yapıyor hep.
22:47Ne yapacağım?
22:48Misafir gelince, misafir gelince diye diye ömür gitti.
22:51Bak vallahi bak tabaklara.
22:53Bak.
22:54Ay bunları ben hiç görmedim hayatımda.
22:58İçine atmışlar.
22:59Bismillahirrahmanirrahim.
23:00Ben bunları hiç görmedim hayatımda.
23:02Hiç.
23:03Hiç görmedim.
23:04Aman bak bunlar da vardı.
23:05Geçen sene bunlardan çok verdim.
23:08Görmedim de düşünecek de bayılayım.
23:11Ah, ah, ah, ah.
23:12Ben çok üzülüyorum.
23:13Vallahi çok üzülüyorum.
23:14Neden?
23:15Çok özeliyorum işte.
23:18Sen bunların hiçbirisini kullandırtmıyorsun bana.
23:20Bak burada da bir şeyler var.
23:21Kesin.
23:22Bakayım.
23:23Bak burada da var.
23:25Ay baksana.
23:26Ay maşallah, subhanallah.
23:28Ne kadar güzel eşyalarımız varmış.
23:32İyi misin Merve'ciğim?
23:33Niye bana bunları çıkarmıyorsun sen?
23:35Bir rahatladın.
23:36Niye bunları bana çıkarmıyorsun?
23:37Sana çıkarmayayım, kime çıkarayım?
23:38Bak sen hadi.
23:39Benim başka bir sunucum mu var?
23:40Allah'ını seversen yapma.
23:41Kurban olayım.
23:42Bak.
23:43Bunları böyle koydu burada.
23:44Dekoratif diyor.
23:45Ben bunları alırken mesela çok böyle keyifle aldım.
23:48Neden bunları aldım biliyor musun?
23:50İşte bir ne bileyim puding yaptığımda, bir sütlaç yaptığımda.
23:53Hani böyle renkli gözlük.
23:55O kadar hevesli aldım ki sezon başlarken.
23:57Aldı buraya, attı bunu böyle bak.
23:59Kapattı görüyor musun?
24:02Ama, ama olmazsa...
24:04Sen nasıl yapımcısın der.
24:06Bana bir tane tabak almadın der.
24:07Ama var.
24:08Ama burada.
24:09Burada.
24:10Kadir, gel.
24:11Çekil.
24:12Kadir.
24:13Gel, gel.
24:14Daha dolu ol.
24:15Makine dolu, makine Kadir.
24:16Aç dolaplarını, hepsini aç.
24:17Aç, aç.
24:18Aç, aç.
24:20İçir, içir izim.
24:23Aç, aç.
24:24Kalıp bulamıyordun geçen gün.
24:25Bir sürü kek kalıbı var.
24:26Kadir bak, bak bir şey söyleyeyim mi?
24:29O kadar fenalar ki bak.
24:31Bunları almışım, buraya atmışlar.
24:33Hayatımda ben bunlardan çok içmek isterdim.
24:35Atmışlar ne demek Merve?
24:37Yapma kurban olduğum.
24:38Şeyde...
24:39Bakar mısın?
24:40Ne kadar hoş.
24:41Görüyor musun Kadir?
24:42Bak, bak var.
24:44Çocuğum var, var.
24:46Celalettin Bey'den aldık.
24:47Var ama çıkarmıyor.
24:49Annem gibi aynı.
24:50Annem gibi.
24:51Aynı.
24:52Bak Kadir gel.
24:53Bak, bak.
24:55Bak görüyor musun?
24:56Ben hepsini bunlara ellerimle dizdim.
24:58Hepsini gittim ellerimle aldım.
25:00Bak bu bardakları niye bir kere benim sunum tabağıma koymadılar?
25:03Ben yok muydum ki?
25:04Niye bunları benim bir kere sunum tabağıma koymadın?
25:06Daha önceki gün şu bardaklarla soda ikram ettik kızlar.
25:09Şuraya yapma.
25:10Allah'a sen...
25:11Bilmiyorum artık.
25:12Ben çeyizimi göstereyim de herkes görsün.
25:14Ben aldım, var.
25:15Ama bunlar kullanmıyor.
25:17Ama burası gösteren nedir?
25:18Olmaz değil mi?
25:19Orayı da göstereceğim.
25:20Küçük mü yetmiyor çocuğum? Gel.
25:21Gel, yetiyor şu an.
25:22Biraz daha gelebilirsin.
25:23Al, al.
25:24Al, göster rahat.
25:25Bak, bak.
25:26Göstereyim size.
25:27Bir gün evime geldi geçen sene.
25:28Bunların hepsini evimden aldı.
25:30Hepsini vitrinemin içinden aldı.
25:32Bak bunları.
25:33Bak bunların hepsini vitrinemden aldı.
25:35Hiç gıkımı çıkarmadım.
25:37Hiç gıkımı çıkarmadım.
25:38Müslümanın malı ortak.
25:39Ne yapacaksın?
25:40Kadir.
25:41Bak hiç gıkımı çıkarmadım.
25:42Ama bunların hepsini buraya atıyor.
25:43Hep aynı tabaklarda sunum yapıyor.
25:45Olacak iş mi?
25:46Olacak iş mi?
25:48Bak, değil değil mi?
25:49Bak bunları gittim.
25:50Hepsini bu sene aldım.
25:52Dedim ki izleyicim görsün.
25:54Güzellikleri sunalım.
25:55Ama yok.
25:56Yananamıyorum Kadir.
25:57Yananamıyorum.
25:58Dur bakayım bir öpeyim.
25:59Bak.
26:00Kadir bak burada da var.
26:01Bak.
26:02Gel.
26:03Aman.
26:04Kız.
26:05Kek de her yeri gösteriyor.
26:06Bak görüyor musun?
26:07Bak.
26:08Mermi dağınık olabilir.
