طريقة عمل التيرمسيو الايطالي وكاسات كيك بالمانجو مع الشيف فيفان | كل يوم أكلة
.#كل_يوم_أكلة حلقة الأربعاء 14 أغسطس 2024 تقديم فيفيان فريد واعدت خلال الحلقة طريقة عمل التيرمسيو الايطالي وكاسات كيك بالمانجو
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:21يا مساء الفل وجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف الناس في الدنيا
00:26حبايبي الغاليين يارب دايما متجمعين وأهلا بيكم في يوم الحلوة والحلوين
00:31وصفاتنا النهاردة مش عايزة أقولوكوا قد إيه
00:34سهلة وبسيطة وترطب جدا جدا
00:37مقادرنا مفيش أسهل منها والنتيجة مفيش أروع من كده
00:42استنونا بعد الفصل
00:44موسيقى
01:07إيه الوصفات الحلوة دي
01:10يعني أنا وقفة أنا عاملها من أول الأسبوع بس أنا وقفة دلوقتي
01:13الله! الله! أنا هاكل ده
01:16الله! الحلويات دي
01:18عايزة أقولوكوا وصفاتنا النهاردة طبعا مش كلها في يوم واحد
01:22لا إحنا بنعمل أفكار تاخدوا منها المناسب
01:26وتحتفظوا بالباقي لليوم تاني
01:29ليه أنا بعمل يوم واحد في الأسبوع
01:32هل ممكن أنا أناق كده في النص
01:34لأني بصراحة يا جماعة أنا بحسن الحلويات دي
01:36على قد ما هي حلوة قوي في البيت
01:38على قد ما هي يعني عارفين
01:41بتأكل وبتتخن
01:43ممكن كده ما هي بتطلع نتيجة طحفة
01:46فالواحد بيعمل إيه حد ويحلي
01:49ويرجع يحلي ويحد
01:51وندخل في هذه الحلقة المفرغة
01:53عشان كده أنا يوم واحد في الأسبوع حلو جدا
01:56أني أنا أحللهم بقوهم بحاجة ثقيلة
01:59طيب عارفين النهاردة هنعمل إيه
02:02هنعمل الحلو اللي ما يختلفش عليه اتنين
02:05خصوصا الناس اللي بتحب القهوة وتعمل قهوة
02:10أو قهوة سريعة تتدوبان
02:12هي بتتعمل بأفكار كتير
02:14بس النهاردة هحاول أعملها بأسهل طريقة
02:17ومش بطريقتها الأصلية
02:19عشان نبقى متفقين
02:21طيب النهاردة هنعمل إيه
02:23هنعمل تراميسو الخطير
02:25الحلو الإيطالي الشهير جدا جدا
02:28تعال نقول معذير ونشوف هنعمله إزاي
02:31يلا بينا
02:32أول حاجة أنا هحتاجها عشان قامت تراميسو
02:35عندي الليدي فينجر
02:37طيب لو ما لقيتش البسكوت الليدي فينجر
02:40أنا ممكن أعمله بأي بسكوت عندي
02:42بس هكون مكترة طبقات
02:45يعني هعمل مثلا إيه
02:47خمس طبقات في الطبقة الواحدة
02:48خمس بسكوتات فوق بعض في الطبقة الواحدة
02:50تمام طيب عندي هنا بقى شوية ماء مغلين
02:53عليهم معلقتين قهوة سريعة تتزوبان
02:57وعندي كمان سكر
02:59الخليط بقى اللي هو الكريمي
03:02عندي بقى هنا سكر
03:04كريم شانسي وفانيليا
03:06ولبن
03:07جبنة كريمي بالقشطة
03:09وكاكاو وكمان قهوة سريعة تتزوبان
03:13نقول تاني هنعمله إزاي
03:16هنجيب البسكوت الليدي فينجر
03:19وشوية ماء مغلين
03:21ومعلقتين قهوة سريعة تتزوبان
03:25وسكر وكريم شانسي
03:28بقى إحنا دلوقتي هنقول الطبقة الكريمية
03:31عبارة عن إيه
03:32عبارة عن سكر وكريم شانسي وفانيليا
03:35سكر مش بستخدمه علشان الكريم شانسي
03:37سكر بستخدمه علشان الجبنة الكريمي
03:40تمام
03:41وفي الآخر بزيين بي الكاكاو والنسكفية عندي
03:45إيه المقادير البسيطة دي يا فيفو
03:47هتدينا النتيجة اللي إحنا عايزينها
03:50هتديكو نتيجة طحفة
03:52هتعجبكو قوي قوي قوي
03:54طب أول حاجة هعملها إيه
03:56هي أنه أنا هضرب الخليط الأول عندي الكريمي
