#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل بيتزا العجينة السائلة وفرينش توست بالكراميل .. حلقة الخميس 31 أكتوبر 2024 تقديم فيفيان فريد
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:26يا مساء الفلو جمال والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وألطف الناس في الدنيا
00:31حبايب الغاليين يارب دايما متجمعين وأهلا بيكوا في حلقة جديدة خفيفة لذيذة وصفاتها
00:38مفيش أسهل من كده مفيش أحلى من كده
00:41عايزة أقول لك وصفاتي النهاردة كلمة خاطيرة وليلة عليها
00:45وصفات حلوة قوي وهتعجبك قوي علشان كده بعد الفاصل استنونا
00:50موسيقى
01:14ليه بقى متحمسة الوصفات النهاردة جدا مجدبش عليكي وصفات سهلة سريعة
01:19كلها في الطاصة يعني إيه؟ يعني ولا كركبة موعين ولا عجن ولا خبز ولا فرد
01:27ليه؟ ليه أنا عمالة أقول ولا عجن ولا خبز ولا فرد
01:30أنت هتعملي إيه؟ أنا هعمل بيتزا
01:33بس البيتزا بتاعتي فعلا من غير العجن ولا فرد ولا حتي نشابة ولا فريديها ولا سبيعة تخبر
01:41خالص أنا هعمل إيه؟ أنا هعجن هرمي في الطاصة على طول
01:46دي طبعا بنسميها البيتزا السهلة
01:49تعالوا أقولكم المقادير وأقولكم قد إيه سهلة وبسيطة والنتيجة تحفة
01:54بس هي ملهاش علاقة بالبيتزا الأصلية اللي إحنا بنعملها بشوية دقيق ومية وملح وسكر وخميرة
02:02ملهاش علاقة دي فيها بيض فيها زبادي واسمها إيه البيتزا السهلة؟
02:08تعالوا نقول المقادير على طول
02:10عندي هنا كباية ماء ضافية ومعلاقة كبيرة سكر ومعلاقة كبيرة خميرة فورية
02:15بضاية معلاقة صغيرة من الخلو ومعلاقتين كبار زبادي
02:19زعتر جاف زيت زتون كبايتين وربع دقيق دي المقدار ده
02:25رشة ملح وتنبودرة وبصل بودرة وبس كده شكرا دي بالنسبة للعجينة
02:30نيجي بقى للصلصة
02:32طبعا إحنا متعودين صلصة البيتزا البسيطة اللي فيفا بتعملها
02:37يعني بصوا تتحطها على عيش حياف تقلب معاكم بيتزا
02:41ليه؟ بحط إيه؟ صلصة على كاتشب
02:44وبعدين زعتر ملح وفلفل أسود وأكيد رشة الزيت كمان
02:50وعايزين نحط تنبودرة وبصل بودرة برضه نحطهم عايزة جدا
02:54نيجي بقى الحشوة بتاعتك يعني إيه؟
02:57يعني عندك زتون حلوة قوي بصل شرايح فلفل رومي أغدر
03:02طماطم وطبعا زي ما بقولك ممكن تكتفي بحشوة الخضار دي
03:07وممكن تحطي هات دوج
03:09شوية فراخي أنتي عاملهم قبلها بيوم
03:12شوية لحمة مفرومة مع استاجين عندك في التلاجة
03:15بصي أي حشوة ارميها على وشا
03:18شوية ماشروم
03:20شوية سجوق ياستي شواحيهم وحطيهم
03:23المهم أنتي عندك عجينة بيتزا من غير العجن ولا خمر ولا فرد
03:31ولا أي حاجة والنسيجة خطيرة وحلوة جدا جدا
03:35وعايزة أقولك مش أول مرة أعملها ولا آخر مرة
03:39طبعا زي بتختلف زي ما قلتلك عن العجينة اللي احنا متعودين عليها
03:43مش كده بس كمان بتختلف عن عجينة البطاطس بتاعت البيتزا
03:47كل دي حاجات بنسهل بيها على نفسنا وقفة المطبخ
03:53خصوصا احنا بنبقى كلنا مفرهضين خلاص
03:59يوم الخميس ده يوم الخميس اللي ما عايزين نقعد بقى بعد فرهاضة طول الأسبوع
