Mengen Pilavı Tarifi

Pelin Karahan, Arife Polat ile Mengen Pilavı tarifinin yapımını gösterdi.

Malzemeler;

3 su bardağı pirinç
Yarım kg kuzu kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
300 gr kestane mantarı
Yarım demet dereotu
4 yemek kaşığı domates sosu
1 çay bardağı ceviz içi
3 su bardağı su
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı bitkisel margarin
1 tatlı kaşığı tuz