#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل مكرونة بيتزا وشجرة البطاطس الكريمي مع الشيف فيفيان فريد .. حلقة الجمعة 20 ديسمبر 2024
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:28يا مساء الفل وجمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف ناس في الدنيا
00:33حبابي الغاليين يا رب دايما متجمعين
00:35وأهلا بيكوا في حلقة جديدة لذيذة خفيفة
00:39كعادة حلقتنا في كل يوم أكلة مع فيفيان
00:42نهاردا حلقتنا مميزة جدا
00:44مش بس بأكلتها وبصفاتها
00:46إلا إنها كمان فيها احتفال كبير قوي
00:50النهاردا بنحتفل بمنتج مصري
00:53ومنتجات كتير بصراحة لمجموعة كبيرة قوي
00:56زي مجموعة وادي فود قدرت إنها تسجل رقم قياسي في موساعة جنس العالمية
01:03بأكبر شواية دوارة في العالم
01:07لما تيجوا تفكروا كده في الكلمة تقولوا إيه ده
01:10واو الموضوع ده جبير قوي
01:13أيوا فعلا هو جبير قوي
01:15وفكرته كانت كبيرة جدا
01:18حلم حلموا مجموعة وادي فود وقدروا ينفذوا
01:22هم شايفوا إنهم قاسوا الرقم القياسي في حاجات كتير
01:25سواء في منتجاتهم، مبيعاتهم، وصولهم للعالمية بجوايز كتير قوي
01:31قدروا يحصدوها على زيت الزتون أو حتى الفريخ والدواجر ومنتجات كتير قوي
01:36فكروا يحتفلوا بـ 40 سنة بوجودهم في مصر إزاي
01:43وكمان في موسم الحصاد الخامس لمجموعة وادي فود
01:47إنهم ينفذوا أكبر شواية دوارة في العالم
01:53وبالفعل نجحوا في هذا وحققوا الرقم القياسي
01:57وقصروا رقم قياسي قديم وسجلوا اسمهم برقم قياسي جديد في مصعد جنس العالمية
02:04إحنا حضرنا الأيفنت ده وحضرنا اليوم ده وكانت فعالياته حلوة جدا
02:09سواء كبير أو صغير كان متحمس قوي يشوف هينجحوا ولا مش هينجحوا
02:15الفكرة هتتنفذ ولا لا
02:17تعالوا نشوف التقرير ده وبعدين نرجع نشوف حلقتنا هنعمل فيها إيه استنونا
02:31إحنا النهاردة موجودين في مزرعة وادي فود
02:34النهاردة بيحتفلوا بموسم الحصاد بس السنة دي مختلفة لإنهم كملوا 40 سنة في مصر
02:42السنة دي هو احتفالهم كبير قوي
02:46قرروا انهم يكسروا الرقم القياسي لأطول شواية فحف ريخ زي من ششايفين كده
02:54إحنا قررنا النهاردة ان احنا نحتفل معيهم ونشاركهم الحدث
02:59علشان هم النهاردة قرروا يدخلوا مصعد جنس للأرقام القياسية
03:05هتبقى بقى معايا كل اليوم وأحداثه لأنها يبقى يوم مميز جدا وملين حاجات حلوة قوي
03:11فتعالوا بينا يلا
03:17إحنا مجموعة الوادي مجموعة من أعرق وأقدم المجموعات في مصر
03:22إحنا تأسسنا سنة 82 والفكرة جات ساعتها إنه شركة كانت شركة دواجن
03:28نعمل كاتكوت نعمل علف والتسميم تبقى فرخة
03:33وكان علشان الكاتكوت ده يبقى في بيئة صحية كان لازم نزرع حوالي حاجة مش بتتجذب الحشرات والطيور وكده
03:44فبقينا كل ما نتوسع في البيزنس بتاع الفرخ والكاتكوت
03:48أوتوماتيك بنتوسع في مزارع الزتون عشان تبتعملي زي البيت بتاع الفرخ أو العنابر للفرخ وحاولي بنزرع زتون
03:57عايز أقول لكم أنتوا لما بجد ضخيتوا فرخ ووادي فود في السوق أنا من الناس اللي كنت مبسوطة جدا
04:04أنا كنت مبسوطة أكتر
04:05لإني أنا ببقى لإني أنا فعلا أنتوا الفرخة بتاعتكم هي مش بحتاج أي حاجة غنية تتاخد من الكيس تحط في الحل عليك
04:12ما هو ده بقى حلاوة اللي إحنا عندنا كل السلسلة زي ما بنقول من أول الكاتكوت لحد الأعلاف لحد الفرخة لحد فري المبيعات اللي بيحط الفرخة دي في التلاجة للمستهلك المصري عشان يأكلها
04:24اللي بيميز بقى اليوم النهاردة اللي إحنا بنسميها السنة دي بنسميها سنة الأرقام القياسية
04:30عايزة تكسروا إيه بقى في الرقم؟
04:32ما هو ده بقى إحنا جينا لقينا أنو إحنا يعني الحمد لله كمبيعات وكأرقام حققنا كل الأرقام القياسية بتاعة الشركة
04:39فقلنا إزاي نختم السنة في مهرجان حصاب بتاعنا اللي إحنا بنحاول نكسر راكرد جيبنا الفريق بتاع جينيس وورد راكرد من دبي أكبر شواية دوارة في العالم
