#كل_يوم_أكلة | طريقة عمل تاكو البرجر وساندوتش البطاطس باللحمة المفرومة مع فيفيان فريد .. حلقة الخميس 21 نوفمبر 2024
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00موسيقى
00:26يا مساء الفل وجميل والصحة والسعادة على أحلى وأجمل وقلطة في ناس والدنيا
00:31حبايب الغاليين يا رب دايما مجمعين
00:33وأهلا بيكم في حلقة جديدة لذيذة جدا أفكارها مختلفة
00:39كعادة حلقة يوم الخميس دايما بتكون الأفكار مناسبة جدا جدا للأولاد وكمان احنا
00:46وبيبقى يوم خفيف أساسا فيه وصفاته
00:49النهاردة معانا وصفتين أحلى من بعض
00:53هيلاقى جبال رهيب عندنا وعند كل اللي هيدقها
00:58فبعد الفاصل استنونا
01:00موسيقى
01:22يا حلاوة وصفات النهاردة
01:24بص بقى جماعة أنا طبعا كل يوم بيمزجني
01:27يعني مما لا شك فيه خلاص
01:30لو أنا مش مقتنعة في يوم بحاجة عمري ما هعملها تأكدوا من كده
01:35بس بصراحة يوم الخميس
01:37خميس
01:38الخميس
01:39الخميس
01:40خميس
01:41خميس
01:42خميس
01:43خميس
01:44خميس
01:45خميس
01:46خميس
01:47خميس
01:48خميس
01:49خميس
01:50خميس
01:51خميس
01:52خميس
01:53خميس
01:54خميس
01:55خميس
01:56خميس
01:57خميس
01:58خميس
01:59خميس
02:00خميس
02:01خميس
02:02خميس
02:03خميس
02:04خميس
02:05خميس
02:06خميس
02:07خميس
02:08خميس
02:09خميس
02:10خميس
02:11خميس
02:12خميس
02:13خميس
02:14خميس
02:15خميس
02:16خميس
02:17خميس
02:18خميس
02:19خميس
02:20خميس
02:21خميس
02:22خميس
02:23خميس
02:24خميس
02:25خميس
02:26خميس
02:27خميس
02:28خميس
02:29خميس
02:30خميس
02:31خميس
02:32خميس
02:33خميس
02:34خميس
02:35خميس
02:36خميس
02:37خميس
02:38خميس
02:39خميس
02:40خميس
02:41خميس
02:42خميس
02:43خميس
02:44خميس
02:45خميس
02:46خميس
02:47خميس
02:48خميس
02:49خميس
02:50خميس
02:51خميس
02:52خميس
02:53خميس
02:54خميس
02:55خميس
02:56خميس
02:57خميس
02:58خميس
02:59خميس
03:00خميس
03:01خميس
03:02خميس
03:03خميس
03:04خميس
03:05خميس
03:06خميس
03:07خميس
03:08خميس
03:09خميس
03:10خميس
03:11خميس
03:12خميس
03:13خميس
03:14خميس
03:15خميس
03:16خميس
03:17خميس
03:18خميس
03:19خميس
03:20خميس
03:21خميس
03:22خميس
03:23خميس
03:24خميس
03:25خميس
03:26خميس
03:27خميس
03:28خميس
03:29خميس
03:30خميس
03:31خميس
03:32خميس
03:33خميس
03:34خميس
03:35خميس
03:36خميس
03:37خميس
03:38خميس
03:39خميس
03:40خميس
03:41خميس
03:42خميس
03:43خميس
03:44خميس
03:45خميس
03:46خميس
03:47خميس
03:48خميس
03:49خميس
03:50خميس
03:51خميس
03:52خميس
03:53خميس
03:54خميس
03:55خميس
03:56خميس
03:57خميس
03:58خميس
03:59خميس
04:00خميس
04:01خميس
04:02خميس
04:03خميس
04:04خميس
04:05خميس
04:06خميس
04:07خميس
04:08خميس
04:09خميس
04:10خميس
04:11خميس
04:12خميس
04:13خميس
04:14خميس
04:15خميس
04:16خميس
04:17خميس
04:18خميس
04:19خميس
04:20خميس
04:21خميس
04:22خميس
04:23خميس
04:24خميس
04:25خميس
04:26خميس
04:27خميس
04:28خميس
