Non Solo Roma con Elisa Mariani - Puntata di Giovedì 20 Luglio 2023
00:00 INTRO
00:30 ALIMENTAZIONE: L’OMS CLASSIFICA L’ASPARTAME “POSSIBILMENTE CANCEROGENO” - Ospite in collegamento dott. Lorenzo Traversetti , Biologo e Nutrizionista.
24:30 NOTIZIE DI APPROFONDIMENTO DEL TERRITORIO DEL BASSO LAZIO - Ospite in collegamento Giuseppe Mallozzi, direttore di “TempoReale.info”
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NovitàTrascrizione
00:00Non solo Roma, le notizie dalla regione con Elisa Mariani.
00:08Buongiorno e bentrovati ad un nuovo appuntamento con Non Solo Roma, lo spazio dedicato all'informazione e all'approfondimento giornalistico su tutto ciò che riguarda la nostra regione.
00:19Cronaca, attualità, sport, eventi culturali con questi temi.
00:23Cerchiamo di accompagnarvi nella prossima ora insieme qui in diretta sul canale 14 della Digitale Terrestre.
00:29Oggi partiamo parlando di alimentazione perché l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha classificato l'aspartame,
00:37il dolcificante artificiale utilizzato nelle bevande analcoliche ad esempio, come possibilmente cancerogeno.
00:44Dunque cerchiamo di fare chiarezza.
00:47Si può comunque assumere ovviamente con moderazione, ma non solo.
00:51L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha anche definito le nuove linee guida sul corretto consumo di carboidrati e grassi,
00:58nello specifico raccomandando di scegliere i primi come buoni e limitare i secondi al 30%.
01:05Infine approfondiremo la questione caldo record e i correlati rischi come disidratazione, stanchezza e eccessivo sudore
01:13e dunque come aiutarci con una dieta giusta.
01:16Ne parliamo nel dettaglio con il dottor Lorenzo Traversetti, biologo e nutrizionista che è nostro ospite qui a Non Solo Roma,
01:24proprio oggi in collegamento video.
01:26Buongiorno Lorenzo e ben trovato.
01:29Buongiorno a te e un saluto a tutti quanti.
01:32Ti ringrazio per la tua disponibilità nell'intervenire qui oggi a Non Solo Roma e mi permetto di darti del tuo se sei d'accordo.
01:39Inizierei parlando della questione aspartame che come sempre divide anche i nutrizionisti.
01:46L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha definito con chiarezza questo prodotto, questo elemento,
01:54non so se è corretto definirlo così, possibilmente cancerogeno.
01:57Cerchiamo di fare un pochino di chiarezza.
02:01Allora, l'aspartame è un dolcificante, quindi è una molecola di sintesi
02:09che ha un potere dolcificante molto più alto rispetto a quello dello zucchero semplice, lo zucchero da cucina.
02:17Parliamo di circa 200 volte, quindi ne bastano quantità minime per ottenere un ottimo potere dolcificante.
02:25Il problema è che negli anni, testandone l'utilizzo e l'effetto sugli organismi,
02:31si è visto che dosi alte di questo dolcificante possono aumentare il rischio di incidenza di tumori al fegato
02:41e quindi di conseguenza è stato addizionato della dicitura possibile cancerogeno
02:47proprio perché un suo abuso potrebbe causare questo effetto.
02:51Diciamo che tendenzialmente si parla di dosi molto alte,
02:56la soglia considerata come soglia giornaliera di aspartame da consumare non dovrebbe superare i 40 mg,
03:06quindi si parla comunque di quantità che possono essere gestite comodamente
03:11anche con un consumo veramente moderato di questo dolcificante,
03:14però tendenzialmente si tratta di una molecola di sintesi
03:18e in quanto tale mi sento di consigliare di ricorrere all'utilizzo di queste molecole
03:25in quantità veramente limitate, se non eliminandole completamente,
03:29utilizzando invece dolci e quindi zuccheri di derivazione naturale,
03:35come per l'appunto lo zucchero classico da cucina.
03:38O ad esempio anche il miele mi verrebbe da pensare, no?
03:43Assolutamente sì, anche il miele o per esempio lo sciroppo d'uva
03:47che sono delle produzioni dolcificanti di origine naturale,
03:53quindi totalmente naturali.
03:55Ecco, però possiamo cercare di spiegare a chi ci ascolta dove è contenuto l'aspartame,
04:00perché giustamente noi magari dalla nostra possiamo ridurre il suo apporto,
04:05quindi evitare di inserirlo in dosi massicce in quello che consumiamo,
04:08però è contenuto anche in prodotti che magari consumiamo tutti i giorni e non lo sappiamo?
04:14Bravissima, hai aperto un vaso di Pandora.
04:17Il problema è proprio questo, è che purtroppo ogni volta che troviamo la ticitura
04:23senza zuccheri aggiunti, molto spesso, anzi non sempre,
04:27ma molto spesso all'interno di questa ticitura è sottintesa la presenza di dolcificanti.
04:32Ora, l'aspartame è un dolcificante, ne esistono diverse tipologie,
04:37però tra queste tipologie per l'appunto rientra anche questa tipologia di molecola
04:42e può essere inserita anche sotto forma di conservante,
04:46perché per esempio esiste un sale di aspartame che viene utilizzato per l'appunto,
04:51per la sua attività non dolcificante ma conservante,
04:54ma che chiaramente incide sulla quantità di aspartame
04:58che noi giornalmente potremmo andare ad assumere.
05:01E questo è anche dovuto al fatto che l'aspartame spesso si maschera sotto forma di sigle.
05:07L'aspartame di per sé è identificato dalla sigla E951,
05:12però per esempio i sali di aspartame come il sale di cui parlavo in precedenza
05:17è descritto dalla sigla E962,
05:20quindi non conoscendo per ovvi motivi tutte le sigle utilizzate nella nomenclatura
05:26di dolcificanti, conservanti e compagnia cantante,
05:30è quella lì che noi potremmo andare ad assumere quantità elevate di aspartame
05:35pur non introducendolo come dolcificante effettivo all'interno di dolci o di bevande.
05:40Quindi bisogna prestare attenzione anche a queste sigle
05:43che diciamo in termini assolutamente legali per carità
05:46ma mascherano l'effettiva presenza di questa molecola all'interno dell'alimento.
05:51Infatti io leggevo nell'articolo che abbiamo fatto vedere prima in Regia
05:56che è contenuto anche in prodotti di pasticceria, confetteria,
06:00prodotti lattiero caseari, quindi anche yogurt, gelati e prodotti caseari,
06:04che in teoria però nelle diete vengono raccomandati.
06:07Cioè lo yogurt mi sembra essere uno degli alimenti principali
06:10quando si vuole seguire una dieta bilanciata, no?