04:51إحنا عملناها 63 متر عشان نضمن إحنا نكسر الرقم وما حدش نكسره لفترة قريبة
04:56طبعا الموضوع كفكرة في الأول كان شكله سهل ولذيذ وزريف آه يلا بينا يا جماعة يلا نعمل أطول شواية
05:01بس الموضوع كان فيه كمية تفاصيل مرعبة من كمية الفحم للعدد الفراخ اللي لازم بقى ليهم شوية شروط
05:09كم كيلو فحم؟
05:115 طن فحم وعشان كده الجزء المهم الجزء بتاعة بتاع الشارتي إنه معظم الفراخ دي هتتوزع بعد كده في بوكسات وهتوزع مع جمعيات خيرية
05:23إحنا عايزين نتكلم في مقولة الزيتون من الشجرة على الحجر دي معناها إيه؟
05:31إحنا بداية المزرعة دي كانت بنفس الفكرة إنه الزيتون يجي من الشجرة للحجر
05:38يعني نجمع الزيتون وفي نفس اليوم بل خلال ساعات معدودة يروح الزيتون من الشجرة للمعصارة
05:49يعني حتى دلوقتي مستمرين إن هي لازم تكون من الشجرة للحجرة وده اللي بيحافظ عليها وطبعا معصورة على البرد
05:55عايزين نتكلم بقى على الجواز الكتير اللي أخدتوها وخصوصا آخر جائزة اللي هي New York International Olive Oil Competition
06:03أخدتوها كم مرة وليه أخدتوها؟
06:05أخدناها مرات عديدة مش حافظ للعدد ولكن هي أكبر مسابقة عالمية لزيت الزيتون ولجودة زيت الزيتون
06:15وأخدناها للنوع لأنواع مختلفة منهم الكوراتينة وبيبقى الأنواع المختلفة بتاعت الزيت فيه إلها يعني عناصر أو في عندها حواس مختلفة في التزوق وفي الطعم وفي الريحة
06:31طبعا شفتوا دلوقتي وإحنا بنحصد الزيتون مش عارفين مين أخد جائزة أكبر حاصد النهاردة للزيتون
06:45بس اللي هنعمله دلوقتي إحنا هناخد الزيتون اللي جمعناه وهنروح بيه على المصبع علشان نشوف بقى مراحل تصنيعه لحد ما يوصل لحد بيتنا
06:56يلا بينا
07:02وزي ما أنتوا شفتوا اتحقق الحلم، الحلم اللي ابتدأه بمجرد فكرة وفعلا حققت ويدي فود الرقم القياسي لأطول شواية دوارة للفريخ
07:15إحنا مبسوطين جدا إحنا كنا حاضرين الإيفانت الكبير ده ومبسوطين جدا إن ويدي فود فعلا دخلت موساوة جنس من أوسع أبوابها وحققت الرقم القياسي لأطول شواية دوارة
07:28مبروك لويدي فود ومزيد يا رب من النجاحات معنا في قناة تل
07:59كعادة حلقاتنا الوصفات بتكون سهلة بس النهاردة بتكون سهلة قوي وبتكون سريعة قوي وبتكون محببة أكتر لولدنا
08:11بس يا جماعة النهاردة هعمل مقارنة تقولي نعم إيه جديد نحنا لما بندين نقول هنعمل مقارنة لكن لا أنا هعمل مقارنة بيتزا
08:21وعايزة أقول لكم من يوم عملت الوصفة زي من سنين وكانت فكرة رائعة لناس كتير إنهم يخدموا المقارنة ويطلعوها بنفس طعم البيتزا بالضبط وتكون حاجة كده اثنين في واحد كومبو
08:38عايزة أقول لكم هي مقادرها مش كتير لا هي كتير يعني لما نفرطها نحس إنها كتير لكن هي مقادرها مش مكلفة ولكن النتيجة بتاعتها بتدينا كمية حلوة جدا وطعمي كمان خطير
08:55مش عارفين أنتوا بتأكلوا مقارنة ولا بتأكلوا بيتزا من غير كلام كتير تعالوا كده نقول المقادير ونشوف هنعملها إزاي وقد قسريعة وسهلة وخطيرة
09:05أول حاجة عندي هنا كيس مقارنة قلم تقدروا تستخدموا شرايط تقدروا تستخدموا سباجيتزي برحتكم
09:13عندي سوسيس حلقات ممكن أشيله تماما من الوصفة مشي عندي شوية زتون فلفل ألوان أحمر وغدر وصفر هنقطعهم جليان زي كده المقارنة يعني يكونوا بطول المقارنة
09:31عندي باقي عندي طماطم متقطعة عندي بصل كمان مقطعة جوليان فصوص توم فرش ويها حط توم بدرة وبصل بدرة وملح وفلفل أسود وزعتر ومعلاقتين سلسة وثلاثة كاتشب ده كأني بعمل إيه إيه ده كأني بتعملي سلسة البيتزا بالضبط
09:54عندي هنا بقى مكعب مرق خضار طبعا هدوبه في مياه سخنة أو هنزله مع البهارات هنا وفلفل هاليبينو اختياري والموزاريلا والشدر اختياري
10:07الموزاريلا والشدر اختياري يعني ممكن محطهمش أصلا يعني ممكن أعمل مقارنة بيتزا من غير محط جبن من غير محط سوسيس
