L'accord mets-vin des Côtes de Gascogne du chef Jérôme Artiguebere (La Bastide Gasconne)
- il y a 11 ans
Le chef de la Bastide Gasconne (Gers), Jérôme Artiguebere, nous propose un accord mets-vin de printemps : filets de rouget au lard noir, carottes confites au cumin et à l'orange avec la cuvée Classic 2012 du Domaine de Tariquet (Côtes de Gascogne). Les explications en images.
http://www.larvf.com/,l-accord-mets-vins-2,10366,4299682.asp
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