06:16Esatto, infatti ribadisco, non bisogna demonizzare questa molecola
06:23ma bisogna controllarne il consumo e quindi di conseguenza
06:26perché andare ad utilizzare l'aspartame anche come dolcificante
06:31introdotto da noi all'interno di dolci,
06:34quando c'è la possibilità che questo sia presente all'interno di alimenti
06:37che comunemente noi andiamo a consumare,
06:40allora limitiamone il consumo a quello che è presente all'interno degli alimenti
06:44che andiamo a scegliere, possibilmente conoscendone la sigla
06:48andando a selezionare quelli che ne contengano la minor quantità possibile
06:52o che possibilmente abbiano alternative
06:54e quindi di conseguenza non aggiungerne un'ulteriore quantità
06:58utilizzandolo proprio effettivamente come singolo dolcificante.
07:01Ripeto, l'aspartame cesulfame, il Le 962 di cui parlavo in precedenza,
07:07è uno dei più grandi conservanti utilizzati in alternativa al sale
07:11per il suo potere di rendere più sapidi i prodotti.
07:15Di conseguenza è comunemente presente, non solamente nello yogurt
07:19ma anche in tutti quelli che possono essere i prodotti della grande industria.
07:23Di conseguenza è più alta di quella che si possa pensare
07:26la presenza dell'aspartame in commercio.
07:28Non lo aggiungiamo anche noi all'interno, per esempio,
07:31del dolcificante che utilizziamo in una bevanda piuttosto che all'interno di un dolce.
07:36Certo, infatti io ad esempio vedo spessissimo persone
07:40che magari vogliono seguire una giusta alimentazione
07:42o che per ragioni personali stanno seguendo una specifica dieta
07:45utilizzare delle micropasticchette da inserire nel caffè
07:50che è ovviamente dolcificante.
07:51Anche in quel caso parliamo di aspartame, giusto?
07:55Possiamo parlare di aspartame come di altre forme di dolcificanti
08:00ma bisogna sfatare un falso mito
08:03e in questo caso non mi limito all'aspartame
08:05ma mi amplio il discorso a tutta la categoria dei dolcificanti.
08:10Si pensa che il dolcificante sia la soluzione contro ogni male
08:14ovvero eliminiamo lo zucchero, prendiamo i dolcificanti
08:17e di conseguenza non avremo problemi di glicemia alta,
08:20potenziale diabete, insulino resistenza.
08:23Non è vero, i dolcificanti molto spesso saltano
08:27quello che è una parte del processo digestivo
08:30e vengono direttamente indirizzati al fegato.
08:33Di conseguenza sono degli insulino stimolanti molto alti,
08:37molto più dello zucchero in alcuni casi
08:39quindi paradossalmente l'abuso del dolcificante al posto dello zucchero
08:43può predisporre ad un rischio di problematiche
08:47di ingestione della glicemia fino anche al diabete
08:50maggiori o più alte rispetto a chi consuma zucchero,
08:54zucchero classico, anche zucchero bianco ma nelle giuste quantità.
08:57Quindi non pensiamo al dolcificante come la soluzione a ogni male
09:01ma anzi molto spesso anche perché si tratta di molecole di sintesi
09:05possono rappresentare essi stessi un problema
09:08maggiore rispetto a quello dello zucchero.
09:10Di lettura, infatti Lorenzo su questo volevo soffermarmi con te.
09:15Negli anni ce ne sono state tantissime di teorie
09:18ultimamente si era diffusa quella che lo zucchero fosse una sorta di demone
09:23da cercare di stare lontani a tutti i costi
09:27insieme allo zucchero, le farine, i carboidrati complessi
09:31ma è davvero così?
09:32Cioè lo zucchero è davvero un problema come anche la farina, come anche la pasta?
09:37Se ne sono dette tante in merito all'alimentazione.
09:40Fortunatamente poi vengono smentite in un certo senso.
09:44Beh lo hai detto, fortunatamente.
09:46Noi abbiamo una dieta che è patrimonio immateriale dell'umanità dal 2012
09:51ed è la dieta mediterranea
09:53la quale sottolinea che il 60% dell'introito calorico di una nostra giornata
09:58ovviamente bilanciata
10:00debba venire proprio dai carboidrati
10:03e di questo 60%
10:05il 10% dovrebbe venire da zuccheri semplici.
10:09Ora, zucchero semplice non è solamente il saccarosio
10:13zucchero semplice è anche il fruttosio contenuto all'interno della frutta
10:17o per esempio il saccarosio contenuto all'interno del miele
10:20ma fino al 10% della quantità totale delle calorie derivanti dagli zuccheri
10:26può e deve provenire da zuccheri semplici
10:29quindi non vanno demonizzati
10:30sono la nostra benzina
10:32chiunque vorrebbe avere una macchina sportiva
10:35ma se avendola in garage non ci mettessimo la giusta benzina
10:38la terremo in garage
10:39e allora noi abbiamo una macchina corpo
10:41che è una perfetta macchina sportiva
10:43mettiamoci il giusto carburante
10:45certo e insieme anche ovviamente quello dato dalle farine
10:49anche in questo si parla tanto
10:51certo è chiaro
10:53forse ci suggerisci di utilizzare le farine giuste
10:56quindi magari poco raffinate
10:57non so se è corretto quello che sto dicendo
11:00e proprio in riferimento a quello che tu hai sottolineato adesso
11:02cioè utilizzare la giusta quantità di zuccheri buoni
11:05di carboidrati buoni
11:06ci sarebbero le nuove linee dell'Organizzazione Mondiale della Sanità
11:09che vorrei approfondire magari meglio con te
11:12tra qualche istante
11:13perché ora manderò al consuado
11:14minuto di pubblicità
11:15Lorenzo ti chiedo di restare ancora in nostra compagnia
11:17approfondiremo questo
11:18e anche la questione caldo record
11:20e i giusti consigli per sopravvivere
11:23utilizzando gli alimenti giusti
11:25ci vediamo tra pochissimi istanti
11:28Bentornati a Non Solo Roma
11:30lo spazio dedicato all'informazione
11:32e all'approfondimento giornalistico
11:34di notizie che riguardano la nostra regione
11:36oggi abbiamo aperto con un tema in un certo senso universale
11:40che non riguarda soltanto il Lazio
11:42ma parliamo di alimentazione
11:44perché una delle ultime notizie
11:46date dall'Organizzazione Mondiale della Sanità
11:49vede l'aspartame come classificato
11:51come possibilmente cancerogeno per l'uomo
11:55e stavamo facendo chiarezza appunto su questo elemento
11:58che è contenuto, pensate, in tantissimi alimenti
12:01come yogurt, prodotti di pasticceria, snack e molto altro
12:06l'OMS non ha demonizzato in toto l'aspartame
12:09ha semplicemente sottolineato che va ridotto il suo apporto
12:14e dunque ci stavamo facendo dare dei consigli
12:17e stavamo cercando proprio di fare chiarezza su questo tema
12:20insieme al biologo e nutrizionista Lorenzo Traversetti
12:23che è il nostro ospite qui oggi a Non Solo Roma in collegamento video
12:27Lorenzo ora con te vorrei approfondire un'altra questione
12:30sempre legata all'Organizzazione Mondiale della Sanità
12:33che ha fornito le nuove linee guida
12:35e nello specifico vado a citare testualmente
12:38limitare grassi al 30% del loro apporto
12:42e sì ai carboidrati buoni che vengono messi tra virgolette
12:46quindi ora tu ci spiegherai che cosa si intende per carboidrati buoni
12:50e vorrei proprio approfondire con te
12:52proprio queste nuove linee per le diete sane
12:54qua addirittura si dice sopra 10 anni
12:56almeno 400 grammi di frutta e verdura
12:59andiamo nello specifico a capire meglio
13:01che cosa ci dicono queste linee?
