Elles sont à la vigne, au chai et possèdent en majorité leurs domaines : Contrairement à la France, les femmes de Turquie sont beaucoup plus nombreuses que les hommes à travailler dans le secteur . Rencontre.
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Style de vieTranscription
00:00 Contrairement à ce qu'on peut penser, dans le vineyard turc,
00:06 il y a une majorité de femmes qui travaillent.
00:08 C'est-à-dire que dans le business de vin,
00:10 c'est vraiment 65 à 70% de la population, ce sont les femmes.
00:15 La plupart des personnes qui travaillent dans le vineyard pour notre état sont des femmes.
00:20 C'est peut-être de 90% à 10%.
00:23 La plupart des personnes qui travaillent dans le winery, dans Pocelli, sont des femmes.
00:28 Je crois que c'est une héritage.
00:30 Dans les villages, si vous allez dans les villages turcs, vous voyez beaucoup de hommes dans les cafés.
00:36 Et puis vous voyez des femmes dans les maisons, en faisant la nourriture.
00:39 Mais si ce n'est pas le cas, vous les voyez travailler dans le paysage.
00:42 Elles travaillent avec la terre, avec les vineyards, tout ce qu'elles ont dans leur pays.
00:48 Donc je pense que c'est une héritage que nous avons pris de elles.
00:51 En fait, en Turquie, je ne pense pas que c'est à cause de quelque chose de sociologique ou religieuse
01:01 qu'il n'y a que les femmes, plus les femmes.
01:04 C'est surtout en général l'alimentation.
01:08 Il y a une école, par exemple dans mon promo, à l'époque, il y avait peut-être 20% de garçons,
01:16 80% c'était que les femmes.
01:20 En général, les femmes sont plus progressistes que les hommes, à mon avis.
01:25 Surtout dans un pays comme la Turquie, je pense.
01:28 Les femmes sont beaucoup plus courageuses que les hommes, dans beaucoup d'autres industries aussi.
01:36 Je crois qu'il y a aussi ce sentiment féminin dans les vins,
01:42 d'être plus élégante, plus fruitive, mais avec une structure.
01:51 Quand j'ai commencé ce travail, quand j'ai commencé à faire du vin,
01:58 je pensais que certains travaux étaient plus liés aux faits de l'homme.
02:05 C'est un travail d'homme, tu portes beaucoup de choses lourdes,
02:10 tu travailles de longues heures, surtout pendant l'alimentation.
02:14 Mais quand j'ai commencé à travailler dans le vin,
02:18 tous les vins que j'ai travaillé avec étaient des femmes.
02:23 J'ai fait mon premier internship en France,
02:27 et il n'y avait que deux femmes qui travaillaient dans le vin.
02:33 Les hommes français sont plus dominants dans le vin,
02:37 alors que la Turquie, on partage beaucoup plus de travail ensemble.
02:42 Les gens qui travaillent savent qu'on peut faire les choses en équilibré.
02:49 Je pense qu'il y a une bonne collaboration entre hommes et femmes.
02:53 Les femmes, surtout la jeune génération, s'intéressent beaucoup à la vinification,
03:00 mais aussi aux vignes et à la viticulture un peu saine,
03:03 c'est-à-dire de l'agriculture bio, etc.
03:06 C'est vraiment le courant des femmes qui mènent tous ces travaux dans les vignes.
03:10 Notre jeune génération essaie de goûter à de nouveaux vins,
03:17 et j'espère que dans le futur, le marché du vin turc sera plus grand.
03:24 Et vous verrez cela plus facilement en France et en Europe.
03:28 Europe.
03:29 [Musique]