04:29خميس
04:30خميس
04:31خميس
04:32خميس
04:33خميس
04:34خميس
04:35خميس
04:36خميس
04:37خميس
04:38خميس
04:39خميس
04:40خميس
04:41خميس
04:42خميس
04:43خميس
04:44خميس
04:45الواصفة دي في ناس بتعملاها بشرايح الجبنة شدر
04:50او شرايح الجبنة منزرلا
04:52وكدا ينفع و كدة ينفع
04:54و والله من غيرها تنفع كاما
04:56طيب تعالوا بقا نلبس الجوعسيات بتاعتنا
05:01ونجيب العيش الترطية بتاعنا
05:04واللحمة المفرومة
05:06ونشوف هنقلب كلدها ازاي YJ
05:10بحط تصوصي بس تسخن
05:13يلا
05:14واحد اثنين علشان نبقى منجزين
05:18واجيب البولة بقى
05:22الصغنانة الحلوة دي
05:24وحط فيها الاول اللحمة المفرومة
05:29ممكن نحط فيها بصل وممكن كمان ما نحطش فيها بصل
05:33بحب اوي الوصفات يا جماعة
05:35المارينة دي
05:36اللي هي ينفع او ومن غيرها بردو تمشي
05:40اهو بصل بقى مفروم ناعم
05:44اعصره كده
05:46وحط
05:53اوكي هذه البصلة بتاعتي مهمة بس انها تكون مفرومة ناعمة
05:57ملاقيهاش حتة معايا
06:00وبعدين رشة جوست الطيب بسيطة اوي
06:05وبعدين رشة الملح
06:08والفلفل الاسود وبس كده
06:13البيرجر يا جماعة مش عايز اكتر من كده
06:16انا عايزة اقول لكم كمان ان اللحمة المفرومة مع ملح وفلفل اسود صدقوني كفاية
06:23اصلا بس ده يعني بيرجر مختلف شوية
06:28اهم حاجة بقى ان انتي تعجنيلي اللحمة حبة حلوين كده زي ما انا بعجنها ليه
06:36علشان تبقى متماسكة والبصلة تدخل فيها ما تبقاش كده لوحدها
06:44والبهارات كمان والريحة عندي طلعت
06:47بعجنها يا جماعة بتعمل معيها بجد كأنها معجنين
06:52ما بحبش اضربها في الكبة بعد خطوة البصل دي
06:55لا كفاية عندي ان انا اعجنها بالطريقة دي
06:59دي بتفش الوصفات وبتنجح وصفات
07:07ان انا اهرس او ادمج اللحمة او اعجن اللحمة بالشكل ده صدقوني
07:13بتنجح وصفات وبتفش الوصفات ليه
07:17علشان السر في عجنة اللحمة هو سر تمسك اللحمة ببعضها
07:22ما تبقاش مفتفتة من بعضها لأ تبقى متماسكة
07:26بصوا عندي هنا بدأ في خيوط تتكون عندي
07:30بس مش دي الخيوط اللي انا عايزة
07:32انا لسه عايزة خيوط اكتر
07:34بصوا الفرق ما بين دلوقتي ما بين لما اعجنها تاني شوية
07:40فاهميني؟
07:42الخيوط دي بقى هي سر تمسك اللحمة المفرومة
07:46اللي نعمل بيها بيرجر اللي نعمل بيها شوية كفتة بقى ايه
07:50خطيرين نعمل بيرجر عادي مش طاكا بيرجر
07:55ايه
08:00بصوا بعد دلوقتي تعالوا بعد عجنها بصوا شايفين تعالوا
08:05لما اعمل كده هلاقي فيه خيوط عمالة تتبني ايه
08:10هي دي الخيوط بقى اللي تمسك اللحمة عندي
08:14طيب هعمل ايه
08:16هجيب بقى عندي هنا عيش الترتيق وقلتلكوا صدقوني
08:22بتبقى تحفة تحفة
08:24اسمع مني في يوم كنت بعمل دايت كان يا ميكان يا سعدة اكرم
08:32كنت ايه بعمل دايت وعايزة خس طبعا ما نجدل باتي بالكلام ده خالص
08:37وعملة بيرجر وعايزة اكله بس عايزة اكله بطريقة صحية
08:42ومش عايزة احطه في كايزر ولا فينو
08:47وعملت واحد كابوتشي بالكابوتشي بس حس ان انا عايزة اعمل حاجة تاني