26:09Bak görüyor musun?
26:10Bak.
26:11Her şey.
26:12Bunlar mesela niye ocağın yanında değil?
26:13Geçen sene çok kullandık diye.
26:14Bak aşağıda.
26:15Aşağıda aşağıtlarımı görüyor musun Kadir?
26:16Bak gördün mü?
26:17Ay şu tencereyi ver bari Mermi pişken.
26:18Bak.
26:19Şunu ver.
26:20Bak burada suplarım var.
26:21Mermi dağınık.
26:22Suplalarım var.
26:23Aşağıya çok çekme Kadir.
26:24Var.
26:25Elhamdülillah.
26:26Olsun dağınık.
26:27Olsun.
26:28Olsun dağınık.
26:29O çocuğunki sepeti var mı?
26:30Böyle işte Kadir.
26:31Böyle yani.
26:32Yapacak bir şey yok çocuğum.
26:33Olsun.
26:34Sağlık olsun.
26:35Neyse izleyicim gördü en azından.
26:36Tansiyon çıktı.
26:37En azından gördü.
26:38E tamam.
26:39E tamam.
26:40Limon.
26:41Çocuğum limonla bir su ver Mermi hanıma.
26:42Evet tansiyonum çıktı benim.
26:43Çıktı.
26:44Çıktı çıktı.
26:45Tansiyonum çıktı.
26:46Ben bir de bana derler ki.
26:47Bak.
26:48Normalde derler ki.
26:49Hiçbir şeyimiz yok.
26:50Benim en sonunda.
26:51Kafayı yiyeceğim ben.
26:52Şimdi mesela.
26:53Bu tırmalığı neyde sunucan bana?
26:54Neyde sunucan bu tarzunda bana?
26:55Bak yine gittin sola.
26:56Sağdaki dolaptan alıcaktın.
26:57Bunlar ilginç.
26:58Bak.
26:59Bak.
27:00Bak.
27:01Bak.
27:02Bak.
27:03Bak.
27:04Bak.
27:05Bak.
27:06Bak.
27:07Bak.
27:08Bak.
27:09Bak.
27:10Bak.
27:11Bak.
27:12Bak.
27:13Bak.
27:14Bak.
27:15Bak.
27:16Bak.
27:18Bunlar eski.
27:19Tamam.
27:21Allah'ım!
27:25Yani bilmiyorum arkadaşlar.
27:26Allah'ıma sinmiş olsunlar.
27:27Ben mi yanlışım?
27:28Bazen bu kadar hani tatlı dille güler yüzlü olduğum için.
27:31Böyle oluyor.
27:32Bilmiyorum işte ya.
27:34Bilmiyorum yani.
27:35Ben kimseyi kırmak istemiyorum ama herkes beni çok kırıyor ya.
27:38Bilmiyorum işte.
27:39Çorbamız olmuş.
27:40Pişiyor.
27:41Alnım geldi.
27:42Areo.
27:43Bak gel gel.
27:44Bir şey söyleyeceğim gel.
27:45Alnım geldi.
27:46Burası çok güzel. Hiç gelmiyor, farkında mısın? Bak.
27:51Duyu organlarım tıkandı şu an.
27:55Tamam, itiraf et. Yanlış mıyım?
27:58İtiraf et.
27:59Yanlışsın.
28:00Ayağını niye kaldırıyorsun?
28:03Ama bunu şey yapma böyle hani.
28:05Ne yapmayayım?
28:06Hani insanlık haliyle yapıyoruz işte. Oluyor bazen.
28:09Hep klasik aynı şeylerde sunmayalım bir şeyleri Serpil'im.
28:12Tamam, kurban olayım. Bütün mutfak senin.
28:15Ne istiyorsan söyle bana çıkartmazsam ne olayım? Hadi.
28:19Tamam, gel. Barışalım.
28:20Öp beni. Güllerin gülü.
28:23Vardı ya sosyal medyada.
28:25Güllerin gülü. Sen söyle şuraya.
28:27Özür dile güllerin gülü, barışalım.
28:29Ben bir şey oldum yani.
28:30Güllerin gülü bir özür dile.
28:31Güllerin gülü bir özür dile, barışalım.
28:33Güllerin gülü.
28:34Yok, özür dileyecek ben bir şey yapmadım.
28:36Yapmadım.
28:37Güllerin gülü.
28:39Ben de özür dileyeceğim, sen de özür dile.
28:40Yok, özür dileyecek bir şey yapmadık.
28:42Olsun, güllerin gülü.
28:43Özür dilerim ben.
28:45Tamam, ben de özür dilerim.
28:46Tamam, güllerin gülü. Öp şimdi.
28:48Teyzele amca kavga etmiş diye.
28:50Amca diyor ya, bir kapıyı sert ettim diyor.
28:53Aldı eline sopayı. Vur Allah'ım vur diyor.
28:56Vur Allah'ım vur. Adamın kafa sarılı.
28:59Güllerin gülü diyor sonra abla diyor.
29:01Ama abla suçlu, özür diler diyor.
29:02Tamam, ben gideyim çay içeyim.
29:04Evet efendim, süredeki tarifimizi alalım.
29:06Eşit esprisi tabii bunlar.
29:07Serpil'le şöyle bir mutfağımızı sizlere paylaşmak istedik.
29:11Hemen sıradaki tarifimiz.
29:12Balık nasıl öldüğünü anlayacak.
29:14Hayırlısı inşallah.
29:15Balık nasıl öldüğünü anlayacak.
29:18Fırında sıcak helvayla birlikte efendim balığı yedik.
29:22Helvayı da üstüne yedik.
29:24Balık diyecek ki şimdi ben öldüm.
29:26Allah nurları için.
29:27Şimdi ben öldüm diyecek.
29:29Bak tam bir balık sofrası.
29:31Tam bir balık sofrası.
29:32Bilmiyorum bu şekilde helva yaptınız mı hiç?
