Los tres chefs y las invitadas se deleitaron con exquisitas preparaciones | MasterChef Celebrity
Conoce más detalles de MasterChef Celebrity 2024: https://bit.ly/3RzkKzk
El tiempo se agotó para ambos equipos, por lo que Ilenia Antonini y Roberto Cano, hicieron la respectiva presentación de sus platos ante los chefs y las invitadas.
El tiempo se agotó para ambos equipos, por lo que Ilenia Antonini y Roberto Cano, hicieron la respectiva presentación de sus platos ante los chefs y las invitadas.
Category
📺
TVTranscript
00:00Bueno, señoras, bienvenidas a esta degustación.
00:03Aquí tenemos a Ylenia, la capitana del equipo Rosado.
00:05Mucho gusto.
00:07Cuéntanos, Ylenia, qué tenemos acá.
00:08Bueno, el nombre de los platos es Rosas para Ustedes
00:11por dos motivos.
00:12Uno, porque somos del equipo Rosado.
00:14Y segundo, porque trabajando en esta cocina,
00:16viniendo acá todos los días a cocinar,
00:18nos hemos dado cuenta de lo difícil
00:20y lo valioso que es el trabajo de ustedes.
00:22Entonces, las quisimos honrar con el nombre y con los platos.
00:26Me encanta el nombre que le da Ile al plato, al menú.
00:30Le dice Rosas para Ustedes.
00:32Son mujeres que han cocinado toda su vida,
00:34o sea que los sabores los tienen muy claros.
00:36Quisimos hacer unas porciones un poco más pequeñas
00:38porque nos dijeron que no les gustaban
00:40las porciones tan exageradas.
00:42Y como son dos platos,
00:43queremos que queden muy bien con los dos platos.
00:45No empieces casi.
00:46Mirar el televisor así.
00:47Ile, por favor, véndelo bien, véndelo bien, véndelo bien.
00:50Yle, por favor, véndelo bien.
00:52Ile, por favor, véndelo bien, véndelo bien, véndelo bien.
00:55Entonces, por este lado tenemos una kafta,
00:58que es una preparación que se hace
01:00con carne molida de pavo, muy bien sazonada.
01:03Sin embargo, como ustedes también comentaron
01:05que la sazón no les gustaba, se irá muy fuerte.
01:08Intentamos que quedara muy rica, pero no tan exagerada.
01:11Yo no le rebajé el condimento a esas kaftas.
01:15Ylenia lo dijo, pero eso no pasó.
01:18Tenemos aquí, para darle un poco más de frescor a la preparación,
01:21una salsita que es de yogurt,
01:24tiene pepino y tiene sal y pimienta.
01:27Es una preparación, digamos, que se acostumbra más
01:30en la comida árabe.
01:31Satsiki.
01:32Satsiki se llama, esperamos que la disfruten.
01:35Suena bien ese menú.
01:37Sí, yo lo compro.
01:38Es una propuesta linda y rica.
01:41Creo que sí le dedicamos como a cuidar eso que ellas querían.
01:44Y por este otro lado, nuestra preparación era un cordón blue.
01:51Las amas de casa hacen como caras raras
01:54cuando están describiéndoles los platos.
01:56Como nos comentaron que les gustan mucho los vegetales,
01:59entonces lo acompañamos con un puré de zanahoria.
02:01Sí, estuvimos muy pendientes como de todo lo que marcaron
02:04al principio para intentar darles gusto.
02:07Y también tenemos una ensaladita para darle frescor,
02:10que en realidad nos inspiramos en un pico de gallo,
02:13pero no hicimos un pico de gallo tradicional,
02:15que es con cebolla y tomate,
02:16primero porque no te gusta la cebolla cruda
02:18y segundo porque quisimos innovar,
02:20entonces le pusimos pepino, sandía, cilantro
02:24y lo sazonamos.
02:26No, yo le diría sandía con pepino.
02:28Bastante experimental.
02:29Y hay unas caras como de...
02:31No quisiera entrarle.
02:33Muchas gracias.
