Houmous au Basilic
Un peu de fraîcheur pour les apéros d'été ? Essayes ce houmous au basilic, une variante aromatique et délicieuse de la recette classique ! ✨
Ingrédients :
∙ 1 bocal de pois chiche de provence (environ 400g avec l’eau de cuisson)
∙ 4 c à s de tahiné
∙ 2 gousses d’ail
∙ 1 c à s de cumin
∙ le jus de 2 citrons jaune
∙ 6 c à s d’huile d’olive
∙ 1 grosse botte de basilic
∙ 1 c à s de pignon de pin
∙ 1 pincée de zaatar de mon amie @levanthym
∙ 1 pincée de sumac de mon amie @levanthym
Bon appétit!
Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis.
Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des saveurs qui transcendent les frontières du goût.
Un peu de fraîcheur pour les apéros d'été ? Essayes ce houmous au basilic, une variante aromatique et délicieuse de la recette classique ! ✨
Ingrédients :
∙ 1 bocal de pois chiche de provence (environ 400g avec l’eau de cuisson)
∙ 4 c à s de tahiné
∙ 2 gousses d’ail
∙ 1 c à s de cumin
∙ le jus de 2 citrons jaune
∙ 6 c à s d’huile d’olive
∙ 1 grosse botte de basilic
∙ 1 c à s de pignon de pin
∙ 1 pincée de zaatar de mon amie @levanthym
∙ 1 pincée de sumac de mon amie @levanthym
Bon appétit!
Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis.
Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des saveurs qui transcendent les frontières du goût.
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Style de vieTranscription
00:00Salut toi, houmous basilic, la petite fraîcheur qui manquait pour cet été.
00:03Merci Levantin.
00:04Tu connais le classique, ton bocal de pois chiches, des gousses d'ail, tahiné, jus de citron et cumin, c'est la base qui est imbattable.
00:11On le twist avec du pignon de peine, du sel et du basilic, ça fera un petit pesto amande veggie.
00:16N'oublie pas de le monter avec ton huile d'olive préférée.
00:18Ça sent l'été.
00:19Et on passe à la meilleure partie, celle du dressage.
00:21C'est très simple, avec le dos de la cuillère, tu mets une petite encoche, tu rajoutes le mélange zaatar sumac de mon ami Levantin qui est putain de bon.
00:29Beurre de ciboulette, un petit rappel au basilic et la régale-toi.
00:32Comme d'habitude, les ingrédients sont dans la description, don't worry.
00:36Abonne-toi et là y'a plein de choses qui arrivent poto.