29:36Ay bir şey söyleyeyim mi? Bu var ya hakikaten...
29:38Güllerin gülü, özür dilerim. Affedeceğim.
29:41Ama teyze de ısrarla suçlu adamın kafasını kırmıştı ki.
29:44Güllerin gülü, sen özür dilerim önce.
29:46Ay teyzeye bak.
29:47İzleteceğim sonra o videoyu.
29:48Teyzeye bak sen.
29:50Efendim, balığımızı, çorbamızı koyduk.
29:52Balığımızı yaptık.
29:54Yanına da efsane bir fırında sıcak helva yapalım efendim.
29:58500 gram sade helva, bir su bardağı süt,
30:00yarım limon suyu, bir çay bardağı tereyağı,
30:03bir yemek kaşığı tereyağı.
30:05Üzeri için ise tabii ki olmazsa olmaz, fındık, fındık.
30:10Rize'ye selam olsun. Fındıklar gelmedi.
30:12O da fındık getirecekti ama olsun.
30:15Ha? Ordu?
30:17Ne zaman gelecek Ordu'dan kadın?
30:19Seneye, sezonda.
30:20Seneye mi getireceksin?
30:21Sezonda, sezonda.
30:22He, Giresun, Ordu. Rize'de fındık yok muydu?
30:25Çay, çay.
30:26Çay vardı orada. Pardon, çok üzüldüm.
30:28Yani düşün kadına, söyle, söyle. Aylığa ağırdır getirecek.
30:32Fındığın mevsimi iş.
30:33Ordu'nda bir arkadaşımız var.
30:34Sağ olsun. Fındık getirecek ama bakalım, Allah nasip ederse.
30:39Sen de bari pirinç getir. Bir pirincini yiyelim, kastamonunu.
30:43Tosya.
30:45Çoruk.
30:46Şimdi bak, burada çok özel bir tarif veriyoruz.
30:48Kaç dakikamız var? Bence bunu dönüşe bırakmalıyız.
30:51Kaplarımı beğendiniz mi hanımefendi?
30:55Beğendim.
30:56Dur ben gireyim sunucuma da bir çay vereyim.
30:58Kaç dakikamız var?
30:59Melisa, papatya getirin bir şey.
31:01Nasıl?
31:02Şöyle yapalım o zaman. Bence bu tarife başlamayalım.
31:04Önden malzemeleri hazırlayalım. Karıştırmasını dönüşte yapacağız.
31:08Ben şöyle yapıyorum.
31:09Burada helvamızı iyice keseceğiz.
31:13Bakın, klasik bir beyaz helvamız var.
31:20Olsun.
31:22Ha, ben böyle ayırdım.
31:24Şey, yoğuracağız mis gibi.
31:27Onu düşünmem lazım.
31:28Büyük kapı sana verdim. Rahat yoğur diye.
31:30Yorulma diye.
31:31Çay mı koyuyorsun bana?
31:33Çocuğum bir Melisa getirin. Nermin Hanım gerirdi.
31:36Yok, gerilmedim.
31:38Gayet güzelim.
31:39Melisa yapayım. Melisa çayı vereyim sunucuma.
31:42Niye Melisa yapayım? Ben normal siyah çay içerim.
31:44Yok, relax.
31:45Rize.
31:46Relax, şey yapsın.
31:48Bakın, böyle geliyoruz buraya.
31:50Oh.
31:51En güzel limon sıkacağımı getirdim.
31:53Bir tane çatal alayım.
31:55Ya da böyle patates sezeceğimiz var mıdır?
31:57Aa, olmaz. Burası Nermin'in tespiti var.
31:59Rica ederim, böyle şeylerle gelmeyin.
32:00Hüseyin Hoca'mıza sevgiler, saygılar.
32:02Motivasyonum düşüyor.
32:05Balıklarım tazedir, gelip yiyip alsana.
32:10Oh, oh, Azize.
32:14Böyle güzelce ezeceğiz bunları.
32:15Bunların reklamasını da biz ezmeye devam edeceğiz.
32:18Ne olacağız?
32:19Ay çaydanlığımın güzelliğine bak Kadir.
32:20Vallahi bak, bir sezon geçecek daha bir çay demlemede.
32:23Ama alırken de her şeye heves edip alıyor.
32:26Yok abi, gerçekten yok.
32:28Yani bu, iki haftalık çaydanlık.
32:33Nasıl iki hafta olacak? Kasım ayındayız.
32:36Tamam canım, bir eğilir bitti arada.
32:39Şöyle güzelce bak, bak, bak, bak.
32:41İki ay olmuş yani.
32:42Bunun kıvamı çok önemli biliyor musun elmada?
32:45Birazcık ekşi koymanız gerekiyor.
32:47Yaklaşık yarım limon suyunu helvamızın üstüne her yerine güzelce gezecek şekilde gezdirirken...
32:53...ezmeye devam edeceğiz. Bakın.
32:55Bir su daha.
32:56Sütü birazdan koyacağım. Kıvamını birazdan balacağım.
32:59Biz şimdi çok kısa bir reklam arasında gidelim.
33:02O esnada çayımızı da demleyelim. Serpil bana bir çay yapsın.
33:06O esnada balık pişsin. Çorbanın sunumunu hazırlayacağız.
33:09Ve balığın yanına tabii ne yakışır? Az sonra efendim sizlerle olacak.
33:16Çok şükür.
33:17Ben şükür.
33:18Beni düşünüp de bir çay demlemiş.
33:20Ne koydun hele buraya? Gel bakalım Kadir, ne koydun?
33:22Biraz melisap, biraz mısır püskülü, biraz kiraz tapı, bir de yeşil çay.
33:27Hepsi...
33:28Seni anca mı keser diyorsun?
33:29Hayır, hepsi böyle bir relaks yapacak.