10:19الفكرة خطيرة وعايزة أقولك إنها فعلا نتجتها تحفة تحفة عتعجبك قوي
10:27أول حاجة كده أحط الحلة بتاعتي على البوتاجيز وروح أجيب البلانشا بتاعتي
10:37وقطع لي إيه التوم الفرش ده كده شرائح دي أول حاجة
10:45طبعا لو ما عنديش توم فرش ممكن نعمل إيه ممكن نروح جايبين توم عادي اللي هو فروزن برضه مش هتكون أزمة معينا يعني
10:58كده ونقطعه شرائح رفيعة
11:03على فكرة إحنا ممكن ما نحطش كل المقادير دي بس فكرةها إن إحنا نعملها بصلصة البيتزا هي اللي تبقى الأساس
11:13إحنا نحط طماطم ونحط كاتشب ونحط صلصة ونحط بصل ونحط توم ونحط زعتر وتوم بودرة وبصل بودرة
11:22هي دي الأساس هي دي اللي هتدينا النتيجة الحلوة
11:27طيب هعملي بقى بصوا بقى هروح هحط هنا أول حاجة كده شوية زيت
11:39حلوين مش أنا في الطبيعة ما بحط زيت أبدا المقارنة لا دي لا
11:43وحط البصل وحط التوم كمان اللي أنا قطعته شرائح
11:51كده ونحن منزلي هنا وتقليبة سريعة أنا مش عايزة أكتر من تقليبة سريعة مش هتاخد لون خالص
12:03كده بس
12:07ريحة طلعت تمام كده ريحة طلعت تمام كده
12:11هحط ايه بقى هحط الطماطم
12:14طماطم دي متقطعة لأن دي هتدينا تقلى للمقارنة
12:21صص للمقارنة
12:24وروح مقلبها تقليبة سريعة
12:33وبعدين أروح حط عندي الفلفل الألواني
12:37أنا هنا استخدمت أصفر وأغدر وأحمر
12:41طب أنا لو ما عنديش كل الميكس الألوان عايزة استخدمي الرومي بتاعنا العادي جدا
12:46مش هتقولك لأ مش هيتلع طعمها مش مقارنة بيتزا
12:50خالص خالص هتطلع بردو معاكي حلوة وزي الفلو وطعمها خطير
12:56عشان كده بقولك مش عايزة ما التزم بكل المقادير
13:00في حاجات كده أنا نفسي في البيت ممكن أفوتها
13:04هناخد بقى الفلفل الألوان ده عندي وروح نزله بهنا
13:10ودي تقليبة حلوة
13:19أنا ليه مش بقلب في الزيت وقول لازم تصفر ليه
13:25لإنه مش مطلوب خالص
13:27إنها لا تصفر ولا أي حاجة هي مطلوب
13:30إنها بس تشم النار علشان أنا لما أحط المقارونة وأحط كل ده هيستوي بقى
13:38كده كده هيطرم معايا
13:39طيب هعمليه بقى دلوقتي
13:43عندي هنا توم بودرة وبصل بودرة وزعتر وسلسة وكاتشب
13:48شايفين الموسة المربعة ده
13:53ده أساس أي سلسة بيتزا
13:56مع طبعا جوية الزيت والملح والفلفل الأسود
14:00الأساس أي سلسة بيتزا
14:02طوم بودرة
14:03بصل بودرة
14:05زعتر
14:06كاتشب
14:07سلسة
14:08عايزة تعملي أي حاجة وتديها طعم البيتزا
14:11عايزة تحولي العيش البلد starving
14:13عايزة تحولي العيش فينو
14:16عايزة تحولي المقارنة
14:18حطي المكس ده
14:20اللى هو سلسة
14:22كاتشب
14:23زعتر
14:24طوم بودرة
14:25بصل بودرة
14:26ملح وفلفل أسود
14:27وكلميني على مكس الحلوة
14:30بصن عندي هنا مكعبين مرق خضروات هرميهم هنا
14:34خلاص وبعدين اروح حاطة بقى عندي هنا السلسة
14:41و الكتشاب
14:47وعندي بقى زى ما اتفقنا اساسى الثوم البدرة
14:51والبصل البدرة
14:53والزعتر
14:57متفقين؟ متفقين
14:59ندي بقى الكل دا تقليبة حلوة
15:09بص يانا هول حتى دلوقتي الوصفة مفيهاش بروتين خالص
15:13طيب تصدقونى رحيتها طلعت خلاص بيتزا
15:18خلاص ليه الكتشاب مع السلسة
15:23مع شوية الثوم البدرة والبصل البدرة والزعتر
15:27والزعتر والزعتر
15:29بس كده يدينا مكس وريحة البيتزا بدأت تطلع
15:33طيب انا هنا هحط مصة حبة ملح صغيرين جدا
15:38وده ليه لان انا حطة اصلا مرقة ايه
15:41مرقة لحمة مرقة دجاج مرقة خضروات برحتك
15:45واروح بقى جرشة شوية فلفل اسود كده حلوين فرشة يجننو
15:53وبعد كده اروح اهم حاجة عندي المية بتاعتي السخنة تكون بتغلي
16:02مهمة قوي ما ينفعش احط المكارونا في مية مش بتغلي
16:08خالص ما ينفعش
16:10اهي مية سخنة عندي وبتغلي اروح منزلها فيها عندي هنا باقي المكارونا
16:18بتقولولي فين الفلفل فين الزيتون
16:21دي اخر حاجة