04:06نعمل أكلة هبة كده على طول يعني تخلص بسرعة
04:11ويكمان حلو يخلص بسرعة ونشوف بقى
04:14يعني أنا بالنسبة لي يوم الخميس ده أنا مش عايزة أخرج كل من البيت
04:18لو ما عنديش أي تمرين فأنا تماما عايزة أقعد فيه في البيت
04:21ولكن بحب دايما أعمل أكلة سريعة وخلصة على طول
04:28طيب عندي إيه هنا زي ما متعودين بنبدأ بالسكر
04:33على الخميرة خلاص ونعليها طبعا شوية المية
04:39زي ما متعودين على طول
04:42ونجيب الويسكي بتاعنا
04:46ونقلبها
04:50بص لازم أتأكد الخميرة بتاعتي شغالة بس أنا مش هسيبها تخمر
04:56وبعدين هروح حط عليها الزبادي
05:02وروح حط عليها معلقة الخل
05:10زبادي ومعلقة خل
05:12وبعدين هروح حط عليها البضايا
05:16كل ده سريع سريع
05:19يلا بينا
05:21وقلب
05:27وحط بقى علشان أطعم
05:30زعتر
05:31توم بودرة
05:34بصل بودرة
05:37واعم معلق لو كان موجود كان يقولي ونيجي بعد بكرة
05:40بعد بودرة
05:42ونحط كمين زرة الملح بتاعتنا اللي بنحطها في أي معجنات
05:50تمام
05:51وبعدين أحط الزقيق كده
05:55وقلب وحط مية
06:01اهو كده
06:06وحط تاني الزقيق
06:10بصوا العجينة بتبقى عاملة زي عندي
06:13شايفين
06:16وحط شوية مية
06:19تقريبا زي ما اتفقنا هتبقى
06:24هتبقى كباية
06:31شمالة استني بركز
06:33شمالة
06:34شفتيني وأنا بركز فيني الشمالة
06:37ينسي يلا
06:40أحط عليها شوية مية صغننين جدا وبس كده
06:46العجنة كله بالويسكة على طول
06:49ولا طلعت عجين ولا ديكي وجعتك من العجن ولا أي حاجة
06:54شايفة بقى قوام العجينة ده
06:56شايفة هو ده اللي أنا عايزة
06:58شوية زي
07:04بس كده شوكولاتي
07:09مش عايزة تحط زبادي براحتك
07:13عايزة تحط لبن بودرة أوكي
07:15الموضوع مارين جدا يا جماعة
07:17من تتخيلوا فيه الوصفة زي
07:20عايزين تحطوا عسل
07:22مكين
07:23أنا حطت هند الثوم البودرة وبصل البودرة والزعتر
07:26عشان مكملين معايا في البيت
07:28عايزين تحطوا مكين السكر عسل بردو تميم
07:33نجيب بقى طصتنا الغير لاصقة
07:42نحط الطصت عندنا هنا بقى
07:44مهم جدا هيكون غير لاصقة زي ما قلت لكم
07:49وندهنها طبعا بالزيت مهمة قوي
07:57مهم جدا نحن ندهنها كده بالزيت
08:02ما تقطريش عجينة في الطاصة
08:07ما تخليش طبقة البيتزا عالية
08:09لا
08:10وما تخليش رؤية بردو قوي
08:12لازم تكون كده معتدل
08:14هوريكم دلوقتي
08:16بس ايه رأيكم في الفكرة
08:18طبعا فكرة دي مش اختراعي خالص
08:20دي بقالها سنين
08:22ومضمونة جدا جدا جدا
08:26والموزاريلا بتسيح وبتمط وبتشد
08:30اكتر اصلا من لما بنحطها في الفرن
08:34مش عايزة اقولكم نتيجة بتبقى خرافية
08:37كل حاجة ترجع مكانها كده
08:39بسرعة بسرعة عشان ما نكركبش مكانها
08:42وده كمان مش خليوها
08:47ممكن استخدم لبن مع المياه خلوا بالكم
08:52ممكن استخدم زبادي ممكن اشيله
08:56وبديله برضو بمياه ولبن
09:00ممكن كمان استخدم لبن بدرة
09:05بيبقى حلوة قوي برضو طعمه في الوصفة دي
09:11نجيب عندنا هنا الكبشة بتاعتنا
09:17وناخد من هنا
09:21ونحط كده
09:25شايفين بوزعك ازاي
09:29ونحط هنا
09:31بوزع
09:33شايفين هاي متمسكة ازاي
