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Juan Pablo Llano tomó la arriesgada decisión de abrir un sorpresivo sobre, elección que le trajo un importante beneficio, pues pudo subir directo al balcón.
Juan Pablo Llano tomó la arriesgada decisión de abrir un sorpresivo sobre, elección que le trajo un importante beneficio, pues pudo subir directo al balcón.
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00:00Juanpa, yo les he dado el turno y voy a cocinar con Dominica.
00:06No le importa.
00:07Es arriesgada.
00:08Listo, voy a cocinar. O sea, no hay nada que perder.
00:11A ver, cocinar lo que sea hoy que no haya un delantal negro.
00:14Vale.
00:15La idea buena es cocinar dos vegetales.
00:18Gracias.
00:19Lo más grave que podría pasar es que me pongan un delantal negro.
00:21Y me dejo sola.
00:23Cocinando con Conia. Ay, Dios mío, ¿esto para dónde va?
00:26A ver cómo le salió el negocio, compadre.
00:30Uy, donde sea un pin, lo casco.
00:32Nosotros no sabemos qué hay ahí.
00:34No, no tenemos ni idea.
00:35No, yo tampoco, en serio.
00:36Y si me voy a la eliminación, pues llego allá preparado con un plato para salvarme.
00:40Ay, no.
00:43Pero bueno, esto es un juego y hay que jugarlo.
00:45Y él se fue por esa vía de escoger cambiar con Connie.
00:49Sube al balcón.
00:53Te quitas el delantal y subes al balcón.
00:55Y le funcionó.
00:56Era un premio, era suba y disfruta ya sentadito en el balcón.
00:59La única que se portó mal la tarjeta fue conmigo, que me mandó a eliminación.
01:03Nos vemos, suerte.
01:04Suerte es que le digo.
01:06Suerte es que le digo.
01:08No me arrepiento para nada de haber cambiado con Juanpa porque yo quería cocinar sin riesgos.
01:14Ay, qué bueno.
01:16Ay, también rico.
01:17Sí, hay que jugársela a veces.
01:19Sí.
01:20A descansar.
01:21Y me parece chévere de Juan Pablo que haya decidido arriesgarse y jugar.
01:24Le podría haber salido un delantal negro.
01:26Como se dieron cuenta, tuvieron dos tipos de cajas misteriosas.
01:30La primera, una que tiene una sartén Royal Prestige de 10.5 pulgadas.
01:38Y la otra, proteínas y verduras.
01:41De todo lo que había ahí que se veía buenísimo, no sabemos que era nada.
01:44Nada.
01:45Solo el pollo y el salmón.
01:46Cocineros, el reto de hoy consiste en preparar un plato saludable con verduras y proteínas.
01:53Y para eso solamente tendrán un sartén, el sartén de Royal Prestige de 10.5 pulgadas.
02:04Cocinar con un solo sartén es completamente una dificultad.
02:07No se puede ver como una ventaja.
02:12Cocineros, la válvula Ready Temp en la tapa suena para indicarles una de estas dos cosas.
02:18Que es momento de dar el siguiente paso en la receta o que deben bajar el fuego para terminar la receta.
02:23Y ojo, cocineros, porque cerrar la válvula Ready Temp es muy importante.
02:27Porque hace que el calor se distribuya uniformemente.
02:30Eso hace que su proteína y sus verduras queden cocinadas a la perfección.
02:37Muy importante a la hora de usar este tipo de sarténes.
02:40¿Cómo sabe uno que está en la temperatura correcta para una vez poner su proteína?
02:44Cuando tú le tiras unas gotitas de agua y comienzan a formar unas perlitas.
02:48Las perlitas deben bailar en el sartén.
02:51Una vez estén bailando esas perlitas de agua en el sartén, quiere decir que están en la temperatura correcta.
02:56Si nos vamos un poco más técnicos, ese efecto se llama efecto Leyden Frost.
03:04La despensa estará cerrada, pero contarán con caja de apoyo en sus estaciones.
03:15Vamos a probar todos sus platos.
03:18Y van a tener 60 minutos para cocinar.
03:22Es un reto donde hay que ser versátil y medir el tiempo muy bien.
03:26Entonces, bueno, vamos a ver qué hacemos.
03:28Aprovechen la grasa que tienen sus proteínas.
03:31Es decir, en la piel del salmón hay grasita y en la piel del pollo hay grasita también.
03:36Vamos a intentar sacarle grasa con el cuero del pollo.
03:44En las baterías de cocina de Royal Prestige puedes cocinar la mayoría de las carnes y aves en sus propios jugos sin añadir grasas ni aceite.
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04:10Tienen 60 minutos para este reto.
04:12Solo pueden utilizar un sartén, que es el que tienen ahí enfrente.