16:27ريحة خطيرة وطعمها يكون خطير
16:31مش عايزة اقولكم رغم ان هي زي ما شايفين كده شوية بصل وثم وفلفل وسلسة وكتشاب
16:38وثم بودرة وبصر بودرة وزعتر
16:41اللي ان النتيجة انتو مش هتتخيلوا حلوتها
16:44طيب لحد هنا الوصفة زي ما فيهاش بروتين حيواني
16:49اذا انها هتمشي لحد هنا انها صيامي
16:52تمشي لحد هنا انها صيامي
16:54طيب هحط اللي اتنين دول امتى
16:57شوية زعتر على الوش بقى
16:59هحط اللي اتنين دول امتى عندي هنا فلفل وعندي هنا زتون
17:03اللي اتنين مخليلين
17:05لو حطناهم يا جميعا وبدأوا يغلوا على النار
17:09الطبخة بتاعتنا هتحدق
17:12ليه؟ لان دول فيهم ملح
17:15اصلا
17:16ويه هنغليه فهننزل الملح اللي فيه
17:20فقلب ايه الاكلة
17:22ده مش صح
17:24ده مش صحة خالص
17:25طب هعمل ايه؟
17:26خلاص انا خلصت عندي هنا
17:28المقارونة استوت
17:30هروح ضيفوها
17:32اخر حاجة ومديها تقلبتين
17:34ده لو انا مش هدخلها الفرن
17:36هحطلها سوسيس وكتشاب
17:40سوسيس وجبن
17:42ده لو انا مش هدخلها الفرن
17:44هحطلها سوسيس وجبن
17:46خلاص لحد هنا
17:49انا ممكن اخليها سيومي وخطيرة واقتصادية وتحفة وحلوة
17:53ممكن احط ماشروم كبديل البروتين الحيواني
17:58عندي بقى سوسيس ده
18:00اهو
18:01هحطوه كمان في الاخر
18:03ممكن احط حبة احط حبة على الوش
18:05عندي الجبن المدرلة دي وانا مدخلها الفرن
18:07عندي زتون وعندي فيف الحلبي
18:09يعني طب انا مش هدخلها الفرن
18:11ولا اي حاجة
18:13اول ما تدخل على سوا
18:15هتروحي حط ميكس الجبن
18:17مينفعش الجبن عندي تغلي
18:19مينفعش حطها من دلوقتي
18:21خالص
18:23ميكس الجبن ده لو انا مش هدخلها الفرن
18:25بحطها اخر حاجة
18:27لما تكون عندي المقرونة استويت
18:29اروح مديها احط المقرونة
18:31الجبن على المقرونة
18:33اروح مديها تقليبها وبس كده شكرا
18:35طيب
18:37طبعا ايدي فيها بقلبها كل شوية
18:39ده مهمة قوي
18:41راحتها وهمية
18:43راحتها خطيرة
18:45انا قلتلكوا عندنا هنا اختيارين
18:47الاختيار الاول
18:49ان احنا ممكن خلاص نخليها
18:51ونكملها هنا على البوتاجيز
18:53خلاص ونحط لها ميكس الجبن
18:55ونحط لها كل حاجة
18:57خلاص اول ما تكون
18:59استويت معايا
19:01او ان احنا نقلبها دلوقتي
19:03في طاجن
19:05ونروح مرصصين عليها
19:07كل الحاجات اللي احنا عايزين
19:09نرصصها وندخلها الفرن
19:11خلاص اتفقنا
19:13طيب انا هعمل ايدي الوقتي
19:15انا هحطها بقى في طاجن
19:17عندي
19:19اهو
19:21كده
19:27اوكي
19:29وهاروح
19:31مقلبيها كده
19:33صلصتها مصبوطة
19:35لونها مصبوط
19:37خطيرة
19:39ورحتها طالعة تجنن
19:41اعمل ايدي الوقتي
19:43حط شوية فلفل
19:45حط شوية زتون
19:47وحط شوية سوسيس
19:49ونقلب
19:51كده
19:59اهو
20:01كده
20:07وبعدين هروح
20:09ميكس الجبن
20:11كده
20:13نوزعها
20:15بحب شدر
20:17على موداريلا ليه
20:19علشان
20:21اللي تنين بيدوني النتيجة
20:23اللي انا عايزاها
20:25شاينفع احط طبعا شدر بس
20:27والشدر بتساعد
20:29الموداريلا تسيح بسرعة
20:31مع ان احنا طبعا
20:33حطناها في فرن سخن
20:35مع ان هي بدرجة حرارة الغرفة
20:37فكل ده
20:39يساعد ان الموداريلا
20:41وميكس الجبن
20:43يدونا النتيجة اللي احنا عايزاها
20:45طيب هعمل ايه بقى
20:47رشيلي شوية فلفل كده
20:49كمان على الوش
20:51اهو
20:53شوية زتون
20:55وكمان سوسيس
21:01بقت كمان ورش بيتزا
21:03يعني مش بس مقارونة بيتزا
21:05لا كمان بقت ورش بيتزا
21:11اخر حاجة بقولتلكوا ان انا
21:13هخليها علشان احتاجها
21:15هي رشة الزعتر كمان على الوش
21:19وده قوي
21:21عندي كده
21:23اوجن بقى جاهز
21:25يدخل الفرن
21:27علشان يستوي
21:29على درجة حرارة
21:31200
21:33هيدخل الفرن
21:35مش هيخد وقتها خالص يا جميعا
21:37فعلا وهيطلع يجنن
21:39تعالوا بقى ندخلوا الفرن
21:41ونشوف هنعمل ايه