13:05Di base non fanno altro che sottolineare
13:08quanto un'alimentazione variegata
13:11basata soprattutto su alimenti di origine vegetale
13:14rappresenti un placette per il raggiungimento
13:18di un corretto stato di salute
13:20e di un buono stato di salute in generale
13:22il ricorso alla frutta e alla verdura
13:24così come quello a cui parlano
13:27sul carboidrato salutare o carboidrato buono
13:31è proprio legato al fatto che ci si rivolge
13:34a quella categoria di carboidrati
13:36che contengono all'interno fibre
13:38quindi di conseguenza carboidrati
13:40che abbiano un picco glicemico
13:42un pochettino più basso rispetto a quelli raffinati
13:45si tratta quindi di carboidrati non trattati
13:48naturalmente validi
13:50e che garantiscono oltre all'apporto di zuccheri
13:53appunto zuccheri complessi
13:55che poi il nostro corpo trasformerà in zuccheri semplici
13:58anche di fibre, sali minerali e vitamine
14:01il tutto insieme permette di soddisfare
14:04quello che è il fabbisogno della nostra macchina corpo
14:07che è una macchina particolarmente complessa
14:10quindi anche la mancanza di uno
14:13di tanti possibili elementi
14:15che noi assumiamo con la dieta
14:17potrebbe causare un deficit e una problematica
14:19gli 400 grammi di frutta e verdura
14:22altro non corrispondono a circa 3-4 porzioni
14:25che dovrebbero essere assunte
14:27che si sa vadano assunte giornalmente
14:30ormai da decenni
14:32semplicemente l'OMS
14:34quello che ha fatto è ribadire questa necessità
14:37poiché nonostante la si sappia da decenni
14:39non viene rispettata
14:41e quindi molto spesso quando ci si trova a mangiare
14:44o a scegliere uno spuntino per la metà mattina
14:47o per la metà pomeriggio
14:49piuttosto che orientarsi su una porzione di frutti
14:51di frutta oppure su delle carote
14:53o un finocchio
14:55si tende più facilmente a scegliere
14:57la barretta, il prodotto in commercio
14:59la merendina
15:01che sono più pratiche e gestibili
15:03dal punto di vista del trasporto
15:05ma dal punto di vista nutrizionale
15:07molto problematiche per il nostro stato di salute
15:09e per quanto riguarda
15:11la limitazione al 30% dei grassi
15:14c'è anche da dire che l'OMS distingue
15:16in base al tipo di grasso
15:18perché anche qui
15:20negli ultimi anni si è orientata
15:22la alimentazione
15:24della nostra
15:26popolazione italiana
15:28ma in generale mondiale
15:30soprattutto verso la scelta di grassi
15:32cattivi, grassi saturi
15:34a discapito invece di quei grassi
15:36buoni che per esempio vengono dalla frutta secca
15:38o vengono da alcuni alimenti
15:40che noi invece generalmente tendiamo a trascurare
15:42ribadisco
15:44la merendina piuttosto che la barretta
15:46sono molto pratiche dal punto di vista gestionale
15:48ma non apportano fibre
15:50non apportano un gran quantitativo di sali minerali
15:52bensì apportano un enorme
15:54quantitativo di grassi, soprattutto grassi saturi
15:56e quindi di conseguenza
15:58l'OMS ha messo dei paletti per
16:00ovviare e soprattutto bloccare
16:02questo trend in deperimento
16:04della qualità di ciò che noi mangiamo
16:06orientandoli invece verso una qualità
16:08sempre migliore
16:10tu hai parlato di alimenti che
16:12contengono grassi che possono essere
16:14buoni e che molto spesso trascuriamo
16:16ad esempio tu hai parlato di frutta secca
16:18che cos'altro possiamo preferire
16:20per garantire il giusto apporto di grassi buoni?
16:24non ci dimentichiamo
16:26che se pensiamo al latte
16:28o pensiamo alle uova
16:30è vero che noi pensiamo ad alimenti che
16:32contengono anche grassi saturi
16:34ma al loro interno hanno un'enorme quantità
16:36di grassi mono e polinsaturi
16:38e poi non trascuriamo
16:40i pesci
16:42il pesce è la prima fonte di Omega 3
16:44il grasso polinsaturo per eccellenza
16:46bisogna fare
16:48attenzione al tipo di pesce
16:50che noi andiamo a scegliere
16:52perché faccio l'esempio comune del salmone
16:54il salmone è
16:56un determinato tipo di pesce
16:58che differenzia molto la qualità
17:00della propria carne in funzione del fatto
17:02che venga da allevamento oppure no
17:04e chiaramente come tutti i prodotti di allevamento
17:06ha un enorme sbilanciamento
17:08verso i grassi cattivi
17:10quindi i grassi saturi
17:12sono quelli buoni
17:14se invece scegliamo un salmone selvaggio
17:16l'inversione nella distribuzione dei grassi
17:18è netta
17:20tant'è che si può facilmente osservare
17:22anche dal colore del prodotto
17:24un salmone di allevamento
17:26è un salmone che ha un colore rosa chiaro
17:28con delle strie bianche molto evidenti
17:30che sono proprio un'indicazione
17:32della grande quantità di grassi saturi
17:34un salmone selvaggio
17:36è un salmone che ha una carne rossa
17:38tendente quasi al bordeaux
17:40questa capacità di discernere
17:42tra prodotti qualitativamente validi
17:44e meno
17:46permette di conseguenza anche di scegliere
17:48alimenti che contengono buone
17:50quantità di grassi
17:52ma grassi buoni
17:54per quanto invece riguarda i carboidrati
17:56buoni come viene citato
17:58dalle nuove linee guida
18:00dell'OMS
18:02intendiamo sempre quei carboidrati che contengono
18:04una buona quantità di fibre
18:06parliamo in generale
18:08di carboidrati che abbiano subito
18:10una raffinazione
18:12molto limitata se non addirittura assente
18:14il carboidrato è fondamentalmente
18:16una graminacea
18:18viene prevalentemente da una graminacea
18:20e in quanto tale
18:22viene da una spiga
18:24la spiga contiene i singoli chicchi
18:26di grano, chicco di segale, chicco di orzo
18:28che qualora vengono lavorati
18:30trattati e deprivati
18:32della parte esterna, quindi della crusca
18:34perdono la parte più nutritiva
18:36e rimane solo ed esclusivamente
18:38la parte più amidacea
18:40l'esempio delle farine è il più comune
18:42abbiamo farine che vanno
18:44dalla tipo 00
18:46alla tipo 0, alla tipo 1, alla tipo 2
18:48questo numero indica
18:50proprio un grado decrescente
18:52di raffinazione
18:54ovvero le farine di tipo 00
18:56sono quelle maggiormente raffinate
18:58quindi quelle più povere e anche qualitativamente
19:00meno valide
19:02le farine con il valore numero 2
19:04sono le farine che hanno subito il minor
19:06grado di raffinazione
19:08fino ad arrivare poi alla farina integrale
19:10che non è stata minimamente raffinata
19:12e quindi sono sicuramente farine da preferire
19:14da prediligere e che sicuramente
19:16l'OMS promuove come utilizzo
19:18proprio perché qualitativamente più valide
19:20certo
19:22e infine Lorenzo vorrei che tu ci dessi
19:24qualche consiglio in merito
19:26al caldo record
19:28ovviamente le temperature
19:30negli ultimi giorni sono particolarmente difficili
19:32da sostenere soprattutto per le categorie più
19:34fragili però anche magari per i corpi
19:36più sportivi, più allenati
19:38ci possono essere delle conseguenze
19:40come disidratazione, eccessiva stanchezza
19:42sudorazione, la dieta in questo senso
19:44può aiutarci, in che modo?
