• hace 3 meses
Los chefs se sorprenden al momento de calificar el menú de todos los participantes. Además, son críticos al momento de calificar los platillos.

Conoce más detalles de MasterChef Celebrity 2024: https://bit.ly/3RzkKzk

Category

📺
TV
Transcripción
00:00Esto es lo que alcancé a hacer en 30 minutos y está bueno.
00:02Muy bien.
00:03Está bonito.
00:05En salsa.
00:07Pues en salsa eso es.
00:10Como picante funcionó un montón, pero hice una muy seria.
00:14A la hora ya de tamizarlo, es verdad que me salió poco,
00:17pero eso es solamente para esas zanahorias que estuvieron al horno.
00:21Ok.
00:22Trabajó muy bien en el horno lo que tenía que trabajar.
00:25¿Cómo se llama el plato?
00:27Se llaman vegetarianos en acción.
00:30VEGETARIANOS EN ACCIÓN
00:35Bueno, cuéntame, ¿cómo cocinaste esto?
00:36Eso está primero en huevo, yogur griego, pimienta y sal.
00:41Entonces, primero se sella en el sartén
00:44y luego se gratina con tomate, albahaca y al horno.
00:49Con queso mozzarella.
00:50Ok.
00:54Para mi gusto, la coliflor un poquito más cocida.
00:56Me hace falta sal, me hace falta condimento.
00:5830 minutos a la carrera son muchos los errores técnicos que uno puede cometer.
01:03Una buena idea, eso sí te lo puedes llevar.
01:06Zanahoria rica y el tomático.
01:08Pero pruébelo.
01:09No, muchas gracias.
01:10He comido tomate entero así siempre.
01:12Muchas gracias.
01:15No le fue nada bien con su coliflor.
01:17Pero se dejaba comer, o sea, no era una cosa que uno diga,
01:20uf, no, esto es pinteante, no va.
01:25Vicky.
01:27Chef.
01:28Guau, el plato de Vicky.
01:30Divino.
01:31Me parece espectacular.
01:32¿Cómo se llama?
01:33Se llama boi caliente.
01:42Vicky.
01:43Umami.
01:44Me parece que quedó precioso.
01:46Se ve muy lindo y debe saber rico también.
01:48Hice unas papitas al horno en mantequilla con queso azul,
01:51ya empecé a usar esas cosas raras.
01:53Con queso azul, muy ricas en el horno.
01:56Y estos los hice una parte en el horno
01:59y después los terminé allí en el fogón.
02:06Y le hice una salsa de arveja.
02:08Salsa de petipua.
02:11Tan bello.
02:13Lo que me parece lindo de Vicky
02:15es que se está arriesgando a probar unos sabores que ya no conoce.
02:18Es sinónimo de progreso, ¿no?
02:20Bien jugado.
02:21Muchas gracias.
02:22Las papas están muy lindas, bien organizadas,
02:25bien cortaditas con el cortador,
02:28con una salsa de alberguitas que tiene su acidez,
02:30los langostinos muy bien apanados.
02:33Lo único es que se pasaron un poquitico de cocción.
02:35Yo creo que cuando lo saqué del horno
02:37era posible que ya hasta estuviera bueno.
02:40Muchas gracias, muchas gracias.
02:41Si le queda un poquito menos cocinado,
02:44se gana un cachete, pero se le pasó un poco.
02:46No, yo voy a insistir a Galera.
02:48Había entrenado ese plato anoche.
02:50Estoy maravillado con el plato de Vicky.
02:56Creo que tu plato tiene buenos elementos,
02:58sin embargo, está mal estructurado.
03:00Además de que al coliflor sí le falta cocción,
03:03hubiera funcionado más que hubieras hecho
03:05un guisadito con las mismas zanahorias,
03:07la misma vinagretita, salsita que tienes por acá, picante,
03:10mucho mejor sazonada, con el tomate un poco cocinado,
03:13albahaca o un pesto por ahí,
03:15gratinado con el coliflor previamente cocinado
03:17y terminado al horno.
03:19Usa otro plato.
03:20Con los mismos elementos, como que con la misma idea,
03:22pero mejor ejecutado, para un mejor resultado.
03:25Hubieras presentado esto,
03:27hubieras presentado como si fuera súper obvio,
03:29y pues para uno no es obvio, ¿sí?
03:31Pues al final se vuelve un coliflor crudo,
03:33con queso gratinado, con tomate,
03:35pero no me hace volver a querer pedir
03:37este platillo dentro del restaurante.
03:39¿Me explico?
03:40Lo destruyen teóricamente, le dicen esto, aquí no hay nada.
03:43Crudo no estaba, feo no estaba.
03:45No necesariamente lo que uno cree que está bien, está bien.
03:48Un plato hecho de sandía,
03:49un plato hecho de arroz,
03:51un plato hecho de hueso.
03:52Todo lo que uno cree que está bien, está bien.
03:54Un plato hecho de fan no queda bien nunca.
04:05Está espectacular, me encanta tu plato.
04:08Cositas técnicas muy pequeñitas.
04:09El punto del langostino.
04:12Me encanta sobre todo la mezcla de sabores
04:14que estás ya empezando a tener en tu cabeza