08:53عايزة اكل تاني عايزة اشبع عايزة عيش
08:55فروحت عم لقي حطه في العيش البلدي وما ادركه يا جماعة
09:00في اللحظة دي عرفت ان احنا كان فييتنا كتير
09:04وان العيش البلدي لو حطته فيه البرجر هتاكله قطعان ساندويتش بيرجر
09:11مع شوية طماطم وشوية كابوتشي وشوية بصل ينهر ابيض عجبني بشكل تحفة كان تحفة
09:23بص انا بعمل ايه مسكت هنا لحمة وحطتها عندي كده على العيش
09:31واهم حاجة ان انا اخليها تمسك عندي في العيش كويس قوي
09:37ليه علشان لما اعمل كده تعالوا معايا بقى طصة طصة سخنة ما بحطش فيها اي حاجة
09:44وروح عمل كده وما جيش جنبها لحد ما هي تتحرك لوحدها
09:54ناخد تاني اهو مهم جدا ان انا ما جيش جنب اللحمة لحد ما هي تتحرك لوحدها
10:02الريحة خطيرة اهي اهم حاجة طصة عندي تكون سخنة
10:08زي حاجة مهمة اوك اخد حتة كرة تاني
10:12ريحتها خطيرة حتة تحفة اخد كرة تاني وانزل بيها على العيش اللي عندي
10:22وزي ما بقولكم ظهر العيش البلدي هتطلع جنين لكن احنا النهاردة عملناها بعيش التورتيا
10:30انت بقى لو عايزة تعمليها بالعيش البلدي صدقيني هتطلع خطيرة
10:35اهو وتعالوا على التاصة التانية ونرمي كده
10:41بصوا طالما لسه ما تحركتش معايا يبقى انا ما ضغطش عليها
10:45هي لسه مهمة جدا ان هي تتحرك معايا من نفسها
10:50تمام تمام تعالوا نعمل الباقي
10:53اهو يلا بعجن زي كده اهو وانزل هنا
11:00واروح هرسيها كده بايدي مسكنيها العيش
11:06تبقى طبقة جنب بعضها لكن مش على بعضها
11:13يعني ايه يعني ما بحطش صمك لكن بفردها كويس على عندي هنا العيش
11:20ما بحطش صمك لكن بفردها عندي على العيش
11:27بصوا شايفين بدأت ايه تتحرك
11:31اول بقى ما تفكي معايا اروح جايب طبق عاملها كده وعملها كده
11:37بس كده اتقلبت معايا بصوا اهي
11:41خلاص اروح عمل ايه منزلها تاني هنا
11:45وابدأ بقى اروش عندي نكفة الجبن علشان تسيح اهو
11:50على اللحم طبعا بتاخد لونه كأنها بقت ايه بالزبط نشوية
11:59في اللحظة دي بقى ههدي النار مهم جدا واروح عمل ايه
12:03واروح مغطيها ليه علشان الجبن عندي تسيح
12:08اهو
12:12تعالوا كمان نقلب دي اهي فكت معايا
12:16تمام جدا تأكد بس
12:20واروح جايبها الطبق اهو
12:25واروح قلبها زي الفل واروح مراجعها تاني
12:31اهو واروح مراجعها تاني
12:34واروح حتى برضو اللحمة على اللحمة حتى شوية الموزاريلا
12:40مع الشدر
12:46انا هزود اللحمة شوية علشان بتكشف تبقى ايه قليلة فهزودها حب
12:52اهو وبرضو هنا هاروح مغطيها عندي بغطها
12:58وسايبع عندي هنا ايه الموزاريلا مع الشدر تسيح
13:03اهو ويموديها هنك
13:08خلاص
13:11يبقى انا كده
13:13سويت اللحمة الاول مهم جدا يا جماعة
13:17وبعدين هحط بقى ايه على الجوينب شوية لان انا كنت ايه حطها مظبوط
13:24وبعدين لقيتها ان هي كشت كده وصغرت
13:27فنزودها شوية
13:32اهو
13:37وده طبيعي اللحمة بتستوي بتجشسنا ده حاجة طبعية جدا
13:43خلاص تعالوا نعمل واحدة كمين
13:46يبقى كده خلصنا عندنا هنا الكمية