21:43جنب الماكرون هنعمل بطاطس
21:45بس بما اننا بقى دخلين
21:47على موسم الكريسمس
21:49وكل سنة وكلنا طيبين
21:51هتلاقوا بقى ايه وصفات كتيرة
21:53شجر شجر شجر
21:55عارفين حلقة هو عبارة عن شجر
21:57يعني انتوا عارفين انا بحب جدا
21:59المناسبات يعني
22:01بحيث ان هي بتغير طبعا
22:03مدنا وبتغير
22:05كمان نفسيتنا
22:07ونتلكك علشان نفرح
22:09وانا بقى بتلكك اكتر ان انا
22:11اطلع شغل
22:13للمناسبة دي
22:15فهحط الماكرون عندي في الفرن
22:17ونرجع نشوف هنعمل الشجرة بتاعتنا
22:19هنشجرتين عندنا
22:21اول شجرة هنعملها هي ايه
22:23بعد الفاصل استنوا
22:25موسيقى
22:47قلتلكوا اني بتلكك
22:49فهتلاقوا شجر كتير
22:51الايام دي والايام الجاية
22:53شجرة النهاردة قلتلكوا هنعمل ماكرونة
22:55يزي هنعمل بطاطس
22:57بطاطس بتاعتي النهاردة بطاطس بقى
22:59مختلفة جدا
23:01حلوة قوي هي كريمية وتجنن
23:03طبعا هي شباح الفيريه
23:05ونفس تقريبا طريقة
23:07بس احنا هنعملها
23:09بكسل حلواني
23:11وعلى شكل شجرة
23:13ومش هنقلي احنا هندخلها الفرن
23:15هتطلع معنا خطيرة
23:17تعالوا نشوف المقادير
23:19ونشوف هننفذ الفكرة زي
23:21عندي هنا بطاطس تكون مسلوقة قوي
23:23اسلوقة هالي اسلوقة هالي اسلوقة هالي
23:25مش نص سلقة
23:27خلاص
23:29عندي 2 صفار بيض
23:31وعندي زبدة وثوم
23:33وبقدونس
23:35ورومي جبنة رومي مبشورة
23:37ممكن استغنى خالص عن الجبنة الرومي
23:39ممكن حط شيدر
23:41ممكن استغنى عن فكرة الجبن تماما
23:43وبعدين
23:45عندي بقى شوية ملح
23:47وفلفل اسود
23:49وبعدين هنقول المقادير
23:51عبارة عن ايه عبارة عن
23:53بطاطس مسلوقة
23:55عندي هنا كمان
23:572 صفار بيض
23:59زبدة
24:01ثوم مفروم
24:03عواد بقدونس مفروم
24:05رومي مبشور ملح وفلفل اسود
24:07خلاص
24:09ثوم تمام
24:11اول حاجة بقى نجحز
24:13عندنا هنا
24:15الايه
24:17ورقة الزبدة
24:19على عندنا هنا
24:25بفصل انا في المستشفى
24:27بصوا اخد حتة بطاطس من هنا
24:29واروح اطاها هنا
24:31على استاج
24:33علشان اسبت بيها
24:35عندي هنا ايه
24:37ورقة الزبدة
24:39بصوا فكرة زي
24:41ورقة الزبدة
24:43تزبط عندي اشتغل بقى برحت
24:45هون
24:47حتة بطاطس
24:49شايفين
24:51ايه حتة بطاطس
24:53واخدها
24:55اعملها كده
24:57بس كده خلاص بقى
24:59اشتغل بقى برحت
25:01ايه خد
25:03طيب هعمل ايه بقى
25:05اول حاجة
25:07الزبدة دي انا عايزاها تسيح
25:09بس قبل ما اسيحها
25:11عندي هنا 2 صفار بيض
25:13احطهم
25:15وزي ما اتفقنا
25:17الفلفل الاسود
25:19حبة حلوين كده
25:21بتطلع كريمية
25:23وتجنن
25:25وكمين هحط الملح
25:27احنا
25:29طبعا ببقى وغدة بالي جدا
25:31لان الملح في البطاطس
25:33ما يكونش ابدا كتير لانها
25:35بتنتص الملح احنا لما بيكون
25:37عندنا حاجة ملحة
25:39بنروح حطين ايه
25:41ونروح حطين عليها
25:43بطاطس علشان تنتص منها الملح
25:45طب لا احنا عايزين نملح البطاطس
25:47فلنبقى حارسين جدا
25:49وعندي هنا كمين توم
25:51وعندي بقى
25:53شوية البقدونس
25:55الحلوين
25:57وعندي شوية الجبنة
26:01هاي
26:03واخد بقى الزبدة
26:05اسيحها عندي في المايكرويف
26:11اسيحها عندي
26:17تعالوا نبص على
26:19الله
26:21المكارونا بتاعتنا
26:25بتستوي
26:27بتستوي
26:29بتطلع معينا خطيرة
26:31طبعا كمية المي فيها
26:33مظبوطة علشان تطلع
26:35مستوية معينا
26:37ايه
26:39شايفين
26:43هتعجبكوا قوي
26:45وشكلها ورحيتها وطعمها
26:47وبصوا كيس مكارونا
26:49مدينا كمية حلوة
26:51قوي ازاي
26:53نبص على الزبدة
26:55كمين بتسيح
26:57بس بقى
26:59انا هنا ليه حطيت
27:01ورقة زبدة
27:03علشان زي ما قلتلكوا انا مش حقين
27:05انا هدخلها الفرن
27:07مش هيف انا هعملها صحية
27:09طيب لحد طبعا بردو
27:11ما
27:13خطوة
27:15البيض
27:17والجبنة طبعا تمشي سيامي
