Chaque jour, découvrez la pépite du jour dans la France Bouge avec Elisabeth Assayag.
Retrouvez "La pépite" sur : http://www.europe1.fr/emissions/la-france-bouge-academie
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00:00Europe 1, la France bouge, la pépite.
00:03La pépite c'est vous, ce soir qui l'incarnait, Eden Bannon-Lagrange, vous avez donc cofondé Numi, N-U-M-I, l'entreprise à un an.
00:10Vous Eden, vous avez un parcours 100% business, c'est important de le préciser, diplômée d'un master en business international.
00:18Vous êtes partie vivre aux Etats-Unis ?
00:20Oui, à Chicago.
00:21Vous y avez travaillé combien de temps ?
00:22J'y ai travaillé pendant un an.
00:23Pendant un an, vous êtes entrée en France, vous avez travaillé dans une entreprise anglaise aussi ?
00:28Oui, Entrepreneur First.
00:30Et toujours, vous mettez en relation des investisseurs avec des personnes du monde scientifique, du monde économique.
00:37C'est un fonds d'investissement.
00:39Cette façon de mettre en relation les profits scientifiques avec des entrepreneurs, ça vous a inspiré pour monter votre entreprise ?
00:45Qu'est-ce qui s'est-il passé ?
00:46Tout à fait.
00:47J'ai eu la chance de rencontrer mon associé, Eugénie Pesetsic, qui est la brillante cofondatrice et CTO de Numi,
00:52et qui a un parcours très complémentaire au mien puisque totalement scientifique.
00:56Elle est d'abord diplômée de l'Agro-Paris Tech, puis elle a fait sa thèse au Collège de France et son post-doc à Columbia, à New York.
01:01Tout ça avec une expertise vraiment développée en culture cellulaire et biologie moléculaire,
01:05qui sont le socle de compétences qu'on utilise et qu'on développe chez Numi.
01:08Alors, vous vous rencontrez, vous comprenez ce qu'elle dit, parce qu'elle est quand même dans un milieu scientifique.
01:15Déjà, son parcours, je n'ai pas tout compris.
01:17C'est ce que je me suis dit.
01:18Mais vous vous dites qu'il y a quelque chose à faire.
01:21Pourquoi le lait maternel, Eden Badon-Lagrange ?
01:25Déjà, la volonté de s'associer et d'entreprendre ensemble, c'était d'avoir de l'impact,
01:29avec un impact fort sur la société, sur l'environnement, sur la santé.
01:33Et donc, on a cherché comment appliquer ce domaine d'expertise de la culture cellulaire, de la biologie moléculaire,
01:38à un sujet qui avait de l'impact et qui nous touchait, qui résonnait avec nous aussi personnellement.
01:42Et c'est là qu'on est tombés dans notre idéation sur le lait maternel.
01:47Et c'est un sujet, en effet, qui est passionnant, avec un enjeu très important de santé d'abord, pour les nourrissons.
01:52Oui, parce qu'il y a des bienfaits, Benjamin, entre le lait.
01:54Effectivement, ce lait maternel permet, selon les spécialistes, une meilleure croissance.
01:59Et puis, ça réduit aussi les risques d'obésité et d'infection.
02:02Les infections, ça peut être horaire réel ou respiratoire ou allergique, effectivement.
02:07Donc, vous dites, Eden, il y a un enjeu hyper important.
02:11Donc, on va développer une start-up là-dessus, avec Eugénie.
02:14Cette start-up s'appelle Numi.
02:15Je vous laisse coucher pendant une minute et on se retrouve juste après.
02:18C'est à vous.
02:20Chez Numi, nous développons une technologie de production de lait maternel in vitro,
02:24grâce à la culture cellulaire, afin d'offrir aux nourrissons une alimentation adaptée à leurs besoins
02:28et une solution concrète aux femmes qui ne peuvent pas allaiter, ne souhaitent pas allaiter
02:32ou ne peuvent pas maintenir leur allaitement dans la durée.
02:34En effet, l'OMS, l'Organisation Mondiale de la Santé, recommande d'allaiter son enfant
02:39exclusivement et au minimum pendant les six premiers mois de sa vie.
02:42Mais en réalité, ce sont 70% des femmes qui rencontrent des difficultés lorsqu'elles allaitent.
