En esta emisión:
1.-La fuerza de algunas erupciones volcánicas puede cambiar el clima global
2.-‘Jugo de Nube’: un innovador sistema que capta agua de lluvia en la UNAM
3.-El peligro de extinción del Nogal impulsa soluciones agrícolas
4.-La leche de cabra y un modelo sostenible: innovación en Argentina
5.-Valencia lidera la carrera hacia la neutralidad climática
6.-La UNASAM reafirma su compromiso con la fauna silvestre
7.-La rica diversidad de sombreros tradicionales: un arte panameño
8.-Italia regresa a México 101 piezas arqueológicas: la mayor restitución de su historia
Foto de portada: Freepik.
1.-La fuerza de algunas erupciones volcánicas puede cambiar el clima global
2.-‘Jugo de Nube’: un innovador sistema que capta agua de lluvia en la UNAM
3.-El peligro de extinción del Nogal impulsa soluciones agrícolas
4.-La leche de cabra y un modelo sostenible: innovación en Argentina
5.-Valencia lidera la carrera hacia la neutralidad climática
6.-La UNASAM reafirma su compromiso con la fauna silvestre
7.-La rica diversidad de sombreros tradicionales: un arte panameño
8.-Italia regresa a México 101 piezas arqueológicas: la mayor restitución de su historia
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00:31Hola, ¿qué tal? Iniciamos el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano, NCC.
00:38Prepárense para un recorrido por el impacto del conocimiento y la cultura en nuestras vidas,
00:43respaldado por la Asociación de Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas, ATEI.
00:50Esto es lo más relevante de la ciencia y la cultura en Iberoamérica.
00:56La vulcanología es la ciencia que estudia los volcanes, su formación, actividad y los fenómenos asociados a ellos.
01:05Una de sus áreas más fascinantes es la clasificación de las erupciones que varían en intensidad, forma y efectos,
01:13desde las explosivas erupciones plinianas capaces de arrojar cenizas a la estratosfera
01:19hasta las tranquilas erupciones hawaianas caracterizadas por ríos de lava fluida.
01:26Vamos a conocer más sobre esto.
01:36Los vulcanólogos clasifican las erupciones volcánicas según la composición del magma.
01:44Si el magma es rico en basalto, es muy fluido.
01:49Sube fácilmente por la chimenea del volcán y brota en chorros de lava.
01:53La lava fluye a grandes distancias.
01:56Al solidificarse, forma volcanes con una pendiente suave, conocidos como volcanes en escudo.
02:02Si el magma también contiene gas, la lava sale fragmentada.
02:06El volcán también expulsa cenizas y rocas conocidas como bombas de lava.
02:11Estas eyecciones se acumulan más cerca del cráter y forman un cono.
02:16Si el magma es más viscoso, sube con más dificultad a la superficie.
02:20Puede quedar atascado en la chimenea del volcán.
02:23Debajo, la presión de los gases aumenta hasta que se libera el bloqueo.
02:27La explosión resultante expulsa cenizas y más materiales sólidos en una columna de varios kilómetros de altura.
02:33Estas erupciones liberan poca lava.
02:36Si el magma contiene más sílice, la lava es más espesa y la presión bajo la cúpula es aún mayor.
02:42Cuando cede, el bloqueo se pulveriza, la base de la cúpula se rompe y surge una nube de gas ardiente y lava que se precipita por la ladera del volcán a varios cientos de kilómetros por hora.
02:58Existe un tipo de erupción aún más explosiva.
03:01Se trata de lava muy rica en sílice, que se somete a tanta presión que cuando la cúpula estalla, el propio volcán puede colapsar.
03:08La columna de cenizas se eleva en forma de hongo a decenas de kilómetros de altura.
03:14Algunas de estas erupciones son tan violentas que pueden modificar el clima del planeta durante años.
03:22Ante las sequías cada vez más extremas que afectan a diversas regiones del mundo,
03:27la cosecha de agua se ha convertido en una solución clave para garantizar el acceso a este recurso vital.
03:35En México, la UNAM lidera una iniciativa innovadora llamada Jugo de Nube,
03:40un programa que combina ciencia, tecnología y tradición para captar y utilizar el agua de manera eficiente.
03:52Con esta temporada de lluvias, la preocupación por el desperdicio de miles de litros de agua aumenta.
03:58Sin embargo, en medio de esta inquietud, el proyecto Jugo de Nube, desarrollado por la UNAM,
04:04ofrece una solución innovadora para brindar agua de calidad a la comunidad universitaria.
