Sud Radio
  • il y a 6 mois
Avec Pascale de La Tour du Pin et Jorick Dorignac

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##SUD_RADIO_MEDIA-2024-06-21##

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News
Transcription
00:00Le 10h30, Sud Radio Média, Valérie Expert, Gilles Anzmann
00:05Bonjour à toutes et à tous, bonjour Gilles, bonjour Valérie, bonjour Pascal de la Tour du Pas
00:10Bonjour Valérie, bonjour Gilles, on est contents, on vous attendait depuis longtemps
00:14Ça fait 3 ans que je le gardais, ça fait 3 ans qu'on ne s'est pas parlé, mais c'est dingue
00:18Ça fait plus de 3 ans, bah oui, il s'en est passé des choses, il s'en est passé des choses
00:22Vous avez quitté BFM et vous êtes arrivé sur C8 et l'actualité c'était PMP même l'été
00:29Donc pas de vacances pour Pascal
00:31Alors, pour être tout à fait honnête, c'est pas tout l'été, c'est jusqu'au début du mois de juillet
00:36Bon, puis vous enregistrez
00:38Voilà, c'est enregistré exactement
00:40Alors, on va passer aux updates
00:43Oui, on peut dire que c'est en deuxième partie à 10h30, on aura le gagnant de Top Chef
00:47Jorik Dorignac
00:49Et oui, qui a gagné, vous suivez Top Chef ou pas ?
00:51Je suis un peu de loin, mais j'aime bien ce type d'émission, je vais vous dire
00:54Je trouve ça sympa, je me laisse embarquer, j'adore les émissions de cuisine, j'arrive jamais à reproduire
01:00Vous êtes bonne en cuisine ?
01:03Alors, je n'aurai pas la prétention de dire que je suis bonne en cuisine, non
01:06Mais bon, j'aime bien les plats, vous savez, familiaux
01:09Si on vient avec Valérie, vous nous faites quoi ?
01:12Qu'est-ce que vous aimez Gilles ?
01:14Qu'est-ce que vous aimez ? Je peux réfléchir
01:16Ah, vous faites comme ça
01:18Oui, je peux réfléchir, si vous êtes plus, je ne sais pas, viande, poisson, fromage, je ne sais pas, on peut s'arranger
01:23Je suis un peu steak
01:25Vous n'aimez pas la viande ?
01:27Si, j'aime la viande, si, si, si
01:29Bon, ça commence bien cette émission
01:31Voilà, c'est le week-end
01:33Sinon, je vous fais une omelette, il n'y a pas trop l'air, vous savez
01:35C'est très bien, aujourd'hui, on reçoit avec des choses simples
01:37Vous la regardez, la télé ?
01:39Oui, je la regarde un petit peu, la télévision
01:41Oui, je sais
01:43On reprend tous les jours les extraits télé qu'on commente
01:47Qu'est-ce que vous regardez ?
01:49Moi, j'aime bien les émissions
01:51Les anciens programmes qui reviennent
01:53Alors, ça, j'aime bien les regarder
01:55Le juste prix ?
01:57Oui, le juste prix, je les regardais, bien sûr, surtout que ça marchait un peu sur mon horaire
02:01Donc, bien sûr, j'ai regardé le juste prix
02:03Moi, j'aime bien regarder ces émissions
02:05Parce que ça nous renvoie un petit peu à ce qu'on a connu
02:07Il y a 20 ans
02:09Il n'y a que la vérité qui compte sur ces 8 J'adore
02:11Je recevrai, parce qu'on a enregistré l'émission
02:15Avec les copains Pascal Bataille et Laurent
02:18Ça, j'aime bien ça aussi
02:20En plus, on se disait avec les réseaux sociaux
02:22Ça ne marcherait pas, parce que
02:24Oui, c'est exactement ce qu'on s'était dit
02:26Ça marche hyper bien
02:28Et eux, ils n'ont pas changé, franchement
02:30Ça me fait plaisir de regarder ce type d'émissions
02:32Très bien, on passe au Zapping
02:38Alors Valérie, on ne s'en rend peut-être pas compte
02:40Mais pas ce dimanche
02:42Le dimanche prochain, c'est déjà le vote
02:44Pour le premier tour
02:46C'est donc la dernière semaine pour nos politiques
02:48Pour nous convaincre
02:50Gabriel Attal était sur le terrain
02:52Et ce n'est pas si simple quand on représente Emmanuel Macron
02:54Comme l'a constaté Quotidien
02:56La phrase de la journée, on l'a repérée, c'est celle-ci
02:58Compte sur vous
03:00Compte sur vous, le 30 juin
03:02Compte sur vous
03:04Gabriel Attal compte sur beaucoup de gens
03:06Mais les gens, eux, ne comptent plus sur Emmanuel Macron
03:08Qu'est-ce qu'il nous a fait ?
03:10Il a fait un choix
03:12Et maintenant, il faut aller de l'avant
03:14Il y a une élection qui s'ouvre
03:16Et c'est les Français qui ont le destin du pays
03:18Notre Président, ça y est, il a fait ses preuves
03:20Mais pas tellement
03:22Vous n'avez qu'à remplacer le Président
03:24Mais là, vous savez, c'est une élection législative
03:26Oui, c'est un peu juste
03:28Quand vous avez vu les législatives
03:30Et les élections
03:32Vous vous êtes dit, ça va titiller
03:34Cyril Hanouna, il va me faire sauter mon TPM
03:36Vous y avez pensé ?
03:38Parce qu'il est tenté
03:40Heureusement, il le fait sur Europe 1
03:42Mais il a été tenté
03:44De le faire à l'antenne
03:46Il a sûrement été tenté de le faire à l'antenne
03:48Bien sûr, après
03:50Il le fait sur Europe 1 aujourd'hui
03:52Avec une émission 100% politique
03:54Il aurait fait TPMP, il aurait continué
03:56TTPMP, c'était très bien
03:58Vous vous en faites de la politique ou pas ?
