La freidora de aire se ha convertido en un indispensable en mi cocina y estoy segura que también en las vuestras. Hoy la vamos a usar para preparar castañas asadas, para esos días de fresco en los que apetece un bocado reconfortante. Se hacen en un santiamén y quedan genial.
INGREDIENTES
750 g de castañas
Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.
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00:00La freidora de aire se ha convertido en un indispensable en mi cocina
00:03y estoy segura que también en las vuestras.
00:05Hoy la vamos a usar para preparar castañas asadas.
00:07Para esos días de fresco en los que apetece un bocado reconfortante.
00:10Se hacen en un santiamén y quedan genial.
00:13Quédate conmigo que te cuento todos los detalles.
00:15Pero antes, no olvides suscribirte al canal
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00:25Lo primero que hay que hacer es repasar las castañas
00:27para asegurarnos que no hay ninguna en mal estado.
00:29Si nos encontramos alguna, la desechamos.
00:31Después, hacemos un corte en forma de cruz en la cara bombada de cada castaña,
00:35procurando no llegar a la carne, solo hay que cortar la cáscara.
00:38A continuación, sumergimos todas las castañas en un bol con abundante agua
00:42y las dejamos en remojo una hora.
00:44Hecho esto, las retiramos del agua
00:46y las introducimos en el cestillo de la freidora de aire
00:48sin apelotonar ni colocar unas encima de otras.
00:50Tienen que estar en una sola capa.
00:52Si tenemos muchas, hacemos dos tandas.
00:54Programamos 180ºC 15 minutos.
00:57Aunque puede que tu freidora de aire funcione distinto
00:59y tengas que ajustar esos parámetros.
01:01A medida de tiempo, abrimos el cestillo
01:03y las meneamos para que se hacen bien por todos lados.
01:07Y ya están listas nuestras castañas asadas.
01:09Así de fácil, así de sencillo y así de limpio.
01:12No imagináis cómo huelen y qué calorcito desprenden.
01:15No esperes a pelarlas porque cuando se enfrían es más difícil.
01:18Eso sí, ten cuidado porque queman un poquito.
01:20Cuéntame en comentarios qué te parece la receta de hoy
01:23y ya sabes que me encanta leerte.
01:25¡Nos vemos pronto!