02:46Et actuellement, la seule alternative disponible est le lait infantile,
02:49une alternative qui, dans la majorité des cas, est à base de lait de vache,
02:52une base qui est sous-optimale pour l'alimentation des nourrissons.
02:55C'est là que Numi intervient.
02:57On offre une meilleure alternative grâce à la culture cellulaire,
02:59qui est un procédé scientifique qu'on peut résumer en trois étapes clés.
03:02La première, nous sourçons des cellules mammaires humaines.
03:05Ensuite, nous les cultivons dans un environnement optimal, avec des conditions adaptées.
03:10Et enfin, nous stimulons la lactation de nos cellules en laboratoire
03:13et nous récupérons le lait qui est produit.
03:15Numi est donc la première société à l'échelle française et européenne
03:18à développer une technologie innovante pour la production de lait maternel humain par culture cellulaire.
03:23Et nous sommes actuellement une équipe d'une dizaine de personnes
03:25et nous recrutons des profils scientifiques talentueux pour nous rejoindre dans cette aventure.
03:29Stop, stop, stop et bravo.
03:30Merci de vous être prêté à cet exercice du pitch.
03:32Eden Bannon-Lagrange, CEO et cofondatrice de Numi, autour de la table.
03:36Ça vous inspire quoi ?
03:38Moi je trouve que c'est un très très beau projet.
03:42Effectivement, c'est une demande de la part des familles.
03:47Et puis le sujet de l'alimentation est un sujet crucial pour les petits-enfants.
03:50Que ce soit des enfants qui sont encore en âge d'être allaités, mais même plus tard.
03:54Vous avez des chefs dans les crèches ? Des cuisiniers ?
03:58Pas toujours, on se fait livrer aussi de la cuisine.
04:01Mais en tout cas, le sujet de l'alimentation est un sujet évidemment clé.
04:05Donc c'est quelque chose qu'on regarde de près.
04:07La coach de ce soir, Valérie Brussaux.
04:09Je rappelle que vous êtes la présidente de l'association Elle Bouge.
04:11Vous avez pensé quoi du pitch ?
04:13Moi je trouve que c'est un projet qui s'inscrit dans un enjeu sociétal absolument évident.
04:18Qui est un retour à la nature, qui est la transition à un monde meilleur.
04:23Beaucoup plus safe dans toute l'écologie.
04:26Et je trouve que ça a une très très grosse résonance sociétale.
04:29Et c'est un projet qui est porteur, pour moi c'est une pépite.
04:32C'est une pépite et c'est pour ça que vous êtes parmi nous ce soir dans la France Bouge.
04:36Eden Bannon-Lagrange, cette start-up a été financée par des fonds privés.
04:41Vous avez fait un premier tour de table de 3 millions d'euros.
04:45Et ensuite il y a eu des fonds français mais pas seulement.
04:50Parmi vos besoins, là vous en êtes où dans la phase de développement ?
04:54Aujourd'hui on est vraiment dans une phase d'accélération de notre R&D.
04:57Donc on a notre propre laboratoire de recherche qui est fonctionnel.
04:59Il est en région parisienne je crois ?
05:01Il est en région parisienne exactement.
05:02Et on va bientôt s'installer au cœur de Paris.
05:04Ce qui peut être aussi un argument supplémentaire pour les talents intéressés à nous rejoindre.
05:08Et on est en effet à un stade de développement de notre recherche.
05:12Donc on a des effectifs qui sont à grande majorité scientifiques.
05:14Et on a pour ambition de doubler nos effectifs très rapidement.
05:18Pour accélérer justement la preuve de concept fonctionnel et les résultats d'enthousiasme qu'on a au laboratoire.
05:23Un concept fonctionnel, c'est-à-dire que vous produisez du lait humain, on peut dire ça comme ça,
05:29grâce à cette culture cellulaire.
05:31Tout à fait.
05:32Vous faites comment ? Racontez-moi.
05:34En fait très simplement et en phrases étapes.
05:36Avec des mots simples pour que Benjamin et moi comprennent bien.
05:38Merci Elisabeth.
05:39Benjamin et moi nous comprenons bien.
05:41Donc en fait on cultive des cellules.
05:43Donc on récupère des cellules mammaires humaines.