04:00Non, pas du tout
04:02Non, j'en fais pas du tout de la politique
04:04En revanche, je vais le rejoindre tout à l'heure sur Europe 1
04:06On va reparler politique, oui bien sûr
04:08Et quelle est l'image
04:10Que vous avez de cette situation
04:12Qui avait été à BFM ?
04:14Je suis comme tout le monde
04:16Vous êtes accro à l'info ?
04:18Je continue, avec moins d'intensité
04:20Evidemment, à suivre l'info
04:22Mais je suis comme tout le monde
04:24Je me demande ce qui va se passer au lendemain du 7 juillet
04:26C'est-à-dire qu'on vit vraiment
04:28Aujourd'hui
04:30Un moment politique qu'on n'a jamais connu en France
04:32Je suis comme tout le monde
04:34Et ça vous manque pas ?
04:36Tout le monde vous pose la question
04:38C'est une très bonne question, c'est pas vrai
04:40Est-ce que ça me manque ?
04:42Je suis ça, effectivement
04:44D'un peu plus loin, bien sûr
04:46Remettre les mains dans le congout, je pourrais le faire
04:48Je pourrais le faire très vite
04:50Est-ce que ça me manque ?
04:52Non, je peux pas dire ça me manque parce que j'ai fait un choix
04:54Donc non, il n'y a pas de manque
04:56Mais bien sûr que j'ai une appétence
04:58J'ai une appétence évidemment sur l'actualité
05:00Sur l'info, sur l'actualité et l'info
05:02Bien sûr, je lâche rien
05:04On va parler de ce choix après
05:06Et le lundi 8, vous ne serez pas en direct ?
05:08Et le lundi 8, on ne sera pas en direct
05:10Alors, vous savez
05:12Tout peut se passer
05:14Mais le lundi 8, normalement, nous ne sommes pas en direct
05:16Non, non
05:18On le voit dans le Dernier Rolling
05:20Peut-être
05:22Le Dernier Rolling, c'est quelque chose qu'on a
05:24Moi j'ai compris, Véling
05:26Vous êtes déjà en vacances Valérie ?
05:28C'est ça
05:30Le Rassemblement National fait la course en tête
05:32Le plafond de verre n'existe plus
05:34Même chez ceux dont on imaginerait
05:36Qu'ils ne votent pas
05:38Rassemblement National
05:40C'était hier dans Voyage Spécial
05:42Je vais voter
05:44Je vais voter l'extrême droite
05:46Pourtant, je suis un franco-algérien
05:48Et je vais voter l'extrême droite
05:50Là, là, j'ai 43 ans
05:52Si on va faire le calcul
05:54Je vais toucher la retraite à partir de 64-65
05:56C'est trop
05:5865 ans, je ne vais pas profiter
06:00C'est notre cher Président
06:02Qui nous a poussé à voter
06:04On n'a pas trop fait
06:06Envoyer Spécial était sur la poussée du RN
06:08C'est aller voir le replay
06:10Qui est vraiment assez étonnant
06:12Il y a 10 jours, l'animateur Olivier Ménard
06:14De l'équipe télé
06:16Était agressé dans ce hall d'immeuble
06:18D'une violence totale
06:20Et inouïe
06:22Hier soir, il revenait à l'antenne
06:24Et donc évidemment, j'ai voulu le mettre
06:26Dans mon zapping pour le saluer
06:28Et dire qu'on pense à lui aussi
06:56Donc, ma petite logique
06:58C'est le meilleur remède au coup que j'ai reçu
07:00C'est votre amour, donc c'est à moi de vous le dire
07:02Maintenant, je vous remercie beaucoup
07:04Et je peux vous le dire, je vous aime
07:06Et je vous embrasse, vous avez été vraiment magnifiques
07:08Les gens n'ont plus de limites
07:10Il y a une sécurité de dingue
07:12Sur le plateau de Touche pas à mon poste
07:14Ce qui n'était pas le cas avant
07:16La sécurité en plus a été renforcée
07:18C'est vrai que venir
07:20Assister à des émissions
07:22Vous laissez les portables
07:24Ça ne plaisante pas du tout
07:26Et oui, parce qu'il y a eu des incidents
07:28Notamment une personne dans le public
07:30Qui avait sorti un drapeau palestinien
07:32Ben oui, il n'y a pas le choix
07:34Mais je trouve ça terrible
07:36On se fait agresser n'importe quand
07:38Il y a une violence qui est une montée de la violence
07:40En France
07:42Je trouve ça extrêmement inquiétant
07:44Les positions se cristallisent
07:46Il n'y a plus de discussion
07:48Il n'y a plus de nuance
07:50Il n'y a plus d'échange
07:52Est-ce qu'on peut insulter ou agresser dans la rue ?
07:54Insulter dans la rue, non
07:56Sur les réseaux sociaux, oui
07:58Bien sûr, comme tout le monde
08:00Il n'y a plus de filtre
08:02Il n'y a plus de filtre
08:04Entre la rue et les réseaux, on voit la différence
08:06Dans la rue
08:08Les gens sont plutôt sympas
08:10Sur les réseaux, on vous disait BFM Merdia ?
08:12Alors BFM Merdia, oui
08:14C'est vrai, ça, effectivement
08:16Les gens vous critiquent
08:18Pensent que vous pensez ceci
08:20Vous pensez cela
08:22Ils ont vraiment
08:24Souvent des gens qui ont 3 abonnés
08:26Qui se permettent tout et n'importe quoi
08:28Depuis leur canapé
08:30Vous regardez ou pas quand même ?