02:34Gracias.
02:38Arranquemos uno por uno.
02:40Si quieren, arranquemos con los caftas de pavo.
02:44Vamos con la cafta.
02:45Buen provecho, señoras.
02:48Buen provecho.
02:54Se parece a las areperas que yo amo.
02:57Es más, la señora es que,
02:58ay, esto es como lo que yo hago en mi casa.
03:00Entonces, mira, que se encuentran relación,
03:02que es muy cercano a lo de ellos,
03:03no es, le sacamos un plato raro.
03:05Sí, sí, señor.
03:06Qué linda, ¿cierto?
03:08Esas areperitas también hicieron lo suyo.
03:12Yo espero de corazón que hayamos logrado
03:14darle gusto a todos.
03:15La carne molida de pavo funciona perfecto
03:17para hacer esta preparación
03:18y creo que siempre es una buena propuesta
03:20de algo más saludable.
03:21Está todo delicioso.
03:23La salsita está muy rica.
03:25Ah, a ver.
03:27Y todo va mejor de lo que yo espero.
03:29Ay, qué bien, o sea, les encantó.
03:31Y la carne está en su punto.
03:33Está en su punto.
03:35No, está bien, está muy bien cocinada.
03:37Sería algo que prepararían en su casa
03:39o que su esposo, sus hijos estarían contentos.
03:42Se puede cocinar, sí, claro.
03:44No está mal y, además, quisiera hacerlo.
03:47Ay, qué felicidad, qué tranquilidad.
03:50Bueno, les fue muy bien en este primer plato
03:52al equipo rosado.
03:54Ya te ganaste, Chef.
03:55Siento que les dimos gusto.
03:57Todo quedó muy rico, muy bien hechecito,
03:59el trabajo en equipo, todo funcionó.
04:02Pasemos al segundo.
04:03Vamos al segundo, cordón blue.
04:06Puré de zanahoria.
04:08El cordón blue es básicamente un relleno de pavo,
04:10en este caso, jamón, queso y arpanado, ¿no?
04:13El cordón blue no lo probé, ni ese puré.
04:15Yo no probé nada de ese plato,
04:16de verdad, apenas lo mío.
04:22El purécito de zanahoria no sabe así
04:25como el dulcecito que tiene la zanahoria.
04:27No está...
04:29Pero lo dices en el buen sentido,
04:30que lograron llevar ese dulcecito de la zanahoria
04:32a un plato más de sal, rico.
04:34Sí, exacto.
04:35Qué buenos paladares.
04:36Nos da mucha felicidad escuchar los comentarios de ellas.
04:39Esto está muy bueno, sabroso.
04:42Y yo empiezo a escuchar esto,
04:43y es música para mis oídos.
04:45Dijo, uf, qué descanso.
04:47Textura, cremosito, divino.
04:49Sedoso.
04:50Sedoso y manejable.
04:52Como mi champú.
04:54Logramos que quedara sedoso,
04:55porque Nico también nos hizo mucho énfasis
04:57en que tenía que ser brillante, sedoso,
05:00entonces nos enfocamos mucho en eso.
05:02El detalle de poner los pepinos así, o sea, me gusta.
05:08Y las señoras, hermosas,
05:09porque se fijaron en cada detalle.
05:11Les encantó.
05:13Este equipo rosado entró...
05:14Entró con todo.
05:16Está bien, oye.
05:19Fíjate cómo es, cómo es.
05:20Vamos a hablar del pavo.
05:21Cómo es, cómo es.
05:24Cuando necesitan emplatarme, chaval,
05:26se las cambio por una receta de emplatarme.
05:29¡Abrázame también!
05:33De corazón lo que más me gusta es la cara de las señoras.
05:36Roberto, equipo rojo,
05:38ahí traes un historial, ¿cierto?
05:40Buenas noches a todas y a todos.
05:43Bienvenidos.
05:44Este plato es una milanesa de pavo
05:47que viene muy bien sazonada y apanada
05:50con un puré de papa
05:51y una ensalada de verduras salteadas.