04:01اللي هو يعني أساس معايا
04:05هو عبارة في الآخر عن حاجتين اتنين
04:09بس
04:10إلا بسكوت وإلا طبقة الكريمية الغنية جدا جدا
04:16هعمل إيه تعالوا يلا
04:20هقولوكو كمان بديل على فكرة
04:23أول حاجة طبعا هضربها
04:26هي الكريم شانسي
04:28خلاص كمية حلوة على قد الكمية اللي أنا عامل
04:31يعني أنا هعمل قلب كبير فهحتاك أكيد كريم شانسي كتير
04:35خلاص هعمل قلب صغير فهحتاك كمية قليلة
04:39أنا هنا تقريبا هستخدم مش أقل من كباية كباية وربع كباية ونص من الكريم شانسي
04:47طيب هعمل إيه بقى هروح
04:50ممكن أضربه باللبن أو ممكن أضربه بالماء
04:54سواء لبن أو ماء لازم تكون ساعة
04:59سواء لبن أو ماء لازم تكون ساعة
05:07بنضرب كده
05:20أنا بحط الأول نص كباية لبن وبعدين أزود تدريجي
05:35بحب جدا أصبط القوام الكريم شانسي عندي بالطريقة دي
05:39ما أحطش كل مرة واحدة ميجي وفي الآخر تلاقي الحاجة سايلة مني
05:44خصوصا لو هتعملي الروزات
05:47الكريم شانسي بقى بديل طبعا كريمة الطي وكريمة الطبخة
05:52أنا بعمل بالكريم شانسي على طول الروزات بتاعتي
05:56فأولا لو هتعملي روزات دي حاجة لناس بتعمل مشاريع
06:00هتعملي عايزة تشكلي بالكريم شانسي تضربيه بماء ساقة بس
06:04اللبن بيبقى حلو بديه طعم كريمي لكن مش بيصبط قوامه
06:08دي بصوا بقى سر رهيب لأي حد عايز يعمل
06:13من الكريم شانسي الروزات والأشكال اللي بتبقى على
06:19التوبينج اللي بيبقى على أي طرد بقى جاتو
06:23على طول استخدمه ماء ساقة بتصبط جدا القوام الهندسي
06:43طبعا دي يعني فكرة إزعاج قوية جدا
07:02بس أنا من الوقت كده لتاني ببصل وبتكلم معيكو
07:06احنا هندرب تاني وبعدين شوية هتكلم معيكو استنى
07:14فيه ناس كتير بتبقى تسألني هو يا فيفا لازم مضرب
07:20وأنا بعمل الكريم شانسي؟
07:22اوه للأسف أنا جربته في الخلط في العجن طبعا بالمضرب تمام
07:29لكن هو لازم المضرب ده
07:31الخلط ما جابش معايا نتيجة خالص
07:33الكبا ما جابتش معايا نتيجة خالص
07:35هو لازم المضرب ده
07:37طيب ينفع المضرب المانيول الجادوي؟
07:40لا
07:41للأسف ده حايز سرعة عالية وبقت طويل
07:45علشان نوصل للمساجد اللي احنا عايزينها
08:10بس كده بقى دلوقتي هحط ايه؟
08:17بصوا الخليط ضعف عندي قد ايه؟
08:20هحط بقى الجبنة الكريمي عندي
08:23طبعا هستخدم جبن عبور لند بالقشطة
08:27هايز اقول لكوا باعتمد عليها في الحلوة وفي الحادق ازاي؟
08:33طبعا في الحلوة يبقى بالقشطة على طول عشان تديني طعم غني
08:37في الخطوة دي على فكرة ممكن احط زبيزي كمين بتبقى تحفة طعمها كريمي جدا
08:42طيب انا عشان اصبط هنا الموضوع لازم احط ايه؟
08:45سكر ليه؟ لان انا حطيت جبنة
08:48طب لو ما حطيتش سكر ايه اللي هيحصل؟
08:51لو ما حطيتش سكر ايه اللي هيحصل؟
08:54هلاقي الطعم عندي ايه؟
08:56ايه ده مش مسكر نقصه حاجة بس برضه مهم انا اصبط السكر بتاعه
09:00نقلب تقليبه ويلا نبدأ
09:07موسيقى
09:30اخر حاجة احطها رشة ايه؟ الفانيليا
09:34وطبعا اي حاجة بحطلها نقطة ملح وديه علشان تصبط لي القطع مقبس كده نقطة ملح
09:43موسيقى
10:00هروح اعمل ايه بقى؟
10:06اجيب هنا بقى بولا
10:12احط فيها ايه القهوة سريعة الزوبان
10:19ده استنى احط حبة هنا على الكاكاو
10:22هروح كايبة دي احط عليها ايه؟ المياه السخنة
10:26موسيقى
10:31اهي
10:33لو حايزين تعززوا جدا طعم قهوة سخنة دي كمان فيه الخليط الكريمي اللي احنا عملناه
