وصفات مطبخ #المالديف وأشهر أكلاته في رمضان

وصفات مطبخ #المالديف وأشهر أكلاته في رمضان   #رمضان_على_سفرتك

Transcript

00:00المالديف واحدة من أبرز وجهات السياحة البحرية

00:03والمسافرين العرب تحديداً بحبوا يزوروها بالعطلات

00:07لكن برمضان بتكون الزيارة مميزة أكثر

00:11تقدر تستمتع فيها بالطبيعة الخلابة

00:14وتتعرف على عادات وتقاليد المجتمع المالديفي

00:17فالمالديف عبارة عن حوالي 1200 جزيرة بالمحيط الهندي

00:21وجميع سكانها مسلمين من أيام التجارة العربية القديمة

00:26وبالنسبة لمطبخها فهي متأثرة بالطبخ العربي والطبخ الهندي

00:30بما أنه هي بالأساس جزيرة والبحر حواليها من كل مكان

00:34فالأسماك والتونا والبراكودة وغيرها

00:37إلها نصيب كثير كبير بالمطبخ المالديفي

00:40والمواطنين فيها بيعشقوا الأسماك

00:43وما كثير بيميلوا للحوم والدجاج

00:45ومن أشهر الأكلات عندهم فطائر الباجيا

00:48وفطائر المسروشي وكمان كرات السمك

00:51والشربات الغنية بالنكهات البحرية

00:54مثل حساء الشاروتيا

00:56وما مننسى حلويات رمضان اللذيذة والشهيرة

00:59كعكة فانيبوعكا

01:03وأكثر مشهد ساحر برمضان

01:05لما تنزل العائلات للشواطئ

01:07ويحضروا مواقد رمضانية

01:09يبدأوها بالتمر وعصير البطيخ والفلودا

01:13يلي هو عبارة عن لبن مكثف مع بذور الريحان وماء الورد

01:17وبعدها بتجي الهيتكا وهي فطائر بالتونا

01:20والطبق الرئيسي شاروتيا

01:22هو عبارة عن أرز وسمك مدخن وأحيانا بيض