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Pese a ser advertidos por uno de los chefs, Dominica y Franko cometieron un descuido en la cocina que fue cuestionado por el jurado.

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Transcripción
00:00Muchas gracias, ya se pueden ir para su lugar.
00:02Les va muy bien en el sabor, les gusta mucho lo que presentan.
00:09Continuamos, que pasé con su plato, Dominica y Franco.
00:14Después de ver los platos de nuestros compañeros,
00:17al menos yo estoy un poquitico asustada,
00:20pero con la fe intacta.
00:21Pero dale tú adelante, que me da pena a mí.
00:26Yo...
00:30¿Cómo están?
00:32Bien, Chema.
00:34Un sol de churrasco.
00:36Yo dije volcán.
00:37Ah, volcán, a ella le pareció como volcán.
00:39Así estaría de feo y de mal montado eso,
00:41que a ella le pareció volcán y a mí sol.
00:51Un puré de papa amarilla con una salsa
00:56que es una reducción de vino con tocineta.
01:01El bendito tocino, ¿no?
01:02El que tenía mucho sabor y rodó por todas las paredes.
01:04Se rotó por todas partes.
01:06Lo que más les gustó fue el cerdo.
01:08El cerdo, la tocineta.
01:10Yo no puedo creer.
01:11¿Qué no puedes creer?
01:12Que secaron el pollo.
01:14¿Que secaron el pollo?
01:19¿Cómo seca uno de ese pollo?
01:20Muy difícil.
01:23Al principio de la prueba nos dicen los chefs
01:25que es casi imposible que ese pollo se vaya a secar.
01:29Sí.
01:30No dejaron mucho tiempo.
01:31Ay, chicos, ¿qué fue lo primero que les dije en la estación?
01:34¿Eso sí estará jugoso?
01:36Lo sellé aquí arriba para que me diera un crocantico chiquito
01:38y le bajé fuego y lleva como 35 minutos.
01:41Tiene una pinta de chancleta ni la de su madre.
01:43Pila con el pollo, parece una chancleta.
01:45Este pollo es la que es muy difícil secarlo.
01:48¿Hicieron otro o sirvieron el mismo? ¿Qué pasó?
01:50No, pues yo, cuando usted nos dice eso,
01:53yo abro el que teníamos para ir probando
01:56y sale jugo de adentro del pollo.
01:59Oye, a ver, tú me diste a probar uno.
02:01El que probamos en la estación juntos tenía juguito,
02:03pero este...
02:04O sea, ustedes se ven dónde están los secos claramente.
02:06Sí, claro.
02:07Ese pollo parece una chancleta.
02:13Y cuando estaba yo, ¡pum!, sonó por allá.
02:16Pero de eso que le duele a uno también.
02:18¿Qué pasa? ¿Diente?
02:20Un espolvoreado de haba boyacense.
02:23Casi le rompe una muela a Coca a Nicolás.
02:26Hay algo que está demasiado crocante, el haba.
02:28El haba, sí, el haba que trituré.
02:31No es un buen plato.
02:32La salsa de vino sabe bastante a vino crudo todavía.
02:35Quemar, chamuscar, chancletear un pollo.
02:39A ver, cuéntanos cómo fue que decidieron hacer ese platillo.
02:43Yo me encargo del pollo, es la responsabilidad mía.
02:46O sea, tomo la pieza de su empaque,
02:49la adelgazo un poco porque estaba como entrecongelado,
02:51había como hielito.
02:52¿La adelgazas?
02:53La abro, pues, la pieza un poco porque estaba muy gruesa.
02:56Es un error graso haber dejado secar el yopo.
03:00Pero pues, al parecer, me escuya y se secó.
03:04Me confío un poco, pero prometo no volver a chelo.
03:07Bueno, ¿saben qué está delicioso de este platillo?
03:10El tocino.
03:14Franco y Dominica, gracias.
03:16Gracias.
03:17Valen ustedes.
03:18Pues es que es muy difícil de secar el yopo
03:20y seguramente lo dejaron quieto a la hora.
03:25Pero con razón, lo cortó a la mitad.
03:27Y lo frío.
03:29Un churrasco de pollo es la similitud a un churrasco de carne
03:31que es el de mariposa, pero que es un corte grueso.
03:34¿Cómo lo vas a...?
03:35Alguien tenía que ser el negro.
03:37Muy pocho.
03:38Sentí que el reto no era para nada difícil.
03:41Ni siquiera, pues, por estar con Dominica.
03:45¿Cómo así?
03:46Yo dije, yo dije...
03:47Es que ni siquiera, pues, por estar con Dominica.
03:50¿Qué tal?
03:56Ile y Vicky.
03:58Niños, atentos.
04:01Sí tengo un poquito de susto como de pasar a la trail
04:04y que tengamos de pronto errores
04:06y que vengan con un delante al negro.
04:08Ojalá que no.
04:09¿Y el de pollo?
04:10Era un reto de pollo.
04:11Era un reto de pollo.
04:12Está re lleno de pollo.
04:13Es un reto de pollo.
04:14Tiene pollo.
