La Recette de Cyril Lignac du 20 mars 2024

Regardez La Recette de Cyril Lignac du 20 mars 2024 avec Cyril Lignac.

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00:00 Vous êtes sur RTL.

00:02 Bonjour Cyril, bienvenue.

00:08 Bonjour.

00:09 Alors c'est le printemps, aujourd'hui pour fêter ça, vous nous concoctez une recette gourmande, simple,

00:12 et que vous adorez, la soupe de chocolat au lait avec ses pralines roses.

00:15 Expliquez-nous ça.

00:16 Ça c'est vraiment ma recette fétiche que je vous donne aujourd'hui.

00:20 C'est une recette hyper facile à faire, alors le principe est très simple,

00:23 c'est que on va faire, alors moi je la fais au chocolat au lait parce que,

00:27 j'adore quand c'est doux, mais on peut mettre au chocolat noir,

00:31 on peut mettre chocolat au lait et au chocolat noir, c'est comme on veut.

00:34 Le principe est très simple, on fait chauffer de la crème,

00:36 que l'on va verser sur le chocolat au lait ou au chocolat noir.

00:40 Ça va être une ganache, c'est-à-dire qu'on va le faire en trois fois,

00:43 et vous allez avoir cette pâte de ganache.

00:45 Ensuite vous allez monter une crème fouettée non sucrée,

00:47 que vous allez alléger à cette ganache.

00:50 Alors ce qui est assez amusant, c'est que c'est aussi une recette de mousse au chocolat.

00:53 C'est-à-dire que vous pouvez la manger comme ça, c'est une recette de mousse au chocolat.

00:57 Sauf qu'un beau jour, ou peut-être une nuit,

01:01 j'ai pris le bac de mousse et je l'ai mis au micro-ondes.

01:06 Ce qui a fait fondre la mousse et ce qui a donné un côté très mousseux.

01:12 C'est-à-dire que ensuite, là au micro-ondes à la maison,

01:15 mais sinon vous faites chauffer à la casserole, tout doucement,

01:18 vous allez voir que la mousse va fondre, vous allez retrouver ce côté très onctueux,

01:22 et là vous prenez un petit mixeur plongeant, plongeur, on mixe,

01:27 vous mixez et vous allez avoir une soupe très émulsionnée.

01:32 Vous la versez dans un verre et vous pouvez la boire comme un chocolat chaud.

01:36 Sinon c'est un vrai dessert, vous mettez dans un verre,

01:38 quelques petites pralines roses, une boule de glace à la vanille,

01:41 qui va fondre à l'intérieur, c'est fantastique.

01:44 Et la recette est à retrouver en détail avec les proportions sur rtl.fr.

01:47 Bonjour Julien Courbet.

01:48 Comment allez-vous ?

01:49 Fort bien.

01:50 Écoutez, 9h évidemment, tous les experts, on pose les questions,

01:53 il y aura le journal des arnaquants à 11h, mais entre les deux,

01:55 on aide les gens avec le retour de Benny Hill.

01:57 J'ai nommé évidemment cet artisan qui est monté sur le toit pour le réparer

02:02 et qui a fait tomber son pot de peinture sur la voiture du client.

02:05 Et personne n'a l'aime ni ce jour-n'hui, on en parle à 9h en direct.

02:08 C'est merveilleux, merci.

02:10 [SILENCE]