08:32Je vais vous dire un truc
08:34La vérité, c'est que ça me glisse
08:36Moi, ça ne m'atteint absolument pas
08:38Donc vous regardez, vous appelez
08:40Franchement
08:42Abruti
08:44Mais ça ne m'a pas plu
08:46Évidemment, comme je suis très professionnel
08:48Vous regardez Touche pas à mon poste
08:50Même l'été
08:52Et là, vous avez vu, je crois, la meilleure voyante de tous les temps
08:54Dans Touche pas à mon poste
08:56Annabelle Devidieu
08:58Spoiler alert
09:00Elle connait le résultat des élections
09:02C'est pour ça qu'on l'a fait venir
09:04Je vous explique, Cyril l'avait fait venir
09:06Au mois de janvier
09:08Vous comprenez que je suis ironique
09:10Mais Cyril l'avait fait venir au mois de janvier
09:12Donc on l'a refait venir
09:14Dans TPMP Même l'été
09:16C'était vrai
09:18Après la déprédiction, on prend ça
09:20Avec le sourire et la distance
09:22Il y en a qui lit dans le mar de café
09:24Elle lit dans le mar des sondages
09:26Dans le mar des sondages
09:28On prend ça avec de la distance
09:30Une séquence voyance
09:34Ça m'a beaucoup secoué
09:36Je vois le RN passer
09:38Je vois Bardella
09:40Premier ministre
09:42Ça va être très mouvementé
09:44Je vois beaucoup de gens dans la rue
09:46J'ai vraiment une majorité
09:48Au niveau des sièges
09:50Je vois aussi les parties de gauche
09:52Qui vont avoir pas mal de place
09:54Et en même temps
09:56Je sens pas que la cohésion
09:58Va tenir le coup
10:00Vous pensez qu'Emmanuel Macron peut démissionner ?
10:02J'ai toujours dit
10:04Que je le voyais rester
10:06Emmanuel Macron c'est quelqu'un qui s'accroche
10:08Et je pense qu'il va continuer à s'accrocher
10:10C'est sûr qu'il ne va pas être
10:12C'est une posture très évidente
10:14Parce que déjà j'avais annoncé
10:16Que sa cote de popularité je la voyais de plus en plus baisser
10:18Que je la voyais vraiment être
10:20Au plus bas en tout cas au niveau des français
10:22Ah la cote d'Emmanuel Macron est basse
10:24Ah quelle voyance
10:26Elle va continuer de baisser
10:28On prend ça avec de la distance
10:30Il y a un auditeur qui dit
10:32Moi je vous reproche de mettre en avant
10:34Ces pseudo-sciences
10:36C'est pas de la mettre en avant
10:38On n'a pas vendu
10:40Vous avez récané un peu
10:42Voilà on l'a fait venir
10:44Bon alors vous en êtes où ?
10:46On prend ça avec léger tir
10:48L'émission TPP même l'été c'est léger
10:50C'est ce qui avait été demandé
10:52On ne traite pas d'actualité
10:54En tout cas on sent qu'il y a
10:56On vérifie
10:58On sent qu'elle a un fluide
11:00Aujourd'hui c'est la fête de la musique
11:02Si il pleut c'est bien
11:04C'est l'occasion
11:06Je vous le dis
11:08On va aller applaudir la paroisse
11:10De la croix glorieuse de Strasbourg
11:12Alors ils ont un créneau
11:14La croix glorieuse de Strasbourg
11:16C'est qu'ils reprennent des titres célèbres
11:18Et ils y ajoutent des paroles chrétiennes
11:20Alors je vais vous donner deux exemples
11:22Vous aurez deux extraits musicaux
11:24On commence avec
11:26C'est pas l'homme qui prend la mère de Renaud
11:28Chanté par la paroisse
11:30C'est pas l'homme qui prend Jésus
11:32C'est Jésus qui prend l'homme
11:34Moi Jésus il m'a prié de fuir
11:36Je le suis
11:38J'ai troqué mes sandals
11:40Et mon cuir à 100 balles
11:42Je porte une cape, une soutane
11:44Et une paire de sandales
11:46J'ai cherché mon père
11:48Qui me disait soit prudent
11:50J'ai troqué mon briseau
11:52Pour une paire de sandales
11:54Pour une soutane
11:56Alors c'est pas fini
11:58Parce que j'ai mieux fait de la musique
12:00J'ai dit que j'allais faire double titre
12:02Je trouve ça vachement bien
12:04J'ai compris
12:06J'ai aussi le Que je t'aime
12:08de Johnny Hallyday
12:10Ecoutez bien la fin
12:12Quand tu reçus l'annonce
12:14De ta maternité
12:18D'une mission immense
12:20Tu t'es abandonné
12:24Quand tu rends la vaillance
12:26Aux mamans fatiguées
12:30Quand tu souffles confiance
12:32A l'enfant qu'on a trop rabaissé
12:36Oh je t'aime
12:38Que je t'aime
12:40Que je t'aime au mari
13:02TPMP même l'été
13:04A tout de suite
13:16L'invité du jour c'est Pascal Delatour-Dupin
13:18On vous connait évidemment
13:20On vous a connu sur les chaînes d'info
13:22Que ce soit BFM ou LCI
13:24Puis BFM
13:26Vous vous souvenez de votre première télé ?
13:28Ma première télé c'était à BFM TV
13:30C'était énorme
13:32C'était une autre époque
13:34On m'avait mis en plein été dans le studio
13:36Seule, j'avais jamais fait de télé
13:38Juste une petite formation au CFPJ
13:40Professionnelle
13:42Je me suis retrouvé dans ce studio
13:44Qui était un hangar pour moi
13:46On m'a dit quand c'est vert tu parles
13:48Et quand c'est rouge c'est off
13:50Et vas-y
13:52J'ai jamais eu aussi peur de ma vie
13:54C'était vertigineux
13:56J'arrivais de la radio
13:58C'était une formation de deux jours
14:00Mais c'était une autre époque
14:02Je me souviens d'une spéciale
14:04Où il y avait un hommage
14:06Qui était rendu
14:08J'avais personne dehors
14:10J'avais pas d'invité
14:12Personne dehors
14:14Et le duplexeur qui était sur place
14:16Etait devant donc ne voyait rien
14:18Il avait fallu tenir 2-3 heures
14:20C'était encore une autre époque
14:22Après c'est une machine incroyable
14:24A BFM TV ?