33:33Eve gidince misler gibi, bebekler gibi uyuyacaksın.
33:36Güllerin gülü.
33:38Güllerin gülü.
33:41Bundan sonra sunum kaplarımızı daha renkli kullanalım.
33:44Bak, bütün dolaplarımı karıştırdım. Sen ne istiyorsan o.
33:47Canımsın, aşkımsın. Bak, sütü koyduk içerisine.
33:51Şimdi bu helvanın en büyük özelliği, bakın...
33:54...sütle beraber böyle güzel yumuşatacağız.
33:57Fırına gidecek, sımsıcak bir şekilde pişecek efendim.
34:00Boza gibi.
34:01Bak, bak, bak.
34:02Bir şey söyleyeyim mi? Bak, ben bu cam çaydanlıkları da neyi seviyorum biliyor musun?
34:06Bak, Kadir Çeksin, şu böyle fukurduyor ya altı.
34:10İnanılmaz beni rahatlatıyor. Mesela dışarıda yağmur.
34:13Tamam mı?
34:14Bunu açmışsın Serpil. Böyle izliyorsun.
34:17Nasıl? Biliyor musun? Ben geçen sene bunu çok yaptım.
34:19O kadar keyifli oluyor ki.
34:21Bizim cam ısıya dayanıklı sürahimiz de bahti gitti.
34:24Olsun. Yerine yenisi geldi.
34:26Bak, ne kadar hoş.
34:29Şeyimin altını kısayım mı? O sakin sakin demlensin.
34:31Şu an beni çok mutlu etti o görüntü.
34:33Ya. Valla bak.
34:35Ben karıştırayım mı bunu? Sen orayı bir izle.
34:37Rahatladım şu an. Bak, karıştırdım bunu.
34:41Bak, kıvamı böyle Kadir.
34:44Yaparsan evde.
34:45Yağlarını da istersen.
34:46Ordu'dan aldığım fındıklarını da getirirsin.
34:48Orada da bahçeleri var Nermin. Dönümlerce.
34:51Biz bir şey görmedik.
34:52Dönümlerce.
34:53Biz bir şey görmedik.
34:56Ben diyeyim kırksam da elli dönüm arazileri var.
34:58Ben bir şey görmedim.
35:00İyi dedin.
35:02Görmediğim şeyi bir yorum yapamam Kadir'ciğim.
35:04Bana anlattı. Ben oradan biliyorum.
35:07Serpil abla, elli dönüm var dedi.
35:09Maşallah.
35:11Petrolcüler kralı mı baban?
35:14Bak, oh, oh, oh. İşte bu.
35:16Türkiye'nin fındığı.
35:18Geldik, tamam mı Serpil?
35:19Kadir'in evden çıkışı, şeyden, aileden.
35:21Bak.
35:29Tereyağını aslında şey yapalım, göbeklerine koyalım.
35:31Tamam.
35:33İçine koyacağız tereyağıyı.
35:38Çok doldurmayın.
35:39Taşıyor, bilginiz olsun.
35:42Evet, kaynayacak çünkü, değil mi?
35:44Şuna da pay edeyim, hadi.
35:46Serpil koymuş bari.
35:48Kıyamadım ben sana.
35:50İstiyorsan şey yapalım, bunu öbürlerine aktaralım.
35:52Az gibi olduğunu düşünüyorsan.
35:54Evet, ona gerek yok aslında. Dur.
35:57Dur.
35:58Kaşığı balayım.
36:00Şuna.
36:01Ortadakine.
36:08Bir şey söyleyeyim mi? Farkında mısın?
36:09Zerre koku yok balık kokusu stüdyoda.
36:11Yok, aynen.
36:12Balığı enteresan değil mi?
36:13Şaka gibi ama.
36:14Bu kaşığı alabilir miyim?
36:15Buyurun.
36:16Teşekkür ederim.
36:19Bak şöyle.
36:21Hepsini sıyırıyoruz, ziyan olmasın.
36:24Bak, klasik helvayı ezdik balığın yanına.
36:26Balık şimdi diyecek ki, ben öldüm.
36:34Bak, orijinal tereyağı.
36:36Ortasına koyduk.
36:43Hıh.
36:44Limonunu sıkmışız.
36:45Fındık çıktıktan sonra gelecek.
36:48Serpil kök.
36:49Canım.
36:50Önceden ısıtılmış, 200 derecelik fırında bir pişirelim helvamızı.
36:54Dur.
36:55Ben de burayı toparlayayım. Hadi bakalım.
36:58200 dereceye gönderdik efendim.
37:00Şimdi ama bak, helva yaptık, balık yaptık ama bir şey yapmamız lazım.
37:06Bunun yanına böyle güzel...
37:08Ben balığın yanında mesela, Serpil...
37:11Bak, Mercim, Ezogelin çorbamız ne güzel olmuş.
37:14Balığın yanında ben roka salatası çok severim.
37:16Biliyorum.
37:17Gerçekten özellikle böyle peynirli, kuru yemişli.
37:20Biz de tam tersi bugün roka piyazı yapalım.
37:23Evet, ben de zaten senin onu sevdiğini bildiğim için.
37:26Gördün mü nasıl özleşti?
37:27Evet, açıldı iyice Mercim, ekleyeyim mi?
37:29Maşallah, subhanallah.
37:31Yemeklerimiz güzel oldu.
37:33Misafir gelebilir artık, biliyor musun?
37:35Hiç sorun değil.
37:36Bak biliyor musun, buğulama gibi oldu bak.
37:38Gel Kadir.
37:39Bak, bunu alacağım artık.
37:41Balık mı alacaksın?
37:42Şöyle kenardan göstereceğim.
37:43Maşa'yla yapıştır.
37:45Kurban olsun, burada maşa. Maşa burada.
37:47Şöyle sararak alayım.
37:48Bakar mısınız bak, görüyor musun?
37:50Pişiyor.