19:48beh mangiando quei famosi
19:50400 grammi che seppure dovessero diventare
19:52600 grammi non creerebbe
19:54alcun problema, di frutta e verdura
19:56giornaliera
19:58diciamo che il 400 dovrebbe essere la quota minima
20:00diciamo che non è
20:02non sarebbe corretto neanche abusarne
20:04però a 600 grammi si potrebbe
20:06arrivare tranquillamente e
20:08600 grammi tra frutta e verdura garantiscono
20:10sicuramente un ottimo apporto di sali
20:12minerali, anche qui faccio una piccola
20:14precisazione senza diventare troppo
20:16prolisso, molto spesso quando
20:18ci si sente deboli o si vuole
20:20reintegrare i sali persi
20:22con la sudorazione si accede
20:24al magnesio e al potassio, sono i più
20:26consumati, ma in realtà se noi
20:28assentissimo il sapore del nostro
20:30sudore, è sale da cucina
20:32è cloruro di sodio, noi perdiamo
20:34sodio con il sudore, quindi
20:36il miglior ricostituente oltre
20:38alla frutta e alla verdura sarebbe
20:40un po' di acqua con una punta di sale
20:42semplicemente quello, non c'è
20:44necessità di abusare di altri
20:46sali minerali che perdiamo invece
20:48in quantità minima con il sudore
20:50certo, però per chi soffre
20:52ad esempio di pressione alta come fare
20:54in questo caso?
20:56Nel periodo
20:58in cui si suda di più
21:00è previsto che si possa consumare
21:02anche un pochettino di sale in più, se normalmente
21:04di sodio si dovrebbe arrivare a
21:06consumare circa 2 grammi al giorno, si può
21:08pensare di arrivare anche a 3 grammi
21:10quindi corrispondono a circa 7-8
21:12grammi di sale da cucina al giorno
21:14rispetto ai 5 consigliati
21:16semplicemente perché? Perché se ne perde
21:18di più, quindi perdendone di più
21:20reintegriamo quello che abbiamo
21:22messo con l'alimentazione
21:24chiaro, non si dovrebbe superare
21:26queste quantità perché altrimenti si andrebbe
21:28a ripercuotere tutto su
21:30un aumento della pressione arteriosa
21:32però un leggero incremento in questa stagione
21:34in cui si suda molto è consigliato
21:36dunque sono validi
21:38gli stessi consigli che sentiamo ormai da anni
21:40consumare tantissima
21:42acqua comunque
21:44fino a quando riusciamo in un certo senso
21:46frutta e verdura, insomma
21:48alimenti freschi in questo senso
21:50C'è anche chi dice che d'estate diventa inappetente
21:52e quindi come fare in quel caso?
21:56D'estate si diventa inappetenti
21:58perché mangiare
22:00serve al nostro corpo per produrre energia
22:02e l'energia serve
22:04anche e soprattutto per mantenere
22:06bilanciata la temperatura corporea
22:08ma l'inverno fa 10°C
22:10e noi dobbiamo portare la temperatura
22:12corporea a 36,5°C
22:14dobbiamo bruciare molto
22:16d'estate in questi giorni fa 40-41°C
22:18quindi si supera addirittura
22:20quella che è la nostra temperatura corporea
22:22la necessità di utilizzare
22:24questa energia da parte del nostro corpo
22:26per termoregolare è pari a 0
22:28quindi è normale che il corpo richieda
22:30meno energia, ma infatti
22:32il problema non è tanto
22:34aumentare quello che si deve mangiare
22:36andando contro l'appetenza
22:38o a discapito dell'inappetenza
22:40è semplicemente cercare di scegliere
22:42dei pasti freschi
22:44dal basso potere calorico
22:46che non aiutano da questo punto di vista
22:48ma molto ricchi in sali minerali e vitamine
22:50quindi non è necessario fare
22:52dei piatti enormi
22:54di chissà che cosa all'interno
22:56bensì consumare per esempio
22:58un'insalata mista a pranzo
23:00o una porzione di verdura a pranzo
23:02così come a cena
23:04per raggiungere quello che è il fabbisogno
23:06energetico e di sali minerali
23:08senza superarlo
23:10e riguardo l'acqua
23:12hai aperto un discorso molto importante
23:14se abitualmente si dovrebbe arrivare
23:16a consumare circa 2 litri di acqua
23:18è anche vero che d'estate sudiamo di più
23:20di conseguenza a questo livello
23:22che d'inverno può essere considerato sufficiente
23:24d'estate non lo è più
23:26d'estate bisogna aumentare di almeno mezzo litro
23:28se non addirittura un litro in più
23:30quindi arrivare anche ad assumere 3 litri di acqua al giorno
23:32perché se ci mantenessimo
23:34sui 2 litri rischieremmo di
23:36essere ad un quantitativo di acqua
23:38insufficiente rispetto a quello che il nostro corpo
23:40realmente richiede
23:42insufficienza, stanchezza e tutto ciò che c'è di correlato
23:44e disidratazione infatti
23:46bene, io ti ringrazio Lorenzo
23:48per essere intervenuto qui
23:50a non solo Roma, averci dato questi consigli
23:52utilissimi che siamo sicuri
23:54saranno accolti da tutti i nostri
23:56telespettatori soprattutto in questo periodo
23:58grazie davvero
24:00grazie mille a te e un saluto a tutti
24:02a presto
24:04bene, ci fermiamo nuovamente per un breve
24:06minuto di pausa, restate in nostra compagnia
24:08torniamo tra pochissimi istanti
24:10nel consueto appuntamento del giovedì
24:12l'approfondimento delle notizie che riguardano
24:14il nostro territorio, a tra pochissimo
24:16bentornati a
24:18non solo Roma, lo spazio dedicato
24:20all'informazione e all'approfondimento
24:22giornalistico sulle principali notizie
24:24che riguardano la nostra regione
24:26abbiamo aperto oggi parlandovi di
24:28alimentazione, ora però
24:30spazio al consueto appuntamento
24:32del giovedì, l'approfondimento
24:34delle notizie che riguardano il territorio
24:36in questo caso andiamo nel
24:38Consolazio, tre notizie come di
24:40consueto, le andiamo ad approfondire
24:42con il direttore di Temporeale
24:44Info, Giuseppe Mallozzi che è
24:46nostro ospite qui in collegamento video
24:48a non solo Roma, buongiorno Giuseppe
24:50bentrovato
24:52buongiorno Elisa
24:54ti ringrazio per la tua consueta presenza
24:56qui a non solo Roma
24:58iniziamo subito con le tre notizie
25:00in programma, la prima notizia
25:02insomma desta un po'
25:04di scalpore perché dobbiamo andare
25:06a Ponza dove è esploso
25:08letteralmente un moto peschereccio
25:10al porto, ci sono due
25:12feriti che sono attualmente ricoverati