14:26Il y a peut-être 15 ans
14:28Depuis c'est une machine incroyable
14:30La rédaction de BFM TV
14:32Est d'une puissance incroyable
14:34Et donc vous avez quitté BFM
14:36Pour rejoindre C8
14:38A la surprise générale
14:40Pour rejoindre TPMP
14:42J'y suis de temps en temps
14:44Pas tout le temps
14:46Ça fait un an
14:48Une saison
14:50Et là on va vous retrouver
14:52Votre actualité c'est TPMP même l'été
14:54Avec des best-of le vendredi
14:56Cette décision a été difficile
14:58A prendre ou pas de quitter BFM
15:00Qu'est-ce qui a été le moteur
15:02Quand on est journaliste
15:04Et qu'on a fait des études de journaliste
15:06Je voulais tester autre chose
15:08Je suis toujours une femme de challenge
15:10Ça fait 20 ans que je fais de l'info en continu
15:1220 ans d'info en continu
15:14Je me suis dit
15:16Cyril me fait une proposition
15:18En me proposant plusieurs choses
15:20Il y avait évidemment PAF
15:22Du TPMP et des projets
15:24C'est-à-dire que Cyril y bouge énormément
15:26C'est quelqu'un qui est en mouvement permanent
15:28Avec des propositions je me suis dit
15:30C'est peut-être aussi le moment pour moi
15:32J'ai 46 ans
15:34C'est maintenant que je le fais
15:36D'élargir ma palette
15:38Je me suis enrichi
15:40Pas sur l'info évidemment
15:42Mais sur la façon de monter des émissions
15:44L'animation
15:46L'animation
15:48Qui est différente
15:50Est-ce que vous n'avez pas perdu en termes de crédibilité ou d'image ?
15:52Vous croyez vous ?
15:54Je ne pense pas
15:56Je n'ai pas fait de polémique
15:58Je garde ma place
16:00Après je ne suis pas allée
16:02Je n'ai pas fait n'importe quoi
16:04Mais on ne vous a pas vu en tutu
16:06Ou faire Johnny Hallyday
16:08Comme le présentateur
16:10Qui a fait Johnny Hallyday ?
16:12Ah oui Jacques
16:14C'est autre chose
16:16Est-ce qu'on perd sa crédibilité ?
16:18Je ne sais pas
16:20Je ne jugerai pas de ça
16:22Vous vous déguiseriez en Chantal Goya ?
16:24Est-ce que je me déguiserais en Chantal Goya ?
16:26Tout est possible
16:28Ça dépend du contexte
16:30Comment on aborde
16:32La façon de faire les choses
16:34Je ne crois pas avoir perdu ma crédibilité
16:36Je ne le vois pas comme ça
16:38Ça ne change rien sur le fond
16:40C'est un exercice différent
16:42Qu'est-ce qui vous plaît dans cet exercice ?
16:44Est-ce que vous êtes contente
16:46Avec ce changement ?
16:48Oui c'est pas mal pour l'impro
16:50Pour les personnes avec qui je travaille
16:52Que je ne connaissais pas du tout
16:54C'est un univers que je ne connaissais pas
16:56Je découvre un peu tout le monde
16:58Tous les postes de travail
17:00On commente après moi des séquences
17:02Moi je suis plus conso
17:04Je ne fais pas de polémique
17:06Ça vient trouver son rythme
17:08Plus 20% sur une saison
17:10C'est pas mal
17:12Je ne serai peut-être pas à 20% l'année prochaine
17:14On trouve son rythme de croisière
17:16Je suis toujours dans la bienveillance
17:18Le dialogue
17:20L'humour
17:22Les auditeurs nous disent
17:24Qu'ils aiment beaucoup votre rire
17:26Je rigole beaucoup
17:28Je rigolais déjà
17:30Quand j'étais à l'info
17:32C'est ma façon d'être
17:34On ne peut pas se trahir
17:36Vous avez une bande autour de vous
17:38Qui tourne
17:40J'en ai 15 au total
17:42Ça tourne tous les jours
17:44Sur le plateau
17:46Moi je trouve que c'est bonne en fond
17:48On apprend des choses
17:50Contrairement à ce que disent certains journaux
17:52Vous êtes à 800 000
17:54Je trouve ça vraiment bien
17:56Ça marche bien
17:58Certains journaux
18:00Il y a toujours des gens sympathiques
18:02On ne peut pas comparer une émission
18:04Avec Hanouna dans l'actualité
18:06Dans quelque chose de chaud
18:08Avec quelque chose qui est enregistré
18:10Plus structuré
18:12Dans l'émission
18:14Avec en plus le foot en face
18:16J'ai une appétence pour les téléspectateurs
18:18Qui sont à fond sur l'actualité politique
18:20Les chaînes d'info font des très gros scores
18:22Le quotidien est tout basé
18:24Sur la politique
18:26Le quotidien est en direct
18:28Le quotidien continue
18:30Je crois que je n'ai pas à rougir des chiffres
18:32La chaîne est contente
18:34C'est vrai
18:36La chaîne est contente
18:38Je n'ai pas à dire autre chose
18:40Il y a encore d'autres émissions qui vont venir
18:42Vous savez ce que c'est ça ?
18:44Je vois un cachet d'aspirine
18:46Vous avez mal à la tête ?
18:48C'est l'antihistaminique
18:50Je me suis dit si elle nous fait une crise à Sud Radio
18:52Il faut que je sois prêt
18:54Il va arriver un truc de dingue
18:56C'est la première fois de ma carrière que je ne prends pas l'antenne
18:58Je vous explique
19:00J'étais en train d'enregistrer des émissions
19:02Même l'été qui ont été enregistrées
19:04Tout d'un coup
19:06La gorge
19:08C'est ça le problème
19:10Je finis les émissions d'enregistrement
19:12Ils passent en plan large
19:14Je commençais à doubler de volume
19:16Je sors de l'émission
19:18On était à une demi-heure du direct
19:20Quelqu'un vient me voir
19:22Tu ne pourrais pas faire tes PMP en plus ?
19:24Je réponds avec la tête
19:26Je voyais la tête d'un mec qui me regardait
19:28Déjà je pense que ça va être difficile
19:30Mais tes PMP ça va même pas le faire
19:32Vous arriviez à l'aspirine ?