09:35وفي نفس الوقت صيلة مش عجينة
09:39وفي نفس الوقت مش مياه
09:41شايفين قوامها عامل ازاي بتتفرد معايا ازاي
09:44احنا
09:47بس كده
09:52تمام
09:54بصوا بصوا حتى عنزي هنا في الطاصة هاي
09:58هتبدأ بقى تستوي
10:00هجيب اختها كمان هنا
10:02وتعالوا نحط
10:04هعملها على اثنين
10:06ممكن تعمليها على واحدة برضو
10:08مشي لكن المقدار ده
10:10بس واحدة كبيرة بقى طاصة كبيرة
10:12المقدار ده
10:14المقدار ده
10:16عايزة اقولكوا
10:18بيعمل اثنين حلوين
10:20زي ما انتوا شايفين كده
10:24طب انا مش بعليها ليه
10:26عشان هي بتعلى
10:28خلوا بالكوا احنا حطين فيها خميرة
10:30فهي بتخمر على النار فبتعلى
10:32وحطين فيها بيض
10:34فبيديها ارتفاع
10:38فانا مش عايزاها
10:40تبقى تخينة قوي
10:42خلاص
10:44زبطتها وحطتها هنا هي كمان
10:46فاض الحتة صغنانة
10:48نجيب برضو طاصة حلوة كده
10:50ونشتغل فيها
10:56وعايزة اقولك بقى
10:58ان الحشوات
11:00ممكن ننسي في
11:02الكم طاصة اللي احنا بنحطوهم دلوقتي
11:04نغير في حشواتها
11:06يعني ناس عايزة
11:08يعني تبقى جبن بس
11:10خلاص نعمل جبن بس
11:12لا حدا عايز
11:14تبقى فيها
11:16هوت دوك
11:18لا انا عايزة يبقى فيهم ماشرو
11:20نعمل ماشرو
11:26تمام
11:28برضو لازم
11:30الطاصة عندي هنا اديها
11:32مسحة مهمة جدا
11:36نشيل ده بقى خلاص
11:38عشان ناخد كل ده
11:40نعمل لنا واحدة حلوة
11:42كده صغيرة
11:50الريحة طلعت
11:54الريحة هنا
11:56بتاعت اول واحدة حطنا
12:02عايزة تسيبيها عشر دقايق
12:04ترتاح ماشي
12:06مش عايزة اشتغلي بيها على طول
12:08زي انا اشتغلت كده
12:10بس لو سبتيها عشر دقايق
12:12ارجعي تاني اديها ضربة
12:14بالمكسر
12:16اللي هو المضرب
12:18ماينفعش
12:20ماينفعش افضل انا اشتغل بيها بعد ماسيبها تخمر
12:22ماشي على طول
12:24لا لازم اروح مديها
12:26ايه مديها ضربة
12:28لو سبتيها عشر دقايق لازم اقلبها
12:30بصوا هنزي هنا بدأت تستوي
12:32ازاي العجينة
12:34بدأت تستوي
12:36مش هاجي جنبها خالص
12:38غير لما تستوي تماما
12:40بنبدأ احطلها باقي
12:42بصلصة البيتزا
12:44تعالوا نعمل صلصة البيتزا
12:46سريعة جدا
12:48باعتمدها طول الوقت
12:50قلتلكوا لو حطتوها على شوية عيش
12:52حيف اتفرجوا على الحلاوة
12:54اللي هي عبارة عن ايه
12:56يلا
12:58هنزي هنا صلصة
13:00عليها كتشاب
13:04ما عندي كيش كتشاب
13:06حطي نص ملعقة سكر
13:08تفرق جدا
13:10عندي طبعا زعتر
13:12اكيد بيتزا يعني زعتر تنبدر
13:14خلاص كده خلصنا
13:16ببصل البدر
13:18ويدي الملح
13:20والفلفل الاسود
13:26هون
13:28زيت الزيتون
13:32حبة حلوين
13:34ونقلب
13:36كده كده كده
13:42ريحة عندي هنا
13:44عيش بيستوي
13:48وبعدين
13:50اروح بقى
13:52حطه عندي هنا
13:54على اللي استوت دي خلاص
13:56ونروح حطين عليها
13:58هنا لسه هنسيبها تستوي تاني
14:00حطين عليها بقى صلصة البيتزا
14:02هكده
14:10على طول
14:14ونحط عليها بقى الحشواء بتاعتنا
14:20خلاص لو هنسيبها 10 دقايق
14:22يبقى احنا لازم نعمل ايه
14:24مهم جدا ان احنا