25:14in prognosi riservata, quindi una situazione
25:16particolarmente allarmante
25:18sì
25:20l'episodio è accaduto lunedì mattina
25:22ovviamente essendo
25:24Ponza un'isola
25:26come dire molto
25:28attenzionata
25:30dalla stampa nazionale
25:32ha avuto un eco appunto al livello
25:34insomma in tutta Italia
25:36e molte testate l'hanno riportata
25:38ebbene i due
25:40feriti sono
25:42il comandante del
25:44peschereccio
25:46e un saldatore
25:48che stava in quel momento
25:50svolgendo dei
25:52lavori di riparazione
25:54di una cella frigorifera, almeno queste sono
25:56le informazioni
25:58sulla quale
26:00la guardia di finanza sta lavorando
26:02i due
26:04hanno avuto appunto
26:06all'improvviso c'è stata questa forte fiammate
26:08un'esplosione che ha investito
26:10in particolare il saldatore che è Maurizio
26:12Morlet, 42 anni
26:14di Ponza
26:16che ha avuto appunto queste fiamme
26:18che le hanno colpito al volto
26:20e al
26:22al volto, al corpo
26:24e agli arti superiori
26:26ad accorgersi di quanto stava
26:28succedendo è stato il comandante
26:30del peschereccio
26:32che è Mattia Coppa, 31 anni
26:34sempre di Ponza
26:36che ha letteralmente
26:38preso il
26:40saldatore che era avvolto dalle fiamme
26:42e si sono entrambi poi
26:44gettati a mare, anche Coppa
26:46ha avuto
26:48delle ustioni proprio per il
26:50contatto con il
26:52suo compagno in quel momento di
26:54lavoro sul peschereccio
26:56e quindi anche lui
26:58è finito
27:00in ospedale
27:02date le gravi
27:04ustioni che hanno avuto
27:06sono stati portati a Roma con
27:08l'ambulanza al Sant'Eugenio
27:10attualmente si trovano in prognosi di rivata
27:12le ultime notizie sulle loro condizioni
27:14non sarebbero in
27:16pericolo di vita però chiaramente
27:18sono sotto osservazione, in particolare
27:20Morlet ha delle ustioni molto
27:22molto molto gravi per cui
27:24dovrà poi
27:26seguire tutto l'itere che di solito
27:28si fa quando ci sono
27:30appunto queste ustioni quindi
27:32con cure che saranno anche
27:34molto molto lunghe.
27:36Devo dire Giuseppe
27:38una vera scena da film
27:40è anche bello però il gesto
27:42di lui che lo prende e si
27:44getta in acqua rischiando ovviamente
27:46come è avvenuto poi di ostionarsi
27:48si è riuscito a capire
27:50come è potuto accadere che questo
27:52moto peschereccio sia esploso?
27:54Beh
27:56probabilmente si è
27:58sprigionato il gas da qualche
28:00bombola comunque lì della cella
28:02frigorifera quindi su questo stanno indagando
28:04che quindi
28:06insieme poi alle scintille
28:08della saldatrice ha
28:10causato la deflagrazione
28:12sul caso
28:14sull'episodio sono state aperte ben due
28:16inchieste, una
28:18amministrativa che sta svolta proprio dall'ASL
28:20di Latina
28:22volta ad accertare
28:24la sicurezza sui luoghi di lavoro e la seconda
28:26invece di natura penale
28:28aperta dalla procura di Cassino
28:30coordinamento con la
28:32guardia costiera di Ponza quindi per
28:34valutare eventuali
28:36responsabilità
28:38dell'accaduto. Certo
28:40e riviene ovviamente salta alla
28:42memoria in questo caso
28:44il tanto discusso tema della sicurezza
28:46sul lavoro no? Anche in questo caso bisognerebbe
28:48garantire ecco effettivamente questo
28:50diciamo questo aspetto
28:52in ogni ambito lavorativo quando succedono
28:54casi di questo tipo purtroppo si torna anche a
28:56discutere di questo no? Speriamo ovviamente
28:58che le due persone coinvolte
29:00tornino al più presto insomma
29:02in ottima salute ce lo auguriamo e ovviamente
29:04aspettiamo ulteriori aggiornamenti sul
29:06caso Giuseppe. Passiamo alla
29:08seconda notizia se sei d'accordo dobbiamo andare
29:10a Sabaudia dove sono
29:12scoppiate tantissime polemiche
29:14perché è spuntato letteralmente
29:16un muro in
29:18accemento sulla spiaggia
29:22Si si tratta dell'ennesimo
29:24abuso edilizio
29:26che insomma purtroppo
29:28viviamo in tutti e poi i territori
29:30ma anche a Sabaudia purtroppo non è
29:32immune e in particolare
29:34questo muro si è spuntato all'improvviso
29:36perché sembra che ci sia addirittura da vent'anni
29:38ma era cammuffato
29:40dalle canne
29:42quindi da dei canneti e
29:44con un recinto in legno
29:46quindi probabilmente era stato comunque
29:48realizzato negli anni
29:50quindi molto tempo
29:52prima, quindi si parla addirittura di vent'anni
29:54e per cui
29:56rimosso la sabbia, rimossa
29:58insomma il canneto e
30:00il recinto di legno chiaramente
30:02è apparso questo muro di cemento
30:04armato insomma quindi anche una struttura
30:06come si vede dalla foto, bella,
30:08imponente
30:10che insomma ha due
30:12passi dalla spiaggia
30:14come si può vedere
30:16è nelle vicinanze
30:18del promontorio del Circeo
30:20quindi insomma è in una delle zone
30:22anche più belle di Sabaudia e anche più
30:24frequentate e ovviamente
30:26nessuno se n'è mai accorto
30:28nessuno se n'è mai accorto
30:30insomma
30:32sì perché ripeto
30:34era anche nascosto dalle vegetazioni
30:36da un canneto in particolare
30:38poi c'erano dei recinti
30:40in legno ma sicuramente sono
30:42mancati dei controlli, chiaramente anche
30:44in questo caso come tanti altri casi
30:46c'è il rimpallo delle responsabilità
30:48tra il comune e l'ente parco
30:50il comune che chiaramente
30:52rimanda all'ente parco
30:54che avrebbe dovuto vigilare visto che
30:56comunque il territorio ricade
30:58appunto nel territorio di competenza
31:00nella zona di competenza
31:02dell'ente parco, del parco
31:04del Circeo e
31:06il sindaco di Sabaudia
31:08Alberto Mosca ha già inviato
31:10sul posto la polizia locale
31:12per acquisire un po' tutte le informazioni
31:14del caso, da parte sua
31:16il presidente dell'ente parco invece
31:18ricorda
31:20che è stato costituito puntolente
31:22nel 2005 per cui
31:24essendo anche in precedenza
31:26questo abuso edilizio
31:28chiaramente non ricadrebbe nelle sue
31:30competenze
31:32proprio perché è un abuso precedente
31:34all'anno di costituzione
31:36del parco del Circeo
31:38Secondo te come andrà a finire Giuseppe?