37:52Serpil, sanki bir yarım saat daha pişsin.
37:55Ne diyorsun?
37:56Yok kız, on dakika.
37:57Korktun mu zaten?
37:58Bir on dakika daha pişsin burada.
38:00Tamam.
38:01On dakika sonra mis gibi bir balık.
38:03Efendim, bak sezonu açtık.
38:05Her yer palamut dolu.
38:07Alın.
38:08Mercimek çorbası.
38:09Fırında helva.
38:10Tavada palamut.
38:11Yanına Serpil bir şeyler yaptı inşallah.
38:14Ölmeden içeceğiz.
38:16Allah koru yarabbim, niye ölüyoruz?
38:18Ölmeyelim, değil mi?
38:19Yok, yok.
38:20Çocukları da büyüteceğiz.
38:25Roka piyazı.
38:26Hiç duydunuz mu? Bak, salatasını duymuşsunuzdur.
38:29Daha çok, birçok tarifini duymuşsunuzdur rokanın.
38:32Ama biz bugün roka piyazı yapacağız.
38:35Yani enteresan, farklı bir tarif.
38:37Hemen ben malzeme listesini sizler için sayıyorum efendim.
38:41Bir tane balık soğan.
38:43Yani kırmızı soğan.
38:44İki adet domates, bir adet limon, tuz, karabiber, sumak.
38:48Üç yemek kaşığı sirke, iki adet roka, iki demet roka.
38:52Dört yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı tahin,
38:55dört yemek kaşığı top peynir, susam, keten tohumu.
38:58Burada kullanacağımız çok ciddi bir efsane güzellik var.
39:03Bak, özellikle bunu söylemek istiyorum.
39:07Rokalarım, bakın böyle bebek roka.
39:10Kütür kütür, bak. Sesi duyuyor musun? Bak.
39:12Çok da güzel yıkanmış, bak.
39:15Bak, duyuyor musun sesi? Kütür kütür.
39:17Hemen yanda soğanım.
39:20Harika.
39:21Şimdi Nermin Şef'iniz giriyor.
39:24Sosu yapacağım burada.
39:25Buyurun efendim, bu sizin sosunuz.
39:26Şuradaki sos malzemeleriniz sizsiniz.
39:28Yağımı ekliyorum, bak.
39:29Hadi hayırlısı.
39:31Sirkeyi ekliyorum, bak.
39:34Tahini ekliyorum.
39:35Lütf kaşık vereyim canımın içi.
39:36Tahinsiz olmaz.
39:41Bir de limon koyacağız bunun içine serpiyoruz.
39:44Limonun bir yumuşatma tekniğini göstereyim izleyicime.
39:47Balıkta falan limonu şu şekilde avucunuzla maymöre bir iki
39:52oyaladığınız, vurduğunuzda ileri ve geri yaptığınızda
39:55çok güzel bir şekilde suyunu salıyor, bilginiz olsun. Bakın.
40:00Daha böler bölmez suyunu saldı.
40:02Ve bakın ne kadar çabuk sıkılıyor.
40:05Benden size söylemesi çok güzel oluyor yumuşatınca.
40:10Tuzu yeter mi sence?
40:13Baharatları da içine koyayım.
40:15Tabii.
40:16Her şeyi içine koyayım. Bak.
40:21Çok severim. Atma bunu.
40:22Ne yapacağız?
40:23Şimdi balık yedikten sonra elleri kokunca ben göstereceğim
40:26izleyicilerime nasıl temizleyecekler.
40:27Tamam şuraya koyayım.
40:28Atma balıktan sonra limonu.
40:35Şimdi buraya Kadir'cim, ne var burada?
40:38Orada ne var efendim?
40:39Karabiber, tuz ve yenibahar mıydı yoksa?
40:44Şey mi? Dur bakayım.
40:45Neydi acaba?
40:48Sumak, sumak.
40:50Sumak. Sumak değil.
40:54Sumak.
40:56Sumak.
40:57Evet sumak, sumak.
40:59Bir an ben de şey ettirdim ama sumak.
41:02Koyduk sumağını, karabiberini, tuzunu. Kapattık.
41:06Bak.
41:10Şu kaba da yapalım salatamızı. İkiler de...
41:13Nereye yapacağız?
41:15Sürpriz. Sonun kabı sürpriz sana.
41:17Ben gideyim soğanımı doğrayayım.
41:20Domatesleri doğrasana bana. Soğanımı ben doğrayayım.
41:22Ha öyle mi? Tamam.
41:24E da onları da sen doğra.
41:25Ben de rokayı doğrayayım.
41:27Tamam.
41:28Şöyle.
41:30Roka çok güzel, kütür kütür. Rokayı çok ufalamayacağız.
41:34Böyle şeyini çıkarmayacağım, canını.
41:38Canını çıkarmayacağım.
41:39Canını çıkarmayacağım.
41:41Sadece bu sap kısımlarını bir takipince doğrayayım ki...
41:46...rahatsız etmesin.
41:51Rokanın faydaları efendim...
41:54...yağları attırıyor vücudumuzdan.
41:57Ödem attırıyor.
41:59Daha ne olsun efendim?
42:02Kanserim ölünüyor vücudumuza girmesine.
42:05Kanser ücretlerini önüne geçiyor.
42:10Ve en önemlisi de tabii ki...
42:13...göz organımızın daha iyi görmesini sağlıyor ve destekliyor Serpil.
42:18Roka da faydalı. Kendince çok ciddi bir faydası var.
42:24Bu arada bakıyorum.
42:27Buyurun efendim.
42:28Aslı Hanım yazmış bana.
42:31Evet, şöyle attım.
42:33Sonrasında bakın, soğanı doğradık. Bak.
42:36Bak, bak, bak.
42:39Ne yapıyoruz? Roka piyazı yapıyoruz. Salatamız...