14:26نروح حطين لها
14:30نروح مقلبينها الاول
14:32لو هنسيبها 10 دقايق
14:36مهم جدا ان احنا لازم نقلبها
14:38تعالوا بقى نحط شوية فلفل اخضر
14:40انا مش مكلفكي ومش طلبة مني فلفل الوين
14:42شوية فلفل رمي اللي عندك دول
14:44قطعيهم
14:46باي شكل انت عايزة وخطيه
14:48هحطي طماطم كمان
14:50مش هكلفك كتير
14:54وبعدين زتون
15:00حاضر
15:02حد ليه اي طلبات تاني
15:04بصل
15:08حاضر
15:12انا عايزة هدي بقى النار
15:14لازم هدي النار
15:16حاضر
15:18بعد ما كلها تاخد كده الطبقة
15:20اللي هي اتاكد بيها انها استوت
15:22بهادي النار
15:24حاضر
15:26وقلتلك عندك اي بواقل اي حاجة
15:28ارميها على وشها
15:30بصي مش هتخسر
15:32معايا لا في اي حاجة
15:34العكس كل حاجة هتحط فيها
15:36يعني هتوبها اضافة
15:38وبعدين رشة ايه الموزاريلا
15:40طب الموزاريلا كده
15:42والشدر هيسيخوا ازاي هقولك حالا
15:44هقفل دي بس ونطلع فوق الحاضر
15:48هقولك حال
15:52مرتبهاش على الاطراف كده
15:54دوسي دوسة
15:56يدينا طبعا زي الكل
15:58دوسي دوسة
16:00كده
16:02وبعدين انا مهدي النار
16:04اروح جايب ايه
16:08جايب اغطي عندي
16:10واروح مغطية عندي
16:12هنا البيتزا
16:14الموزاريلا هتسيح امتى يا جماعة
16:16لما تلاقي فيه وسط ثغني كده
16:18ويه كمان شوية ندى
16:20اللي هي ايه
16:22البخار اللي طالع من
16:24عندي هنا البيتزا
16:26طبعا طيب هنعمل ايه دلوقتي
16:28هنسيب الموزاريلا تسيح
16:30وهبدأ اعمل هنا كمان عندي
16:32البيتزا وتعالوا نروح لفاصل نرجع نشوف
16:34بقى هنعمل ايه ونتيجة هتبقى
16:36استنونا
16:42موسيقى
16:56بصوا بقى
16:58خلصت قفلت كمان الاتنين
17:00اللي عندي
17:02دي بصوا بتسيح ازاي
17:04شايفين
17:06الموزاريلا بدأ تسيح ازاي عندي هنا
17:08على اول واحدة
17:10خلص بالتغطية
17:12كنتش مكترها اول موزاريلا هن
17:14كنتش مكترها قبل
17:16هنا بقى كترتها اكتر واكتر
17:18يعني هنا وهن
17:20مهم جدا جدا يا جماعة لشان ناخد موزاريلا
17:22بتسيح وبتشد وتموت لازم نكتر الكمان
17:24خلونا متفقين
17:26دا رقم واحد ليه اساس شايفين اي موزاريلا
17:28لحتة النقط اللي لنا كنت
17:30حطها دي لما بتسيح
17:32ما بتلضمش مع بعضها
17:34فاهميني
17:36ريحة خطيرة طبعا هديت
17:38هديت النار على كله
17:40كتف الاول عاليه علشان بسوي
17:42بعدين هديت النار على كله
17:44خلي باليك هتطلع معنا بمنتهى للسهولة
17:46ولا هتكون
17:48مسكة ولا هتكون
17:50قفشة في قلب التوصل ليه
17:52لان احنا مدين نقطة زيت
17:54ومنازلين عندنا العجين
17:56طيب تعالوا نغطي دي
17:58وعايزة بقى شوف دول كمان اغطيهم
18:00ويه تعالوا بقى نشوف الوصفة
18:02اللي بعدها يلا بينا
18:08عندي ايه بقى
18:10هدي كده
18:12ده كبير قوي بس
18:14هنستغله لحد ما
18:16كبير قوي
18:18لحد ما نشوف الوصفة
18:20اللي بعدها بصوا بقى الوصفة دي طلع
18:22ترند ويه
18:24ترنده مطلوب حلوة
18:26حلوة ليه اولا سهلة جدا
18:28لذيذة جدا اقدر اعملها
18:30بيعيش فين واقدر اعملها
18:32بي توست بس لازم او
18:34يعيش البريوش اللي هو بيبقى
18:36على بعض ده