10:41فهو تحطوا حبة معلقتين تلاتة كمان على الخليط الكريمي ده
10:47عايز اقول لكم هو فعلا بيفرق كمان في الطعم
10:50اقلب بقى عندي ده الاول الخليط
10:54ماشي اقلبه وبعدين اروح حط عليه بقى شوية كمان مياه
10:58علشان لازم يكون عندي انا الخليط ده بس انا دوبتها الاول مياه سخنة
11:03لازم يبقى عندي الخليط ده سئع علشان ماحطش البسكوتة تبوش
11:09فاهميني؟ اهو
11:11تمام لازم اتاكد اوكي
11:14حط حبة كمان
11:16كده تمام قوي
11:20هجيب عندي هنا
11:23وروح منزلها كده على طول ومطلعها ومرصصها
11:27يبقى لازم عندي الخليط ده يكون ايه؟
11:30سئع علشان ما يبوشليش
11:33مش بسئع انا بسكوت في شاي باللبن
11:35اخو
11:37على طول
11:41بصوا بس علشان نزلتها سنيتين ما بيستحملش
11:46السرعة مطلوبة هين
11:49مش عايزة اقولكوا انا بعشق الطبق ده زيه
11:55واعتقد انه هو لو ما كنتوش جربته قبل كده
11:58فهو هيعجبكوا جدا
12:00طيب لو في فعله احنا ما مناش في القهوة هتستبدلي الخليط ده بكاكاوة
12:05يتعامل بقى ممكن
12:08بافكار كتير واشكال كتير
12:12ممكن يتعامل بالفكهة
12:14مع البسكوت يعني
12:17ممكن يتعامل ببسكوت
12:19اللي احنا عارفينه ده اللي هو شوكولاتة وشوكولاتة وبينهما كريمة
12:24بصوا فيه افكار كتير قوي قوي
12:30اهم حاجة القلب عندي
12:32بصوا انا مختارة قلب ايه
12:34مش عالي
12:36مهمة قوي انه هو ما يكونش عالي
12:38بس مهمة كمان انه هو يكون مستطيل
12:41او مربع
12:43وياخد كده زي ما نشايفين
12:45اللي اتنين جنب بعض
12:52طبعا الطريقة الاصلية بتاعته
12:55بنسوي صفار البيض
12:57بطريقة كده على البخار
12:59المية
13:01طبعا يعني اكيد هتبقى اضافة وحلوة
13:04بس انا بحس ان انا يعني عارفين
13:07اللي هو
13:09مش تفرق كتير قوي
13:11هتبقى حلوة وزي الفل كمان
13:13لما عملناه بالطريقة دي
13:15من غير
13:17ان احنا نعمل
13:19خطوة صفار
13:21بصوا كده انا خلصت
13:23هروح اعمل ايه بقى
13:25جايبة الخليط
13:27الرهيب اللي احنا عملناه
13:29ومنزلها على البسكوت
13:37بصوا بقى
13:39ووزع كده
13:41والله ريحة طلعت اصلا
13:43عارفين انتزاج الكريمة
13:45بريحة النسكافي
13:47كده
13:49اهو ووزع
13:57اهو كده
14:01اعمل ايه بقى
14:03اقرر نفس اللي انا عملته
14:05مش اقل من طبقتين للبسكوت
14:07وطبقتين
14:09للكريمة
14:11ده مهم جدا
14:13اهو
14:15كده كده
14:17ورصص دي
14:19وعلى فكرة انا ممكن في الخطوة دي
14:21ارش هنا كاكاوو
14:23مع معلقة النسكافي
14:25مع معلقة
14:27احوازرات الزوابين
14:29اللي انا حطيتها على كاكاوو
14:31ايه رأيكم حد ما خلصت طبقة دي
14:33مش هعمل اي حاجة تاني غير لما ترجعوا
14:35لي عشان نكمل الشكل
14:37وتفرحوا بيه معايا عشان عم بحب الطبقة دي
14:39جدا جدا
14:41فنروح لفوصل
14:43ونرجع نشوف هنعمل ايه تاني
14:45استنونا
15:07انا بس عملت طبقة الليزي فينجر
15:09وسبتها زي ما هي
15:11دلوقتي بقى بصوا شكلها عامل ازاي
15:13بصوا جميعا
15:15انتو لازم تجربوها لانها
15:17مش هتصدقوا قد ايه
15:19لذيذة وخفيفة
15:21جدا وما يتشبعش منها
15:23ومش مكترة فيها السكر
15:25مظبوط انتو هتحطوا السكر بتاكوا وتجربوا
15:27وتدوق هتحطوا السكر بتاكوا
15:29وتجربوا وتدوقوا
15:31هعملني
15:33بتحبوها بقى مسكرة قوي هتحطو
15:35ومش عايزين زي ما قلتلكوا تحطو