27:19جدا تمشي جدا سيامي
27:21حطلها شوية زيت وطريها
27:23عادي قوي
27:25يعني حطيت البطاطس
27:27هرستها
27:29حطيت تنين صفار بيض خلص شلوها
27:31حطيت جبن
27:33عادي شلوها
27:35حطيت البقدونس ملح وفلفل اسود
27:37وطوم
27:39وشوية زيت علشان يطريلي
27:41البطاطس بس كده
27:43خلاص عندي هنا كمين
27:45الزبدة
27:51هعمل ايه بقى
27:53حاجة مهمة قوي
27:55ان انا اجيب
27:57الهراسة بتاعتي
27:59بتاعت البطاطس
28:01ويقلب
28:03اول الخليط ده
28:05اللي هو كان ايه بيض
28:07وجبن
28:09جبن رومي جبن شادر جبن موزرلا
28:11برحتك
28:13حتى انا حطيت شوية ملح
28:15وقليلين جدا برضو
28:17لسبب ايه برضو الجبن اللي عندي هنا هتملح اكتر
28:19طب انا ليه قلبت الخليط
28:21ما استنيتش للزبدة فيفا
28:23علشان الزبدة عندي هنا
28:25صايحة خاف ان هي تسوي
28:27للبيض اول ما تنزر
28:29فكون بس حريصة
28:31بس سهلة جدا مش عايزين
28:33نبوزها
28:39زي ما قلتلكوا
28:41هتشيلوا البيض هتشيلوا الجبن
28:43شكرا بقت سيومي
28:45اهي بطاطس
28:47بعدين بنحط شوية زبدة حلوين
28:49ونقلب تاني
28:55تخليها بقى كريمي
28:57وتجنن
28:59معاها جبنة كريمي برضو
29:01تعرفين عبعشق الجبنة كريمي
29:03في البطاطس
29:05اهي
29:07طيب ليه فيفا ما بتسهليش على نفسك
29:09وتضربي بالهاندي بلندر
29:11بصوا انا كنت بعمل كده زمين
29:13وطبعا يعني
29:15زي ما بقول ان
29:17كلنا بنتعلم
29:19اكتشفت انها بتعمل عرق
29:21للبطاطس
29:23مش بتطلحها بيوريه كده زي ما انتوا شايفين
29:25لا بحس كده ان هي
29:27معجون مش بيوريه
29:29يعني ما بتعجبنيش
29:31فقررت ان انا مش هستخدم تاني
29:33موضوع
29:35الهاندي بلندر فيه البطاطس
29:37وهشتغل هتعب شوية
29:39اه بالهراسة لكن
29:41في الاخر هتديني نتيجة حلوة قوي
29:43طالما انا سلقاها كويس جد
29:45طالما هي مسلوقة كويس قوي
29:47خلاص ما تقليش
29:51اهي
29:53خلاص كده
29:55قلبت كل حاجة عندي تمين
29:57بصباها هعمل ايه
30:03هجيب كيس حلواني
30:07اوكي
30:09خلاص دي كده شكرا مش عايزاها
30:11بروح
30:13جايبة بقى عندي هنا
30:15المعلقة
30:17وملية بيها
30:19الكيس الحلواني اللي عندي ده
30:21اي كيس
30:25اي حاجة تعمل لنا شكل حلو
30:27بروح بقى
30:29ملية الكيس ده
30:31كده
30:33هجرب عشان اشوف
30:35ممكن تكون محتاجة تطرق اكتر
30:37عايزة اجرب كده الاول
30:39اشوف ايه تمام تمام بص بقى
30:41هعمل ايه
30:43انا هنا مسبتها
30:45بصوا هحاول ان انا
30:47اعمل شجرة بالشكل ده
30:49كده
30:53مشو طلعها خطيرة ازاي
30:55عارفين شكل البيتيفور
30:57هي كده
30:59هتطلع شكلها بس اني امطولها شوي
31:01عشان تبقى شجرة
31:03ايه
31:09شايفين هعمل ازاي
31:11عارفين تشوفوها
31:13ايه
31:15خطيرة ها
31:19اهي
31:21نبدأ بقى
31:23نخلص عندنا كمية
31:25ونكمل
31:27وبعدين بقى
31:29نرش عليها
31:31اي حاجة خضرة
31:33نحط عليها شوية رمون
31:35ويتفرجوا
31:37على الحلاوة
31:41بصوا شكلها عامل ازاي
31:43تحفق وبسيطة هيه
31:45طب يا فيفا هينفع الزيت
31:47عشان نعملها سيامي
31:49طبعا
31:51هو الزبدة هنا طبعا هتديها طعم
31:53ولكن الزبدة هنا
31:55علشان تطريها
32:03قلتلكوا الشجر هياخد مننا
32:07حبة حلوين
32:09افكار الشجر
32:11بس كده
32:13خلصت عندي هنا
32:15اول سوك
32:17تعالوا ندخلوا الفرن
32:23عشان ياخد وقت طبعا خالص
32:27الماكورونة عندي
32:29لسه بتستوي
32:37طيب هعمل
32:39سوك تاني
32:41بس انتوا بقى تفوقوا الفاصل
32:43واتلقوني ان شاء الله
32:45عملية ومخلصة استنونا
33:07وعملت تاني سوك
33:09اهو
33:11اطول الشجرة
33:13وخلصنا
33:15خطيرة
33:17فكرةها بسيطة قوي
33:19تعالوا كمان ندخلها الفرن
33:21ونشوف الله
33:23بصوا اختها
33:25بصوا عملت زي
33:27حفظة على قوامها
33:29شايفين
33:31وهي بتستوي
33:33اهي وتطلع شجرة
33:35ونرشها وهتبقى تحفظ