18:38طيب تعالوا نقول المقدير
18:40ونقولكم فكرتها ايه وليه عجبتني جدا
18:42يلا بينا
18:44اول حاجة عندي هنا ايه
18:46عندي هنا قلب توست على بعض
18:48او زي مقولنا قلب بريوش او العيش الفين
18:50طيب عندي هنا خليط الكرامل
18:52عبارة عن ايه
18:54نص كباية سكر ربع كباية ميا
18:56ومكعب زبدة او اثنين
18:58رشة الملح
19:00بحبها
19:02عندي بقى هنا خليط من اللبن عبارة عن ايه
19:04عبارة عن كباية لبن
19:06ورشة قرفة
19:08وسكر وفانيليا
19:10طيب عندي بقى يعني ممكن ننزل على كل ده
19:12بايس كريم
19:14فرجوا على حلاوة الايس كريم بقى يا جماعة
19:16على الفرنش توست ده
19:18تاني انا بعمل هنا فرنش توست بالكرامل
19:20اوكي
19:22انا هعمل الكرامل معاكم
19:24وهقلف فيه الفرنش توست ده
19:26بعد ما هنزله فيه اللبن
19:28طريقة حلوة جدا
19:30زي ما بقولكم طالعة تريند
19:32لانها فعلا تستحق التجربة
19:34بس يوم واحد في الشهر
19:36او يوم واحد في
19:38كل خمس شهر يوم
19:40كل عشرين يوم طبعا الحاجات دي
19:42يعني دقيق
19:44سكر حاجات كتير يعني
19:46فا احنا هنعملها مرة واحدة بس
19:48تعال نشوف البيتزا
19:50عشان يوسع لنا كده المكان
19:52اوكي
19:56الله ريحتها حلوة جدا
19:58ريحتها بيتزا
20:00ريحتها بيتزا
20:02وطلعت معنا
20:04تعالوا نستغل هنا
20:06الجريل بتاعتنا
20:08ونكمل تسوية البيتزا دي
20:10علشان نحط التاصة ونعمل عندنا
20:12هنا ايه بقى الكرامل
20:14يلا رقم واحد يا جماعة
20:16علشان الكرامل يطلع ناجح
20:18معايا عايزة تاصة تكون زي ما
20:20تشايفين كده كبيرة
20:22خلاص انزل
20:24بالسكر كده فيها بالطريقة دي
20:27اوزعه
20:29مش اقومه في حتة
20:31اوكي كده
20:33اوكي واسيبه بقى على النور
20:35مقلبهوش ولا جي جنبه
20:37ولا يشوفني ولا معلقة تتحطي فيه
20:39غير لما يبدأ من هنا
20:41يعمل ايه يبقى مايا
20:43مايا كده اللي هو الكرامل
20:45اللي هو السكر استوى
20:47ابدأ ادخل بقى غير كده لا
20:49هنشوف البيتزا هنا معينا
20:51وهي هنا كمان
20:53هنشوفها هنا خلاص كده أنا عندي هنا تمام
20:55اهي بصوا ساحة ازاي
20:57خطيرة هي
20:59وعلى فاكرة هي
21:01لسه ممكنها سيبع تاني وتسيح اكتر
21:03بس انا كده كفاية
21:05اوكي وتعالوا نروح نحطها على
21:07البلانشاه بتاعتنا
21:09الله راحتها خطيرة
21:15بصوا على طول
21:17اهي بصوا بصوا هتسيجي معايا
21:19على طول من التاصل
21:21اهي فيش اي حاجة
21:23لازقة ولا اي حاجة
21:25اهي فلا معايا التاصل
21:27طيب هعمل ايه بقى
21:29لحد ما السكر هنا
21:31الكرمل معايا
21:35هروح اجيب كده
21:37قلب
21:39وحطي فيه
21:41لبن
21:49وحطي فيه
21:51رشة الفانيليا
21:53وحطي فيه رشة القرفة
21:55اوكي
21:57وحطي فيه
21:59شوية السكر
22:01وقلب كل ده
22:09مش عايزة قرفة ما بتحبش القرفة خلص
22:11بليش
22:15وروح جيبها كل ده كده شكرا
22:17وروح جيبها ده على جنب
22:19وعندي بقى هنا
22:21القلب التوست او الفينو
22:23مش هقولك لازم
22:25قلب توست يا ستي
22:27فينو
22:31وهي هقطعوا تخين
22:33مش هقطعوا توست عادي
22:35هقطعوا كده
