Regardez Olivier Dauvers : Les secrets de la conso avec Olivier Dauvers du 18 octobre 2024.
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00:00Olivier Dauvert, les secrets de la conso.
00:04Et Olivier, il fait moche, on va se le dire.
00:08Il pleut, on a vu ses inondations, il fait gris, les températures je crois devraient
00:12chuter ce week-end Marina, vous confirmez.
00:14Bon bref, on a bien envie tous de se faire une bonne soupe, d'aller au lit.
00:18Le problème, c'est que toutes les soupes visiblement ne se valent pas mon cher Olivier.
00:22Oui, alors on va parler de ce produit qui arrive, là c'est le produit de saison.
00:26En apparence, il n'y a rien de plus simple que de faire une soupe.
00:28Vous mettez de l'eau, vous mettez des légumes, vous mettez de l'assaisonnement.
00:32Parmi les légumes, c'est souvent évidemment de la pomme de terre pour donner une consistance à l'ensemble.
00:36Puis ensuite, vous pouvez rajouter des poireaux, des carottes, que sais-je encore.
00:39Ça, c'est pour la soupe maison.
00:41Alors, pour la soupe industrielle, on va rajouter une pincée de marketing.
00:44Mais alors, vous allez voir, une grosse pincée, au point que c'est une louche de marketing,
00:47pour bien attirer l'oeil du chaland en rayon.
00:50Et là, le meilleur truc, c'est de promettre toujours plus de légumes.
00:53Il y a une véritable course à l'échalote, sans mauvais jeu de mots, entre les marques.
00:57En question, c'est Liebig, Ceknor, c'est toutes les marques de distributeurs
01:00qui se livrent donc une véritable course au nombre de légumes.
01:02Bon, elles se battent sur le nombre de légumes.
01:04Oui, parce qu'une soupe aux cinq légumes, Amandine,
01:07ça aura toujours plus de gueule en apparence qu'une soupe aux deux légumes.
01:10En tous les cas, ça sonne mieux.
01:12Je ne vous dis pas que c'est moins bien ou mieux, je ne sais pas, mais ça sonne mieux.
01:15Et pour vous le prouver, je suis venu avec différentes soupes.
01:18La première, c'est une soupe aux huit légumes.
01:20Alors, dedans, évidemment, il y a de la pomme de terre, il y a de la carotte.
01:24En regardant la liste des ingrédients, je vais trouver du céleri rave, par exemple,
01:28ou des petits pois, pour écouter bien, 0,6% de la recette,
01:33parce qu'il faut faire nombre sur la recette, mais en en mettant très peu.
01:37Et là, vous vous dites, c'est ridicule.
01:39Amandine, vous avez raison, évidemment, c'est ridicule.
01:41Mais j'ai mieux ou j'ai même pire.
01:43J'ai une soupe aux neuf légumes.
01:45Et là, dans la soupe aux neuf légumes, pour arriver au neuf,
01:47j'ai du navet, pour écouter bien, 0,1%.
01:51Et on peut encore continuer.
01:53Et là, vous pouvez témoigner, Amandine, je suis venu avec une soupe aux douze légumes,
01:56c'est bien marqué dessus.
01:58J'ai des haricots verts, des navets, du céleri, des épinards,
02:02pour chacun, 0,1%.
02:05Donc, autant vous dire que le navet ou l'épinard ou le céleri
02:08ne servent strictement à rien à la recette,
02:10parce que vous n'êtes évidemment pas prêt à le sentir à la dégustation,
02:15mais vous serez rassuré par le nombre de légumes annoncés sur le packaging,
02:19et c'est pour ça qu'ils le font, évidemment.
02:21C'est légal, tout ça, Olivier ?
02:22C'est totalement légal, parce que quand vous regardez bien,
02:24tout est indiqué sur les étiquettes, et il suffit de savoir lire.
02:27Alors, avoir de bons yeux quand même, parce que c'est quand même écrit extrêmement petit,
02:30mais oui, c'est totalement légal.
02:32Mais vous m'entendrez souvent rajouter après « oui, c'est légal »,
02:35c'est peut-être pas très loyal.
02:37Pas très moral.
02:38Moral, je ne sais pas, mais loyal me semble être un mot plus approprié,
02:41parce que c'est quand même prendre les consommateurs pour des lapins de trois semaines,
02:44ou comme des pigeons, comme vous voulez, ça pour le coup, j'en suis sûr.
02:47Bon, la soupe, c'est pas mal de la faire, aussi.
02:49Voilà, c'est pas difficile.
02:50Bon, c'est pas difficile, oui.
02:51Effectivement, on fait deux, trois légumes dans de l'eau.
02:54Tiens, je poserai la question à Cyril Lignac, il sera avec nous tout à l'heure à 9h50.
02:58On mettra une petite soupe de côté pour le concert Thomas.
03:00Et je vous laisse, Cyril, du coup.