19:34Je suis montée en loge
19:36La sécurité est arrivée
19:38J'ai vu la tête d'Isabelle Morilly-Bosque
19:40La seule dont je me souviens
19:42Qui rentre dans la loge
19:44Et qui me regarde
19:46J'ai été évacuée par les pompiers de Paris
19:48L'hôpital très vite
19:50C'est grave
19:52Vous pouvez étouffer
19:54Les médecins me l'ont dit
19:56Je me suis souvenu de ça plus tard
19:58A 20 minutes une demi-heure après c'était terminé
20:00Ou une trachéotomie
20:02Vous vous êtes trouvé à quoi ?
20:04Vous étiez allergique ?
20:06C'est pas la première fois que je fais ça
20:08C'est un peu compliqué de savoir
20:10Vous aviez déjà fait le dab de Coink ?
20:12J'en ai déjà fait deux
20:14Vous savez pas ce qui vous rend allergique ?
20:16Je pense que j'avais mangé une omelette
20:18Au déjeuner
20:20Qui était à mon avis pas assez cuite
20:22Avec un oeuf
20:24Je pense que c'est ça
20:26Je mangeais rien
20:28J'étais en train d'enregistrer
20:30Franchement j'ai eu peur
20:32Le lendemain j'ai mis mes lunettes de vue
20:34Parce que j'avais encore les yeux gonflés
20:36Comment ça se passe le choix des sujets ?
20:38J'ai une équipe qui travaille
20:40On essaie de trouver des extraits
20:42Qui vont faire réagir
20:44Et surtout on va apporter du contenu
20:46Parce que c'est bien on réagit
20:48Mais on apporte du contenu, de la matière
20:50Et de l'info
20:52J'ai quand même cette ADN
20:54On se renie pas non plus
20:56Moi j'apporte de l'info aussi
20:58Les spectateurs viennent, ils apprennent aussi des choses
21:00Et ils passent un bon moment
21:02Et votre envie pour les années à venir ?
21:04Est-ce que vous vous projetez ?
21:06Où est-ce que vous vous dites
21:08Ça fait un an
21:10Je vais essayer de renforcer
21:12C'est reconduit
21:14Cyril l'a annoncé à l'antenne
21:16C'est reconduit
21:18Après je suis ouverte à toutes les propositions
21:20Rien n'est jamais figé
21:22Vous pourriez présenter en quête de complément
21:24Vous feriez plus d'audience
21:26Je ne me permettrais pas
21:28Jacques fait un travail d'enquête
21:30Formidable
21:32Avec ses équipes
21:34Chacun son créneau
21:36Vous pourriez revenir à l'info ?
21:38Bien sûr
21:40Je ne peux pas vous dire
21:42Présentez les magazines
21:44Il y a de plus en plus de documentaires
21:46Le vendredi par exemple
21:48Faire un plateau ensuite
21:50Avec des intervenants
21:52Vous diriez oui
21:54Avec grand plaisir
21:56Une émission de variété
21:58Je suis pas sûr d'avoir le talent
22:00Quand je vois Cyril
22:02Moi j'ai été impressionné
22:04La première fois que je l'ai vu
22:06Il faut le voir physiquement
22:08C'est un showman
22:10Il a un talent incroyable
22:12Il est incroyable
22:14Il a une énergie considérable
22:16Il tient des heures
22:18Il fait le show
22:20C'est de la spontanéité
22:22Il fait le show
22:24Moi je n'ai pas ce talent
22:26Je ne suis pas capable
22:28Je ne cherche même pas à l'imiter
22:30Personne ne peut l'imiter
22:32Cyril a ce talent
22:34J'ai été bluffé par le personnage
22:36En énergie, en rebond
22:38Après on aime ou on n'aime pas
22:40C'est un showman
22:42Je ne sais pas qui
22:44Aujourd'hui à la télévision
22:46Il tient autant le direct
22:48Au début on ne vous sentait pas très à l'aise
22:50Vous aviez ce petit drapeau suisse
22:52Où vous n'aviez pas envie
22:54De prendre position
22:56C'est compliqué
22:58Je ne suis pas une très bonne chroniqueuse
23:00C'est un autre métier
23:02C'est un autre métier
23:04Pardon
23:06Les chroniqueurs TPMP sont excellents
23:08Il faut le voir
23:10Il y a du niveau
23:12Je ne parle pas encore du fond
23:14Mais sur la forme
23:16Ils sont très forts
23:18C'est la seconde zone
23:20Franchement
23:22C'est deux métiers différents
23:24Deux métiers
23:26Ça m'amuse
23:28Je prends du plaisir à retrouver Cyril et les chroniqueurs
23:30Mais je n'ai pas leur talent
23:32Vous accepteriez d'aller sur ces news ?
23:34On vous l'a déjà proposé
23:36La question ne se pose absolument pas
23:38Je le dis franchement
23:40Je pense que ça ne se posera pas
23:42A cause de la couleur de la station ?
23:44Non pas du tout
23:46Je pense que ça ne se présentera pas
23:48Je ne me pose pas la question
23:50Mais ça ne m'a pas été proposé
23:52Remplacer Sonia Mabrouk
23:54Ce n'est pas un truc qui vous intéresserait ?
23:56Non
23:58Elle va revenir
24:00C'est un exemple
24:02Elle est très sympa
24:04Sonia Mabrouk
24:06Je l'ai reçue dans PAF
24:08Elle est très sympa
24:10Quand je dis boss de Sonia Mabrouk
24:12Par exemple
24:14Pourquoi vous êtes aussi catégorique ?
24:16Parce que la question ne se pose pas
24:18Mais si elle se posait ?
24:20On verrait
24:22Je vais vous dire Valérie
24:24Quelle émission ? Quel contenu ?
24:26Je n'en sais rien
24:28Et vous retourneriez sur BFM ?
24:30Si demain on vous proposait de refaire la matinale ?
