Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00C'est ce que c'est l'Adélaïde à vos vues de la télé, bien sûr, elle-même, en personne, évidemment, Adélaïde, qu'est-ce que c'est exactement une boisson énergétique ?
00:15Attention, il y a boissons énergisantes et il y a les boissons énergétiques. Alors énergétique d'abord, et puis à quoi ça sert et à qui ?
00:22Alors on va commencer, vous avez bien fait de le préciser, on commence par les boissons énergétiques. Je vais vous demander d'être attentif parce que énergétique, énergisant, ça se ressemble.
00:30Là, on ne parle que énergétique. Les boissons énergétiques, il y a plusieurs terminologies. Je préfère les autres. En fait, on parle de boissons du sportif ou la boisson de l'effort.
00:38Là, c'est quand même beaucoup plus clair. Donc ça s'adresse, comme son nom l'indique, aux sportifs qui font un sport intense sur une longue durée.
00:46Attention, ça aussi, c'est important.
00:48Vous avez entendu. Ce n'est pas la peine de boire ça si vous ne faites pas de sport. On est d'accord.
00:54Alors attention, n'allez pas trop vite, je vais vous expliquer.
00:56Intense et longue durée, vous avez dit.
00:58Exactement. La boisson énergétique, son rôle, c'est d'une part de réhydrater un sportif qui va faire une séance intense, qui va donc se déshydrater.
01:05Et la deuxième raison pour laquelle ces sportifs prennent ce genre de boisson, c'est parce qu'il y a des minéraux à l'intérieur, des nutriments,
01:11qui vont permettre de couvrir tout ce que la personne aura perdu en transpirant.
01:16Parce que quand on transpire, on perd de l'eau et on perd des nutriments également.
01:20Mais qu'est-ce qu'une boisson énergétique contient à ce point pour nous apporter tous ces bénéfices ?
01:27C'est pas très naturel, cette affaire-là.
01:29Alors effectivement, on est loin du jus d'orange que vous pouvez vous presser vous-même.
01:32La couleur est toujours un peu bizarre.
01:34Il y a toujours des couleurs bizarres.
01:36Encore une fois, je vais vous parler uniquement des boissons énergétiques.
01:40Dans la boisson énergétique, il y a de l'eau en priorité.
01:43Parce que comme je vous le disais, le sportif, dans une séance intense, il va se déshydrater.
01:48Donc il a besoin de récupération hydrique.
01:50Il y a aussi du sucre.
01:52Parce qu'en fait, la personne va utiliser beaucoup de carburant.
01:54Le sucre, il est là pour redonner de l'énergie et être sûr que la personne aille jusqu'au bout de l'effort.
01:59Donc on lui redonne un petit coup de bousse avec du sucre.
02:01On va trouver également des minéraux.
02:04Donc là, on va trouver du sodium.
02:05Alors le sel, vous allez me dire pourquoi du sel ?
02:07Parce qu'en fait, quand on transpire, on perd du sel.
02:10Et on a quand même besoin de sel dans notre organisme.
02:12Ce sel, il va permettre déjà une meilleure réhydratation.
02:15Parce que l'eau va suivre le sel.
02:16Le sel attire l'eau, mais également le sucre.
02:19Donc le sel a vraiment une vertu dans cette situation-là.
02:22Et puis également du magnésium.
02:25Et là, le magnésium, il est là pour la récupération musculaire, pour éviter qu'on ait des crampes.
02:30Et puis il y a aussi des antioxydants dedans, dont de la vitamine C,
02:33qui est là pour vraiment éviter l'inflammation, une meilleure récupération, etc.
02:37Donc là encore, vous le voyez, on n'est pas vraiment sur un truc très naturel.
02:41Et surtout, on s'adresse essentiellement aux sportifs.
02:43Oui, c'est pas naturel.
02:45C'est pas des plantes, c'est chimique.
02:47Pour arriver à ça, déjà, on a du chimique.
02:49On est d'accord.
02:50Dans les grandes surfaces, je ne sais pas si vous avez remarqué,
02:52on les trouve souvent, ces boissons-là, au même rayon que les boissons énergisantes.
02:58Est-ce que c'est la même chose ?
02:59Vous avez raison de poser cette question.
03:01Il faut quand même savoir qu'un tiers des Européens entre 18 et 65 ans,
03:04un tiers, consomment ce genre de produits.
03:07Et alors, la boisson énergisante, cette fois-ci, on est sur une boisson chimique aussi.
03:12Ça, on est d'accord.
03:13Il y a du sucre dedans aussi.
03:15Mais là, vous allez retrouver de la caféine.
