Gimbe, su diete e integratori troppe credenze e poche evidenze

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00:00Con la prova costume imminente è cominciata la stagione delle diete e degli integratori,

00:09promossi da titoli sensazionalistici che annunciano soluzioni miracolose per perdere

00:13peso e nuovi risultati della ricerca.

00:15In questo far west della forma perfetta ci sono troppe credenze e poca evidenza, denuncia

00:20la Fondazione Gimbe.

00:21Scarsa qualità della ricerca, miti e presunzioni senza basi scientifiche ed enormi interessi

00:26economici alimentano la disinformazione e favoriscono il proliferare di fake news.

00:30Per fare chiarezza, su un tema estremamente rilevante per la salute pubblica, annuncia

00:35Nino Cartabellotta, presidente della Fondazione Gimbe, abbiamo realizzato il Position Statement

00:40su Alimenti, Diete e Integratori.

00:42Tre gli obiettivi, identificare le criticità della scienza della nutrizione, sintetizzare

00:47le migliori evidenze scientifiche su diete, cibi e integratori e individuare le sfide

00:52future per la scienza della nutrizione, per migliorare sia la comunicazione pubblica che

00:56la qualità e l'integrità della ricerca.

00:58E' tempo di mettere un freno, puntualizza Cartabellotta agli innumerevoli studi di associazione

01:03sui singoli nutrienti continuamente sfornati dai ricercatori.

01:06Se presi alla lettera, basterebbe aumentare l'apporto di nutrienti protettivi in due porzioni

01:10al giorno, per eradicare il cancro a livello mondiale.

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