04:17y los vas a aterrizar en el plato bien jugador.
04:19de una manera espectacular, muy chévere.
04:21Me encantó el de Vicky, la verdad.
04:23♪♪♪
04:30A ver, el coliflor se puede comer crudo
04:32y no pasa nada.
04:33Entonces, en forma que ni está crudo ni está cocinado.
04:36Ajá.
04:38Dame la mitad.
04:40No me molesta, me encanta la idea de utilizar el coliflor...
04:45Como una carne.
04:46Como una carne en trozo grande.
04:48Me encanta, me encanta y lo hago mucho.
04:51No sé si Rauch coma más comida vegetariana,
04:53no tengo ni idea, pero me doy cuenta que él sí valora.
04:56Esto, o sea, a mí, o sea, tener un pinchito dentro del plato
05:00ya no me hace sentido.
05:03Hubieras dedicado el tiempo a esto más.
05:05Te entiendo el plato y ese es el tipo de comida
05:07que me gusta a mí, la verdad.
05:09Bien, muchas gracias.
05:10Pues, me sorprende gratamente, por suerte.
05:13Pero, pues, tuve 30 minutos y siento que hice lo que pude
05:16y lo que se me ocurrió.
05:24Como que tu platillo, sin darte cuenta,
05:26o intencional o no intencional, sabe asiático.
05:28O sea, esto tiene como wasabi.
05:30Hace un toquecito de wasabi, jengibre, la ponzu,
05:34la jonjolí, sobre todo el negro, que lo utilizamos mucho
05:37cuando queremos hacer nuestra versión de platillos japoneses.
05:40Y me encanta, o sea, me encanta como por error
05:42o intencional o no intencional hiciste la salsita,
05:45la presentación, así que muy bien jugada.
05:48Muchas gracias, Chef. Muchas, muchas gracias.
05:50Muy bien.
05:51Me pareció genial.
05:53Por ahora, la única que tiene cara de pin es Vicky.
05:57Que nada, ya sabes, esperemos hasta el último,
05:58no me voy a poner a adelantarme a nada.
06:00Cocinero, quiero volverles a recordar
06:03que hay un pin y un delantal negro, o más.
06:06¡Oh!
06:08¿Qué hago con esta gente?
06:09¿No será que los jueces sí van a insistir en poner más?
06:12Bueno, fijo sí.
06:13Algún día mandaré.
06:15¿Algún día?
06:17No, no es de mandar.
06:18¿Voluntarios? ¿Voluntarios?
06:22¿Ya? ¿Eso fue todo?
06:23Yo había levantado la mano.
06:25¿Franco?
06:26Sí, yo había levantado la mano.
06:27¿Franco, voluntario?
06:28Yo había levantado la mano.
06:29Yo creí que si se ofrecen es porque están seguros.
06:31No sé si se puso de pechito.
06:32Me parece un riesgo muy grande, qué susto.
06:35Franco, pero tú no estabas en la lista de los que iban a pasar,
06:38pero pues levantaste la mano.
06:39No importa.
06:40O sea, de metido, de protagonista.
06:43Ese es Franco.
06:44¡Eso no, eso no!
06:45¡Ah!
06:48Quiero la crítica de los jurados, quiero aprender.
06:50Si Franco sí que es osado.
06:52Puede resultarle un tiro al pie o puede salirle muy bien la
06:54vaina.
06:55Vamos a ver.
06:56¿Cómo se llama?
06:57El plato se llama el piñerón camarón en piñao.
07:02¿Presenta un plato bonito?
07:03Está orgulloso de su piñita.
07:06Yo te quiero felicitar por una vaina.
07:08Yo creo que tienes que ser el primer cocinero del mundo que
07:11hace ceviche al horno.
07:13Sin usar el horno.
07:14Sin usar el horno.
07:17O sea, no llevo nada al horno.
07:18Un plato que va en el horno, que no tiene nada en el horno.
07:22Eso solo lo hace Franco.
07:24Un reto de horno.
07:26Hay que utilizar el horno por izquierda y por derecha.
07:28Su idea es un reto de horno.
07:30¿Qué es eso?
07:31Es un reto de horno.
07:32Hay que utilizar el horno por izquierda y por derecha.
07:35Su idea es un ceviche.
07:36¿Me permiten hablar, por favor?
07:37Claro que sí, tienen la palabra.
07:38Iban dos camarones emantequilladitos, bien bonitos,
07:42que los había freído un poquito.
07:44Dos.
07:44Sí, iban dos.
07:45Cuando les doy la vuelta, con los dedos así, cha.
07:48Eso es lo que uno quiere oír.
07:49Cuando le doy la vueltita, a ver que no,
07:51cuando le doy la vuelta, habían cogido un dorado lindo.
07:53Impresionante, adivinos.
07:55Y hoy Cuandel puso dos camarones.
07:58Así es.
08:00Con la mano así.
08:02Cuando ya quiero terminar, porque yo con ellos pensaba,
08:05o ponerlos sobre los patacones mestizos baby
08:08que tengo presentados ahí.
08:10Claudia dice, un minuto, me pongo es a ubicar la piña,
08:13los tres mestizos patacones baby y deje los camarones.
08:17¿Y entonces a dónde los sacaste?
08:19Esos, pues los tenía listos.
08:22O lisones.
08:23Sí, son como ahí que van metidos sin pagar pasaje.

Recomendada