04:10En 2013, la Dirección General de Atención a la Comunidad desarrolló un programa de cosecha de agua de lluvia, nombrado Jugo de Nube.
04:19Todo comienza en la azotea del edificio de programas universitarios,
04:23donde hay un domo de cristal de 193 metros.
04:28Esta superficie capta directamente el agua de lluvia.
04:32El ciclo de captación es un ciclo que inicia con la temporada de lluvias y termina en el estiaje.
04:40Dejamos que arranque la temporada de lluvias cada año,
04:44damos oportunidad de que la atmósfera se limpie un poco con las primeras lluvias
04:50y empezamos a captar una semana después de que ya arrancó plenamente la temporada de lluvias.
04:56Empieza a descender el agua a través de esta tubería
05:01y los primeros 400 litros de un aguacero que captamos en la superficie de captación
05:08empiezan a llenar estos dos contenedores que se llaman tlaloques.
05:13Una vez que los tlaloques se llenan, después de los primeros 400 litros, se cierra una válvula.
05:20Entonces inicia el almacenamiento de lluvia, que ya no arrastra tanta contaminación para llenar los tanques.
05:27Tenemos un primer filtro de partículas, que es el primero que tenemos aquí,
05:32luego tenemos este grande que es un filtro de carbono y una mezcla de zinc y cobre de 90 micras
05:39y luego tenemos otro de carbón activado de 10 micras.
05:43Finalmente tenemos un generador de ozono que asegura que el agua vaya desinfectada
05:48y esa agua ya está lista para consumir.
05:52Las bebederas donde pueden consumir esta agua fresca están ubicados al interior del edificio de programas universitarios
05:59y en el camino entre la Facultad de Ciencias y el Metro Universidad.
06:03Juego de nube ha demostrado que el agua de lluvia puede aprovecharse
06:08y será una opción para que la comunidad universitaria en Seúl esté hidratada.
06:12Aunque el proceso de captación es costoso,
06:14se contempla implementarlo a nivel bachillerato en la zona oriente de la Ciudad de México.
06:22En Ecuador, el nogal andino, una especie clave para los ecosistemas de montaña,
06:28enfrenta serias amenazas debido a la deforestación y la expansión agrícola.
06:34Este árbol, que puede alcanzar hasta 30 metros de altura,
06:38no solo es fundamental para la biodiversidad,
06:40sino también para las comunidades locales que dependen de su madera y frutos.
06:46A continuación, exploraremos por qué es crucial preservar esta especie.
06:57En el corazón de los bosques templados del hemisferio norte,
07:01un gigante verde se erige con majestuosidad.
07:04Un árbol venerado por sus múltiples usos
07:06está en el centro de una revolución que abarca desde la ciencia hasta la medicina y la industria maderera.
07:13Estamos hablando del nogal otogte en idioma quichua,
07:17una especie icónica de los Andes que hoy se encuentra en peligro de extinción.
07:22Se encuentra catalogada en el Libro Rojo de las Especies en Peligro de Extinción
07:27y en la parte norte del Ecuador realmente está ya ecológicamente extinta.
07:31La causa de la extinción de esta especie es la tala indiscriminada.
07:36El 52% es sobreexplotada con fines maderables.
07:40A esto se suma la cantidad de años que el nogal tarda en crecer y el ataque de las plagas.
07:46En los laboratorios científicos se están desentrañando los secretos genéticos del nogal,
07:51buscan mejorar su resistencia a enfermedades y optimizar su producción.
07:56Vamos a seleccionar a los mejores individuos de aquí y esos individuos se van a clonar,
08:02ya vamos a hacer propagación asexual.
08:03Y creo que con esa información, con esos individuos, se puede ofrecerle a la comunidad en general,
08:10a la sociedad agrícola en general, a los pequeños productores, opciones de plantas nuevas,
08:16mejoradas genéticamente que le van a garantizar un muy buen árbol.
08:20La Carrera de Ingeniería Forestal de la UTN desarrolla el programa de investigación
08:25enfocado en la preservación del yuglans neotrópica, nombre científico del nogal.
08:30Los procesos de selección, mejoramiento genético del nogal y control de plagas
08:35son parte del programa de investigación.
08:37Las hojas y cáscaras del nogal tienen aplicaciones medicinales sorprendentes,
08:42desde tratamientos tradicionales hasta innovaciones modernas en productos de salud.
08:47Desde su rica madera hasta sus poderosas nueces, el nogal es mucho más que un simple árbol,
08:53es una fuente de innovación, salud y sostenibilidad.
08:56Las nueces, el fruto de este árbol, son un tesoro nutricional,
09:00cargadas de ácidos grasos esenciales, antioxidantes y vitaminas.