13:51مهم يا جماعة ان انا اعجن كل كورة باخدها بايدي كده قبل ما افردها عندي على العيش التورتي
14:03ونروح ننزلها ونخلصها بقى عندي هنا موزعيها
14:11عايزين تحطوا نقطة زيت زتون على فكرة برضو حلو
14:15يعني ان احنا نحط نقطة زيت زتون او زيت عموما نسوي فيه البرجر تمام
14:25وشكرا كده
14:28عايزة اقوللكوا الريحة اللحمة كأني حطت فيها حاجات كتير قوي
14:33مع ان انا كل اللي حطت ايا جماعة ملح وفلفل اسود رشق قصط طيب
14:39وشوية ايه شوية بصل
14:43هوا ده اللي انا حطته اهم حاجة نوصل البصل عشان ما ينزلش ميا
14:47ويقلقي اللحمة عندي
14:49فاكت اخوه
14:51بس كده شكرا
14:53وعندي ده اخر غيف
14:55تعالوا نبص على الجبن
14:57بصوا بقى الجبن بتسيح
14:59عندي هنا
15:01والعيش كمان بيستوي وريحته بتبقى خطيرة يا جماعة
15:05في اللحظة دي بقى
15:07ميكس الاطعمة واللحمة المفرومة بتلزق كمان في العيش
15:11بتبقى خطيرة
15:13تعالوا بقى
15:15شكرا لحد ما عندي هنا
15:17المدرلة مع الشدر يسيحو
15:19ويدونا اللي احنا عايزينه
15:21بصوا بقى
15:23بيونس
15:25بيونس
15:27بيونس
15:29بيونس
15:31بيونس
15:33بيونس
15:35بيونس
15:37بيونس
15:39بيونس
15:41بيونس
15:43بيونس
15:45بيونس
15:47بيونس
15:49بصوا بقى
15:51بيخرج عندي عامل ازاي
15:53الرغيف بحاله كده
15:55مشي تعالوا نسوي
15:57احط نقطة زيت المرة دي
15:59اهو
16:01نقطة زيت هنا
16:03واسوي اخواتهم
16:05اللي لسه ما استووش
16:07نقلبها
16:09ونعمل كده
16:13بس كده
16:15نقلبها
16:17ونعمل كده
16:19هسي
16:21طيب بصوا بقى طلعتلي عامل ازاي جماعة
16:23محتاجة ايه
16:25قولولي كده محتاجة شوية باصل
16:27طماطم
16:29كابوتشي
16:31خيور مخلل
16:33شوية سوسات بقى
16:35من القلبوكو يحبها
16:37رايح راجع كده
16:39اهو
16:41كاتشاب بقى
16:43مايونيز
16:45مستردة
16:47ريحتها خطيرة وطعمها اخطر
16:49وزي ما نشايفين
16:51ما بتاخدش وقتها خالص
16:53والنتيجة لذيذة جدا
16:55اهي
16:57شايفين الرغيب عامل ازاي
16:59بس خلصوا واحد
17:01حسوا انه هو ايه ده
17:03ده بيلكن ده جمير
17:05ايوه يا جماعة هو كده خطير
17:07يلا نرصص البصل
17:09طماطم
17:11كابوتشي
17:15بصراحة يا جماعة هتلاقوني
17:17بحط كابوتشي كتير
17:19انا بحب كده قوي
17:21خيور
17:23ماشي ويلا بقى
17:25سوساتك الحلوة
17:31فعندي هنا كمان كاتشاب
17:37وعندي كمان المايونيز
17:39المايونيز
17:41الله
17:43مبسوسين مني
17:45ايه رأيكم
17:47تعالوا نركنوا هناك
17:49طبعا شوية بطاطس محمارة سيبهلك
17:51بصي هتنبهل
17:53هيعجبك الموضوع
17:55شوية بطاطس محمارة
17:57اوكي
17:59بس انا النهاردة هعمل بطاطس
18:01بس بشكل مختلف جدا
18:03هتبقى حلوة قوي قوي
18:05هو كيلو لحمة مفرومة
18:07عملت بيه تاكل بيرجر
18:09وهعمل بيه
18:11بطاطس بلحمة مفرومة
18:13بس ايه اختراع يا كوتش
18:15خطيرة تعالوا نقول المقادير
18:17ونشوف هنعملها ازاي
18:19يلا بينا
18:21قبل ما عندي هنا
18:23التاكو بتاعي
18:25اهو بصوا بصوا سابتها ازاي
18:27سابتها هيك