22:37بالسمك ده
22:39اهو
22:41بالسمك ده لازم
22:43يكون عريض معايا
22:45علشان يستحمل
22:47اللي انا هعمله فيه
22:49تقدري على واحدة
22:51مش هتقدري هتلاقي انه هو
22:53اديكي كمية حلوة جدا
22:55عايزة اقوللكوا الفرنش توست ده من الحاجات
22:57اللي بتتقدم فيه كافيهات كتسير
22:59ويه بتتقدم غالية جدا
23:01جدا مع انها حاجة
23:03بسيطة قوي
23:05لكنها بتتقدم غالية جدا
23:07عندي هنا لسه بتسيح
23:09وهنا لسه بتسيح
23:11وعندي هنا السكر
23:13زي ما اتفقنا ما بجيش جنبه خالص
23:15لحد ما يبدأ يعمل ايه
23:17عندي هنا يبدأ هو
23:19يروح
23:21مديني قوام الكرمل
23:23لوحده
23:25اول ما يظهر هنا نقطة انه هو اديني قوام الكرمل
23:27ابدأ ايه بقى اهو بصو
23:29ابدأ اقلب غير كده
23:31هو هيتيجي جنبه ليه
23:33مش عايزة اقولك على طول هيروح
23:35مخرز معينا
23:37على طول هيروح مخرز معينا
23:39اما التوست هينا قطعته
23:41زي ما بقولكه عريض وجبير كده
23:43علشان يديني النتيجة
23:45اللي انا عايزة منه
23:47اللي هي ايه هقولكه حل
23:49هنا كده تمام
23:51قلبته
23:53مركزي كده
23:55عندي هنا الزبدة علشان
23:57انزلها واحضر كمان
23:59المياه السخنة
24:01مهم جدا يا جماعة ان انا الكرمل
24:03احط عليه مياه سخنة
24:05ده مهمة قوي مش اي حاجة
24:07تانية مياه سخنة
24:09ولو لبن لبن سخنة
24:11اللي في الاول لازم يكون مياه سخنة
24:13بصوا هنا بدأ على طول
24:15انه هو ايه
24:17شايفين دي
24:19عارفين دي انا لو كنت
24:21حطيت ايدي قبل ما تظهر لي
24:23العلامة دي شكرا انا ما كنتش
24:25هاخد كرمل
24:27كما قال الكتاب ده رقم واحد
24:29علشان ينجح معاكي الكرمل
24:31اللي هو لازم كده تسيبي السكر
24:33هو اللي يسيح لوحده
24:35لحد ما يتحول عندي هنا
24:37لميه
24:39لوش يسيح لوحده للأسف
24:41مش هيبقى ناجح معايا
24:43والبقرة تجبر وتجبر
24:45وتجبر
24:47حد دلوقتي ادخل ولما ادخل
24:49لازم ادخل بمعلقة خشب
24:51نين ان ده حاجة سخنة جدا
24:53سكر فيبقى حاجة سخنة جدا
24:55لو ادخلت بمعلقة
24:57عادي كده اللي هي
24:59الميتل فطبعا احنا كلنا
25:01اخدنا ان هي جيدة التوصيل للحرارة
25:03فمش هنعرف نتحكم في
25:05السكر علشان كده لازم
25:07نحط المعلقة الخشب
25:09ونتعامل مع الكرمل
25:11اهو كده
25:13ابدا اوزع بقى
25:17ويسيح عندي
25:21كده كده كده
25:25ما بحطش ميه غير لما كل ده
25:27يسيح
25:29لو حطيت ميه قبل ما ده
25:31كله يسيح للأسف النتيجة
25:33مش هتبقى حلوة والسيح على طول اهو
25:35حاجة خرزت معي
25:37خالص
25:39بالعكس
25:41شايفة ولونه خطير
25:43هعمل ايه بقى
25:45هحط دلوقتي
25:49مكعب عندي هنا
25:51الزبدة كلما حطينا زبدة
25:53كلما كان غني
25:55وطعمه خطير
25:57بسيبا عامل ازاي
26:01ويبقى ميه سخنة
26:03لو حطيت ميه سخنة هيمسك معي
26:05كهيفك تاني بس ليه
26:07ليه اكركب نفسي
26:09لا بالعكس انا حط ميه سخنة
26:11علشان الاقيه على طول هو
26:13بقى معي كده
26:15وسهل على طول الفك
26:21اهو الميه السخنة مهمة جدا
26:25بصوا بقى بقلب على طول
26:27هلاقيه على طول فك معي