05:45On doit les cultiver.
05:46C'est-à-dire l'objectif c'est d'abord de les isoler et ensuite de les faire proliférer.
05:50Et ensuite on va induire la lactation.
05:52Donc en mettant justement dans ce milieu de culture qui entoure nos cellules,
05:55ce liquide dans lequel on leur donne de quoi se nourrir et grandir.
05:58On leur donne aussi des éléments qui vont leur permettre de stimuler la lactation.
06:02Véritablement en miroir avec ce qui se passe dans le corps de la femme.
06:04En reproduisant tout à fait ce que fait la nature.
06:07Et ensuite nos cellules se mettent donc à lacter,
06:09à produire ces constituants uniques et riches du lait maternel.
06:13Et l'objectif ensuite est donc de récupérer ces constituants.
06:16Et bien sûr de passer à l'échelle pour pouvoir répondre aux besoins du plus grand nombre de bébés dans le monde.
06:20Donc besoin de fonds, combien ?
06:23Alors la prochaine grosse levée de fonds, ça sera plus du tout de ce qu'on a déjà levé.
06:27Vous avez déjà levé 3 millions, donc ce sera ?
06:31Ça sera minimum 7-8 millions d'euros.
06:34Vous avez besoin de recruter, vous êtes déjà 10 vous nous avez dit pendant le pitch ?
06:37Exactement, on est 11 actuellement dans l'équipe et on espère passer à une vingtaine très proche.
06:55Ça te rappelle des souvenirs Benjamin ?
06:58Oui, ça fait 30 ans maintenant et ça me rappelle des souvenirs.
07:01C'est la chanson.
07:02Évidemment, on aurait dû réécouter Angris Salvador, une chanson bouse.
07:06Pourquoi ? Parce que dans La France Bouche ce soir, on parle de la petite enfance et de ses solutions en France.
07:13Nous sommes avec Claire Lahaut, la directrice générale de La Maison Bleue, qui est un réseau de crèches.
07:17Il y en a 600, dont 400 en France.
07:2025 000 enfants qui viennent tous les matins dans ce réseau de crèches.
07:25Nous sommes avec la start-up de ce soir, avec la fondatrice de Numi, Eden Bannon-Lagrange.
07:31Numi, c'est une nouvelle technologie.
07:35Moi, je trouve ça révolutionnaire puisque vous êtes en train de mettre au point une technologie pour recréer le lait maternel.
07:42C'est bien cela.
07:43Exactement.
07:44Vous êtes aujourd'hui 10 dans l'entreprise, vous êtes en train d'essayer de faire une deuxième levée de fond.
07:50Et pour cela, nous sommes avec une coach ce soir qui rejoint l'équipe des coachs de La France Bouche.
07:56Avec vous, Valérie Brousseau, présidente de l'association Elle Bouge.
08:04C'est vous qui allez ouvrir votre carnet d'adresse ce soir, Valérie Brousseau.
08:07Vous le disiez tout à l'heure, vous disiez que cette start-up Numi répond à un projet sociétal.
08:15C'est ça, un projet d'impact.
08:17Un projet d'impact.
08:18Oui, parce que pour moi, effectivement, fournir du lait matériel, c'est un pacte sociétal.
08:23Aujourd'hui, il y a une vraie demande de nos sociétés que de revenir à la nature, de revenir à l'écologie.
08:29Et je trouve que, vraiment, une innovation pour moi, c'est la rencontre d'un écosystème sociétal, celui de la recherche naturelle.
08:40C'est également, je trouve, une idée absolument géniale qui s'appuie sur des compétences scientifiques reconnues.
08:49Oui, puisque votre associée, je rappelle, elle est 100% scientifique.
08:53Tout à fait, ainsi que la grande majorité de nos effectifs.
08:55Et donc, on voit bien une graine de star dans cette nouvelle start-up, puisqu'aujourd'hui, il y a vraiment un fondement scientifique.
09:03Et là, c'est la femme de formation scientifique qui parle avec une preuve de concept, avec des divers éléments.
09:09Donc, vraiment, il y a vraiment l'ensemble des éléments qui font qu'une innovation, qui a un impact sociétal,
09:16qui est basé sur une vraie raison d'être scientifique, peut se transformer et peut devenir un projet avec une grande ampleur.