09:05Estas nueces tienen mucho omega, omega 3, omega 6, tienen vitaminas
09:10y tienen una sustancia que es la yuglandina.
09:13A partir de la yuglandina, la industria de la medicina elabora jarabes para problemas respiratorios.
09:19Para el noticiero científico cultural iberoamericano, Viviana Obando.
09:26En Argentina la industria de la leche caprina está ganando protagonismo
09:32como una alternativa con grandes oportunidades de desarrollo.
09:37Aunque menos conocida que la leche vacuna,
09:40la leche de cabra ofrece beneficios nutricionales únicos
09:44y se posiciona como un producto diferenciado,
09:47ideal para consumidores con intolerancia a la lactosa
09:51o en búsqueda de opciones más digestivas.
09:54La leche de cabra es un alimento funcional por sus características nutricionales y bioactivas
10:00y es además hipoalergénica.
10:03La industria láctea caprina, a diferencia de la bovina,
10:06es una actividad relativamente nueva en ciertas regiones de la Argentina.
10:11En el marco de las actividades que realizo en investigación,
10:15vinculamos con Granja La Piedra, que es este establecimiento educativo
10:19de producción agroecológica que está situado en la ciudad de Batán
10:25y que se dedica a la producción de lácteos caprinos.
10:29Nosotros nos vinculamos con la Facultad de Ciencias Agrarias
10:33hace aproximadamente entre 7 y 8 años
10:36con el objetivo de hacer vinculaciones que nos beneficien tanto a nosotros
10:40desde aspectos productivos de la elaboración de quesos, yogures y dulce de leche
10:45como inquietudes que pueden surgir de los distintos estudiantes.
10:51En el área de calidad y tecnología de lácteos
10:54tenemos en este momento proyectos de financiamiento de la Universidad Nacional de Mar del Plata
11:01en donde el objetivo principal es el valor agregado y el aprovechamiento de residuos.
11:08Puntualmente, el que estamos desarrollando en este momento
11:10es la incorporación de pectinas de producción agro...
11:14de descartes de la industria fruta y hortícola y gastronómica
11:19para obtener algunos productos de innovación.
11:24Uno de ellos es la obtención de un dulce de leche caprino repostero
11:31con la incorporación de estas pectinas obtenidas a partir de descartes.
11:35La pectina es un hidrocolloide que se obtiene a partir de las cáscaras de diferentes frutas
11:42pero fundamentalmente en este proyecto la obtenemos a partir de cítricos
11:47de las cáscaras de naranja, de las cáscaras de limón.
11:50La importancia reside en que tiene un alto valor comercial
11:55y en este caso sería obtenida a partir de un descarte, algo que se tira y no se aprovecha.
12:02¿Para qué sirve la pectina? ¿Cuál es la funcionalidad de la pectina?
12:08Es un agente texturizante.
12:10Sirve para aumentar la viscosidad de ciertos productos como puede ser una bebida
12:15o en este caso nosotros lo que queremos es aumentar la viscosidad de un dulce de leche.
12:21¿Para qué? Para obtener un dulce de leche repostero.
12:24Desde Argentina, reportó para el noticiero científico y cultural Iberoamericano NCC
12:29la Universidad Nacional de Madrid.
12:32Lograr la neutralidad climática en las ciudades es uno de los mayores desafíos del siglo XXI.
12:40Con más del 70% de las emisiones globales de CO2 generadas en entornos urbanos
12:46las urbes tienen un papel clave en la lucha contra el cambio climático.
12:50En este contexto la Universidad Politécnica de Valencia está liderando la discusión
12:55a través de espacios dedicados a analizar estrategias y compartir conocimientos.
13:02La Universidad Politécnica de Valencia ha organizado la quinta jornada Catenerg
13:07titulada la UPV y las ciudades misión españolas avances en descarbonización urbana.
13:13Valencia forma parte de las ciudades misión, iniciativa europea para lograr la neutralidad climática en 2030.
13:19Para Karla Montagud, directora de la Cátedra de Transición Energética Urbana de la UPV, la meta es alcanzable.
13:26Lo importante es que al tener ese objetivo ambicioso se está recorriendo a su vez un camino ambicioso
13:31que no sería posible de otra manera y vamos avanzando, no estamos cerca, tampoco estamos lejos.
13:38Entonces, imposible, nada es imposible, hay que trabajar para ello.
13:42La investigadora destaca algunas de las claves para conseguir la neutralidad climática.
13:46La reducción del consumo, la cultura ecológica, la participación e involucrar a la ciudadanía desde el primer momento.