31:40Lo toglieranno si spera?
31:42Beh
31:44difficile a dirsi, vediamo innanzitutto
31:46come andrà
31:48anche le indagini del comune
31:50è chiaro che
31:52vent'anni di un abuso edilizio
31:54rientriamo poi negli ambiti appunto
31:56di prescrizioni
31:58ma anche io credo
32:00anche un uso capione
32:02della zona perché è chiaro che
32:04bisogna capire anche se
32:06l'area che è
32:08circoscritta si rientra appunto
32:10nella proprietà accatastata
32:12di chi ha la proprietà
32:14appunto dell'immobile per cui
32:16ripeto ci sono anche
32:18queste pieghe nella legge
32:20dell'uso capione che se
32:22occupi un'area
32:24o un'abitazione
32:26per vent'anni poi diventa di tua proprietà
32:28quindi insomma tutto
32:30da valutare. Certo anche in questo
32:32caso ovviamente aspettiamo i tuoi ulteriori
32:34aggiornamenti se sei d'accordo
32:36e terminiamo con
32:38l'ultima notizia perché
32:40Goletta dei Laghi ha inaugurato
32:42la tappa laziale
32:44presentando i risultati delle
32:46analisi microbiologiche che non
32:48sono proprio dei risultati positivi perché
32:50è emerso che
32:524 dei 6 punti campionati sono
32:54inquinati e parliamo dei
32:56laghi di Fondi, Sabaudi e Fogliano
33:00Sì in realtà sono
33:02quasi delle conferme ad eccezione
33:04di Fondi che
33:06l'anno prima era inquinato
33:08quest'anno addirittura è peggiorato
33:12in particolare è stato fatto
33:14un punto di campionamento nel canale
33:16di via Acquachiara
33:18che appunto l'anno scorso era risultato inquinato
33:20quest'anno addirittura
33:22fortemente inquinato
33:24sono stati anche
33:26come dire
33:28campionati la confluenza tra il canale
33:30di San Vito nel comune di Monte San Viaggio
33:32e il canale di San Magno a Fondi
33:34anche qui sono risultati
33:36inquinati i due
33:38canali
33:40a Sabaudi invece chiaramente
33:42si tratta appunto del
33:44lago che
33:46confluisce poi al mare
33:48anche lì nel canale su via
33:50Orsolini-Cencelli
33:52risultato invece nei limiti
33:54mentre il lago vero e proprio
33:56è risultato fortemente inquinato
33:58lo stesso canale invece l'anno scorso
34:00era risultato inquinato
34:02quindi quest'anno invece è nei limiti
34:04a Fogliano infine
34:06il risultato è sempre quello di fortemente
34:08inquinato come lo scorso anno
34:10quindi diciamo che ci sono
34:12delle conferme purtroppo
34:14delle conferme
34:16che appunto
34:18fanno emergere le forti criticità
34:20che ci sono appunto
34:22in questi laghi che ricordiamo sono
34:24delle
34:26aree dove
34:28sono ricche di biodiversità
34:30di avifauna
34:32piene di specie
34:34di uccelli e di pesci anche
34:36presenti per cui
34:38vanno
34:40chiaramente
34:42tutelate ma soprattutto a quanto pare
34:44ci sono degli scarichi abusivi
34:46e degli
34:48impianti di depurazione che evidentemente
34:50non fanno il lavoro
34:52giusto insomma di depurare
34:54le acque. Sì infatti leggevole
34:56le dichiarazioni di Roberto Scacchi
34:58che è il presidente di Legambiente
35:00Lazio che ha proprio detto ci sono scarichi
35:02illeciti e problematiche relative
35:04alla difficoltà depurative
35:06nei laghi costieri di Sabaudia, Fogliano
35:08e Fondi che dovrebbero essere invece un fiore
35:10all'occhiello di una vasta porzione
35:12territoriale a ridosso del litorale
35:14quindi nuovamente una brutta cartolina
35:16delle nostre coste se possiamo.
35:18Infatti anche a mare
35:20tra l'altro
35:22prima di Goletta dei Laghi
35:24stiamo parlando di Legambiente
35:26è andata
35:28Goletta Verde che è quella invece
35:30l'imbarcazione con cui
35:32effettuano i monitoraggi a mare
35:34anche in quel caso
35:36nella costa del Tirreno
35:38quindi la costa fontina sono emerse
35:40diverse criticità diciamo
35:42sempre negli stessi punti
35:44vicino ai porti
35:46però in particolare
35:48quello che è stato evidenziato
35:50è che ci sono degli scarichi
35:52illeciti
35:54in mare
35:56in questo caso anche nei laghi.
35:58Purtroppo una vecchia storia
36:00si ripete in Giuseppe.
36:02Bene, io ti ringrazio per essere
36:04intervenuto anche oggi qui a Non Solo Roma
36:06noi abbiamo terminato il tempo a disposizione
36:08ma voglio ricordare in questi brevi secondi
36:10che ci rimangono che
36:12Temporeale.info è quotidianamente
36:14aggiornato con tutte le notizie di
36:16cronaca, attualità che riguardano ovviamente
36:18il nostro territorio, in questo caso siamo
36:20nel Basso Lazio. Ti ringrazio Giuseppe
36:22e noi ci ritroviamo allora giovedì prossimo
36:24alla stessa ora con altre tre notizie
36:26approfondimenti.
36:28Buona giornata a voi!
36:30Grazie. Ci fermiamo
36:32nuovamente per una breve minuto di pausa
36:34restate in nostra compagnia, continuiamo
36:36con l'informazione.