09:25Donc, aujourd'hui, c'est vraiment ça que je voulais souligner dans la présentation de ce projet.
09:30Et puis surtout, le lait maternel, c'est bien.
09:32Mais est-ce que cette technologie, si elle fonctionne, si vous arrivez à lever des fonds,
09:35est-ce qu'on pourrait envisager qu'elle puisse être dupliquée pour d'autres problématiques ?
09:40Je pense aux personnes âgées qui, parfois, sont dénutries ou aux sportifs.
09:46Est-ce que cette technologie pourrait être dupliquée pour d'autres fonctions ?
09:51Bien entendu. Notre mission, c'est réellement d'apporter aujourd'hui une solution concrète pour les nourrissons et pour les parents.
09:56Parce que c'est là où il nous semble que le problème est le plus urgent.
09:59Donc, on souhaite vraiment répondre à ce besoin-là.
10:01Parce qu'il y a vraiment une urgence, vous le constatez, Claire Lahaut, sur le lait maternel ?
10:05Vous représentez les Maisons Bleues ?
10:07C'est difficile, parce que je ne travaille pas en milieu hospitalier.
10:09Vous répondrez mieux que moi.
10:11Ce qui est sûr, c'est qu'on voit une augmentation de la volonté d'allaiter des jeunes mamans.
10:15Ça, c'est une certitude.
10:17Qui viennent avec le lait.
10:19Qui doivent aussi trouver des solutions quand elles travaillent pour pouvoir tirer leur lait, etc.
10:24C'est toute une logistique.
10:25Avec des salles d'allaitement, maintenant, au sein des crèches.
10:28Nous, dans nos crèches, il y en a toujours eu, et on continue à le faire,
10:31de proposer aux mamans un coin isolé, intime,
10:34parce que c'est quelque chose de très intime de nourrir son enfant,
10:37pour pouvoir allaiter.
10:39Effectivement, on constate réellement une augmentation du nombre de mamans qui souhaitent allaiter.
10:45Après, ce n'est pas forcément possible et facile.
10:48Exactement, il y a cette augmentation du souhait qui est réelle et qui est une bonne nouvelle.
10:52Mais il y a aussi les difficultés qui sont associées.
10:54Que ce soit les antécédents médicaux qui empêchent l'allaitement,
10:57des traitements en cours,
10:59ou même, tout simplement, la reprise du travail et des cadres de vie qui ne permettent pas de coupler les deux.
11:03Oui, je vous rejoins, Hélène.
11:06Nous, ce qu'on voit avec Elle Bouge, c'est dans le retour au travail,
11:10il y a une vraie volonté des mamans que de vouloir allaiter.
11:13Donc, d'avoir des salles d'allaitement, ce n'est pas toujours possible.
11:16Et il y a un vrai enjeu que de pouvoir donner du lait maternel aux enfants.
11:20C'est vraiment, on le voit dans les politiques RSE des entreprises, etc.
11:24Cette volonté d'offrir cette possibilité d'utiliser du lait maternel.
11:28Tout à fait. Et ça, c'est aussi en lien avec le fait qu'il y a de nombreux nourrissons.
11:31Environ 15% des nourrissons qui présentent des allergies ou des intolérances aux formules actuelles
11:35qui sont dans 90% des cas à base de lait de vache.
11:38Et aussi avec une augmentation des nombres de naissances prématurées qui ont des besoins accrus en lait maternel.
11:43Donc, il y a une urgence, mais vous étiez en train de nous dire tout à l'heure, Hédène,
11:47ça pourrait être dupliqué pour les sportifs, pour les personnes âgées ?
11:50Tout à fait. Dans le lait maternel, c'est un fluide qui est extrêmement complexe, Éric.
11:53Il y a plus de 1500 constituants. Il y a des sucres, il y a des protéines d'intérêt, il y a des acides gras.
11:58Ces constituants, si on peut les produire à l'échelle in vitro grâce à notre technologie de culture cellulaire,
12:03on pourrait tout aussi les rendre disponibles pour les personnes âgées, pour les sportifs, en les isolant.
12:08Et ça va se présenter comment ? Sous forme de petites bouteilles ? Il leur sort quoi de la culture cellulaire ?
