أبرز أكلات رمضان التقليدية في لبنان #رمضان_على_سفرتك

Transcript

00:00ما بيكتمل شهر رمضان بلبنان بدون أطباقه الشاهية يلي بتتوارثها الأجيال

00:05فالمطبخ اللبناني خلطة من الفخامة الأوروبية والتأثيرات التركية والنكهات الشرقية اللذيذة

00:12وبيتصدر الفاتوش المائدة الرمضانية بخضرواته المتنوعة والخبز المقلي

00:17أو حتى التبون اللذيذة مع شربة العدس المجروش وفتة الحمص يلي بتتكون من حمص ولبن أو زبادي

00:25مع طحينية وكمون وخبز مقلي

00:28بالإضافة لأنواع تانية من المقبلات مثل حمص وطحينية وورق العنب بالزيت والسامبوسة والكبد المقلي

00:35أما الأطباق الرئيسية فمتنوعة جدا

00:38مثل الملوخية والشيش بارك والمحاشي والمقلوبة والكفتة

00:43مع حضور قوي للمشروبات الرمضانية مثل الجلاب والتمر هندي والعرقصوس وأمر الدين بالمكسرات

00:51أما بعد الإفطار فالحلويات بتاخد النصيب الأكبر

00:55أشهرها الأطايف بالقشطة أو الجوز أو الفستق والكلاج والعصملية وحلاوة الجبن وزنود الست وغير هالكتير

01:03ولو جينا لوجبة السحور منلاقي المناقش والألبان والأجبان والبيض والفول المدمس والحمص