04:15No pueden utilizar el horno y deben presentar un solo plato.
04:19¿Vale?
04:20Cuando le dicen a uno como que no puedes usar el horno, no puedes usar aceite,
04:25cosas con las que uno está acostumbrado a cocinar, como que puede que uno se bloquee un poquitico.
04:29La pareja que gane, acuérdense de mí, una gran ventaja.
04:33¿Listos?
04:35Ahí sí me hubiera embalado yo para preparar todas esas cosas.
04:38Uno haciendo turno, esperando que el otro haga una cosa para uno hacer la otra.
04:41No, no.
04:42Cocineros, los 60 minutos de este reto comienzan ya.
04:54Todas las parejas están muy equilibradas, creo que están muy bien combinados.
04:58Sí, yo creo que les va a ir muy bien.
05:00¿Vamos con cuero entonces nomás?
05:03¿Andamos el cuero, Diana?
05:04Ágale.
05:06No, acuérdate que esa olla la vamos a necesitar primero.
05:08No, no, no.
05:09Al máximo, máximo, primero pasa.
05:10Ya está, ya está.
05:12Yo quería ir a calentar un agua para tenerla caliente en un molde.
05:15No, acuérdate.
05:16Al final.
05:17No, vamos a sacar primero la grasa.
05:19Vamos a ver qué podemos hacer y que nos salga un excelente plato.
05:24Ah, esto está chévere.
05:25Sí, pero mira, no tiene sabor, coge un pedacito.
05:32Está rico.
05:34Estamos ansiosos, de verdad.
05:35¿Como así, caro o mucha?
05:36No, es mucho.
05:37La cebilla es bien fuertecita.
05:39¿Muy fuerte?
05:40Y yo digo que hagamos un pollito, un pollito casi que cocinado en eso con vino blanco.
05:46Que sepa eucalipto y vino blanco.
05:49¿Listo? ¿De una?
05:50¿Un tres?
05:52A mí me encanta jugar y explorar, ¿sabes?
05:56Está muy parecido con el pepino.
05:58Hace rato quiere preparar como algo diferente, que rico es fermentar y hoy fue su día.
06:07Ya te abrí uno.
06:11¿Quieres que te abra el pollo para sacarlo de la grasita?
06:13Sí, por favor.
06:18No, yo lo puedo mover.
06:19No, esto, mira.
06:21Pero es que por más de que hagamos eso, lo que se hace no es.
06:23Esto está raro mucho, ¿le baja el fuego?
06:25No, no me importa, es que lo necesitamos tostado, si se nos hace un cronchito.
06:27¿Le bajo el fuego en alto?
06:28Sí, si se nos hace un cronchito, que haga un cronchito.
06:30Es una línea muy delgada entre la tranquilidad, la competitividad,
06:34y eso mismo la lleva quizás a tener un temperamento un poco de director técnico.
06:40Aprovechemos la grasa que está soltando para tostar de una vez.
06:43Ponela al lado.
06:45No, déjalo.
06:46No, déjalo.
06:59Podemos hacer un rollo, un rollo de pollo.
07:05Al principio muchas ideas, pero pues a la hora de aterrizar,
07:08¿y realmente qué puedes hacer usando una olla?
07:12Entonces sería el filete de salmón con una salsa deliciosa.
07:17Esta cebada, no sé si se tarde mucho.
07:22Y bueno, una sola olla.
07:24Que sí, quizás se invitaba a hacer una sopa,
07:26pero nos pareció que una sopa era un camino un poco fácil.
07:30Digamos que a mí me parece que lo que nos implica un reto superior
07:32es solamente usar una sartén.
07:34Es lo más difícil de este reto, ¿no?
07:36Usar una única olla para todos los procesos.
07:39Esos granos quedan bien ahí.
07:41¿Puedo empezarlos a hacer en esa grasa?
07:42Y ahorita seguimos esto.
07:43No, no, no, eso no se puede sacar, papi.
07:45Terminémoslo de tostar.
07:47Tiende mucho a dar indicaciones y a como ser la que domina la situación
07:51y bueno, yo no me voy a enfrentar a ella, es la campeona.
07:54¿A qué estudiamos en colegio caro, papi?
07:56Amén.
07:57Yo no, yo estudié en colegio barato, pero aquí estoy.
08:00Usted ya dijo que estudió público, ¿no?
08:02Sí.
08:03Pero, mi amor, usted se fue temprano.
08:05Sí.
08:06¿A qué horas la sacaron del colegio?
08:08Ah, no, pero bueno, en...
08:10Para empezar la vida profesional.
08:12Guau, yo me fui como a los 13 años.
08:14Por eso.
08:16Yo soy en ese aspecto muy sagaz, me considero,
08:19y dejo en que ella guíe un poco las cosas.