15:37معلقتين كمان
15:39بعد ما ندوب القهوة
15:41سرقت الزوبان
15:43في المي عايزين تحطو معلقتين منها
15:45على الخليط الكريمى دا
15:47هتبقى برضو تحفة
15:49بصوا دا باكتين من
15:51الليزي فينجر وتقريبا
15:53زي ما قلتلكوا
15:55اربع باكتات كريم شنطية
15:57وعلبة جبنة
15:59ربع كيلو
16:01طبطورية فيها مش مكلفة
16:03لأ نسبة يا جماعة
16:05ان احنا نشتريها
16:07فهي مش مكلفة خالص
16:09هاي
16:11وبتدينا كمية حلوة جدا
16:17بس شكرا
16:25بس كده
16:27هعملي بقى دلوقتي
16:29اولا هقلب
16:31القهوة
16:33مع الكاكاو
16:35او سرقت الزوبان مع الكاكاو
16:37عايزين تقطروها شوي
16:39انا عن نفسي بحب جدا
16:41طعم القهوة سرقت الزوبان
16:43احس بيه كده
16:45وبعدين اروح جايبها كده
16:47وحطها كده
16:49بصوا السهولة
17:03بس كده شكرا
17:09انا اصدق ان انا اعمل الشكل ده
17:11ومخليهاش كلها حتة واحدة
17:13يعني علشان تبين
17:15يعني فيه تعريجة كده
17:17بس كده وخلصنا
17:23كلها زي من شايفين على البيض
17:25ايوة انا اصدق ان انا اعمل
17:27بيه الاسباتيلة كده علشان
17:29تبين ان فيه تعريجة بعد ما
17:31حط طبقة الاخيرة
17:33ممكن بكون احط شوكة
17:35ومعلقة والافكار دي
17:37بس ايه
17:39كل ده يفرقش معي
17:41المهم عندي
17:43النتيج
17:45طبعا زي بتدخل التلاجة
17:47تقعد
17:49يعني ساعة
17:51ساعتين المفروض
17:53علشان الحاجة
17:55تسقى وتبقى طعمها
17:57احلى
17:59يعني عارفين تحن على بعضها
18:01كده وتدينا
18:03النتيجة اللي احنا عايزينها
18:05تاخدوا بقى طبقات
18:07من الحلاوة يا جماعة
18:09ما بتتقطعش تبقى يعني
18:11كما قالك كتاب
18:13يعني مش هنطلع حتة جاتو
18:15لأ
18:17بتبقى سايحة قليلا
18:19لكن مش حتة جاتو
18:21ما بتطلعش حتة جاتو
18:23لكن النتيجة خرافية
18:25خلصتها
18:27مفروض احنا ندخلها التلاجة
18:29بس احنا مش هندخلها التلاجة ولا حاجة
18:31هنحطها خلاص كده هنا
18:33ده لو هاي زي ايه
18:35اوضب دي
18:37هتاخد مني وقت
18:39عاملها
18:41هنشيل دي و دي بس
18:43اوه كده
18:49ممكن كمان
18:51نحط
18:53نعنيع
18:55دينا ما كلمتش
18:57ممكن نحط نعنيع يا جماعة دي كده
18:59ما هي
19:01قلت دينا ما كلمتش
19:03قلت بس كده انقلشها
19:05لقيتها لا
19:07موافقة
19:09لا برضو
19:11مش محتاجة والله
19:13خطيرة
19:15خطيرة هقطعها لكم في الاخر
19:17تكون بس كده ايه
19:19حنت على بعضها شوية
19:21طبعا لما تدخل التلاجة
19:23فانتو هتأكلوا حاجة مترتبة
19:25خطيرة طيب نيجي
19:27للبعض يا جماعة
19:29ماذا لو
19:31حلوة ماذا لو دي
19:33عملت كيكة وطلعت معاكي
19:35مش حلوة ماذا لو
19:37حلوة نشفت معاكي
19:39اتحرقت معاكي
19:41اتكبست معاكي
19:43ماذا لو
19:45تعمل ايه
19:47تعال اول نعمل الكيك ونبوزها
19:49علشان بصوا بعد كده هيتمنوا الكيك يبوز منك
19:51طيب
19:53ليه بقى
19:55عشان هعمل ترايفل يا جماعة بي المانجا
19:57كاسات ترايفل
19:59بي المانجا
20:01بتتعمل ازاي تعال اقولك
20:03اول حاجة كيكة الفانيليا هنعملها
20:05بحب المانجا جدا يا جماعة مع الشوكولاتة
20:07تجيبولي دماغي على دماغي
20:09المانجا مش مع الفانيليا
20:11المانجا مع الشوكولاتة
20:13انا بحبها كده جدا حتى لما اجي اطلب اي ايس كريم من بره
20:15مانجا وشوكولاتة
20:17طيب هنعمل كيكة الفانيليا
20:19الاول عبارة عن ايه