04:15Le dimos altura al pollo.
04:17Siendo muy sincera, tengo miedo,
04:19porque hoy los vi a todos muy bien.
04:21O sea, eso quiere decir que cualquier mínimo error
04:24ahorita podría contar para aparecer un delantal.
04:27Bueno, niñas, ¿cómo se llama el plato?
04:29Se llama Uno recibe, lo queda.
04:31Le estamos dando amor
04:33y esperamos recibir lo mismo.
04:40Un ravioli está re lleno de pollo
04:42y tiene una costra perfecta de la piel del pollo.
04:45Trajimos el cuerito del pollo, que es el chicharrono.
04:48Sabemos si echarle así o que cada uno se coma uno.
04:51Bueno, ¿qué pasa si en vez de traer esto así,
04:53ustedes hacen esto un polvito
04:55y es como el parmesano de su pasta?
05:00Los cotales nos los llevamos enteritos,
05:02pero si no, y hacemos el machacado y lo echamos así.
05:05Bonito, pero pensamos que es muy bien llevarlo así, ¿no?
05:08Es que lo ideal es que si han traído un bolsito,
05:11un bolsito...
05:13¡Le abrí el corazón!
05:15Ah, porque le rompió el corazón.
05:17Le rompí el corazón, Vicky.
05:19Pero de entrada ni contra.
05:25Muy desbalanceado el plato.
05:27Muy, muy desbalanceado. Un pico de sal altísimo
05:29porque la salsa es de queso.
05:31Encima la salsa si la ven está cortadita.
05:34Entonces no anda muy bien.
05:36Y el pollo, siéndose lo principal del reto,
05:38se pierde un poco en el relleno con el mascarpone.
05:41No siento que es el mejor plato y a mí, en lo personal,
05:44hacer un ravioli en forma de corazón no es lo...
05:46No me parece que le suma, no me parece que es lo más bonito.
05:49Bueno, dicho yo igual, yo soy lobo.
05:51Entonces a mí me encantan ese tipo de cosas.
05:55Se hubieran puesto,
05:56hecho los raviolis de diferente tamaño,
05:58o sea, más chicos.
05:59Hubieran hecho un juego,
06:01que es lo que les decía, el movimiento con la misma piel.
06:03Pero en este caso les quedó tan perfecta
06:05que está... Yo creo que es algo que tienen que presumir.
06:07Nicolás no probó el chicharrón, pero Adria sí lo probó
06:10y dijo que estaba muy bien hecha.
06:12Sí, lindo, es que en realidad eran más pequeños,
06:14pero se nos fue la mano.
06:15Y, Nuria, no sé, desde inicial, que fuera tan grande el relleno,
06:18estaba mucho más chiquito que el espacio.
06:20Y como vimos ya el tamaño, entonces decimos,
06:22no, pongamos mejor uno solo.
06:24Sí, porque tres en ese plato ya no nos cabía tanto amor.
06:27Eso salían corazones de la cocina.
06:30Bueno, a mí más que salsa de queso,
06:32me parece que es un puré de queso.
06:34Está muy denso, no solo por la temperatura,
06:36sino por la cantidad de queso.
06:38Les faltó, siento yo, como humectarla un poco más,
06:41quizás balancearla un poco más.
06:43Mucho relleno, pero en realidad el pollo
06:45no es el protagonista de este plato, sino el queso.
06:48Ok, ok.
06:49No haber destacado tanto el pollo,
06:51que de eso se trataba el reto,
06:53creo que eso no ayudó a sumar ahí puntos.
06:57Les respeto y me gusta
07:00que se hagan por algo tan vestido.
07:02No es una mala idea si está perfectamente ejecutado.
07:05Este tipo de cosas como un ravioli de corazón,
07:07que sea rojo y todo eso,
07:09si no es absolutamente perfecto,
07:11se ve casi como de niño chiquito.
07:14Quedó decorado como un menú infantil, quedó muy bonito.
07:17Masterchefcito para los niños.
07:20Si hubieran decidido el corazón,
07:22de pronto unos corazoncitos más chiquitos,
07:24un poco más sutiles.
07:25Hay errores en todo,
07:28pero no es una mala idea.
07:30No se vayan tristes.
07:31Estamos luchando, ¿sí?
07:32Con Franco y Dominica.
07:34Están...
07:36¿Qué escuchamos, Ilenia?
07:37¿Para qué le digo que no?
07:38¿Qué escuchamos?
07:40Pero es verdad lo que dice Ilenia,
07:42que eso está competido entre ellas
07:44y Franco y Dominica, ¿verdad?
07:46Vamos de Franco y Dominica, entonces.
07:49Hagan equipo.
07:52Ay, qué susto, Vicky.
07:54Qué susto.
07:55Nos vamos con la última pareja.
07:58Connie y Nina, pasen, por favor.
08:00Sí.
08:01Porque las dos estábamos muy confiadas
08:02en que nos va bien.
08:03Sí, yo voy pensando que vamos a ganar.
08:06Con un emplatado muy bonito.
08:08Oye, a mí no me gustó.

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