24:32Si demain tout de suite on me proposait de refaire la matinale
24:34Je ne pense pas
24:36Ça fait un an
24:38Que je suis avec Cyril
24:40Je n'ai aucune raison de partir
24:42C'est ce que Emmanuel Macron dit
24:44Ne faisons pas de politique fiction
24:46Je ne fais pas de télévision fiction
24:48On vous retrouve tout l'été
24:50TPMP
24:52C'est jusqu'à quand ?
24:54C'est jusqu'au début juillet
24:56C'est la fête de la musique
24:58Vous pouvez nous chanter quoi ?
25:00Que je t'aime
25:02Que je t'aime
25:04Chantez bien
25:06Je rebondis sur votre zapping
25:08Merci à vous
25:10Merci à vous
25:12On se retrouve dans un instant
25:14Avec le gagnant de Top Chef
25:16Jorick Dorignac
25:18A tout de suite
25:20Le 10h midi
25:22Sud Radio Média
25:24Valérie Expert
25:26Gilles Gansman
25:28Sud Radio
25:30Le Supplément Média
25:32J'ai l'impression qu'il retombe
25:34Je suis très heureux
25:36Je suis très heureux
25:38La boucle est bouclée
25:40J'ai souhaité cette victoire
25:42Je l'ai fait
25:44Je suis arrivé au bout
25:46Je suis comblé de joie
25:48C'est ce que j'attendais depuis le départ
25:50Je suis très fier de dire
25:52que je suis gagnant de la 15ème saison
25:54de Top Chef
25:56Et que maintenant encore beaucoup de belles choses
25:58vont arriver
26:00Bonjour Jorick Dorignac
26:02Merci d'être avec nous
26:04Vous êtes le gagnant de cette 15ème édition
26:06de Top Chef
26:08Il paraît
26:10Vous l'avez bien vécu
26:12Je l'ai bien vécu
26:14J'ai commencé à le réaliser
26:16Quand ?
26:18Ça a été enregistré il y a quelques temps
26:20Le lendemain de la diffusion
26:22Le monde change
26:24Ça change un petit peu
26:26Déjà les gens ne me posent plus la question
26:28C'est ce qui s'est passé
26:30pendant toutes les diffusions
26:32On est quand même soumis à ne rien dire
26:34Et c'est normal
26:36Il n'y a que mes proches qui étaient au courant
26:38C'était encore une période très particulière
26:40La cérémonie du couteau a été tournée
26:42il y a un mois à peu près
26:44Ça fait un mois que je le sais
26:46Vous saviez que vous aviez gagné
26:48au moment des scores
26:50Au moment où il y a eu un comptage des scores
26:52Non, j'ai découvert le comptage des scores
26:54Les 20 dernières minutes
26:56Les 20 dernières minutes ont été tournées
26:58il y a un mois
27:00J'avais aucune connaissance
27:02de quoi que ce soit, mis à part le vote des chefs
27:04Vous avez touché votre chèque
27:06de 50 000 euros
27:08Il devrait arriver sur mon compte
27:10Vous n'avez toujours pas l'argent ?
27:12C'est terrible
27:14Je ne suis pas pressé sur ce sujet
27:16Je sais que ce sera assez carré
27:18Vous allez en faire quoi ?
27:20Pour de vrai, je n'ai pas fait Top Chef
27:22pour cette raison-là
27:24Je sais que je vais avoir 56 000 euros sur mon compte
27:26et même en étant finaliste
27:28on n'a pas envie de se dire que potentiellement
27:30on va l'avoir
27:32Si il y a des faits, c'est plus décevant qu'autre chose
27:34Pour le moment, je n'ai pas trop pensé à ça
27:36Des projets, il y en aura forcément
27:38Il y en a plein qui arrivent sur la fin d'année
27:40et pour l'année qui arrive
27:42Je saurais en parler en temps voulu
27:44Quelle a été votre motivation pour faire Top Chef ?
27:46Qu'est-ce qui vous a décidé ?
27:48Vous êtes chef exécutif
27:50chez Guillaume Sanchez
27:52Pas gagnant de Top Chef
27:54Pas gagnant
27:56mais qui a été
27:58un des grands gagnants
28:00par sa personnalité et son talent
28:02Qu'est-ce qui a été le déclic pour vous présenter ?
28:04Déjà, je me suis senti légitime
28:06et comme j'aime bien le dire
28:08j'ai voulu me remettre en danger
28:10Ça fait 6 ans, 6 ans et demi qu'on a une étoile avec Guillaume
28:12et qu'on la partage généreusement
28:14J'avais envie de
28:16remettre tout ça un peu en question
28:18de savoir si j'avais pris la bonne route
28:20c'était un petit point d'arrêt
28:22une prise de recul
28:24et j'avais envie de
28:26tutoyer un peu ce danger-là
28:28Votre portrait culinaire, ce serait quoi ?
28:30Mon portrait culinaire ?
28:32Je ne suis pas quelqu'un
28:34figé
28:36et j'aime bien dire aussi que la cuisine que je faisais hier
28:38ne sera pas celle que je ferai demain
28:40Je n'ai que 30 ans
28:42même si j'ai pris le temps dans toutes les maisons dans lesquelles je suis passé
28:44aujourd'hui, j'aime bien me définir comme quelqu'un
28:46qui est dans le partage
28:48J'ai vu que vous aimez la daube
28:50de votre grand-mère
28:52J'aime cette cuisine de partage
28:54de plaisir, d'émotion
28:56J'ai commencé mon processus créatif par mes souvenirs
28:58et par mes souvenirs d'enfance
29:00la cuisine de ma grand-mère, de ma mère
29:02des grandes tablées
29:04Nous, le matin, on se levait avec des odeurs
29:06et la question qu'on se posait
29:08c'était qu'est-ce qu'on mange à midi
29:10et ce soir
29:12Moi j'ai grandi comme ça, j'ai grandi avec 4 desserts
29:14à la fin du repas
29:16Ce n'est pas un repas à rallonge mais c'est mes plus beaux souvenirs
29:18donc je crois que j'ai commencé à créer de cette façon-là
29:20Il y a eu une relation très forte
29:22avec Stéphanie Le Kellec
29:24On l'a vu tout au long
29:26de l'émission, elle vous a porté
29:28Est-ce que le fait que ce soit une ancienne candidate
29:30ça vous a aidé par rapport aux autres
29:32qui avaient des chefs qui n'ont jamais été candidats ?
