Regardez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso avec Olivier Dauvers du 25 septembre 2024.
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00:00Olivier Dauvert, les secrets de la conso.
00:04Les secrets de la conso, Olivier Dauvert.
00:06Olivier, on va parler de l'huile d'olive.
00:07Ah, c'est bon l'huile d'olive. C'est bon, mais c'est cher.
00:09C'est d'ailleurs l'un des produits dont le prix a le plus augmenté ces dernières années.
00:13Alors, bien sûr, il y a des petits malins, des marques qui grugent et qui nous grugent pour contourner le problème.
00:18Oui, alors sans vous noyer de chiffres, je vais quand même vous resituer la hausse,
00:21parce que vous allez voir, c'est quand même très très impressionnant.
00:23Le cours mondial de l'huile d'olive, c'est-à-dire ce qui sert aux industriels pour mettre en bouteille,
00:27de 2020 à 2024, il est passé de 2700 euros la tonne à plus de 10 000.
00:32Ça veut dire, allez, pour faire simple, une multiplication par 4.
00:35La cause, c'est la sécheresse globalement en Espagne qui a fait que le niveau de production a baissé.
00:40Comme dans le même temps, la demande des consommateurs était toujours soutenue, c'est assez logique, les prix montent.
00:45Et quand on regarde maintenant les prix en rayon, si je prends la marque principale et la marque leader qui s'appelle Puget,
00:50eh bien, il y a 3 ans, elle était à 7 euros. Aujourd'hui, elle est à à peu près 14 euros, un peu plus de 14 euros.
00:57Ça veut dire que ça a doublé en 3 ans. Personnellement, je n'ai jamais vu un rythme d'inflation aussi fort sur un seul produit.
01:03Et donc, beaucoup de consommateurs, quand ils sont dans les rayons, ils renoncent à acheter de l'huile d'olive.
01:07Et les marques voient leur vente baisser et elles ont trouvé la parade et je suis venu vous le démontrer.
01:12Vous êtes venu donc avec effectivement deux bouteilles dans les mains, une qui est plutôt jaune, l'autre plutôt verte.
01:19Oui, et on va commencer à jouer. Celle qui est jaune, c'est évidemment de l'huile de tournesol.
01:24Et celle qui est verte, d'après vous, c'est ?
01:26L'huile d'olive, mais il y a un piège.
01:28Évidemment, il y a un piège, Thomas, et vous n'êtes pas tombé dedans.
01:30En fait, la bouteille qui est verte, c'est vrai qu'elle ressemble bigrement à de l'huile d'olive.
01:34D'ailleurs, Louis Baudin, qui est à mes côtés, m'a dit qu'il voulait la récupérer tout à l'heure, ma bouteille d'huile d'olive.
01:39En réalité, écoutez bien, il y a 80% d'huile de tournesol et il n'y a que 20% d'huile d'olive.
01:46Le mot « olive » est écrit en un peu plus gros sur l'étiquette, mais il y en a quand même 4 fois moins.
01:51Oui, il y a écrit, pardon, je vous arrête sur l'étiquette, « huile de tournesol et olive », mais « olive » est écrit à ses mots.
01:56C'est ce que je disais, absolument. Et quand vous regardez, par contre, vous savez, les fameuses mentions légales, on appelle ça comme ça.
02:01Eh bien, « huile d'olive vierge extra 20% », écrit en tout petit, ça veut dire que, bah oui, on vous l'a dit, mais c'est quand même pas très très visible.
02:07Et j'allais dire, pour parachever l'œuvre, ce que l'on a fait, c'est qu'on a utilisé une bouteille en plastique teinté,
02:14puisque naturellement, si vous mettez 20% d'huile d'olive dans un mélange à 80% d'huile tournesol, ça ne va pas suffire pour la rendre verte.
02:22C'est légal de faire ça ?
02:24Eh bien, c'est bien ça le problème. Oui, c'est légal, parce qu'en réalité, vous imaginez bien que si les marques mettent ça sur le marché,
02:30elles l'ont fait valider par leur service juridique, alors c'est tout à fait légal dans la lettre.
02:36Est-ce que ça l'est dans l'esprit ? Je laisse chacun à sa conscience, mais franchement, vous êtes tous tombés dans le panneau quand même.
02:40Ouvrez l'œil. Merci beaucoup, Olivier.