Les spaghetti aux sardines - Les recettes de François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry propose aujourd'hui une recette toute simple, de réconfort, un plat de débrouille quand on n'a rien dans le frigo. Une recette confiée par Delphine Zampetti, cheffe de CheZaline, dans le 11e à Paris.


Ingrédients
- spaghetti (120g / personne)
- une boîte de sardines à l'huile d'olive (115 g)
- des olives, 
- des câpres
- du cumin, du piment.
- un oignon moyen, une demie gousse d'ail
- un citron (très important)
- sel/poivre
- du persil (facultatif)


Temps de préparation : 9 mn


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Images : Julien Michel et Claire Sarfati
Prise de son : Alexandre Chesnais
Montage : Claire Sarfati
Coordination éditoriale : Anna Maréchal
Coordination de production : Gaudéric Grauby-Vermeil




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Retrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : 
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