20:21يحفظوا كيكة كل يوم
20:23كيكة كل وقت
20:25كيكة الصفراء
20:27بصوا الكيك ده
20:29بقى ديره سبتة معنا
20:313 كوبيات دقيق
20:333 كوبيات ملح
20:35كوبية لبن
20:37كوبية لربع زيت
20:39كوبية 2 سكر
20:413 بيضات فانيليا
20:43معلقة كبيرة خل
20:45و باكت بيكينج فاودر
20:47نقول تاني بسرعة
20:49مع ازيك كيكة الفانيليا
20:51اللي هنبووزها
20:53بس دي نكهة جدا
20:55بس احنا هنبووزها
20:57هنعمل ايه
20:59هنعمل 3 كوبيات دقيق
21:01انا جماعة انا بحب اخلط كل حاجة
21:03في الخلط
21:07اهو
21:09وبعدين في الاخر روح اطلع دقيق
21:11و باكينج فاودر بس كده
21:13و دي اسهل حاجة
21:17ايه اللي هتخلطين مع الخلط
21:19هناخد السكر
21:21و الزيت
21:25حاضر
21:27اهو
21:29السكر الاول
21:33هضربه هنا معه
21:37كوبية او كوبية لربع
21:39او كوبية لربع زيت
21:43كوبية لبن
21:45كله على بعض
21:47هنبكبكه
21:49و دي الفانيليا
21:53و دي البيض
21:55كله كده على بعض
21:57اهو
22:05و نضربه
22:25و نضربه
22:41في اسهل من كده
22:43في الخلط
22:45بره بقى هروح اجيب البولة بتاتي
22:51اهو
22:53دي البولة اللي هحطي فيها
22:55الدقيق
22:57عليها هنا الباكينج فاودر
22:59بتاعي
23:01و عندي زرة الملح
23:03اهي
23:05و اخر حاجة هحطها على الخليط
23:07بتاعي ده
23:09اللي هو خليط البيض بالسكر
23:11باللبن بالفانيليا
23:13كله كله اللي انا عملته ده
23:15هحط عليه معلقة خليط طبعا انتو عارفيني
23:19معلقة الخليط دي بالنسبة لي
23:21هي اساس و سر
23:23اي حاجة عايز تخزيها
23:25حشة مخملية سواء اعجين او معجنات
23:27او المخبوزات
23:35بس كده
23:37اهو
23:39روح اجيب بقى الويسكي بتاعي
23:43هقلب ايه هنا الاول
23:45الدقيق في الباكينج فاودر
23:47عندي بالملح
23:49زرة الملح
23:51هو نزل الخليط ده كله وقلب كده
24:07مش بحتاج طبعا ان انا
24:09اضرب الدقيق
24:11يعني لازم طبعا اخلط الخليط
24:13كويس جدا لكن
24:15مش بحتاج ضربة
24:17كويس جدا
24:19لان احنا اضربنا دي
24:21يعني
24:23كويس جدا
24:25الكيك هتطلع عندنا جماعة نشفة
24:27لازم بس يضبك خلطة ايه
24:29مقادير
24:31لكن مش بحطها في الخلطة دي
24:33مش بحطها في الخلطة هو
24:35خلطة مقادير
24:37بصوا متنفسة ازاي
24:39شايفين فيها في القاعة ازاي
24:41متنفسة
24:43ده دليل اهي شايفين
24:45بصوا عملها ازاي ده دليل ان هي ايه
24:47ووش هتطلع معنا حلوة
24:51بس قلبت كل المقادير
24:53فيش حاجة عندي في الدقيق
24:55لسه متقلبتش
24:57بس كده
24:59شكرا
25:01ثلاث دقايق
25:03ايه دي بقى كيكة الثلاث دقايق
25:07فعلا هي بتتعمل في ثلاث دقايق
25:09مش محتاجة اي حاجة
25:11بس كده خلاص شكرا
25:13اهو
25:15اروح اجيبها عندي هنا
25:17القلب بتاعي
25:23طبعا ممكن اروح حطها في
25:25ورقة زبدة
25:27وممكن اروح مغلفاها
25:29بالزيت والدقيق زي ما انتي عايزة
25:31انا في الحالات
25:33بصراحة بحب ورقة زبدة
25:35جدا لان بعد كده
25:37باجي اشيل عندي هنا
25:39ال
25:41انا بس زي
25:43الكيكة باشيلها بمنطل
25:45سهولة
25:49اهي
25:55بس عشان ايه
25:57كل كيكة معايا حبتي
25:59بس كده
26:01بقطع دي
26:05وروح اعمل ايه
26:07اروح جايبها كده
26:09هكده اهي
26:11تمام
26:15اهو
26:17وبعدين اروح جايبها كده
26:19اهو
26:21وروح اعمل
26:23اسمى كل ده نصفين
26:31كده
26:33وبعدين
26:35انا مش راضية في التطبق على بعض