18:29اروح قلبها
18:31اهي شايفين
18:33اهو
18:35حطوا نقطة زيت
18:37الموضوع هيبقى سهل معاكم جدا اهو
18:39المحاجة بتاصها تكون سخنة
18:41تمام
18:43الناس اللي مش عايزة زيت خلاص انا عملتلها من غير زيت
18:45بس الزيت بيسهل علي
18:47كمان القلب طيب هعمل ايه دلوقتي
18:49هروح حطه شوية هنا
18:51موزاريلا على شدر
18:55ويمهدي النار
18:57علشان الموضوع مبيخدش دقيق
18:59زي ما انتو شايفين
19:01علشان عندي الموزاريلا تسيح
19:03بهدي النار في الخطوة دي
19:05علشان عيش الترتية عندي
19:07ما يتحرقش
19:09لانه هو حاجة يا جماعة
19:11ضعيفة جدا ممكن تتحرق معايا
19:13لو ما هديتش النار
19:15فالخطوة دي انا بهدي النار
19:17عليهم هما الاتنين
19:19اهو
19:21وعلى طول هلاقي الموزاريلا
19:23ساحة ليه علشان انا عندي
19:25اساتا
19:27الوسط كله ساخن
19:29يعني عندي اللحمة سخنة
19:31العيش سخن
19:33الطاصة سخنة
19:35عارفين كده الاتنوسفير كله سخن
19:37فهلاقي على طول الموزاريلا
19:39عندي ساحة على طول
19:41وبغطيها علشان تسيح
19:43كمان بسرعة
19:45البخار ده بيخلي فيه
19:47شوية بخار الميا
19:49لما ينزل عليها يسيحها
19:51وتبقى خطيرة من غير ما تتحرق
19:53مستعدين للوصفة الجاية
19:55انا مستعدة جدا متحمسة
19:57جدا جدا عشان هي خطيرة
19:59يلا بينا اتركه نص كيلو
20:01جبته عملت فيه البرجر
20:03وهعمل بيه الوصفة اللي جاية
20:05عبارة عن ايه يا جماعة ساندويتش
20:07ساندويتش ببطاطس
20:09محشي لحمة مفرومة
20:11اختراع يا كوتش هيعجبكم قوي
20:13يلا بينا نقول المقادير
20:15عندي هنا البطاطس
20:17تكون متقطع شريح
20:19بشكل ده
20:21وعندي كمان الحاشوة
20:23الحاشوة عبارة عن ايه لحمة مفرومة
20:25بصل مفروم بقدونس ملح وفلفل اسود
20:27وبهاراتك المشكلة
20:29رشة حبها مطهون
20:31وبعدين عايزة صفار بيضة
20:33او بيض كامل وبقص مط
20:35وعايزة كمان دقيق
20:37وبيض ولبن
20:39وبيترش او
20:41بيتعسر عليها لمونة
20:43او تقدموها مع بردو
20:45في ساندويتش مع الكابوتشي
20:47والبصل والطماطم
20:49هتبقى خطيرة
20:51بنقول تاني مقادير ساندويتش ايه
20:53البطاطس الخطيرة
20:55عبارة عن ايه
20:57عبارة عن
20:59البطاطس متقطعة
21:01شرايح طولية
21:03وبعدين
21:05عندي هنا
21:07اللحمة المفرومة
21:09عبارة عن ايه حاشوة
21:11عبارة عن
21:13لحمة مفرومة
21:15وبصل وبقدونس سبع بهارات
21:17ملح وفلفل اسود
21:19وحبها مطهون
21:21صفار بيض او بيض كامل عندي مفيش قزمة
21:23بقصومات وللتغطية دقيق
21:25وبيض ولبن
21:27وللتقديم
21:29ممكن عصرة لمونة بيقع طعمها حلو
21:31او تتقدم مع كابوتشي
21:33وبصل وطماطم وبس كده
21:35تعالوا بس نحط الزيت هنا
21:41ونعمل ده كده
21:47انا قدمت واحدة ونقص ايه التاني
21:49هدي عليها النار ايه دي
21:51ده صلت هعملها ايه
21:53هحطلها
21:55يلا كابوتشي
21:59وطماطم
22:01وبصل
22:09طماطم تاني
22:15وشوية خيار
22:17وزي ما اتفقنا بقى
22:19سوساتيك
22:23مايونيز
22:29ومونستردا
22:35وكاتشب
22:39الف هام
22:41ساندويش كده رغيب بيتطبق
22:43ماشي يهوصه بحلو غوصه
22:45ماشي يخلو بالكو
22:47صباح اللغوصة جدا
22:49فانتوا تخلو بالكو
22:51ان الموضوع بس يكون ايه
22:53يعني تحتكو طبق
22:55لابسين بقى جوانتياتكو
22:57اهم حاجة كده يكونوا واغذين بالكو من هدمكو
22:59لانه هو فعلا
23:01سوسات
23:03مع الكابوتشي مع الحاجات دي كلها
23:05بتخلي
23:07الساندويش ده جوسي جدا
23:09يعني خطير بصراحة هو تحفظ
23:11طيب
23:13تعالوا بقى نشوف الوصفة التانية دي
23:15هنعملها ازاي
23:17بحط ده علشان هحتكو
23:21بصوا
23:23اقدم دي خلاص بس وخلص منها
23:25هي كمان
23:29بصوا سهلة ازاي
23:31في حتى
23:33تعالوا نحطها هنا
23:35ريحة رهيبة
23:37ريحة رهيبة لحقتش
23:39ريحة خطيرة
23:45وهيه
23:47نحط شوية خيار
23:49وبصل
23:51وطماطم وشكرا
23:53ممكن ده
23:55نسيبه من اي
23:57نحطش اي
23:59سوسات عليه
24:01لا كاتشب ولا
24:03مايونيز ولا مستردة
24:05اللي انتو عايزينو
24:07حطوه بقى
24:09بصوا بقى
24:11الصندش ده
24:13بيه التانية كده
24:15بصوا لونه ازاي
24:17بصوا عملوك ازاي
24:19وهم يجمل
24:21هم يجمل فعلا بصوا خطير ازاي
24:23شكل اسمه تاكو
24:25بس زي ما قلتلكوا
24:27تخلوا بالكوا لانه فعلا
24:29يعني
24:31الحواسة مفيش بعدها ولا
24:33بس خطير وعلى فكرة يا جماعة
24:35اهو ده اللي فيه كل الحركات
24:37سوسات سوسات سوسات
24:39طيب
24:41يلا نعمل
24:43الوصفة
24:47التانية الخطيرة
24:49اول حاجة هجيب بولة
24:53وهيه
24:55وحط فيها بقى التاني
24:57يلا بينه
24:59ادي اللحمة المفرومة
25:01وهيه
25:09وعندي هنا البصل
25:13كده
25:15وكمان عندي البقدونس
25:21انا بعشق البقدونس في الكفتة
25:23صفار البيض
25:25بيخلي العجين عندي
25:27حلوة قوي
25:29بيضيف عليها قيمة غذائية
25:31بس هو بيخلي عندي
25:33العجينة حلوة
25:35وهذه الحبة هنا المطهون والسبعة بهارات
25:37وعندي هنا هحط
25:39الملح والفلفل اسود
25:43اهو
25:45هحط كمان عندي
25:47مش هرجع بيهم
25:49انا بحب جدا يا جماعة الفلفل اسود في الأكل
25:51يعني
25:53بالنسبة لي لو هو
25:55والملح شكرا يا بعشقه
25:57والبس بقى الجوانتي بتاعي
26:01اهو
26:03وعجينة
26:05بالشكل ده
26:11فكرة ليه تقديم البطاطس
26:13بس مختلفة
26:15عن كل الأفكار
26:17اللي احنا عملناها وهرسناها
26:19عارفين في
26:21في أفلام عربي كتير
26:23هي دي بقى مختلفة
26:25عيدي اتفقنا ان احنا
26:27البرجر او اي لحمة مفرومة
26:29عايزينها
26:31متماسكة تبقى برجر
26:33او هواوشي او اي نوع من الكفتة
26:35لازم
26:37هي ومقادرها
26:39ومكوناتها تتعجن
26:41معايا حلوة قوي
26:43كده
26:47شايفين
26:49اهو
26:55كده
26:57خمس دقيقة بقى
26:59سبع دقيقة زي ما انتوا عايزة
27:01اهو طيب هعمل ايه بقى
27:03هروح اجيب طبق
27:05وبص
27:09هجيب البطاطس هحاول ان انا اختار
27:11قد بعضه
27:13اهو خلاص
27:15ايدي البطاطسية ورح حطها فيها
27:17حبة كده
27:21شايفينها
27:23اهي
27:25اجيب البطاطسية ورح حطها فيها