03:17La caféine, elle est là pour vous donner un petit coup de boost, un petit coup de fouet.
03:20C'est l'équivalent d'un espresso par boisson.
03:22Vous allez retrouver aussi de la taurine, qui est là un peu pour l'énergie aussi.
03:29Vous allez trouver quelques plantes, entre guillemets,
03:32qui est de la guarana ou du ginseng, qui va être là aussi pour vous.
03:35En fait, l'idée, c'est vraiment de vous donner un coup de fouet.
03:37Mais attention, on n'est plus du tout sur une boisson énergisante
03:40qui a pour objectif d'aider le sportif.
03:43Ça, on peut tous en boire de la boisson.
03:45Déjà, ce qu'il faut savoir, c'est que c'est un sportif.
03:49Ça n'aide pas le sportif, mais on serait tenté de dire,
03:51ça pourrait, puisque c'est fait pour booster.
03:53Et bien non.
03:54Et c'est vrai que c'est là le problème.
03:55C'est qu'il y a beaucoup de gens qui font la confusion et qui se disent,
03:57je fais du sport, donc je vais prendre une boisson énergisante,
04:00sans faire attention à la distinction.
04:02Or, ces produits-là, comme je vous le disais, il y a de la caféine dedans,
04:05donc ça va booster le système cardiovasculaire.
04:07En plus, il y a de la taurine qui n'est pas très bonne,
04:09notamment pour le comportement, etc.
04:11En fait, la composition n'est pas bonne pour les sportifs.
04:14Quand on fait une activité intense,
04:16il ne faut surtout pas prendre ce genre de boisson.
04:18Déjà, en elle-même, je ne vous conseille pas ce genre de boisson
04:20et on va y revenir.
04:21Mais là, pour les sportifs, encore moins.
04:24Oui, mais enfin, j'avais l'impression que c'était peut-être des sportifs
04:29qui pourraient boire ça, parce qu'au moins,
04:31ils se dépensent après.
04:33Moi, je trouve que boire des boissons énergisantes,
04:36avec le cœur qui est comme ça, avec la taurine et tout ça,
04:39si vous ne faites rien derrière, c'est terrible.
04:41Vous allez trembler du matin.
04:42Non, non, détrompez-vous.
04:43En fait, de toute façon, quand vous faites une activité physique,
04:45vous allez stimuler votre système cardiovasculaire.
04:47Donc là, il risque d'y avoir une sur-stimulation.
04:50Et bien voilà, donc ce n'est pas nécessaire, ça. D'accord.
04:52Il vaut mieux à la rigueur.
04:53Il vaut mieux que quelqu'un fatigué prenne un café,
04:55donc plutôt une boisson énergisante,
04:57que quelqu'un qui fait déjà du sport, en fait.
05:01C'est deux choses totalement différentes.
05:03Alors, c'est des boissons énergétiques
05:06qui s'adressent principalement aux sportifs.
05:08Mais pourquoi tout le monde en achète, d'ailleurs,
05:11si tout le monde n'est pas sportif ?
05:13Déjà, effectivement, dans les rayons de grande surface,
05:15il y a des deux, donc c'est compliqué.
05:17Il faut déjà être bien…
05:18Oui, oui, c'est compliqué.
05:19Il faut avoir vu la chronique, déjà,
05:20et vous me dire, voilà.
05:22Et puis, les fabricants, ils n'ont qu'une envie,
05:24c'est d'élargir le panel de leurs consommateurs.
05:26Donc, eux, ils ont tout intérêt à faire ce genre de choses.
05:29Et puis, c'est vrai que quand on donne
05:31une boisson énergétique à un sportif,
05:34que l'on va voir, par exemple, Mbappé,
05:36on l'a déjà vu boire ce genre de boissons,
05:38les gens vont faire l'amalgame en se disant
05:40« Décidément, vraiment, c'est une boisson
05:42qui booste la performance.
05:44Il y a un côté santé, bien-être qui fait la confusion. »
05:49Parce que sinon, ça ne sert à rien.
05:50Pour l'énergie éthique, effectivement,
05:52il faut être sportif.
05:53Quand on n'est pas sportif de haut niveau,
05:55quand on n'est pas sur une activité intense,
05:57ça n'a aucun intérêt.
05:58Parce que n'oubliez pas que l'ingrédient principal
06:01de cette boisson, il y a l'eau, mais il y a le sucre.
06:05Et le sucre en bien trop grande quantité.
06:07On l'a éliminé d'une manière ou d'une autre.
06:08Mais quand on fait du sport, on peut l'éliminer.
06:10C'est ça, ce sucre-là.
06:11Quand on fait du sport, de façon intense.