42:42...efsane olacak efendim. Şöyle bir harmanlıyorum.
42:45Üstüne keten, tohumu ve susam ekleyeceğiz.
42:48Yok, yok efendim. Sosumuzu burada yaptık.
42:52Sen şeyimizi yakabilirsin. Ben yetişiyorum sana.
42:56Yağını, yağını...
42:57Yağımı bence de yakayım artık.
42:59Çorbamız oldu çünkü.
43:02Ezogelin, çorbamızın tereyağını şimdi bol naleyle yakacağız.
43:06Bak, tereyağı da zaten kendinden geçmiş artık.
43:09Beni...
43:11...erit diyor efendim.
43:13At tavaya beni diyor.
43:14Şu an böyle burada güzelce bir erime işleme yapıyoruz.
43:17Bismillahirrahmanirrahim.
43:19Allah'ım!
43:20Efsane bir menü var. Bakar mısınız?
43:23Mercimek diyesim geliyor.
43:24Ezogelin çorbasının kıvamına bakar mısınız Serpil?
43:27Bak, suyunu bile tam ayarlamışız.
43:29Birazcık daha bekledim ve çok güzel bir şekilde yerleşir.
43:32Evet, pirinç o çünkü.
43:34Bence palamut oldu.
43:36Bak, hiçbir şekilde kokmuyor.
43:38Bak.
43:39Of, of, of.
43:40Şunu da alalım artık. Getirsene o kağıdını Serpil.
43:42Dur, dur, dur. Sen dur, sen dur.
43:45Bak.
43:46Çek onları hemen üstüne. Süper.
43:49Bakar mısınız?
43:50Mis.
43:51Kuzudan yukarı oldu yemin ederim.
43:54Aman, aman, aman.
43:56Efsane tarifler, efsane lezzetler.
43:59Beyaz TV ekranlarında, Nermin Nenfes mutfağında efendim.
44:02Nane için tereyağımızı yakıyoruz.
44:04Şöyle içerisine attık çorbamızın.
44:06Bak, nane bir fokurduyor orada. Görüyor muyuz?
44:09Kadir, görüyor muyuz?
44:11Naneyi görelim.
44:13Şu an buluşturma yapacağız.
44:16Şurayı da açtım.
44:17Bak.
44:19Of, of, of, of.
44:22Bak, bak, bak. Menüye bak. Balık menüsü var akşama.
44:25Bismillahirrahmanirrahim.
44:28Hop.
44:29Hazır havalar soğumuş.
44:30Şuradan alıyorum birazcık. Böyle anneosu gibi.
44:32Mis gibi.
44:34Evet.
44:35Sakın tavayı tutma elin yanına.
44:37Şöyle güzelce karıştırıyorum.
44:40Oh, bu da tamam.
44:42Çorbamızın altını kapatalım artık.
44:44Orada kendi kendine gitsin.
44:45Balığımın altını kapattım.
44:48O da pişiyor.
44:49Şimdi geldim buraya.
44:51Bir sunum tabağı istiyorum serpileceğimden.
44:53Sonra da helvalara bakacağız.
44:54Şimdi, ola ki balık yediniz, eliniz balık kokuyor ve rahatsız oldunuz.
44:59Peki, buna ne yapacaksınız, çözülebiliyor musunuz?
45:02İki dakika sonra sizlerle.
45:04Burada sosumuzu yaptık.
45:07Sosun kıvamını gösterelim. Tahinli bir sos.
45:10Bak, bak.
45:13Sosa bak.
45:15Aman yarabbim.
45:19Aman yarabbim.
45:21Mis.
45:24Daha büyük kavanoz var mıydı arkada?
45:26Bir an onu buldum, geldim.
45:27Tamam. Rahat çalkala dedim.
45:29Çok iyi yapmışsın canım. Canım serpilim.
45:32Bak, bak, bak. Renge bak ya.
45:35Hangi restoranttan aldın bu tarifi? Nermin derler.
45:38Bak, bak. Renge bak.
45:41Aman, aman, aman.
45:43Çok eğleniyorum ya bugün.
45:45Şimdi, şimdi buraya geliyor.
45:47Bitti mi?
45:48Bitmedi.
45:50Ben bitti demeden bitmez Serpil.
45:52Bandır. Bandırı bandır.
45:53Şimdi hemen alıyoruz buradan.
45:55Ziyan etmiyoruz bu sos. Efsane bir sos.
45:58Ekşili, tahinli, karabiberli, sumaklı, tuzlu.
46:07Buyurun Serpil Hanım.
46:09Yayma. Şöyle bak.
46:10Dağ gibi kalsın.
46:11Bak, bak, bak.
46:13Bak, bak, bak.
46:15Hıh.
46:17Ketan tohumu ya.
46:18Severiz, severiz top peynir. Salatalara çok yakışır.
46:21Mis gibi mosaik.
46:22Balığınız tazeyse hiç korkmayın süt ürünleri yemekten.
46:25Önemli olan balığın burada taze olması.
46:30Balıklarım tazedir.
46:31Balıkla omega alacağız ama yetmedi Nermin. Bir de...
46:34Yetmedi. Susam.
46:36Bak. Bak.
46:38Bak, bak, bak, bak.
46:42Yetmedi. Dur Kadir.
46:44Bak, bak, bak, bak.
46:46Ketan tohumu.
46:48Of, of, of, of, of.
46:50Şöyle aralarını hafif açalım.
46:52Bir şey söyleyeyim mi?
46:55Söyle canım içine.
46:56Çok güzel. Valla çok güzel.
47:00Şu an ketan tohumu salatanın bütün besleyiciliğini arttırdı.
47:04Koydum, fazla koydum. İçimden geldi.
47:06Özlem koymuş, ben de koydum.
47:08Bilirim. Geri git çevirmez.
47:10Hiç çevirmez.
47:11Hiç çevirmem. Özlem'e iki iş olmasın.