26:39بس كده اهي
26:41تمام
26:43وبعدين اروح جايبها
26:45ده على ده
26:47اهو كده
26:49وبعدين اروح جايبها
26:51دي على دي
26:53كده
26:55اهو
26:57تمام
26:59وبعدين اروح عارفين فاكرين فكرة المروحة
27:01اهم حاجة عندي ده يكون
27:03مظبوط جدا
27:05كده وروح نطبقها
27:07كده تاني
27:09وبعدين اطبقها
27:11كده تاني
27:13شايفين الفكرة
27:15بس كده وروح حطها هنا
27:17ده عند المكيس
27:19اهي شايفينها
27:21بصوا
27:23بحط هى السنتر هنا
27:25السنتر هنا وهى هنا
27:27خلاص هى دي انا عايز اقصرها
27:29لحد هنا كده
27:31تمام بس كده هتطلع معايا
27:33دايرة
27:35مظبوطة جدا
27:37طب ايه رايكن نروح لفوزة ونرجع هتلاقوني
27:39اقصرها ونحط الكيك ونشوف بعد نعمل
27:41رايفل ازاي استنونا
28:05اوبا
28:07دلوقتي منين كتبت جبنة
28:09وصابتها عايمة
28:11هتعمل انت دلوقتي
28:13هو كده كده عبر لندن بس ايه بقى
28:15منت لو جبت جبنة قديمة
28:17ممكن تطلع منين عاوزة حاجة تانية
28:19وتسمع الجملة اياها
28:21منت لو مهتم
28:23كنت عرفت لوحدك
28:25بص انت تجيب منها كفيف
28:27واللي يحصل ايه يحصل
28:29اقولك ايه انت متأكد من القرار ده
28:31ده لا لا لا خلاص
28:33واحدة شدر بقى وخلاص
28:35انت ما بقيتش تحبني زي زمان
28:37طيب ما بسترمة
28:39انت كده تحوال كبير يا معلم
28:41طيب وبعدين
28:43معلش
28:45نسيت اكتب لك ان الجبن عبور لند فلمانك
28:47السؤال صعب
28:49بس الاجابة عبور
28:51دلوقتي عبور لند بتقدم لك انواع جبنة مختلفة
28:53رومي شدر فلمانك بسترمة
28:55وجبنة قديمة وغيره
28:57يعني اي سؤال عن الجبنة اجابته عبور
28:59عبور لند طعم الجبنة الاصلي
29:03للاعلان على قناة
29:05برجاء الاتصال ب
29:07الوكيل الاعلاني الحصري
29:09على الرقم التالي
29:33دين رحمن يرحمهم الرحمن
30:03يوميا أثنية مساء
30:05على تان تيفي
30:33انا مش هعود ألعب على التاريخة في رقدة كاد
30:35فتكفيت انت في اختياراتك انت
30:37اللي هي فيها مجملات
30:39بيحاولوا يخطف الصفقة من هنا بيقعل على بعض
30:41نحن كل فريق اتهم
30:43نعوز على الكاس عالم بأداء جيد
30:45فكرة النادي غير المنتخب
30:47شايف ان الجهاز الفني قصر حق نفسه
30:49قدم استقالة ومحدش هقولك لا
30:51أنا مش عارف قصده مين
30:53بس بيلعب على المكسر بأرضه
30:55يفرد اسلوبه
30:57احسن دفيندر في مصر
30:59احسن دفيندر في مصر
31:01احسن دفيندر في مصر
31:03احسن دفيندر في مصر
31:05احسن دفيندر في مصر
31:07احسن دفيندر في مصر
31:09احسن دفيندر في مصر
31:11احسن دفيندر في مصر
31:13احسن دفيندر في مصر
31:15احسن دفيندر في مصر
31:17احسن دفيندر في مصر
31:19احسن دفيندر في مصر
31:21احسن دفيندر في مصر
31:23احسن دفيندر في مصر
31:25احسن دفيندر في مصر
31:27احسن دفيندر في مصر
31:29احسن دفيندر في مصر
31:31احسن دفيندر في مصر
31:33احسن دفيندر في مصر
31:35احسن دفيندر في مصر
31:37احسن دفيندر في مصر
31:39احسن دفيندر في مصر
31:41احسن دفيندر في مصر
31:43احسن دفيندر في مصر
31:45احسن دفيندر في مصر
31:47احسن دفيندر في مصر
31:49احسن دفيندر في مصر
31:51احسن دفيندر في مصر
31:53احسن دفيندر في مصر
31:55نضيف الزبدة
31:57نضيف الكيك
32:07مخملية وتجنن
32:09وحشة وخطيرة
32:13وراحتها حلوة جدا
32:17بحب اعمل الحركة دى جدا
32:19اللى هو اطلع الهوى اللى فيها