13:55Para Carlos Sánchez, director de la Fundación Valencia Clima y Energía, es imprescindible facilitar servicios a la ciudadanía.
14:02Acercando esa descarbonización y esa transición energética a las personas ofreciendo servicios gratuitos que le ofrecemos
14:09para optimizar la factura, para saber cómo puedo implantar placas solares en mi comunidad de vecinos
14:16o cómo puedo participar de una comunidad energética.
14:19Benoit Becker, catedrático de la Université de Pau, de Francia, ha expuesto cómo la física urbana ayuda a conocer el impacto de las ciudades.
14:28Por ejemplo, se ha mostrado en un estudio de hace unos 15 años que las ciudades de la costa este de Estados Unidos
14:35todas juntas inyectan en la atmósfera una cantidad de calor que se va en el jet stream y vuelve a caer a miles de kilómetros más al norte
14:46y explican un sobrecalentamiento del permafrost.
14:50Además de difundir los avances más recientes, la jornada organizada por la Cátera de Transición Energética Urbana
14:56también ha querido generar nuevas colaboraciones para acelerar la transformación de ideas en acciones sociales.
15:02La conservación de la biodiversidad es crucial para garantizar el equilibrio de los ecosistemas y la calidad de vida en nuestro planeta.
15:12En México, en el municipio de Tlajomulco, la Unidad de Rescate de Fauna Silvestre de la UNAM
15:19trabaja incansablemente para proteger a los animales y vigilar la seguridad de las comunidades.
15:32La Unidad de Rescate de Fauna Silvestre de Tlajomulco, UNASAM, se ha consolidado como un pilar fundamental en la protección y conservación de la biodiversidad de la región.
15:45Desde su creación, esta unidad se ha dedicado al rescate y rehabilitación de animales silvestres que se encuentran en peligro ya sea por actividades humanas o por condiciones naturales adversas.
15:55Primero en el municipio de Tlajomulco y posteriormente hemos crecido abarcando muchos más municipios.
16:00Ahorita podemos trabajar cerca de 80 municipios de la mano donde llegan animales en alguna situación ya comprometidos por heridas, fracturas, tráfico ilegal.
16:12Y eso es parte que hacemos de la función de la unidad, tratar de minimizar esos daños que causa la fauna para poder hacer proyectos de conservación, de reintegración, de reproducción.
16:23El trabajo de la UNASAM abarca desde la atención a fauna herida hasta la reubicación de especies que han invadido áreas urbanas.
16:30Este esfuerzo no solo busca el bienestar animal sino también la seguridad de las comunidades locales, quienes a menudo se encuentran en conflicto con la fauna silvestre.
16:39Con un equipo comprometido, la unidad trabaja 24 horas respondiendo a reportes de avistamiento o rescates.
16:45Esta geografía da microclimas como este en el que estamos ahorita que te va a dar especies muy particulares.
16:51En el caso de nosotros que trabajamos con especies urbanas, la frecuencia puede ser venados en fraccionamientos en la zona de transición urbano-forestal,
17:02mapaches, coatís, coyotes, serpientes de cascabel, alicantes, chironeras, murciélagos.
17:09Ahorita es una época muy buena con la floración y tenemos bastante rescates de murciélagos.
17:14En realidad es un catálogo aproximadamente de más de 80 especies diferentes que tienen una convivencia con el humano.
17:21La educación ambiental es otro aspecto esencial de la labor de la UNASAM.
17:25La unidad realiza talleres y charlas en escuelas y comunidades, fomentando un mayor entendimiento sobre la fauna local y cómo protegerla.
17:32Estos esfuerzos son cruciales para prevenir futuros conflictos y promover la conservación del medio ambiente.
17:37La parte de la concientización, de las pláticas, de la vinculación, para que la gente pueda aprender que si vivía en la ciudad,
17:46no quiere decir que solamente van a ser carros y bicicletas, sino que también va a haber ejemplares que van a estar de paso.
17:51Puede ser desde algunos mamíferos, aves, por ejemplo, en el caso de la migración que viene desde Canadá a Estados Unidos,
17:58muchas veces se agotan y quedan en las ciudades, o intentan cazar en la ciudad y ya chocaron con algún cable, con algún vidrio.
18:06Y es parte de nuestro trabajo poder concientizar.
18:09A medida que Tlajumulco continúa creciendo, la UNASAM reafirma su compromiso con la fauna silvestre,
18:14trabajando incansablemente para asegurar que tanto los seres humanos como los animales puedan coexistir en armonía.