47:12Şimdi gidip onu arkada aramasın. Ketan tohumunu koyacağı kaba.
47:15İyi dedin.
47:17Şunu şöyle yapayım mı?
47:20Oh, oh, oh. Bak, bak.
47:21Şimdi şöyle bir tadayım mı?
47:23Bence bir tadayım ya.
47:25Sevgili Sunucuğum, bir tadayım mı? Hak ettim ya.
47:27Tamam, hadi bir tane bak. Ben de oraya toplayayım.
47:35Gakalayayım.
47:38Serpil Hanım.
47:40Çok güzel olmuş.
47:42Ketan tohumu.
47:43Çıt çıt ediyor böyle.
47:48Şimdi...
47:51Kadir, fındık getirmezsen gelme çekme.
47:54Tamam.
47:56Fındıkın kilosu kaç biliyor musun? Bahçeleriniz var. 50 dönüm dedi.
48:00Dedi bana kendisi. Ben nereden bileyim.
48:02Bir fırına bakalım.
48:03Dedi ki 50 dönüm var abla dedi.
48:05Bir fırına bakalım.
48:06Var değil mi? Var ama bir kase fındık yok.
48:0950 dönüm yokmuş. Kafa salladı.
48:1150 dönüm dedi.
48:12Aman.
48:13Aman.
48:14Yala.
48:15Aman.
48:17Bakar mısın?
48:18Neyse, inin.
48:21Tereyağı ne güzel kendini salmış. Orta kısmına da bakar mısın?
48:24Şimdi azlanmış nermine azıcık.
48:26Of, of, of. Bence bunu böyle değiştirirsek çok güzel olacak.
48:28Yanar mıyız sence?
48:30Ben yapabilirim diye düşünüyorum.
48:32Yapabilir miyim?
48:33Bence hiç oynama.
48:34Hiç oynamayayım mı?
48:35Bu da pişer değil mi? Böyle biteyim ben bunu bu tarafa doğru.
48:38Sonra biraz kaktırıver.
48:40Hiç risk almayalım.
48:41Yanmayalım.
48:42Çorbalarımızı...
48:43Hah, bana bir son tabağı ver ama ben güzel sonum tabağı bekliyorum senden Serpil.
48:47Yok, yok. Sen söyle.
48:48Bak, gel.
48:50Allah aşkına söyle. Ne vereyim?
48:53Şuna koyalım bari.
48:55Ne? Niye?
48:57Gitti. Bir milyon kap kaşık vardı. Orada gitti. Onu alıyor.
48:59Aa.
49:01Bırak Allah'ını seversen. O ne?
49:02Yeter.
49:04Kaşır karıştıralım.
49:08Yeter.
49:09Geçen sene de bir tane metal bir tencere kabımız vardı.
49:12Gidiyor geliyor onu koyuyordum.
49:13Gidiyor geliyor onu koyuyordum.
49:15Tencere nerede?
49:16Getir Serpil.
49:17Dök.
49:18Gel.
49:19Biraz karıştır. Öyle dökelim.
49:20Karıştırdım.
49:21İçindeki dibinden kalmasın. Al bir kepçe oraya mesela.
49:24Hop.
49:25Dur.
49:28Dök, dök, dök.
49:30Kadir, çok girme. Kameranın pislenecek.
49:33Devir.
49:35Devir. Sen de rahat et diyorsun. Ben de rahatım.
49:37Devir, devir.
49:38Olmadı taşar.
49:39Yok taşırmadım Serpil'im.
49:41Ben o konuda çok hassasım biliyorsun.
49:43Bilirim. Bilmem ben.
49:44Hassas bir sonucuyum.
49:45Bu böyle kalsın. Ben öyle içeyim.
49:47Kalsın, kalsın.
49:49Çay koymayacağım. Çorba diyor.
49:51Şimdi Serpil.
49:53Can.
49:54Palamut deyip geçme. Çok güzel bir sunum tabağı lazım buna.
49:59Ya da böyle mi sunalım? Ama bilemedim.
50:02Ben senin yerinde olsam yanlış anlama bunu böyle sunarım.
50:05Neden? Kırılacak, dökülecek halde.
50:07Yanlış anladım.
50:08O kadar bir milyon kabın içerisinde böyle mi sunacağım izleyicimi?
50:13Hangisini vereyim?
50:15Eee, şu ayaklıyı verir misin?
50:17Bayağı bir değişik oldu.
50:19Ayaklıyı ver Serpil.
50:22Şunu vereyim.
50:24Çok güzel. Çok güzel.
50:26He, onu ver ya. Onu ver Serpil'im.
50:30Şuralarda bir milyon tane şeyimiz vardı halbuki.
50:33Ne arayacaksın? Bir milyon tane varsa beni niye gezdiriyorsun?
50:37Senin fikrini merak ettim.
50:39Aaa.
50:40Ya, oh, oh, oh. Bak, bak, bak.
50:42Güzel olmuş.
50:46Ne geldi ki?
50:47Ay, altı ne güzel karamelize olmuş.
50:49Aman, tam istediğim gibi.
50:51Bak, Kadir orada bekle.
50:53Orayı çek Kadir.
50:55Şunu çek Serpil, güzelle.
50:59Vallahi mis.
51:00Ay, helvayı kapayayım mı geleyim ben?
51:02Sen helvayı... Kadir, gel helvayı kapıp gelin.
51:05Kadir.
51:06Yok, yok. O burada dursun. Sen getir.
51:08Ha, öyle mi?
51:09Ha, iyi tamam.
51:10Kadir bunu çekiyor. Ben böyle koyuyorum.
51:11Bak, patatesine güzel nar gibi kızarmış.
51:14Burayı çek Kadir.
51:16Bak, soğanların karamelizeliğini göster Kadir.
51:19Ay, yandım.
51:20Of, of, of, of. Bak, bak, bak.