32:21انا شايفته بقاش عاملة كده
32:23عارفين منتفخ
32:25هتكون سطحها مصبوط
32:33تعالوا بعد دخالها الفرن
32:35متعودين الفرن بيكون مصبوك
32:37التسخين قبلها بعشر دقيقة ربع ساعة
32:39بكتير اولى درجة حرارة 180
32:41دخالها على الرافل فى النص
32:43هتقعد تقريبا ساعة لربع
32:45ما بفتحش عليها قبل ساعة لربع
32:47الفرن يكون عليها 180 مش اكتر من كده
32:49بعد ما بقفل عليها بسيبها حبة صغيرين
32:51بس بفتح الباب
32:53وبعدين بطلها
32:55محطهاش بقى هنا على الرخامة
32:57بحطها على البوتاجيز مهم جدا
32:59دى علشان ما تهبطش منى
33:01يلا بينا ندخلها
33:09طيب نيجى بقى للكيكة البايزة بتاعتنا
33:11ده احنا عاملين كيكة مصبوطة
33:13بس انا بقوللك يعني
33:15ولو يعني
33:17نتخيل ان الكيكة عندنا
33:19كانت بايزة
33:21بصى بقى هنعمل فيها ايه
33:23هنروح مقطعينها
33:25ومفتفتينها بالشكل ده
33:27ادى الكيكة عندي ايه بصى
33:29مفتفتاها كده
33:31خلاص هعملي بقى
33:33عندي الكسات اهى
33:37هروح حتى
33:41بحب استخدم معلقة ايه
33:43الايز كريم
33:45اهى
33:47اجيب معلقة الايز كريم كده
33:49وروح حتى في الكسات بتاعتى
33:51او كبيات زى ما انتى عايزة
33:55اهو
33:57ممكن تحط عليها مياه غازية
33:59على الكيك مياه غازية
34:01شفافة بتبقى حلوة جدا
34:03وممكن تعملي زى ما احنا هنعمل دلوقت
34:05اللى هي ايه
34:07هنروح ضربين شوية منجا
34:09عندي هنا
34:11فيه الخلاط
34:13شوية سكر كده بشوية مياه
34:15فيه عندي عصير
34:17واسئبين
34:19زى ما انتى عايزة
34:21او تروحي سايباها
34:23وطبقة الكريمة اللى احنا هنعملها
34:25هتبقى غنية جدا
34:27زى ما انتى عايزة
34:29برضو
34:31هجيب الخلاط
34:33وزى ما قلتلكوا اول حاجة هروح عاملة ايه
34:35ضربة هنا
34:37شوية منجا عندي
34:39بشوية سكر
34:45حاجة بسيطة قوي
34:47كأنها عصير
34:51هنجيب الخلاط
34:55ونغطى
34:59عايزة توفر المنجا
35:01ليه التزين هتجيب العصير جاهز
35:03بس احنا المنجا دلوقتي موجودة
35:05فنعمل احنا العصير
35:07اهو
35:09هبغطل ايه
35:11الشفشة بالغطاء
35:25هخففه كمان شوية
35:29واضح
35:37ايه بقى بصو
35:39كده كده
35:41اهو
35:51وبعدين
35:53اروح ضربة الخليط بتاعى
35:55كله
35:57اللى هو ايه
35:59عندي هنا بقى
36:01احنا مقولناش الطبقة الكريمة
36:03او ترايفل هنعملو زى صح
36:05ايه رأيكو
36:07هنقول المقذير
36:09لسه مقولناش المقذير
36:11بتاعة طبقة
36:13الكريم شونسين
36:15طيب انا خلاص عملت كيكة الفانيلي
36:17تمام هعمل بقى
36:19ترايفل زى
36:21هجيب كذا باكت
36:23زى ما انت عايزة او خام
36:25ونضربه باللبن برضو
36:27ونحط عليكم بيض زبادي والمنجا نقطعها
36:29نقول تانى
36:31عندي هنا بقى هعمل زى ترايفل
36:33كيك ده من كونه ومحدش عايز يكلو
36:35لكسات خطيرة
36:37تسقع فى التلاجة ودعينى
36:39هنجيب كريم شونسين
36:41ونضربه بلبن برضو مثلج
36:43وعندنا هنا
36:45هنحتاج
36:47كباية زبادي كبيرة
36:49وعندنا هنا منجا
36:51كمان هنقطعها مكعبات
36:53طيب ايه دى عندى هنا اللبن
36:57اهو
36:59واروح اجيب
37:01طيب عندى هنا
37:03اهو كريم شونسين
37:09هط الكسات دى كده على جنب وده كده
37:11ونضربه باللبن
37:17اهو كده
37:31اهو
37:43واروح هط طبق الزبادي
38:01اهو
38:13ريحته خطيرة بصوا بقى
38:15هروح ايه
38:17هطولى شوية منجا هنا كده
38:19واروح مدزيها تقليبا
