• il y a 6 mois
Vous souhaitez reprendre votre alimentation en main pour rester en bonne santé ? Dans “Mieux manger”, le médecin nutritionniste Arnaud Cocaul répond, pour Yahoo, aux nombreuses interrogations que vous pouvez vous poser au quotidien et partage avec vous ses conseils pour manger équilibré, sainement tout en se faisant plaisir. Il s’exprime également sur certains préjugés nutritionnels qui continuent à avoir la vie dure.
Dans cet épisode, il dresse le top 5 des aliments les plus nocifs pour la santé. Et le numéro 1 est adoré des petits… et des grands.
Cette vidéo ainsi que les conseils prodigués par le Dr. Arnaud Cocaul ne sauraient se substituer à un avis médical personnalisé. Pour toute question, consultez votre médecin.
Retrouvez tous les conseils nutrition du Dr. Arnaud Cocaul

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Transcription
00:00S'il y avait un aliment à éviter, je serais dans la capacité de vous en mettre un plus en avant.
00:05Mais je peux faire un top 5 des aliments vraiment à éviter.
00:16En 1, on pourrait mettre les chips. Les chips et tous les produits assimilés.
00:21Gâteau apéritif, laitue, les choses comme ça.
00:25En 2, on pourrait mettre tous les produits de friandises soufflées.
00:30Par exemple, maïs gonflé, etc.
00:33Les produits de confiserie qu'on peut manger en route ou comme ça.
00:40En 3, je mettrais tout ce qui est fromage transformé.
00:45Il y a des produits qui sont des apéritifs, des choses comme ça, qu'on a tendance à surconsommer rapidement.
00:51Je mettrais aussi la charcuterie.
00:54La charcuterie, c'est vraiment à limiter de façon drastique pour éviter les risques de cancer.
01:00Et après, les produits ultra transformés, c'est-à-dire les plats avec des rajouts de sauce, avec des rajouts d'exhausteurs de goût.
01:08Je rajouterais également le problème de tous les plats qui vont au micro-ondes avec ces réceptacles
01:15qui posent problème avec le transfert des molécules qui vont de l'emballage vers l'aliment.
01:20Et qui posent des problèmes perturbateurs de notre microbiote intestinal.
01:24Donc les emballages sont également un problème que je mettrai en avant
01:29pour vous inciter à mettre dans des réceptacles adaptés aux micro-ondes les aliments que vous portez au micro-ondes.
01:37Je suis désolé, je vais vous casser un petit peu l'ambiance,
01:40mais les aliments dont je vais vous parler, il faudrait vraiment les éviter.
01:43Mais si vous n'y arrivez pas, mangez-les de façon parcimonieuse,
01:47avec prudence et de façon vraiment très ponctuelle.

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