Jorge Rausch sorprende a Marcela al darle su primer cachete | MasterChef Celebrity
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El esfuerzo de Marcela Gallego al fin dio resultados, pues en medio de la presentación de su plato, Jorge Rausch no dudó en darle cachete a la actriz.
El esfuerzo de Marcela Gallego al fin dio resultados, pues en medio de la presentación de su plato, Jorge Rausch no dudó en darle cachete a la actriz.
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00:00¿Cómo se llama?
00:03¿Quieren saber cómo se llama?
00:05Quiero que me digan qué piensan de esto.
00:07Muy cool.
00:08Yuca, gran juego, como carbón.
00:10Se llama carbón comestible, chef.
00:12Una emulación del carbón, pero es yuca.
00:16¿Esas yucas negras?
00:19Eli, ¿de dónde aprendió eso?
00:21Tengo mis chefs. Tengo mis chefs.
00:23Tengo mis chefs muy buenos que me asesoran.
00:26Y uno de ellos es mexicano.
00:27Yo quise hacer un homenaje por una parte a mi parte boyacense
00:31y por otra parte a mi parte paisa.
00:37Hice esa sopa que era giaco con mazorca,
00:42la papa criolla, papa de la otra,
00:44pero con toquecitos de sancocho,
00:46que es una crema muy rica, muy bien sazonadita.
00:49Súper bonito el plato de Marcela.
00:51Y lo que hice con el carbón
00:54es porque mi abuela materna y mi abuela paterna
00:57alcanzaron a cocinar en estufas de leña y carbón,
01:01que si uno lo ve son carbones porque son negros
01:04y uno le da las rayitas y tienen texturas,
01:06pero es una yuca.
01:08La pregunta del día es,
01:10Marcela recibirá un reconocimiento por su desempeño en el reto.
01:15¿Cuál será?
01:16Escanea el código que aparece en pantalla y danos tu opinión.
01:21Me encanta la historia, la presentación,
01:24la técnica y el sazón.
01:26Gracias.
01:27Y le quedó súper bien a Marce, qué buena jugada.
01:30¡Marce!
01:34Muy, muy bonito plato, muy bien presentado,
01:37muy de alta cocina.
01:43La mitad de las cosas las voy a terminar
01:45haciendo allá frente a la tri.
01:47A ver.
01:48A ver, Dios mío.
01:49Rauch sabía que eso iba a pasar.
01:51Cuando paso me dice,
01:52más le vale que le salga bien porque le di tiempo.
01:58¿Cómo se llama, cariño?
02:00Este plato se llama Completitud.
02:05Me di cuenta que yo soy como la mezcla de mi casa,
02:09de mi nana, de mi mamá, de mi papá.
02:11Ahí están, digamos, las influencias de cada una
02:16y ahí es donde uno se queda un poquito cortico
02:19pensando en cómo podría hacer exactamente lo mismo
02:22pero de una forma un poco más elegante.
02:24Tenemos una crema de zanahoria con jengibre,
02:26luego tenemos un lomo con salsa de champiñones,
02:29crema de leche y tocineta con un arroz,
02:33algo que eventualmente ha hecho uno como varias veces.
02:37Buena la sopa,
02:40pero la espuma
02:45espectacular.
02:47Espectacular.
02:50Me parece que el de Carolina logró un gran nivel
02:52con el comentario de que esa espuma estuvo increíble.
02:55Y le encanta.
02:56Entonces eso me pone como en un buen nivel.
02:59Y su espuma de jengibre es de lo mejor que he probado.
03:04No le voy a dar un cachete porque soy el primero
03:06y porque hay algo que ellos le van a decir
03:09que de golpe no está tan bien.
03:11Me encantó, me quería dar cachete.
03:14Los últimos retos están que como que le dan el cachete
03:17y nada.
03:20¿Qué fue esto? A ver, cuéntame del platillo.
03:22Pues hice un langostinos con una salsa,
03:27por supuesto con crema de leche, al quería.
03:31No me parece salada.
03:33¿La sopa?
03:34Me parece bien.
03:35Gracias, Adri, a mí tampoco.
03:37Buena cocción de la proteína,
03:39tu plátano también muy bien frito,
03:41tu arroz que tiene esta costra.
03:43Pucayo.
03:44Me encanta, pues a mí.
03:46Sí, a Adria le gustó, por eso estoy contenta al menos.
03:52Mezcló un sancocho y un ajiaco.
