Çalça Çorbası Tarifi

Pelin Karahan'la Nefis Tarifler 248. Bölümünde, Pelin Karahan, Nurcan Kahraman ile Çalça Çorbası yapımını gösterdi.

Malzemeler;

250 gr. hindi eti
3 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 lt hindi eti suyu
1 adet yeşilbiber
1 adet kapya biber
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım demet dereotu
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz