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Recette Apéritif

A l'heure de l'apéritif, on adore se préparer du houmous. Une recette facile à faire et express grâce à notre meilleur ami le mixeur ;-) Et pour y ajouter encore plus de saveurs, on intègre des citrons confits. Vous verrez que leurs saveurs délicates apporteront une touche de fraîcheur et de délicatesse à votre apéro ! Et n'oubliez pas les bâtonnets de légumes ou encore du pain pita pour accompagner votre houmous ;-)

Ingrédients:
- 260gr de pois chiches égouttés
- 1 gousse d'ail
- 1 citron confit
- 1 cuillère à soupe de tahin (une grosse cuillère !)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de curry
- Poivre
- Jus d'1/2 citron


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/houmous-au-citron-confit-pour-des-saveurs-encore-plus-delicates-fid-1579622

Transcription
00:00 Un houmous au citron confit, c'est parti ! Dans un mixeur, place 260 g de pois chiches égouttés,
00:05 avec la chair d'un citron confit, une cuillère à soupe de tahin, 3 cuillères à soupe d'huile
00:12 d'olive, une cuillère à café de curry et du poivre. Tu pourras aussi ajouter un peu d'ail
00:17 si tu veux. Mixe bien le tout et ajoute le jus d'un demi-citron. Mixe de nouveau, goûte et
00:26 ajuste l'assaisonnement si besoin. Maintenant tu n'as plus qu'à mettre ton houmous dans un bol
00:31 pour l'apéritif et à le décorer avec des pois chiches cuits et quelques graines de sésame.
00:36 Franchement c'est la recette parfaite pour l'apéro ! Allez à plus !
00:39 À plus!