06:12Intense.
06:13Ce n'est pas parce que vous faites le jogging…
06:14Il y a beaucoup de sucre, mais vous n'arrivez pas.
06:16Là, on comprend mieux.
06:17Ce n'est pas le jogging du dimanche
06:18qui va nécessiter d'avoir ce genre de boisson.
06:20Mais alors l'énergisante, là.
06:21Celle qui fait un, un, un.
06:23Et celle qui fait un, un, un.
06:24Caféine, caféine, taurine.
06:26Alors, je vous la déconseille.
06:28Parce qu'en plus, ça crée une espèce de dépendance
06:30où on se dit qu'on a de la performance
06:32par rapport à ce genre de boisson,
06:33alors que pas du tout.
06:34On peut tout à fait s'en sortir sans.
06:35Il faut que ça reste occasionnel.
06:36Et n'oubliez pas que l'ingrédient parfois majoritaire,
06:40parfois autant qu'un soda, c'est le sucre.
06:42Et puis, pour avoir ce genre de produit
06:44qui en plus a des couleurs,
06:45on ne sait pas d'où ça sort.
06:46Forcément, c'est hyper chimique.
06:48Donc, on se retrouve avec beaucoup d'additifs.
06:50Donc, forcément,
06:51on se retrouve avec les mêmes problèmes
06:52que des boissons ultra transformées.
06:53Et des excitants incroyables quand même.
06:54Taurine, caféine, c'est fou, ça.
06:56Ce n'est pas bon.
06:57Ce n'est pas bon pour le système cardiovasculaire.
06:58Les personnes qui souffrent de problèmes de thyroïde
07:01ou d'épilepsie,
07:02il y a des études qui montrent
07:03qu'il faut éviter ce genre de produit.
07:04Mais si j'ai un coup de mou pendant la journée,
07:07En fait, le café reste quand même plus…
07:09Il n'y a pas d'additif dans le café.
07:10Il n'y a pas de sucre en plus.
07:11Sinon, on n'en met pas.
07:12Donc, je trouve que dans ces cas-là,
07:13il vaut mieux prendre un café
07:14qui a des vertus antioxydantes, etc.
07:16Ou alors du thé,
07:17parce que dans le thé, il y a de la caféine.
07:18Il y a un petit peu moins énergétique.
07:20Et il y a de la thé, pareil.
07:21Et il faut se méfier, je crois,
07:22aussi des mélanges avec l'alcool.
07:23Parce que les boissons énergisantes,
07:25en boîte de nuit,
07:26on les mélange avec de l'alcool,
07:27c'est ce qui va bien.
07:28Exactement, oui.
07:30Elle a raison, Mélanie.
07:31En boîte de nuit, c'est la boisson minimum.
07:34C'est une catastrophe.
07:35D'après ce que j'ai entendu dire,
07:36parce que bon…
07:39Il y a longtemps qu'on me refuse l'entrée.
07:42Pour être clair,
07:43on rappelle énergétique.
07:45Il faut être sportif.
07:46C'est bien ça ?
07:47De haut niveau, en gros.
07:48Et encore, ce n'est même pas obligatoire.
07:49Moi, j'ai fait 120 km dans le désert,
07:51je n'ai pas utilisé ce genre de boisson.
07:52Excuse-nous.
07:56Qu'est-ce que vous avez fait ?
07:57Elle a fait 120 km dans le désert
07:59et elle n'a pas utilisé de boisson énergétique.
08:00Mais vous faites ça souvent ?
08:02Pas tous les dimanches, mais presque.
08:04Vous l'avez fait à pied ou à dos de chameau ?
08:06A pied, et je n'ai pas eu besoin…
08:07D'ailleurs, on disait plus de prendre des bouillons cubes,
08:10qui étaient bien plus efficaces
08:11pour la récupération que ce genre de produit.
08:12120 km en combien de fois ?
08:14En 4 jours.
08:154 jours à pied ?
08:16Oui.
08:17Je vous en reparlerai.
08:18Je ne sais plus ce que je vais faire.
08:19Mais prenez plutôt de l'eau de coco, William,
08:20plutôt que ce genre de boisson.
08:21Et n'oubliez pas que c'est l'eau qui est la plus importante.
08:231,5 à 2 litres par jour,
08:25c'est quand même ça le plus important.
08:26120 km à pied dans le désert,
08:27quelle drôle d'idée.
08:28Là, tu as marqué 150 points dans le cœur de William.
08:31Bim !
08:32Impressionnant.
08:33On peut aller se coucher, nous.
08:34Moi, j'ai fait 12 m dans le désert.
08:36Je vous emmènerai.