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En medio del reto por equipos, Juan Pablo Llano enfrentó un percance de salud que lo obligó a suspender sus labores como capitán y cocinero.

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Transcripción
00:0030 segundos, Equipo Verde, ¡vamos, vamos, vamos, vamos, vamos!
00:03Yo tocaba poner panes a un lado, mayonesa, panes, mayonesa, panes, mayonesa,
00:09y después empezar a montar.
00:11Chicos, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1,
00:28manos arriba, Equipo Verde, manos arriba, se acabó el tiempo.
00:32Creo que nos faltó un poquito de organización dentro del grupo.
00:38¿Ya van a venir? Sí, por eso, pero mira, ahí tenés otro.
00:42Pon el otro acá.
00:43Dominica es un poco más lenta en ejecución, ¿no?
00:46Estoy dando huev***, espérenme.
00:48¡El paramédico, paramédico, paramédico!
00:52¡Paramédico!
00:53Pucha, el ajite, la vaina, tan, tan, tan.
00:56¡Paramédico!
00:57Y yo creo que Juanpa estaba como deshidratado.
00:59Déjeme, déjeme, déjeme.
01:00¡Se va a desmayar Juanpa!
01:02Yo empecé a sentir que se me empezó a ir para abajo y ya trato de aguantar.
01:06Y me acuerdo es que en un momento ya agarro ahí y le digo, ya no puedo más.
01:10Juan, tranquilo, agua.
01:12¿Ya estás?
01:14Lo único que yo pensaba es, me tengo que arrollar, me tengo que arrollar porque me voy a caer.
01:17Se desmayó, perdió, pues, por lo menos el conocimiento un ratico, cayó.
01:21Desde que empezó la esta ha estado maluco.
01:24Está deshidratado.
01:25¡Agua!
01:26Y ya no me acuerdo de nada más.
01:27Mírame, mírame, mírame.
01:28Está hiperventilado, está hiperventilado.
01:30Respira, respira.
01:31Fundido negro.
01:32Respira, mírame, mírame.
01:33Vi que empezó a doblar las manos y yo dije, este man está hiperventilado.
01:37La respiradora profunda.
01:39Juanpa, mírame, mírame.
01:40Eso, mi amor, muy bien, muy bien.
01:42Mírame, mírame, mírame.
01:42¡Ya vamos, qué penas!
01:44¡Ya vamos!
01:45¡Perdónennos!
01:46Tranquilas, tranquilas.
01:47Pierde la noción un momentico y luego se despierta y comienza como a llorar.
01:51No, una situación realmente horrible.
01:54Tranquila, olvídate en este momento de eso.
01:56Olvídate de la cosita.
01:57¿Listo?
01:58Tranquila, ven para acá.
01:59Olvídate.
02:00Y nosotras estamos terminando de hacer todo, pero todo se riega, todo se cae, empieza a llover.
02:08En un caso de esos, me olvido del reto, me importa cinco, si no come nadie, eso no es problema mío.
02:16Se lo llevan en una camilla.
02:19Sé que la gente se asustó mucho.
02:21Igual no hubiera pasado a mí, si a cualquiera de mis compañeros les pasa,
02:24creo que soy el primero en llegar ahí a tratar de ayudar.
02:31Papa, mírala cómo va.
02:32El cremoso aguacate.
02:33Ir poniendo al menos trozos en la licuadora.
02:35Se nos complica un poco la salsa verde.
02:37No puedo dejar esto, yo creo que faltan por ahí 20 panes y termino.
02:41Franco tuvo muchísimos problemas con la cocción de ese pan, porque pues no pudo controlar bien la llama.
02:46¿Cómo estamos?
02:49Bueno, después de este susto, hasta ni jue madre.
02:53Aquí les traemos la comida, nos perdonarán los traspieces, está un poquito movido,
02:59pero nos tocó correr, pero yo sé que ustedes nos entienden.
03:02Fue bastante difícil, por lo menos para mí.
03:04Esta salsita es como la idea, es como para que también puedan mojar la hamburguesa,
03:09si les gusta, tiene cebollita, tiene tomatico, tiene res, tiene cerdo.
03:13Si tenemos un buen bocado, creo que tenemos buenas posibilidades.
03:17La salsita, si quieren echársela encima, la carnecita y todo eso acá.
03:21Echen esa salsita en el coso, muérdanlo, que eso les va a saber jugoso.
03:25Niños, chicos, este es el sándwich de carnecita, de roast beef, lo hicimos con unas papitas.
03:32Se nos mojaron las cosas, pero bueno, con una salsita también que pueden ayudar a mojar el pancito.
03:38Por mi parte, estoy aquí como con un nudo acá duro.
03:42Salimos adelante después del impase, espero les guste mucho.
03:45Tener que ir a entregarle a la gente como fingiendo que todo está bien cuando no todo está bien.
03:51Me dice que estoy ya bien, tenía mucho miedo que fuera algo más grave,
03:56pero definitivamente fue un tema de deshidratación y de bajada de azúcar.
04:02Le faltó jugar con los sabores.
04:04Trataron de hacer una salsa, pero no la equilibraron muy bien,
04:07entonces creo que sí les faltó un poquito más para acompañar ese grandioso pan.