36:40Bentornati a Non Solo Roma
36:42l'ultima parte del nostro spazio
36:44dedicato all'informazione e all'approfondimento
36:46giornalistico su tutte le
36:48notizie che riguardano la nostra
36:50regione. Continuiamo proprio con
36:52l'informazione, nei prossimi
36:5412 minuti approfondiremo
36:56vari temi, partendo inizialmente
36:58dalla sanità. Nei nostri
37:00precedenti appuntamenti abbiamo
37:02parlato ancora in vostra compagnia
37:04dello straordinario piano di
37:06investimenti annunciato dal
37:08Presidente della Regione Lazio, Francesco
37:10Rocca. Piano di investimenti che
37:12vale 1,2 miliardi
37:14di euro. Ebbene, lo stesso
37:16Rocca ha detto che l'edilizia
37:18sanitaria nel Lazio è una
37:20delibera del buonsenso. Vediamo
37:22proprio le sue dichiarazioni in questo
37:24servizio. Gli investimenti sono
37:26stati fatti, avere comunque
37:28un piano di questa
37:30portata non è
37:32mai accaduto, quindi noi
37:34abbiamo potuto farlo semplicemente perché
37:36negli anni scorsi non si era
37:38programmato e ci siamo trovati
37:40oltre mezzo miliardo di
37:42investimenti ancora
37:44liberi da poter impegnare
37:46e poi, anche alla
37:48luce della normativa che vede
37:50l'Inail come attore
37:52nei confronti delle Regioni per quello che riguarda
37:54l'edilizia sanitaria, liberare
37:56le somme che erano previste per
37:58la costruzione di nuovi ospedali che verranno
38:00realizzati con fondi Inail e
38:02poterci dedicare a mettere in sicurezza
38:04perché comunque quando io ho scoperto
38:06che c'erano oltre 370 milioni
38:08di richieste che arrivavano dai nostri ospedali
38:10per fare
38:12gli impianti antincendio
38:14a norma, è ovvio che mi sono
38:16preoccupato e non
38:18poco, così come
38:20purtroppo la storia recente ce l'ha insegnato
38:22ad Amatrice
38:24ma soprattutto
38:26ancora prima di Amatrice l'Emilia
38:28Romagna nel 2011
38:30cioè lì c'è stato
38:32un evento sismico in una
38:34zona in cui
38:36non era
38:38tra quelle dove era maggiormente
38:40prevedibile e allora anche
38:42la parte degli altri 300 e passa milioni
38:44che noi mettiamo per il rafforzamento
38:46dei sistemi antisismici all'interno
38:48dei nostri ospedali vuol dire mettere
38:50i nostri ospedali
38:52in sicurezza
38:54quindi io credo che non sia
38:56la cosa importante
38:58è
39:00non è una
39:02cosa da fenomeni, è una
39:04delibera fortemente di buonsenso
39:06Ecco
39:08contribuire alla parità di genere
39:10nel mondo del lavoro sappiamo
39:12quanto è diventato importante
39:14nella nostra epoca e forse è ancora
39:16più importante proprio nel mondo
39:18sanitario ed è proprio l'obiettivo
39:20del progetto SEGEA
39:22presentato nel corso del convegno
39:24approccio attento alle differenze
39:26date da sesso e genere
39:28nelle professioni sanitarie, vediamo tutti i dettagli
39:30Affrontare il tema
39:32dell'equità di genere all'interno delle professioni
39:34sanitarie è l'obiettivo
39:36del progetto SEGEA
39:38presentato nel corso del convegno
39:40approccio attento alle differenze date
39:42da sesso e genere nelle professioni
39:44sanitarie, promosso dalla Federazione
39:46Nazionale degli Ordini dei Tecnici Sanitari
39:48di Radiologia Medica
39:50e delle Professioni Sanitarie Tecniche
39:52della Riabilitazione e della Prevenzione
39:54la Presidente Teresa Calandra
39:56Su due temi
39:58vogliamo porre l'attenzione
40:00e cercheremo di dare
40:02il massimo per poter
40:04migliorare la situazione attuale
40:06da una parte
40:08la formazione
40:10che è fondamentale per tutti i professionisti
40:12sanitari che si approcciano
40:14proprio alla medicina di genere
40:16perché le differenze ci sono
40:18e devono essere registrate
40:20e percepite come tali
40:22e dall'altra parte anche cercare
40:24di migliorare quelli che sono i percorsi
40:26organizzativi perché da ciò che emerge
40:28è che le donne purtroppo
40:30sono penalizzate
40:32più degli uomini chiedono l'istituto
40:34del part-time proprio per
40:36assolvere quelle attività
40:38che sono proprie
40:40della famiglia, dei figli
40:42Da un questionario che ha coinvolto 11.000 professionisti
40:44sanitari è emerso
40:46che le donne professioniste risultano
40:48ancora molto condizionate dal ruolo
40:50tradizionale di persona dedita
40:52alla cura domestica
40:54Nel più di 80% dei casi le donne
40:56professioniste oltre al lavoro
40:58si prendono cura di qualche familiare
41:00tanto da riportare un alto livello
41:02di conflitto multiruolo
41:04un dato che si manifesta concretamente
41:06anche nel fatto che il 23%
41:08delle donne rispetto al
41:107% degli uomini decide
41:12di svolgere la propria professione part-time
41:14con le evidenti e ovvie
41:16penalizzazioni di carriera
41:18L'ex amministro della salute Beatrice Lorenzin
41:20e la presidente di
41:22Health Fulvia Signani
41:24Questo, diciamo, sondaggio
41:26e questa grossa ricerca è testimone
41:28a quello che noi sappiamo
41:30cioè che c'è ancora degli scogli culturali
41:32molto grandi, anche di consapevolezza
41:34e di percezione delle discriminazioni
41:36che le donne, che pur sono la maggioranza
41:38circa l'80%
41:40nel mondo sanitario, subisce
41:42sia in termini di carriera
41:44sia in termini di qualità professionale
41:46di ambiente di lavoro e di prospettive
41:48e d'altra parte i numeri
41:50ci dicono anche questa percezione
41:52come viene tradotta dal decisore politico
41:54pensiamo al fatto delle commissioni
41:56dei comitati, dei luoghi
41:58del potere del sistema
42:00sanitario, dove ancora sono purtroppo
42:02prettamente maschili
42:04Abbiamo costruito una formazione
42:06molto corposa
42:08che non prescindesse
42:10dal fatto che occorre
42:12chiarire i fondamentali
42:14cosa è sesso, cosa è genere
42:16che effetti dà il genere
42:18come sono i vissuti diversi
42:20maschi o femmina rispetto a questo
42:22e anche come professioniste
42:24e professionisti
42:26Continuiamo sempre sul
42:28filone della sanità
42:30pensate che sono 6000 diagnosi
42:32ogni anno, parliamo del mieloma
42:34ultimo, multiplo chiedo scusa
42:36il secondo tumore del sangue più
42:38diffuso che colpisce prevalentemente