38:21هروح مدزيها تقليبا
38:33هروح اعمل ايه بقى
38:37وغدا
38:39طبق الكريمية الغنية
38:41الخطيرة اللى انا عملتها هاد الوقت
38:43بالزبادي والكريم شونسين
38:45نحطها على كده
38:47على العصير
38:49بعد ما يحطنو
38:51اهو
38:55كده
38:59ولسه هنكمل
39:01هقولوكوا هنعمل ايه
39:07لفى معايا كده
39:09ساعدين
39:19تمام
39:21منجا يبقى كده فى النص
39:23بس هنسى هنحط منجا تانى على الوشه اصلا
39:29لو كساتك كبيرة اكبر من عندي كده
39:31كبايتك اكبر
39:33هتروح يعمل ايه
39:35حط طبقتين من اللى انا بعملو ده
39:43بس انا كترت الطبقة تحت
39:45اهي
39:47وبعدين
39:49شايفة بقى الكيكة بتاعتنا دى
39:51هروح حطها تانى على الوش
39:53اهي
39:55كده
40:03هلمو كل ده طبعا
40:09بس احنا برضو نفتفتنها
40:11هيباينة اساسا ولا مجبوسة
40:13ولا اي حاجة
40:17بس كده
40:29احط عليها ايه بقى
40:31المنجا
40:37تمام
40:39يلا
40:41هنحط بقى عندنا هنا المنجا
40:43عايزين بقى تحطو
40:45روزات من الكريمشون سي
40:47برضو تبقى حلوة قوي
40:57حاجة بتتزهلق لي النهارده
40:59حطها تقع
41:01لحد دجاعين ورايا
41:03اهي
41:07بس كده
41:09طبعا تعرفين
41:11بحب احط مع
41:13المنجا نعنية
41:15ومش هسمح لحد يقول لي لا
41:19مش هسمح
41:23انا مش هسمح يا استاذ دين
41:25اسكندا محتلك في الترامسون
41:27مش هسمحلك في
41:29الترايفل بتاع المنجا ده
41:31لازم نزينها بشوية نعنية
41:33بس كده
41:35خطيرة خطيرة
41:39تعالوا هقولكوا بقى
41:41نعمل ايه تاني
41:43شايفين العصير المنجا بتاعنا
41:45نروح حطينو كده
41:47هنا
41:49اهو
41:51بس حاجة بسيطة كده
41:53اهو
41:55حاجة بسيطة
42:03على الوش كده
42:09بس كده ونقدمها
42:11همسح بس الكاسات من بره
42:13واجيب شجرة المعنى
42:15بتاعي
42:19وخلصنا
42:21ونوزع كاساتنا
42:25بجد هتعجبكو جدا
42:27سهلة وسريعة
42:29النهارده مفتحناش البوتاجيز
42:31شغلنا الفرن
42:33بس لكن مفتحناش البوتاجيز
42:35عشان نعمل كيك
42:39اهو
42:41عملنا النهارده عملنا تراميسو
42:43مش بالطريقة
42:45الاصلية عملناها بالطريقة
42:47السهلة السريعة
42:49الاقتصادية والنتيجة
42:51بس انتو جربوها
42:53وانتو هتشوفوا قد ايه
42:55حلوة جدا
42:57قد ايه هتحسوا ان انتو
42:59بتاكلوا حاجة
43:01خطيرة طعم
43:03القهوة فيها يجنن
43:05وبرضو عملناها
43:07عملناها من غير تكاليف كتير
43:09نسبة لو
43:11بنحب نشتريها من بر
43:13مفيش مقارنة
43:17بس كده
43:19دعولو بقى نحط الكاسات بتاعتنا
43:21ونوزعها
43:29خطيرة كده
43:31وهنا كمين نوزع
43:37شكرا
43:41وفيه هنا اخر واحد
43:43عندي
43:45هحطلو برضو
43:47النعناع
43:51وبس كده ايه رأيكم
43:53تحفة وممكن كمان تروحو
43:55حطين منجا على
43:57الخليط الكريمي
43:59ماشي ويعني تقطروها
44:01اكتر كمان من كده
44:03تديكم نتيجة تحفة
44:05مبسوطة بحياتي النهاردة
44:07قد ايه بسيطة وقد ايه مكوناتها
44:09لطيفة
44:11وكمين واغدا من بعدي طريقة عميلي
44:13يعني تجيبي حاجة تاكلها مرة
44:15واحدة وتقسمي بقى
44:17هاخد هنا كريم شانسية عشان ترافل بي
44:19المنجا لا هعمل هنا
44:21التراميسو اهم حاجة تنفذو
44:23الوصفتين بجد
44:25كل واحدة في يوم هتعجبكم جدا
44:27مبسوطة ما كنت معاكم نهاردة
44:29وبكرة ان شاء الله تستنونا
44:31بحلقة جديدة من ساعة 1 الى 2
44:33بكل قلبي باي باي