29:34J'imagine
29:36que son expérience d'ancienne candidate
29:38forcément m'a peut-être amené
29:40un peu plus de sérénité dans certains moments
29:42où elle savait ce que je vivais
29:44donc elle a aussi
29:46beaucoup fait l'éponge et absorbé
29:48mon stress, mon inquiétude en me rassurant
29:50Oui comme à la finale où les chefs ne votent pas pour vous
29:52et elle dit ne t'inquiète pas
29:54moi j'ai gagné et les chefs n'avaient pas voté pour moi
29:56Oui et puis c'est à l'image de ce qu'elle est
29:58et de ce qu'elle est encore pour moi aujourd'hui
30:00puisque c'est une des plus belles rencontres que j'ai faites
30:02cette dernière année
30:04Elle m'a toujours soutenu quoi qu'il arrive
30:06donc c'est plutôt beau
30:08Question d'une auditrice
30:10Comment est-ce que les candidats s'alimentent pendant le concours ?
30:12Est-ce que c'est un vrai petit-déj ?
30:14Est-ce que c'est du grignotage ?
30:16Est-ce que vous faites du sport ?
30:18On a très peu de temps
30:20et moi pour le coup je préparais le marathon quelques mois après
30:22et je vous assure que je n'ai pas eu le temps de faire de sport
30:24mais on ne s'alimente pas très bien
30:26C'est le marathon de New York ou de Paris ?
30:28Non de Paris
30:30On ne s'alimente pas très bien pendant le concours
30:32parce qu'on est stressé, angoissé
30:34que parfois on a des épreuves au moment du repas
30:36Ça veut dire matos, chips ?
30:38Non ça veut dire beaucoup de sandwich
30:40Le marathon c'est un peu la principale
30:42Les sandwich c'est un peu ma vie moi
30:44Très clairement
30:46C'est au moins un jour sur deux
30:48Souvent on dit que les cordonniers sont les plus mal chaussés
30:50C'est un peu vrai
30:52C'est pas faux
30:54Si on vient manger avec Valérie ce midi
30:56vous nous faites quoi ?
30:58Ce midi on est fermé mais vous pouvez complètement venir manger
31:00Je vous ferai à manger
31:02Moi j'aime bien profiter de la fin du printemps
31:04le début de l'été
31:06les dernières asperges, les petits pois
31:08les fèves
31:10Moi j'aime une cuisine simple
31:12Là on a ressorti un peu le barbecue au restaurant
31:14Je cuisinerai ça un peu au barbecue
31:16avec un joli savaillon citron
31:18un petit oeuf mollet
31:20Le midi il faut manger léger
31:22Vous êtes contre la cuisine un peu fusion
31:24tout ce qu'on voit
31:26Là dessus vous allez faire énormément plaisir à Valérie
31:28mais la cuisine chichi c'est pas votre truc
31:30Non mais
31:32Les pétales de fleurs, la mousse
31:34J'en fais
31:36Si on en met, il faut que ça ait du sens
31:38Si on met des fleurs, il faut qu'elles aient du goût
31:40Si on met un siphon, il faut qu'il ait un intérêt
31:42Là aujourd'hui au restaurant
31:44on travaille un plat de pieds de veau
31:46et de côtes de veau
31:48et on a un siphon
31:50et ce siphon sert à rendre le truc beaucoup plus aérien
31:52à créer beaucoup plus de légèreté
31:54avec un pied de veau qui est un peu gras
31:56et gélatineux
31:58Quand ça a du sens, on peut l'utiliser
32:00Il faut pas que ça fasse de l'esbrouf
32:02J'ai vu que vous vouliez réhabiliter
32:04l'œuf mayonnaise, l'œuf mimosa
32:06Vous estimez que c'est le scandale
32:08de la cuisine actuelle
32:10Il est pas assez mis en valeur
32:12L'œuf mimosa de ma grand-mère
32:14c'est quelque chose, c'est des bons souvenirs
32:16et je pense que je pourrais en manger à toute heure
32:18et tous les jours sans m'en lasser
32:20J'ai un affect avec l'œuf mimosa
32:22la mayo et l'œuf mayo
32:24qui est assez fou
32:26Vous avez fait un truc incroyable
32:28La première question
32:30après je vais expliquer
32:32à la carte de votre restaurant
32:34la chose incroyable
32:36il y avait
32:38une épreuve où il fallait que vous fassiez
32:40un repas
32:42mais qu'il soit
32:44que craquant ou mou
32:46ou liquide
32:48et vous, vous avez fait un repas
32:50je confonds avec l'autre
32:52c'est deux épreuves différentes
32:54vous avez fait un repas que liquide
32:56avec un bourguignon que liquide
32:58avec en dessert
33:00c'était tartatin liquide
33:02et le premier
33:04c'était l'huître saucisse
33:06liquide
33:08les jurés ont été
33:10tout le monde a été épaté de ça
33:12est-ce que vous allez le refaire
33:14et est-ce que ça s'est créé sur le moment
33:16quand vous apprenez l'épreuve
33:18ça s'est créé sur l'instant
33:20et j'étais vraiment pas sûr de moi
33:22pour le coup
33:24mais c'est quelque chose qu'on expérimente depuis quelques années
33:26avec Guillaume au restaurant
33:28on aime bien avant le plat
33:30potentiellement faire goûter quelque chose de liquide
33:32donc préparer le palais à manger un plat iodé
33:34on va faire un bouillon d'ours par exemple
33:36et du coup cette idée m'est venue
33:38et je sais pas
33:40et en plus justement dans cette préparation de marathon
33:42on a des rations, des gels etc
33:44et c'est un peu
33:46une vision de l'apocalypse
33:48c'est tellement pas bon, c'est horrible
33:50d'ouvrir un sachet et de se lever dans la bouche
33:52c'est franchement atroce
33:54et moi j'avais envie de retranscrire un peu le goût de mes souvenirs
33:56si jamais dans un futur plus ou moins
33:58lointain on est amené
34:00à plus manger solide
34:02et c'était un vrai challenge
34:04parce que ça aurait pu aussi bien être quelque chose de vraiment raté
34:06comme une super réussite
34:08j'ai eu la chance que ce soit une super réussite
34:10Comment vous vivez la notoriété ?