05:55Pavo de alto gourmet.
05:57¿Pero por qué les dijeron a ellas que no sonrieran?
06:00Le tengo mucho más temor a las señoras amas de casa.
06:03Ellas están mucho más en una condición de decir
06:06¿me gusta o no me gusta?
06:08Tenemos dos tipos de salsa,
06:10una salada que es de champiñones
06:13que se la recomendamos con el puré
06:15y otra que es de ciruelas,
06:18que se la recomendamos con el puré.
06:21Es una salsa agridulce de ciruela con tocineta.
06:24Ya sabrán a qué sabe esto cuando nos califiquen.
06:27Y lo otro es una lasaña de pavo con tres quesos,
06:32que es queso holandés, queso mozarella
06:34y queso parmesano también.
06:35La lasaña generalmente es un plato
06:37que se sirve al centro y se va sirviendo.
06:39A la final no sabemos si les va a gustar o no les va a gustar.
06:42La salsa de pavo es una salsa de pavo
06:44que se la recomendamos con el puré
06:46y otra que es de ciruelas con tocineta
06:49No sabemos si les va a gustar o no les va a gustar
06:51las preparaciones que hicimos.
06:52Y esperamos que las disfruten muchísimo.
06:55Gracias.
06:56Muchas gracias.
06:57Muchas gracias, Roberto.
06:58Con permiso.
07:00Bueno, buen provecho.
07:01Buen provecho.
07:02Adelante.
07:03Bueno, cargadito el plato,
07:05carbohidrato, milanesa.
07:11Está muy bueno el apanado.
07:12Buena sazón de la milanesa.
07:15Decidieron procesar el banco
07:16y además agregarle unos trozos así completos
07:18para que quedara como esa costra, básicamente.
07:21Buena crocancia.
07:23Como hablaron de lindo de la milanesa de pavo.
07:27Pues eso nos pone muy felices
07:28de saber que les está gustando como la milanesa.
07:31Todo va muy bien por ese lado.
07:33¿Y cómo sientes los vegetales?
07:34Está muy picante.
07:35Están picantitos, pero pasa.
07:38Pero bien, o sea, sientes que dieron picante,
07:40pero bien manejado.
07:41Sí, está suave, está suave, sí.
07:43Picante, no tiene picante, doña.
07:44Sabemos que no tenía picante,
07:45no sabemos de dónde salió el picante.
07:47Esa es la que no quería cebolla y la está comiendo.
07:49Cuando la gente es sensible a eso,
07:50le mete o que le pica o que le sabe lo que es
07:53porque no le gusta.
07:54Eso es algo que puede restar más puntos.
07:57A mí me hubiera gustado ver un poco más de fresco, ¿no?
08:00Si ya tenemos el puré de papa,
08:01la lasaña, pensando que es un menú de dos tiempos,
08:04a lo mejor un poco de verduras frescas, ensalada,
08:07algo...
08:08Algo que brille.
08:09Y afidez, así de cierto.
08:11A ella.
08:12Sí, sí, sí.
08:13Pero no les podemos dar encurtido.
08:14El quiebre puede estar por los vegetales.
08:16Ahí bajamos la guardia un poquito.
08:17¿Y la cebolla que tiene estos trozos grandes?
08:20A usted que no le gustaba.
08:21No sé, muy grande para mí.
08:23Yo desafortunadamente no me di cuenta de la cebolla,
08:25sino por lo menos a un plato se lo hubiera hecho sacar.
08:28No tienes ahora cebolla, la doña puede comer cebolla,
08:31pero pues está diciendo que no la quiere ver.
08:33La cebolla está blanqueada y salteada al wok.
08:35Entonces, pues, el grado de terquedad
08:38puede llegar a ser un poco mínimo.
08:40No nos juega mucho a nuestro favor.
Recomendada
Los participantes pasaron al atril para sorprender a los chefs | MasterChef Celebrity
Imperdibles RCN
Roberto Cano e Ilenia Antonini listos para la nueva temporada de MasterChef Celebrity
Imperdibles RCN