33:37عايز ارفع ده
33:39اهو بصوا خطيرة
33:41خطيرة خطيرة
33:43نعم
33:45تحفة والمدرلة بقى دخلت
33:47جواها وساحت
33:49استنو نجيب حاجة تاني
33:51نمسك بيها
33:55اهي
33:57بتطلع جوسي
33:59معنا وخطيرة
34:03طيب عايزين تطمنوا
34:05ان هي استوت
34:07وبعدين تدخلوها
34:09الفرن تمام
34:11حبين تعملوها زي ما انا عملتها كده
34:13بتطلع معاكم خطيرة برضو
34:15اخر شجرة معانا
34:17بقى يا جميعا
34:19شجرة الحلوة بتاعنا
34:21برضو النهاردة
34:23عملالكم شجرة بس
34:25فكرتها خطيرة وسحية
34:27يعني لو اخدتوا بالكم هتلاقوا
34:29ايه افكاري النهاردة كده حلوة
34:31وسهلة وسريعة
34:33وسحية برضو يعني
34:35احنا حطينا زبدة حبة حلوة
34:37بس احنا قلنا ممكن نحط زيت ممكن نقل كمية الزبدة
34:39بس مقلناش
34:41طيب
34:43الوصفة اللي جاية هي برضو شجرة
34:45بس شجرة حلوة
34:47وشجرة سحية
34:49وعندي لكم بديل
34:51لو حسين انها هتبقى بالنسبالكم
34:53مكلفة
34:55هنعمل شجرة الكريسماس
34:57بس هتكون
34:59بالطمر
35:01اول حاجة عندي يا جميعا عندي
35:03طمر متقطع انصاص
35:05ماشي
35:07عندي طمر متقطع انصاص
35:09وعندي كمان زبدة فول
35:11سوداني
35:13اوكي
35:15وعندي شوكولاتة
35:17دارك متدوبة
35:19يعني
35:21واحدة ايه
35:23واحدة حمام مائي او محتوطة
35:25في المايكرويف
35:27واخر حاجة عندنا بقى شوية
35:29لوز شوية سوداني اي مكسرات
35:31عندك بس للتزيين
35:33بصي النتيجة الاول
35:35عملها ازاي
35:37بصي النتيجة بس انا لسه
35:39فاضل لها كده اخر حاجة هعملها
35:41طيب هعمل ايه
35:43هروح جايب عندي هنا
35:45الشوكولاتة الاول
35:47مدخليها عندي هنا ايه
35:49المايكرويف علشان
35:51تسيح او حمام مائي
35:53زي ما اتفقنا
35:55فبص على حاجات اللي في الفرن
35:57تمام بتستوي زي الفول
35:59ايه
36:01وبتاخد لون
36:03ابص على مكارونسي
36:05برضو بتستوي وزي الفول
36:07بصوا بقى الفكرة
36:09الفكرة ان انا هعمل ايه
36:11هجيب عندي
36:13الطمر بالشكل ده
36:15احط اول واحدة كده
36:17ايه شايفين
36:19وبعدين احط التانية كده
36:21ايه
36:23ثالثة
36:25مدخلهم فبعض كده
36:27فكرة لذيذة قوي
36:29وصحية بالطمر
36:31مفيش احلى من كده
36:33زبدة فول سوداني
36:35ممكن نبدلها بطحينة
36:37وصدقوني هتكون خطيرة
36:39نبدلها بطحينة
36:41وهتكون حلوة قوي
36:43بص انا بعمل ايه عشان اطلع شكل الشجرة
36:45ماخذين بالكو
36:47ايه
36:49بحاول الزقها على بعضها كده
36:53هشوف الشوكولاتة
36:57ونزيها تقليبة تاني
36:59هحط عليها
37:05هحطها هنا كده عشان
37:07تبقى قصرة حب حب
37:15خلص
37:17ايه دي اهو
37:19الطمر
37:21فكرة الطمر هين ايه بقى
37:23وشوكولاتة والطحينة او زبدة
37:25الفول السوداني
37:27طبعا
37:29الحاجة دي بتبقى حاجة حلوة
37:31ولكن كمان صحية
37:33وفكرتها زي ما نشايفين
37:35لذيذة قوي
37:37وهيه وبعدنا عن
37:39الحاجات
37:41الغير صحية
37:43معقول انا هبطل ع ملح
37:45لأ بس انا قصدي ان احنا نعمل ايه
37:47افكار مختلفة
37:49اهو
37:51خلص
37:53اخر طبقة
37:57وبعدين هسويها بالسكينة
38:01هي شكلها شكل شجرة صح
38:03بس في حتة كده هنا
38:05هي مش عاجباني
38:07فها هسويها كده بالسكينة
38:09شايفين
38:11فكرتها بسيطة قوي
38:13بس جميلة
38:15وهتخلي الولاد يكلوا حاجة صحية
38:17وهم مبسوطين
38:21تمام
38:23خلص بقيت شكل شجرة هعمل ايه
38:25هروح حط عليها بقى
38:29زبدة
38:35نديها هيه كمين
38:37لفة كده في المكويف
38:39هنشوف الشوكولاتة عندنا
38:41ايه الاغبار لسه
38:45نحط لها بس نقطة زيت
38:47علشان نسرع
38:49ساحنها
38:55كده
38:57فها تسيح بشكل اسرع
39:01نقطة زيت بس
39:03هنلاقيها
39:05ساحت معينا
39:07بسرعة اكتر
39:09يلا تعالوا نحطها هنا
39:11حط عليها حبة بقى قبل مرة
39:13عشان احنا عايزين ننجز
39:17يلا
39:25وبعدين نروح بقى