12:13Aujourd'hui, on est un petit peu tôt pour donner exactement les modalités de notre produit fini,
12:16mais si on devait se projeter un petit peu dans le futur, on envisage un lait en poudre pour faciliter les usages
12:21et ne rien changer aux habitudes des consommateurs.
12:23Et votre projet, c'est de vendre aux particuliers ou de vendre à des crèches, à des hôpitaux ?
12:29Notre objectif, c'est vraiment d'avoir un impact sur le plus grand nombre possible.
12:32Et pour ça, on envisage plutôt une stratégie d'accès marché en B2B.
12:35D'accord, donc auprès de professionnels. Valérie Brusseau, comment pouvez-vous aider ce soir sur Europe 1 à Den Bannon-Lagrange pour NUMI ?
12:42Alors déjà, j'ai compris qu'il y avait un très très fort enjeu de recrutement, puisque vous voulez doubler l'équipe, si j'ai bien compris.
12:50Nous, chez Elle Bouge, nous travaillons avec plus de 1200 établissements d'enseignement supérieur.
12:58Nous avons des jeunes diplômés qui sont en train d'arriver sur le marché du travail ou qui vont arriver au travers des étudiantes.
13:07Donc on peut vous mettre à disposition tout notre réseau d'établissements d'enseignement supérieur qui aident Elle Bouge à susciter des réflexions scientifiques et techniques.
13:18Et donc on peut, dans un premier temps, vous ouvrir notre carnet d'adresses.
13:25Ensuite, ça c'est un titre plus personnel.
13:30Ce que j'ai envie de dire, c'est que cette innovation, pour moi, elle a vraiment tous les éléments pour se transformer.
13:38Puisque vous avez fait votre business case, vous avez fait votre étude de marché, vous êtes non seulement sur le lait maternel,
13:45mais on voit que vous pouvez, comme vous l'avez dit Elisabeth, aller rechercher d'autres éléments pour grossir d'autres marchés.
13:52Donc pour moi, c'est extrêmement prometteur.
13:56Et je vous engage, dans votre business case aussi, si vous me permettez, à aller voir quels sont les divers autres marchés sur lesquels vous pourriez aller.
14:07Également, en termes de business case et de transformation d'innovation, si vous me le permettez, j'aurais une recommandation.
14:15En fait, quand on fait une innovation, et c'est ce qu'on fait dans l'industrie, quand on transforme dans les secteurs R&D une innovation,
14:22en fait, il faut absolument que vous pensiez votre innovation, même au stade de la recherche et développement, avec son industrialisation.
14:32C'est-à-dire la façon dont elle va pouvoir le produire, le vendre à une grande échelle.
14:37Exactement. Et quand on conçoit un produit, il faut qu'on sache comment on va le produire, l'industrialiser, etc.
14:43Parce que ça peut, pour pouvoir être pertinent sur le marché dans une logique qualité-coût-délai,
14:49il faut pouvoir mettre dans la conception du produit comment on va le vendre, avec quel réseau de distribution.
14:57Donc ça, c'est quelque chose aussi, au-delà des recrutements court-terme de profils ingénieurs.
15:02Allez voir encore un peu plus loin.
15:04Dotez-vous de profils industriels B2B pour pouvoir transformer votre innovation qui est très prometteuse.
15:11Un grand merci pour cette recommandation. C'est vrai qu'avec mon associé Eugénie, on a pris le soin très tôt de se projeter sur l'avenir de Noomi,
15:19à quoi ça allait ressembler dans quelques années, pour dessiner une roadmap industrielle de recrutement.
15:24Et on a en effet aussi eu la capacité de s'entourer d'advisors qui sont des experts du milieu industriel, réglementaire, scientifique,
15:30et qui nous guident dans nos choix pour prendre en compte ces considérations long terme, dès aujourd'hui,
15:35et construire une roadmap R&D qui va dans le sens de l'industrialisation et de l'accessibilité.
15:40Et dans la construction de votre roadmap R&D, n'oubliez pas également de regarder bien quels sont vos compétiteurs,
15:50quel est le marché, quel est l'écosystème associé. C'est ce que tout scientifique fait et c'est ce qu'on explique à Elle Bouge, à nos étudiantes.
15:58Voyez bien l'ensemble des connaissances et des interlocuteurs.