26:29طالما انت حطيت ميه سخنة ما تقلقيش
26:31طالما تابعنا كل الي احنا بنعمله ما تقلقيش
26:33تعالي بقى هقلفيه
26:35لحد ما يفك عندي
26:37ونرجع نشوف ازاي هنربط
26:39الاتنين دول ببعض
26:41استمنونا
27:01بصي بقى فك معي خالص
27:03انزل بشوية لبن كمان
27:05حبة حلوين كده
27:07واسيبهم بقى مع بعض
27:09اهو
27:11طيب
27:13يباك باك معي
27:15تعالوا نشوف البيتزا
27:17الله خلصت معي
27:19البيتزا خلصت معي
27:21تعالوا نقدمها جنبوختها
27:23اهي
27:25ايه الحلوة دي جماعة
27:27بصوا بصوا ما ببذلش اي مجودة
27:29بصوا ما ببذلش اي مجودة
27:31عشان اطلحها
27:33هي بتتزحلق لوحدها
27:35ومستوية وتجنن
27:37تعالوا كمان الله
27:41بصوا على الجبنة
27:43بصوا بصوا بصوا
27:45بصوا والله
27:47بصوا بصوا عاملات زي معايا
27:49شايفين
27:51اهي
27:53اروح بقى اجيبها كده
27:55واروح منازلها هن
27:57فيه اسهل من كده
27:59تحفة
28:01هعمل ايه انا بقى دلوقتي
28:03عندي هنا الكراميل تمام
28:05اهو
28:09هعمل ايه هاروح
28:11منازلها عندي هنا
28:13التوست كده
28:15فيه
28:17اللبن
28:19وعندي هنا ايه
28:21القرفة والسكر
28:23وبعدين بصي بقى روح اطلع فيه الكراميل
28:25بصيت اجرم
28:27اهو
28:33كده كده كده
28:37واروح حطه هنا
28:39فيه الكراميل
28:41وبعدين
28:43ياخد بصه هلاقيه اخد من هنا طبقة
28:45وروح مقلبين ناحية تانية
28:47تخيلوا بقى ده لما يطلع
28:49نعم
28:51حاضر
28:53والكراميل بقى يهدعليه
28:55انتوا متخيلين ايه اللي هيحصل
28:57هورهولكوا بس هسيبوه بقى كده ياخد ويدي مع نفسه
28:59تعالوا نعمل ده كمان
29:07وتعالوا بقى نروح
29:09لاخر حاجة معي
29:11بما ان الرمان
29:13طلع معينا ويه مقصر
29:15الدنيا اذا لازم نعمل رمان
29:17ورمان بيه
29:19ورمان بيه فراولة
29:21من الحاجات يا جماعة
29:23اللي بحبها جدا
29:25طبعا احنا فصصنا
29:27وعملنا
29:29والله الحاجة دي
29:31مش
29:33فصصنا وعملنا
29:35فهيطلع معينا بقى
29:37ونستغلو احلى استغلال
29:39عصير بقى
29:41عصير وحاجات حلوة
29:43يلا
29:45اول حاجة
29:47عندي هنا ايه
29:49يلا
29:51زبادي خلط بالرمان
29:53عبارة عن ايه عبارة عن
29:55رمان زبادي
29:57وكمان عندي هنا فراولة
29:59مجمدة ولما تطلع
30:01الفراولة العادية حطوها بردو
30:03وايس كريم فانيليا
30:05تعرفين بعشاء ازاي
30:07وممكن اروح حطه
30:09كمان كارامل
30:11خطير يلا
30:13تعالوا نحط اول حاجة الزبادي
30:15هنا عندنا فيه
30:17الخلط وعليه
30:19الرمان
30:21وعليه الفراولة
30:23المشي
30:25الايس كريم يا جماعة بديل
30:27العسل وبديل السكر
30:29وبديل كل حاجة مش هتحتاجي
30:31ان انتي تحطي
30:33العسل ولا سكر ولا اي حاجة
30:35اهو
30:45موسيقى
31:03فقلب التوست اللي غرقات
31:05في الكارامل بصوا عامل ازاي
31:07بصوا عامل ازاي
31:09تعالوا بقى
31:11اخد فلوس من الجنبين الكارامل
31:13الكارامل المعتبره
31:15اروح نطلعه
31:17اهو كده
31:19اوكي
31:21الله
31:23الله تجربوه
31:25وتدعولي
31:27خلوا بالكم احنا محطناش بيض
31:29مش محتاج بقى
31:31اهو