39:27جايبين انا قلتلكوا دي عايزة ادخلها
39:29طيب هو الفكرة ان احنا نعمل ايه
39:31بصوا فكرة ان احنا نجيب
39:33زبدة فول سوداني او
39:35الطحينة ونعملها كده
39:37عليها
39:39الطحينة هتمشي زبدة فوزدق
39:41زبدة لوز
39:43اهو
39:45نعملها بشكل ده كده
39:47ونفردها
39:49وبعدين ندخل
39:51بعد الخطوة دي
39:53التلاجة
39:55انا عايزاها تكون جامدة
39:57ومتمسكة ولو انها من دلوقتي
39:59متمسكة بس لا علشان
40:01اضمن النتيجة
40:03انا عايزاها جامدة ومتمسكة
40:11خلاص طيب هعمل ايه
40:13هبص علي في الفرن
40:15تمام كده
40:17عندي البطاطس تمام
40:19وعندي كمان هنا
40:21المكرمة
40:23بصوا بقى عاملها ازاي
40:25هتصيرها ازاي طبعا
40:27لازم اسيبها الاول تهدى
40:29لاني لو حركتها دلوقتي
40:31اللي هيحصل هلاقيها انها ممكن
40:33تتفك مني فلازم اسيبها
40:35الاول تهدى ودي اطلعها فوق
40:37هيه خلاص استوت
40:39وبقت تمام ولكن
40:41لازم اسيبها الاول تهدى
40:43نطلع دي
40:45وتعالوا نطلع دي خلاص
40:53شوية مقارونة
40:55هتدقولي عليها
40:59خطيرة
41:01بصوا عاملها ازاي
41:03وجوسي كده وتجمع
41:05فكروني باللي في الفرن والله
41:07طيب اروح اجيب بقى الشوكولاتة بتاعتي
41:11وهيه
41:13ونديها تقليبة تاني
41:23موتة الزيت طبعا فرقت معانا جدا
41:31هعملي بقى
41:33هجيب
41:37فيس تلاجة
41:39او
41:41كيس حلواني
41:43اللي موجود عندي
41:45وعمل ايه
41:47اروح حط عندي هنا
41:49الشوكولاتة
41:51كلها كده
41:55واروح بقى
41:57بصوا نزلة بالشوكولاتة
41:59دي كده
42:01مزينا بيها ايه
42:03نزلت كلها ميش
42:05اوكي هوزعها
42:11هي دي الفكرة
42:13هوزعها
42:17هجيب عندي كده
42:19اهو
42:21واروح موزعيها
42:23وغطي بيها عندي هنا
42:29الزبدة
42:31زبدة الفوزدق
42:33زبدة الفول السوداني
42:35او الطحينة
42:37او كده
42:39وبعدين اروح بقى
42:41حطلها ايه
42:43شوية سوداني
42:45او شوية لوز
42:47اللي موجود عندنا
42:49بس تنشف
42:51مهم جدا انها تنشف عندنا
42:53هحط الزبدة كده
42:57تنشف عندنا
42:59ابدأ ان ارفعها
43:01اهو
43:05اشيل بقى من تحتها عندي هنا الكيس
43:07بس طبعا لازم تدخل التلاجة تاني
43:09بعد الخطوة دي
43:11مهمة قوي
43:15علشان اعرف اشيلها
43:21مهم انها تدخل
43:23التلاجة تاني
43:25طبعا انا اشغلها بحرص
43:27انها لسه طري
43:29اهي
43:31وبعدين ابدأ اقطحها
43:33اتفقنا
43:35وعندنا هي واحدة اللي احنا عملناها
43:37اهي شايفين
43:39حاضر
43:41اخر حاجة بقى
43:43هجيب شوية بقدونس
43:45وارشوهم عندي هنا
43:47على البطاطس
43:49وطبعا هروح اجيب
43:51البطاطس التانية
43:53خلاص قلصت
43:55اهي
43:57بحتها حلوة قوي
43:59وبصوا لا ساحة ولا
44:01فكة في الفرن ولا اي حاجة
44:03اهي
44:05وروح ارش عليها كمان
44:07شوية بقدونس علشان
44:09نحس انها فعلا شجرة
44:13بس كده
44:15يا بتكون حلقة النهاردة
44:17عجبتكم
44:19عملنا فيها فكريتين
44:21فكريتين ايه
44:23تلات افكار احلى من بعض
44:25عملنا الماكرونا البيتزا بطريقة سهلة جدا
44:27خطيرة هتعجبكم
44:29وش عايزة اقولكم
44:31بتبقى جوسي كده
44:33والميكس اللي فيها
44:35زي ما بقولكم تبقوش عارفين تاكنو انتو ماكرونا ولا بيتزا
44:37تستحق التجربة
44:39وعملنا بطاطس راحتها خطيرة
44:41وطبعا قلنا ان احنا ممكن نخليها سيومي
44:43لو بس عملنا خطوة الزبدة
44:45بالزيت
44:47واشلنا خالص البيض
44:49واخر حاجة الشجرة الخطيرة
44:51واخر نديل اللي احنا عملناها
44:53بالطمر هتعجبكم قوي قوي
44:55طمر وزبدة فول سوديني
44:57وقلت لكم احنا ممكن نبدل
44:59علشان التكلفة
45:01نبدلها بطحينة
45:03نحطلها هنا كده بقى
45:05بس كده
45:07وزي كانت حلقة النهاردة
45:09نيرب تكون اعجابتكم
45:11واشوفكم بكرة ان شاء الله على خير
45:13في نفس معانا من الساعة 1 الى 2
45:15والعايدة 4 صباحا باي باي