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En medio de la preparación de su plato en el reto de la caja misteriosa, Dominica Duque enfrentó un inconveniente que lesionó una de sus manos.
En medio de la preparación de su plato en el reto de la caja misteriosa, Dominica Duque enfrentó un inconveniente que lesionó una de sus manos.
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TVTranscripción
00:00¡Ay, me quemé!
00:01¡Ah!
00:02¿Qué vas a hacer?
00:03¡Mete el agua aquí!
00:04¡Mete la mano acá!
00:05¡Mete la mano acá!
00:06¡Échate agua fría!
00:07¡Échate agua fría!
00:08¡Métela, métela, métela!
00:09¡Ven!
00:10¡Déjala ahí!
00:11¡Déjala ahí!
00:12¡Déjala ahí!
00:13¡Déjala ahí!
00:14Suena una olla y ella pega un grito, ¡me quemé!
00:17Dominica se quema...
00:18¡Déjala ahí en el agua fría!
00:19¡Déjala un ratito ahí!
00:20¡Déjala un ratito ahí!
00:21¡Ay, Dios mío!
00:22En el hielo.
00:23Métela en el hielo, ¿no?
00:25Yo intento correr, pero ya había corrido Alejandro.
00:29Mi reacción fue salir corriendo con el cosito de hielo y de agua.
00:33No, me pusieron.
00:35Estando atrás mío, llegó primero que yo.
00:38Si estuviera al otro lado de la estación, salgo corriendo con mi olla con hielo a llevárselo
00:41hasta allá.
00:42Ayudarle a la doncella.
00:46A ver, cuéntame.
00:49Yo voy a hacer una arepa mixta, una arepa que en mitad es dulce y la otra mitad es salada,
00:56con arroz y con alberga.
00:57¿Y arroz?
00:58Una arepa con un relleno de tocineta, un rellenito de cebolla ahumada, pimentones, mitad dulce
01:04y mitad salada.
01:05O sea, vas a hacer como...
01:06Dos medialunas y las uno, la verde con la blanca, una es dulce y la otra es salada.
01:10Sí, ok.
01:11Y a la otra mitad la pienso hacer otra arepa, hacer la misma arepa, es mitad y mitad, y
01:15la otra es con arroz blanco.
01:16Y así va el arroz así de cocido, lo que eres, por esta ocasión.
01:19Así de cocido, sí, yo no lo quería más crudo.
01:21¿Pero así de mal cocido?
01:22De mal cocido.
01:23Oye, yo me asusto mucho, esto nadie lo sabe o no sé si se me vea en la cara.
01:27Es tu versión, está bien, colombiano, pero tienes que agregar más, o sea, están los
01:31rellenos, pero agrégale una salsita, ¿no?
01:33Vale, voy con la salsa.
01:34Vamos, voy con la salsa, sí.
01:35Dale.
01:36Cuéntemelo todo.
01:37Pues, jefe, estoy atentando.
01:38Deme agüita.
01:39Llegó a tiempo, llegó perfecto, llegó calmado, llegó...
01:40Limpia el, vea.
01:41¿El juguito?
01:42Claro.
01:43Ah, ya, ya, hay más tranquilidad, hay más confianza con estas visitas, creo yo.
01:44Aquí tengo el arroz ya con un poquito de garbanzo.
01:45Pero tape lo que no le quede enchumbado.
01:46Hace su hummus igual.
01:47¿Será?
01:48Y él me sugiere hacer un hummus otra vez y yo no sé qué hacer.
01:49Sería como una camita de arroz con garbanzo, ¿no?
01:50No, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no,
01:51no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no,
01:58no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no,
02:03no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no,
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03:28no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no, no,
03:34Uy, uy, uy.
03:35Mi querido Víctor, sin temblar.
03:37Qué avido.
03:38¿Qué tenemos ahí?
03:39Tenemos un arrocito que va a convertirse.
03:42Yo creo que ya está, porque lo puse como a las 120.
03:44¿Dónde está?
03:45Ahí aquí.
03:46¿El arroz lo hiciste acá?
03:47Sí, señor.
03:48Yo lo agarré.
03:49Es arroz integral.
03:50Ok, fantástico.
03:51Está.
03:52O sea, déjelo lo que más pueda.
03:53Sí.
03:54Bueno, entonces tenemos arrocito integral, langostinos.
03:56¿Qué tenemos allá?