03:54Hice un ajiaco básicamente,
03:56pero le eché guisito también de sancocho.
03:59Lo que usted hizo hoy demuestra que está estudiando.
04:04Marcelita, felicitaciones.
04:07Se fue como abalanzando un poquitico
04:09y yo dije, ¿le va a coger el cachete?
04:11¡Marcela, Marcela, Marcela!
04:24Y le cogió el cachete.
04:25Casi me muero, o sea, yo me había podido desmayar ahí.
04:28Me pareció brutal.
04:37Una propuesta impresionante
04:38y acá se te acabó la gasolina de la creatividad.
04:40Me están como exigiendo demasiado.
04:43No está mal, pero no está a la altura.
04:45Acá la sacaste del estadio, acá te quedaste corta.
04:48Vale, casi.
04:49Sopa acá, seco acá.
04:51Muy sofisticada la crema,
04:53pero ¿y la hora del seco qué?
04:58Marco.
05:05Sazona la mitad.
05:07Sazono la mitad.
05:10Ok.
05:13Porque si lo hiciste todo,
05:16le metiste el queso y te quedó salado,
05:19no hay nada que puedas hacer después.
05:21Tenía un poquito en la licuadora, que es lo peor, pero...
05:24¿Sí me entiendes?
05:25Porque es que el queso costeño tiene ese problema,
05:28¿entiendes? Que es muy salado.
05:30A veces hay que meterlo en agua para cortarle la sal.
05:34Tanto para Nico como para Rauch
05:36fue que estuviera salado.
05:38Marti, muchas gracias.
05:40Bien, Marti.
05:42Espero que Adria y el paladar de Adria
05:45me salve en esta ocasión.
05:55Fenomenal, Marcela.
05:56Gracias, Chef.
06:02Y que le haya encantado el plato,
06:04eso es tremendo orgullo.
06:06Gracias, Marcela.
06:07Puedes pasar a tu lugar.
06:08Gracias.
06:11Ella hoy nos dio sopa y seco a todos.
06:19Aquí el tema es que cuando cocinas con vino
06:22lo tienes que dejar más que funcione,
06:25que se volatilice el alcohol.
06:27Y creo que es un tema más como que los champiñones
06:30absorbieron mucho vino.
06:31Aquí en tu salsa, que es abundante,
06:33pudo haber sido deliciosa, sabe a vino crudo.
06:36OK.
06:37Creo que son cositas para corregir.
06:39Gracias, Adria.
06:40Pero en general creo que me va muy bien.
06:42Se queda un poquitico corta en esta ocasión.
06:45Caro, gracias.
06:46Gracias.
06:52Sería chévere que nos exigieran a todos por igual.
06:55Así se van varios.
06:56Paola, pasa, por favor, a presentar tu platillo.
07:00Yo también pensé que...
07:03Porque, Dios, qué nervios.
07:04Uno siempre sufre antes de pasar.
07:06Uno piensa mucho y uno dice,
07:07será, no será, estuvo bien, no estuvo bien.
07:13Cuéntame el nombre, la historia.
07:15Bueno, se llama Recuerdos de Mamá.
07:21Porque esto redefine muchas partes de mi vida.
07:26Por un lado, la crema de Aoyama Sonoria.
07:29Siento que cada uno de nosotros está poniendo
07:32un trozo de su vida en lo que estamos presentando.
07:35Cuando éramos chiquitos,
07:37el salmón no era como parte de nuestro menú.
07:40Esa niña bonita, tierna, que vemos en novela,
07:43que casi siempre creemos que viene con una de oro,
07:46no, o sea, tiene una historia detrás.
07:48Pero, pues, una vez crecimos
07:50y se fueron dando las posibilidades,
07:52mi mamá siempre nos celebra con salmón.
07:54Me parecen retos muy lindos, me parecen retos que conmueven.
07:58Esa es la forma de consentirnos.
08:01Siento que todos estábamos trabajando con recuerdos,
08:04trabajando con el corazón.
08:08Pues, ¿qué le podemos decir a una sopa de mamá, verdad?
08:11Como que no sé qué tienen,
08:13qué tiene el punto exacto de cada verdura, de cada cocción.
08:17Me gusta que a Adrián le...
08:19Ya empieza como con el pie derecho.
08:21Al final eres mamá y estás presentando un platillo de mamá
08:25al nivel de Mastroche.
08:28Empiezo a tener un respiro
08:30y ya empiezo como a tratar de tranquilizarme un poquito.