31:33تعالوا نعمل واحد كمان
31:35يلا
31:37اوكي
31:39اهو كده
31:41ايه بقى ايس كريم اللي احنا استخدمناه هناك
31:43في العصير
31:45هنستخدمه هنا كمان
31:47تعالوا كده
31:49اهو
31:51وهو بيتقدم بالطريقة ديه جميعا
31:53في الكافيهات
31:55الكبيرة
32:01ثانية واحدة
32:03اهو
32:05اوكي وبعدين انزلي بقى
32:07بشوية كارامل كمان
32:11بس كده شكرا
32:13شكرا انت عملتي الواجب
32:15والزيادة معي هون
32:17ناقص ايه اخر حاجة اني احنا نقدم
32:19الزبادي
32:21الخلاط بالرمان
32:23والفراولة بصي قوامه عامل ازاي
32:25والايس كريم
32:27بس ايس كريم الفانيليا
32:29ده بيدخل معايا في وصفات كتير قوي
32:31اعمليه في البيت وخليه
32:33مش عايزة اقولك بيفرق ازاي
32:35ممكن كمان نروح حطين هنا
32:37اهو
32:39بولت ايس كريم كده
32:41ايه
32:43على الوش هلقيها قعدة
32:45ليه علشان زباتي الخلاط عندي هنا
32:47حاضر
32:49والاهي
32:51مش ده ايه البركة دي
32:53ده ايه البركة
32:55ههههه
32:57لليه
32:59طيب بصوا بقى
33:01ده لهم هنقدم
33:03بالنعناع بتاعنا
33:05ونقول احنا عملنا ايه النهاردة؟ وقد ايه عملنا كل دا؟
33:10و ايه موقفناش في المطبخ؟ اهوه
33:14نانا يا دين
33:16نانا
33:18نانا
33:20نانا
33:22شعرية صالحة ياه
33:24نانا الله ريحته خطيرة والشكله خطير
33:28اهوه
33:30نانا وتعالوا كمان
33:32نقطع لنا واحدة بيتزا
33:34لحد ما التوست بتاعنا دا
33:36يطلع بالسلامة
33:38يلا بينا
33:40اهي
33:42الله
33:46بس ايه
33:48اخد
33:50مساحتي
33:52اهي
33:54بصوا عمله ازاي
33:56بستويه بقى
33:58بس كده الله
34:02بص بقى خطيرة
34:04خطيرة ولا اخدت وقت ولا اي حاجة
34:08بس كده شكرا
34:10دي طبعا بتاعت مين؟
34:12بتاعت
34:14ايوه
34:16وبس كده نبقى ايه
34:18خلصنا تعالوا نقول عملنا ايه النهاردة يا جماعة؟
34:20عملنا
34:22بيتزا توست
34:24البيتزا
34:26السيلة
34:28بعجينة زي ما انتشفتوا
34:30عملناها على طول
34:32وسوناها ما بتاخدش معنا وقته خالص
34:34والموداريلا
34:36عندنا هنا بتسيح عليها
34:38بالطريقة اللي احنا عملناها
34:40اللي هي بنغطي
34:42عندنا هنا ايه؟
34:44بنغطي التاصة
34:46وبنهدي النار
34:48فبتستوي معينا مهم جدا
34:50جدا اللي احنا بنعمله دا علشان ناخد ايه؟
34:52ناخد بيتزا
34:54نستويها
34:56وكمان الموداريلا سيحة
34:58طبعا قلتلكوا البداية
35:00الممكن نبدل بلبن بلبن بودرة
35:02بزبادي نشيلوا البيضة
35:04وبراحتكوا خالص
35:06نيجي بقى عندنا هنا كمان ممكن تحط رشة ديكنج باودر
35:08كمان مع الخميرة
35:10نيجي بقى التانية حاجة عملناها
35:12فرنش توست بالكارامل
35:14تحفة خطير
35:16الحاجات دي يا جماعة بتتقدم في كافيهات
35:18غالية جدا واخر حاجة عصير
35:20او زبادي الخلاط
35:22بالرمان والفراولة
35:24تحفة
35:26وهنا اتنين طالعين هنحط عليهم بقى
35:28ده ده للخلاص
35:30للبرنامج
35:32هنتسل فيه
35:34ويرب انتوا كمان تكون وصفات عجبتكم
35:36وشوفكم بكرة على خير ان شاء الله
35:38من الساعة واحدة للساعة اثنين
35:40والعيادة الرابعة صباحا
35:42احبكم من كل قلبي
35:44وايبو