18:20Su labor es un ejemplo inspirador de cómo la protección de la biodiversidad es fundamental para el bienestar de todos.
18:36Panamá, famoso por sus sombreros, proyecta en esta prenda toda una tradición histórica que ha trascendido fronteras.
18:47Los sombreros panameños disponibles en diferentes estilos son un símbolo de sofisticación y cultura,
18:53pero también representan el trabajo y la habilidad de artesanos que han mantenido viva esta tradición por generaciones.
19:06En las diferentes pintas tenemos lo que son el quimbol, quimbol negro y quimbol blanco,
19:12tenemos cadena chata, tenemos el pepite guate, pinta mosquito como le conocen algunos,
19:20también tenemos reatilla, tenemos lacito y todo eso ha surgido de lo que es la innovación,
19:29las diferentes pintas que son lo nuevo que nos ha representado también.
19:36Dentro de las pintas que también se pueden destacar están la alejandrina,
19:42que anteriormente se le conocía como mola, pero debido a todo el proceso que lleva,
19:50entonces preferiblemente se le conoce como alejandrina.
19:54También tenemos el corcobión, hay de tres, cuatro, cinco hebras de chonta,
20:01también tenemos el colita de sardina, va en dos versiones, tanto negro como blanco,
20:10y tenemos también el cabrilla, también en versión negra y blanca.
20:14El sombrero pinta mosquito, pero en su versión bola,
20:18que por la parte de adentro del sombrero pinta mosquito y por la parte de afuera lleva otro diseño.
20:23La devolución de piezas arqueológicas es un acto de justicia histórica
20:28que permite a las naciones recuperar fragmentos de su identidad y patrimonio cultural.
20:34En un mundo donde el saqueo de bienes culturales ha marcado el pasado,
20:39estos gestos simbolizan un compromiso con la preservación
20:43y el respeto por las raíces de cada nación.
20:46En este contexto, Italia ha dado un paso y un paso,
20:49al regresar 101 piezas arqueológicas a México,
20:54cada una de ellas con un valor histórico y cultural incalculable.
21:01El gobierno de Italia entregó a México 101 piezas arqueológicas de gran valor histórico y cultural,
21:06marcando la mayor devolución realizada hasta ahora.
21:09El acto simbólico tuvo lugar este miércoles en una ceremonia con representantes de ambos países.
21:14Entre los asistentes de esta ceremonia,
21:16destacaron el embajador mexicano Carlos García de Alba y Francesco Gargaro,
21:21comandante de los Carabineros de Tutela Patrimonio Cultural.
21:24También participaron la subsecretaria de Asuntos Exteriores de México,
21:28María Teresa Marcado, y su homólogo italiano, Giorgio Scili,
21:32quienes resaltaron la importancia de este acto para fortalecer los lazos culturales.
21:36Porque es la restitución de 101 piezas del patrimonio cultural de México
21:41que vuelven ahora a su lugar de origen y que forman parte de nuestra identidad,
21:47de nuestra cultura, de nuestra vida diaria en México.
21:51Antes que todo significa amistad, significa lazos estrechos,
21:57significa crecer juntos de manera complementaria.
22:03Las piezas, verificadas por el Instituto Nacional de Antropología e Historia de México,
22:07incluyen desde estatuillas de arcilla y cerámica hasta objetos de piedra,
22:12abarcando culturas como la de Otihuacana, Zapoteca, Olmeca y Azteca,
22:17con una cronología que va desde 900 a.C. al siglo XVI.
22:22Destacan un jarrón con la efigie de Tlaloc, una figura masculina pintada de rojo
22:27y una pieza azteca con motivos del sacrificio humano.
22:30Estas obras, consideradas Patrimonio de la Nación Mexicana,
22:33habían sido recuperadas en operaciones contra el tráfico ilegal de arte en diversas regiones de Italia.
22:39Autoridades de ambos países subrayaron el valor cultural y simbólico de la devolución.
22:44Para México, recuperar estas piezas es un acto de justicia que refuerza su identidad cultural.
22:49Italia, a su vez, reafirma su compromiso con la preservación del patrimonio global.
22:53Muchas gracias por acompañarnos en el Noticiero Científico y Cultural Iberoamericano NCC.
22:59Agradecemos a los socios de Atei que a través de sus plataformas hagan posible este noticiero,
23:05al igual que a las agencias informativas AFP, EFE, Xinhua y Dow Chevelle.
23:11Soy Iván Carrillo, les invito a visitar nuestra página,
23:15y a seguirnos en nuestras redes sociales.
23:18Somos arroba NCC Iberoamérica.
23:22La próxima emisión, más información científica y cultural.