04:11Yo me siento muy mal de no poderles entregar lo mejor a ellos,
04:15pero ya es que fue una cosa de que humanamente no fue posible.
04:19La carne está un poquito cruda, la carne está un poco caliente,
04:24pero la salsita está muy bien.
04:26Humanamente no fue posible.
04:28La carne está un poquito cruda, la papa está muy salada.
04:34Pero desde que esté sabroso...
04:36Pero de resto está bien.
04:39Hay una parte de la carne que salió cruda y la salsa al principio sabía delicioso, pero luego se agrió.
04:45En un sándwich así, con carne, con salsa, con todo eso que se le escurra a uno así,
04:50eso quiere decir que quedó bueno.
04:51En cuestión de los chips, un poquito saladitos.
04:54Uno conoce los comensales y de repente comete errores.
04:58No me gustó la salsa. La salsa está muy líquida.
05:01Si llegáramos a ganar, pues yo digo que es Dios que nos hizo el milagrito.
05:05Chicas, vayan sacando esos panes, no van a alcanzar.
05:08¿Cómo están? ¿Cómo están?
05:10La falta de compromiso de Dominica sí puede verse reflejado en un mal resultado para nosotros.
05:18¿Qué tiene el cremoso de aguacate?
05:20Hay que licuarlo y buscar como la misma filosofía del puré.
05:24Después ayudé un poco, quise ayudar con el cremoso de aguacate.
05:27Llevaba un cremoso de aguacate como una de sus salsas.
05:3010, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, manos arriba.
05:43Me sentí muy orgullosa en la ensalada porque había intentado hacer una ensalada de esas en algún reto anterior
05:48y no me salió como quería y esta vez quedó muy rica.
05:51Tienen 15 minutos para emplatar.
05:54Vamos.
05:55Jack, ¿esto querías?
05:57Sí, nene. Es una dinámica bien agradable de trabajo en grupo.
06:01Los panes absolutamente, no todos, pero algunos tienen un negro excesivo.
06:05O sea, se me pasaron, entonces van por debajo, pero la otra cara tiene que estar totalmente presentable.
06:08El que está mal en este momento no pone un pan por encima.
06:10Como que dijimos que en la emplata vamos a asegurarnos de que los pedazos más oscuritos iban a quedar mirando hacia adentro.
06:18Escucha, empezó a llover.
06:20Está mojando.
06:21Vamos aquí, aquí en esta.
06:23Cuando ya estamos prácticamente empezando a emplatar, empieza a llover.
06:27Vamos a intentar.
06:28Oh, sorpresa, como si no fuera suficiente.
06:31Ya hay una tormenta aquí armada, pero nos cae del cielo lluvia justo cuando vamos a emplatar.
06:37Nuestra ensalada col slow tiene un repollo morado que es como le cae agua y esa vaina empieza a sacar tinta morada.
06:45Nos está mojando.
06:47Hay un nivel de caos porque además empezó a llover encima de la comida.
06:53Se nos está mojando todo.
06:55A los demás equipos les ponen carpas y a la nuestra todavía no.
06:58Nosotros como que ¿qué hacemos, qué hacemos, qué hacemos?
07:00Díganles que da un minuto.
07:02Claro, pues que perdimos mucho tiempo trasladándonos y todo.
07:05O sea, revisen en serio.
07:07Hoy era un día caótico.
07:10Eso se sabía por cómo empezó.
07:16Trio Dinámico.
07:17Hola, Adria, ¿cómo estás?
07:19¿Qué onda con este desorden? Me sorprende de ti Alejo, pero cuéntanos.
07:22No, ya estamos en temporada de limpieza.
07:24Ah, bueno.
07:25Adria va y nos visita.
07:27Infortunadamente debo decir que nos visita como en un momento extraño porque nos quedan como seis minutos para terminar de hacer la preparación.
07:36¿Dónde están sus preparaciones?
07:38Guardadas porque la lluvia está siendo de la suya.
07:40Ok, digo, nada más para que quiten la charola.
07:42¿Los van a emplatar en charola y luego los platos?
07:45Para poder llegar allá.
07:47Ella viene a jugar con nosotros también, a divertirse, a ayudarnos y muchas veces porque no va a ponernos a dudar a ver qué tan seguros estamos.
07:5410, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2, 1, manos arriba.
08:06Hoy no me salió bien a mí lo que tenía que hacer.
08:10Y vamos a arrancar a entregar, ¿les parece?
08:13Sí.
08:14Todo está rico, creo que quizá el mayor problema puede ser en el pan, que solo hay un pan.
08:19Uno debe de hacer, si él va a poner la mayonesa, la salsa, uno, otro va a poner la proteína, uno, para que quede igualito.
08:25Como una maquila pues, para que quede igualito, igualito.
08:28Yo me encargué de la tostada de 60 tajadas de pan para hacer 30 sándwiches.
08:33¿Pero por qué cortamos los panes antes?
08:34Es para entregarlos bien rápido.
08:36Pero es que armarlo y después cortarlo y después armarlo.
08:38Pon dos, pon dos.
08:39Tranquilo, pon dos.
08:40Pero es que dos, nene.
08:42Yo en lo personal me disculpo porque en el estrés uno a veces no sabe cómo manejar las cosas, pero fue muy puntual todo lo que nos dijo.

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