« Métier passion d’accord, mais il faut que ça fasse bouillir la marmite ! »
Thomas Samyn (08) a arrêté l’élevage
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00:00La passion était à l'élevage, mais la passion, ce n'est pas ce qui nous fait vivre et bouillir la marmite à la fin du mois.
00:06La raison a été de restructurer l'exploitation en simplifiant énormément.
00:12Les prairies restent à destination de l'élevage en prenant des animaux en pension, d'autres éleveurs.
00:19Pour moi, l'activité principale est sur les grandes cultures aujourd'hui.
00:31Effectivement, choix compliqué, choix plus de raison que de passion.
00:36Je me suis installé pour l'élevage et pour développer la vente directe sur l'exploitation.
00:42Après des accidents de parcours, ça ne s'est pas déroulé comme prévu sur l'organisation au niveau de la vente directe,
00:52qui m'a amené à arrêter par un manque de rentabilité de cette activité-là,
00:59dû au fait que j'avais recours à de la main-d'oeuvre extérieure et non à de la main-d'oeuvre familiale comme initialement prévu.
01:06Donc ça, c'était la première étape.
01:09Et à mesure d'analyser la rentabilité ou non de l'atelier viande,
01:18en 2020, j'ai pris la décision d'arrêter l'élevage par manque de rentabilité ramené au temps passé.
01:28J'ai pu le faire aussi parce que je suis dans un secteur limite céréalier
01:32où l'exploitation est déjà sur 20 hectares de céréales en commun avec un voisin.
01:39Du coup, j'ai cette possibilité-là que tout le monde ne peut pas avoir, ça c'est certain.
01:45Je dirais qu'il se pose les bonnes questions.
01:49Je mets des bémols, alors il y a des schémas qui fonctionnent.
01:53Par contre, on a un vrai travail de filière pour amener de la rentabilité sur les exploitations bovines et bovins viande notamment.
02:02L'élevage, c'est de l'industrie lourde, ça demande des gros investissements quand on s'installe.
02:09Et aujourd'hui, dire à un jeune, le conseiller, de s'installer, d'emprunter sur 15 ou 20 ans pour espérer un SMIC, je pense qu'on n'est pas dans la bonne dynamique.
02:18Si on veut avoir des jeunes qui remplacent les départs à la retraite, c'est par la rentabilité des systèmes.
02:24Bosser 50 heures, 60 heures par semaine pour un SMIC, je ne suis pas certain que ce soit comme ça qu'on attira des jeunes dans nos métiers demain.