أبرز الأكلات الأردنية التقليدية في رمضان #رمضان_على_سفرتك

Transcript

00:00المطبخ بشهر رمضان أساسي جدا ومو مجرد غرفة إضافية

00:04ويلي بينطبخ فيه بيكون له أثر نفسي وبطني كتير كبير على الصائم

00:10فما بقى لك لو كانت الأكلة منصف أردني

00:13أنا متأكدة إنه بتنسي الجوع والعطش وتعب الصيام كله

00:17فالمنصف هو الطبق الوطني الرئيسي بالأردن

00:21وهو عبارة عن لحم مطبوخ مع الأرز ولبن الجميد

00:24وبيقدموه مع خبز لشراك

00:27أما المفتول فهو أيضا من الأطباق الشهية يلي بتميز المطبخ الأردني

00:31وهو عبارة عن كرات صغيرة من العجين تنطبخ بمرق اللحم أو الدجاج

00:36وبتتقدم مع الحمص المسلوق

00:39ومنروح سوا لشمال الأردن وأكلة المكمورة

00:43وهي عبارة عن طبقات من الخبز واللحم والعجين تنخبس بالفرن

00:47وأكيد أكلة الرشو

00:49لبن جميد مطبوخ مع العدس والحبوب والقمح وبياكلوه جنبا مخلل

00:55وأخيرا الحلويات مثل الأزاقيات والتمرية والأطايف