34:12Est-ce que vous regardez les réseaux sociaux ?
34:14Est-ce que lorsque vous voyez que les gens
34:16disent qu'ils s'est pas foulé pour la finale
34:18par rapport à votre concurrent
34:20mais vous le jouez, vous dites je joue la sécurité
34:22et je fais des plats rassurants
34:24avec un veau rassurant
34:26avec un dessert rassurant
34:28La notoriété très sincèrement
34:32de manière très simple
34:34c'est que pour moi les gens sont plutôt bienveillants
34:36que ma vie change pas, comme je l'ai dit je prends toujours le métro
34:38je marche toujours en rue
34:40On vous dit quoi dans le métro ?
34:42On vous reconnaît ?
34:44Très souvent c'est des sourires
34:46les gens sont plutôt très sympas et respectueux
34:48et au pire c'est une photo et ça me dérange pas du tout
34:50donc voilà je suis pas une star
34:52je reste cuisinier
34:54je continue de cuisiner pour mes proches et de prendre du plaisir
34:56et faut pas oublier que Top Chef ça nous starifie pas du tout
34:58ça vient d'où ce nom Jorik ?
35:00Jorik ça a des influences bretonnes, grecques
35:04alors je suis ni grec ni breton
35:06c'est juste mes parents qui ont ouvert un livre un jour
35:08et qui se sont dit on va l'appeler Jorik
35:10Est-ce qu'il y a un aliment que vous n'avez jamais goûté
35:12que vous aimeriez goûter ?
35:14Je pense qu'il y en a plein
35:16mais pour le coup
35:18je dirais que c'est des aliments que je connais pas
35:20je suis très attiré par le Japon
35:22et tous leurs produits vivants
35:24ou très très frais
35:26et si je dois en citer qu'un
35:28ça serait le fougou
35:30ah oui bah oui
35:32c'est ce fameux poisson qui peut devenir mortel
35:34Vous voyagez beaucoup
35:36vous êtes beaucoup inspiré
35:38d'une cuisine étrangère
35:40J'ai eu la chance de quand même
35:42un peu voyager
35:44alors pas assez à mon goût
35:46mais bon il faut quand même faire attention
35:48de toute façon mon métier ne permet pas
35:50de partir tous les 4 matins
35:52mais oui effectivement je crois que c'est hyper important
35:54de s'ouvrir à plein de cultures
35:56sans avoir justement ce phénomène de cuisine fusion
35:58mais je crois qu'on a à apprendre
36:00beaucoup de cultures différentes
36:02et je crois qu'à un moment donné si on s'y intéresse pas
36:04on stagne un petit peu
36:06Vous avez reçu des lettres d'amour ?
36:08Je peux en recevoir je crois que c'est un peu
36:10le lot de la mise en lumière
36:12Et vous êtes d'accord à prendre ou pas ?
36:14Oh mais ça je pense que c'est pas le sujet
36:16C'est bien vous avez été bien
36:18J'aime bien parler cuisine
36:20Si vous n'aviez pas été cuisinier vous auriez fait quoi ?
36:22Si je n'avais pas été cuisinier
36:24alors moi je suis quelqu'un qui peut se passionner très très vite
36:26pour beaucoup de choses
36:28donc il y a plein de métiers que j'aurais aimé faire
36:30je sais pas j'aurais dit designer d'intérieur
36:32et si j'avais eu une autre personnalité
36:34parce que je suis très mauvais menteur
36:36et que j'angoisse de tout
36:38j'aurais voulu faire espion
36:40J'ai une passion pour
36:42un peu la géopolitique
36:44mais la stratégie
36:46et l'espionnage
36:48mais du coup je le garde pour moi
36:50ça me permet de regarder des séries et des documentaires
36:52Dans un article de
36:54Télé Loisirs
36:56chez nos confrères Télé Loisirs
36:58vous dites moi la notoriété
37:00présenter une émission de télé, présenter une émission de cuisine
37:02pas vraiment mon but
37:04c'est pas vraiment mon truc, moi je veux rester dans ma cuisine
37:06Parce que c'est la réalité
37:08j'ai choisi ce métier là parce qu'il me fait
37:10parce qu'il me fait vibrer
37:12il me passionne profondément
37:14donc mon but de vie n'est pas
37:16de devenir animateur
37:18ou quoi que ce soit, alors après j'ai jamais été fermé à un projet
37:20et que s'il y a une super émission
37:22ou un super projet qui arrive à moi
37:24que je trouve cohérent avec ma personnalité, je le ferai
37:26mais voilà, là aujourd'hui
37:28c'est pas mon but ultime
37:30On a été ravis de vous recevoir ce matin
37:32On s'est chanté pour la fête de la musique
37:34Vous voulez chanter ?
37:36Je vais vous épargner ça
37:38C'est la fête de la musique
37:40C'est comme une casserole
37:42Vous rêvez d'ouvrir votre propre restaurant ?
37:44Mon propre restaurant
37:46c'est une ambition qui restera toujours devant mes yeux
37:48Encore une fois, j'ai que 30 ans
37:50j'ai encore le temps d'ouvrir un restaurant
37:52Vous avez beaucoup de charisme
37:54beaucoup de talent
37:56et on était ravis de vous recevoir
37:58Grand gagnant de cette 15ème édition
38:00de Top Chef avec Stéphanie Le Quelec
38:02il faut la citer parce qu'elle a été très importante
38:04Nous avions reçu Stéphanie Le Quelec
38:06absolument
38:08J'ai un trou mais c'était les deux
38:10qui étaient en finale
38:12Merci Pierre Gagnère
38:14Allez, tout de suite la suite de l'info