42:40una popolazione anziana
42:42vediamo tutti i dettagli anche in questo
42:44caso in un servizio
42:466000 diagnosi ogni anno
42:48in Italia il mieloma multiplo rappresenta
42:50il secondo tumore del sangue
42:52più diffuso, colpendo prevalentemente
42:54una popolazione anziana
42:56le innovazioni terapeutiche
42:58messe a disposizione negli ultimi
43:00anni, pur non avendo ancora
43:02raggiunto l'obiettivo della guarigione
43:04hanno permesso una cronicizzazione
43:06della patologia
43:08con un'alternanza tra recidive
43:10e intervalli di remissione
43:12cambiando la sua evoluzione e la storia
43:14dei pazienti, ma generando
43:16al tempo stesso una maggiore complessità
43:18gestionale
43:20come affrontare la nuova sfida della
43:22cronicità e come rispondere
43:24alle esigenze dei pazienti
43:26alla luce del progressivo invecchiamento
43:28della popolazione in Italia
43:30è questo il quesito a cui cerca
43:32di rispondere il policy brief
43:34presentato a Roma, conoscere
43:36il mieloma multiplo, come migliorare
43:38il percorso assistenziale
43:40sviluppato nell'ambito del progetto
43:42conoscere il mieloma multiplo
43:44promosso da Sanofi, in partnership
43:46con European Mieloma
43:48Network Italy e l'associazione
43:50La Lampada di Aladino ETS
43:54Cambiamo ora argomento
43:56e ci spostiamo sull'ambiente
43:58perché l'Università Campus
44:00Biomedico di Roma ed Enea
44:02hanno realizzato dei sensori
44:04in fibra ottica su misura
44:06da applicare direttamente su piante e frutti
44:08per monitorarne il
44:10modo non invasivo
44:12crescita e stato di salute
44:14vediamo tutti i dettagli
44:16sensori in fibra ottica su misura
44:18da applicare direttamente su piante
44:20e frutti per monitorarne
44:22in modo non invasivo
44:24crescita e stato di salute
44:26li hanno sviluppati Università Campus
44:28Biomedico di Roma ed Enea
44:30in collaborazione con
44:32l'Università di Napoli Federico II
44:34i sensori realizzati
44:36dal gruppo di ricerca
44:38hanno realizzato caratteristiche diverse
44:40in base alle parti delle piante
44:42dove raccogliere dati
44:44stelo, fogli o frutti
44:46gli scienziati hanno lavorato
44:48su culture molto diffuse
44:50quali il pomodoro, il melone e la zucchina
44:52e altre piante particolarmente
44:54utilizzate dall'industria
44:56ad esempio il tabacco
44:58i sensori hanno dimostrato
45:00un'elevata sensibilità
45:02nel rilevare la crescita delle piante
45:04come l'allungamento dello stelo
45:06nel caso del tabacco e del pomodoro
45:08e la variazione della circonferenza
45:10nel caso del frutto
45:12sia in condizioni protette
45:14che in campo, dove abbiamo registrato
45:16variazioni significative
45:18di condizioni ambientali
45:20in termini di temperatura, umidità
45:22e illuminazione
45:24anch'esse monitorate grazie a sensori
45:26in fibra ottica
45:28opportunatamente funzionalizzati
45:30l'obiettivo è quello di sviluppare
45:32tecnologie indossabili
45:34finalizzate al monitoraggio
45:36di parametri microambientali
45:38e fisiologici della pianta
45:40che trovano applicazione
45:42nell'ambito dell'agricoltura
45:44di precisione
45:46attraverso queste tecnologie
45:48vogliamo estrarre informazioni
45:50che consentano di migliorare
45:52la gestione della pianta
45:54dall'ottimizzazione della produzione
45:56agricola fino al monitoraggio
45:58di piante anche ornamentali
46:01Pochi minuti ancora
46:03a nostra disposizione
46:05noi continuiamo sempre con l'informazione
46:07leggendo insieme a voi una notizia
46:09che siamo sicuri scatenerà non poche
46:11polemiche, una notizia risalente
46:13a questa mattina
46:15è crollato un altro pino in centro a Roma
46:17lo schianto davanti al Campidoglio
46:19per chi ci segue
46:21sa che lo scorso
46:23mercoledì abbiamo parlato
46:25della questione relativa ad un pino
46:27che era caduto in piazza Venezia
46:29ovviamente interpellando un esperto
46:31andiamo nel dettaglio
46:33un grande pino è crollato questa mattina
46:35sulla strada a Roma a pochi metri
46:37dalla scalinata del Campidoglio
46:39l'albero collocato in un'area verde
46:41di piazza Daraceli è
46:43caduto sull'asfalto invadendo
46:45con la chioma e parte del tronco
46:47la strada sulla carreggiata che porta
46:49a piazza Venezia, quindi ci troviamo
46:51più o meno nella stessa zona in cui è crollato
46:53il pino in questione di cui vi parlavamo
46:55l'altro giorno. Il pino si trovava
46:57nell'aiuola sul lato dell'altare
46:59della Patria vicino alla scalinata
47:01della Basilica di Santa Maria
47:03in Araceli, sul posto sono
47:05intervenuti dalle 7 e 15
47:07gli agenti della polizia locale
47:09di Roma Capitale del primo
47:11gruppo trevi che sono al lavoro per
47:13la messa in sicurezza dell'area e
47:15la gestione della viabilità nella
47:17zona. Dalle primissime informazioni
47:19non ci sarebbero feriti
47:21è stata ristretta la carreggiata ed è
47:23stato allertato il servizio
47:25Giardini, potete vedere le immagini
47:27davvero allarmanti. A pochi
47:29metri di distanza proprio
47:31dallo scorso 13 luglio un pino
47:33e altri due alberi erano crollati a
47:35piazza Venezia a poche decine di metri
47:37di distanza dal pino caduto
47:39oggi, tra le ipotesi in quel
47:41caso è il caldo che inaredisce il terreno
47:43indebolendo le radici di alberi
47:45già malati, ma che vi ricordiamo
47:47noi abbiamo interpellato Gianluca
47:49Burchi e ci aveva sottolineato
47:51che il caldo non poteva essere una delle
47:53cause. Intanto il sindaco
47:55Gualtieri durante un sopralluogo sul
47:57luogo del crollo aveva spiegato che
47:59tre anni fa sull'albero erano stati
48:01fatti tutti i trattamenti
48:03comprese le prove di trazione
48:05e che appariva solido e in
48:07ottima forma. Anche in questo
48:09caso aspetteremo ulteriori
48:11aggiornamenti, noi nel frattempo abbiamo
48:13terminato il tempo a nostra
48:15disposizione, ma vi diamo appuntamento
48:17nuovamente a domani
48:19venerdì con un altro appuntamento
48:21di Non Solo Roma sempre a partire
48:23dalle 13. Vi ringraziamo per averci
48:25seguiti e vi diamo un buon
48:27proseguimento di giornata sempre sulle nostre
48:29reti.