51:22Allah'ım herkes bugün evinde. Hadi balık yapsın.
51:25Hadi bol vitaminli balık yapsın.
51:27Ay, ay, ay.
51:28Aman, yan tarafa geç Kadir.
51:31Helvayı göster Kadir.
51:33Gel.
51:35Gel Kadir, bunu oraya alacağız.
51:38Bu tane film vardı. Kadir. Hangi Kadir? Deli Kadir.
51:42Şimdi...
51:46Hatırlıyor musun? Kadir Yılanar'ın bir filmi vardı.
51:50Neydi? Şey diyordu replikte.
51:52Deli Kadir'le...
51:53Oh, oh, oh.
51:54Kuzudan yukarı.
51:56Kuzudan yukarı.
51:58Çay da demlendi.
51:59Fındıkları atalım.
52:00Elhamdülillah.
52:01Şunu alıyorum. Bunu Arda'ya ayırdım.
52:03Tamam. O rica etti.
52:06Bak, ayırdık sana.
52:08Şimdi bunun üstüne de ben bölmeyeceğim.
52:11Bütün atacağım.
52:12Kıraydık ayol. Neyse.
52:13Boş ver. Böyle. Ben seviyorum bütün.
52:17Palamut ve maydanoz kalmış.
52:18Ama Kadir'e vermem.
52:20Önce fındık getirsin.
52:24Kadir, helva yok sana oğlum. Yandı.
52:26Helvadan yesin. Fındık yok.
52:29He mi?
52:30Hıh.
52:32Efendim, üstüne maydanozumuzu kesiyoruz.
52:34Ve tabii ki günün menüsü balık menüsüydü efendim.
52:37Balık menüsünün yanına neler yakışırsa sizler için sunduk.
52:40Çok kısa bir araya gideceğiz efendim.
52:42Araya gittiğimizde çaylarımızı dolduracağız.
52:45Güzelce sunum soframızı hazırlayacağız.
52:47Ve sizinle olacağız.
52:49Hiç merak etmeyin efendim. Biz geliyoruz.
52:51Kısacık bir aradan sonra.
52:55İç, iç, iç.
52:57Hah. Dilim yandı.
52:58Hep çay içerken dilim yanıyor.
53:00Hayatımda bir kahve içerken bir de çay içerken şu dilim yanıyor.
53:02Bir hafta onun acısını çekiyorum.
53:04Tövbe yarabbim. Ben şifa olsun dedim. Gitti dilini yaktı.
53:07Yandı, dilim yandı.
53:11Oh, elhamdülillah.
53:13Bugün de bitirdik kızlar işlerimizi.
53:15Bak tertemiz oldu ekran başındaki kıymetli izleyenlerim.
53:18İşler bitti. Yemekler hazır. Çay keyfi.
53:21Birlikte sohbet muhabbet edecektik ama yayın bitti. Gördünüz mü efendim?
53:24Bugün balık menüsü.
53:26Çok lezzetli bir palamut hazırladık efendim.
53:29Ekşili palamut.
53:30Tavanın içerisinde kokusu mis gibi.
53:32Hemen yan tarafta balığımız öldüğünü anlasın diye helva yaptık.
53:36İnşallah Kadir fındık getirecek. Bir dahakine daha çok fındık koyacağız.
53:39Bu tarafta efendim, çok güzel bir ezogelin çorbası hazırladık.
53:44Balık dilim yandı.
53:45Balık dilim yandı Serpil ya. Vallaha balık dilim yandı.
53:46Bak, ezogeline bak.
53:49Hemen yan tarafta tahinli, efsane bir...
53:53Roka piyazı yaptık.
53:54Roka piyazı hazırladık, gördüğünüz üzere.
53:58Efendim burada da ben sunucuma dilimi yaptım.
54:01Relax, şifa olsun diye çay hazırladım.
54:04Bir şey söyleyeyim mi? Çok güzel tadı ama.
54:05Valla beğendim.
54:06Senin için şifa olsun diye yaptım zaten. Tattım.
54:09Hayatımda çay içmem. Kahve içmem.
54:11İçtiğim şey soda, ayran, süt, şalgam.
54:16Ay çayımın altını kapatıyorum Narni.
54:18Kapat, çok güzel kaynıyor.
54:19Şunun tüpü gitmesin.
54:20Gitmesin tüp, pahalı.
54:22Şimdi balık yediniz. Balık yediniz. Al limonu, gel.
54:25Şimdi balık yediniz.
54:26Balık elle oylandı falan, koktu tamam mı?
54:29Böyle aldım.
54:30Aldın eline limonu. Ne yapıyorsun en sonunda?
54:33Bak, hem elinin cildini canlandırıyor. Bak.
54:36Bak, böyle Serpil, tırnaklarına.
54:39Bak.
54:40Tabii, bak.
54:41Böyle yapıyor.
54:43Beni de kuzum arıyor. Bak, canım kuzum Kerem.
54:46Şöyle güzelce ellerimle kokusunu aldık.
54:50Mis gibi limon kokuyor.
54:52Limon kolonyası.
54:53Efendim, biz ayrılan sürenin sonuna geldik.
54:55Umarım ekranlarda bizi izlerken
54:57yüzünüzü bir nebze de olsa güldürebilmişizdir.
55:00Her zaman söylediğim gibi bizim için yemek, bahane,
55:03sizlerle olmak şahane.
55:06Evimizden sağlık, saat, bereket, huzur,
55:08sofralarımızdan sevdiğimiz güzel yürekli canlarımız
55:12hiçbir zaman eksik olmasın.
55:14En güzeleri Rabbime emanetsiniz.
55:16Aynı saatte Beyaz TV ekranlarında
55:18Nermin'in Enfes Mutfağı'nda.
55:19Bakalım yeni bölümde neler olacak.
55:22Hoşça kalın.
55:23Hoşça kalın.