03:57Allá tenemos arvejas, que voy a hacer un puré de arvejas.
04:00Desde que Claudia mencionó los productos, yo quise que me tocaran las arvejas.
04:03¿Sabes con qué van ricas las arvejitas?
04:05Con mentica o hierbabuena.
04:07Ah, ok.
04:08Bueno, pero licúalo, licúalo, que te quede bacano.
04:11Sí, exacto.
04:12La innovación en la cocina no para.
04:13Generan una evolución vertiginosa de cualquier cantidad de cosas,
04:18de todas las ideas gastronómicas que andan por ahí.
04:20Entonces, fusión de una cosa con otra.
04:23Ahí veo más vegetales.
04:24Sí.
04:25O sea, tienes harta comida, lo que tienes que emplatar bonito.
04:28Sí, ahí va.
04:29Y el arroz queda en su punto.
04:30Vamos con todo.
04:31Gracias.
04:44¿Qué fue lo que te pasó?
04:46No, por boba.
04:47¿Cómo está?
04:48Había puesto el aceite hace mucho para tenerlo.
04:51¿Qué?
04:52Pero, mami, entonces...
04:54¿Esto está volvedo?
04:55Sí.
04:56O sea, acá y acá.
04:59Hay que tener más cuidado.
05:00Creo que es la segunda vez que le pasa a tener un aceite caliente
05:03y que le caiga agua.
05:05¿Me voy?
05:06La decisión la tomas tú.
05:08Oye, estás pensando en tu mano y estás viendo la preparación,
05:10pensando en tu mano y de la preparación te quedas pensando en tu mano
05:12y te quedas ahí.
05:14No, no, pero no se le fue la piel.
05:16Se pudo no cortar, ya vimos lo que le pasó a Brian.
05:19Hoy, pues, se quema Dominica.
05:22Te voy a enseñar un secreto.
05:23Sí.
05:24Agua con hielo.
05:25Me ha pasado mil veces.
05:27Entonces tú te vas bajando y vas metiendo la mano ahí para que se te calme.
05:31Como tienes la piel, no te va a pasar nada.
05:34Es entendible porque uno ve en su afán y en su cosa,
05:37en querer hacer los retos bien.
05:42Venga, ¿tiene más arroz?
05:43No, no tengo más arroz.
05:44Lo que pasa es que lo veo un poco húmedo.
05:46A mí me toca el arroz integral.
05:48Un poquito de harina ahí para que seque un poquito.
05:50Dios, ese arroz para qué cojan.
05:52Yo, la verdad, no como arroz integral porque no he aprendido a hacerlo.
05:55Un apanado convencional.
05:56¿La bolita?
05:57Sí.
05:58El huevo, en harina.
05:59El huevo, en panco y la frita.
06:01El arroz me queda en su estado ideal para poder armar las croquetas que quiero.
06:06Esto va a quedar enchumbado como un perraco.
06:09Panco.
06:10Va volando.
06:11Panco, huevo, harina.
06:15Dominica, ¿cómo te sientes?
06:17Bien, claro.
06:18Mejor.
06:19Mejor, gracias.
06:20Ahí te vio el médico, te vendó.
06:22Sí, ya.
06:23Es mejor.
06:24Bien.
06:27Dos minutos.
06:28Las tijeras, las tijeras.
06:31No.
06:32Lo que hice fue poner la galleta al fondo y poner la mezcla con un molde encima.
06:40Yo normalmente sirvo en un plato plano.
06:42Hoy sirví un plato que tenía bordes.
06:44No sé por qué me estaba imaginando mucha salsa.
06:46Y es la verdad, hoy no había tanta salsa.
06:50¿Qué acabo de hacer?
06:55La salsa, ¡la salsa!
06:59Oigan, yo no soy tan atrevida, la verdad.
07:00Yo no soy tan atrevida.
07:04En esta prueba me fue muy bien de tiempo.
07:07Cuando yo estoy cocinando, estoy muy focus en lo mío.
07:1310, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1.
07:23Manos arriba.
07:30Y a ese arroz le iba a poner un huevo encima.
07:33Y me traicionó el tiempo y no alcancé.
07:41Me siento contenta con ese plato.
07:44Estoy súper segura de mi curry y de mi camita crocante también.
07:53Si eso está cocinado, me puede ir bien.
07:55Curiosamente, este plato siento que no tiene ninguna debilidad.
07:59Ay, no sé si quiero que me llamen al frente.