27:27حبة كده هي دي ايه الكفتية
27:29اللي انا عامل
27:31بس هروح مغطيها
27:33بعندي هنا بطاطسية تانية
27:35ايه ده طب ما دي
27:37هيمسكوا ازاي في بعض هقولكم
27:39خلاص هعمل كده
27:41كم واحدة ونروح لفاصل
27:43نرجع نشوف بقى بيمسكوا
27:45في بعض ازاي
27:47يستنونا
27:53موسيقى
28:07اعملتوا كل الكمية زي ما انتوا شايفينها
28:09اهي
28:11ساندويتش بطاطس باللحمة
28:13طبعا تنفع تتاكل كده على طول
28:15ويمفع تدخل الفرن
28:17ويمفع تتقلي في الزيت
28:19وبصراحة انا هقليها
28:21وعايزين رأيي هنعمل كل اللي هنعمله
28:23ممكن جدا تدخل الفرن
28:25وتطلع خطيرة برضه
28:27بس اهم حاجة الفرن بتاعنا يكون صغر
28:29هلو بقى هنشوف هنغطيها ازاي ونقليها ازاي
28:31يلا بينا
28:33عندي هنا الاول بيل
28:35هروح حطه عندي هنا
28:37في
28:39هذه البولة الصغيرة
28:41وطبعا نضربه
28:43بشوية لبن
28:45اهو
28:47واكيد رشة ايه
28:49ملح
28:53صغنانة كده
28:55وفلفل اسود برضه
28:59وندرب بقى
29:01كل ده
29:03يلا
29:07لحد ما عندي
29:09الصفار
29:11يختفي
29:13والبيض يختفي
29:15كده
29:17وبعدين
29:19عندي هنا طبق زيق
29:21واخوه بقسمط
29:23تمام
29:27عارفين
29:29بنعمل ازاي
29:31الاسكالوب او البوفتي
29:35حطي هنا الزيق
29:37وحطي هنا بقسمط
29:39هقولكوا دلوقتي ليه بعمل كده
29:41هقولكوا حيلة
29:43اهو
29:45بنعمل بقى بالترتيب ده
29:47لا استنوا بقى
29:49شان الترتيب ده مهم جدا وهيريحنا
29:51اهو
29:53صحي كده
29:55قلص تمام
29:57اول حاجة بقى هعملها انا اجيب
29:59الساندويتش بتاعي
30:01واروح مغطصه في الزيق
30:03الاول
30:05اهو كده
30:07وغطصه في الزيق
30:09الاول
30:11اهو
30:13وبعدين اروح منزله
30:15هنا في البيض
30:17وبعدين
30:19على البقسمط
30:21طبعا هنا بقى بستخدم
30:23الايد التانية
30:25علشان ماشيلش بقسمط معايا
30:27تبقى نشفة
30:29وتفضل نشفة
30:31اهو
30:33ما بمسكش زيق لما بغلفها كويس
30:35بصوا بقت عندي عملوها كزيه
30:37اهي
30:39تمام
30:41عندي بقى الزيت سخن واروح
30:43حطه هلا بيلا كده
30:45هنا في الزيت
30:47يلا نعمل تاني اول حاجة
30:49عندي هنا فين
30:51فيه الزيق
30:53مهم جدا
30:55بتتغفلوش عن خطوة
30:57ليه
30:59لان الزيق هنا بيغلف هالي
31:01فلما اروح على البيض
31:03اللي يحصل واللبن
31:05يمسك فيه
31:07اهو كده
31:11يديني طبقة حلوة
31:13اروح رايحة على البقسمط
31:15امسك كده كده كده
31:17واروح بقى
31:19بالايدي التانية مغطية
31:21وممسكش زي ما بقولوكو
31:23دي غير لما
31:25عشان تفضل نشفة ما تشيلش محية
31:27بصوا ما يبقاش عندي
31:29فيه كتل من البقسمط
31:31لازم الايدي تبقى نشفة
31:33في البقسمط اهي شايفين
31:35طيب لو عملت كتف البقسمط
31:37يا جماعة ايه لا يحصل عجين
31:39عجين
31:41مش هيبقى عندي بقسمط هيبقى عندي عجين
31:43اهو
31:45بصوا بقت حلوة زي
31:47طبعا زيت تحط برضو
31:49في كايزر
31:51ينهر حلوة تتاكل كده
31:53حلوة في كل
31:55الاحوال
31:57شايفين الزيت هو سخنة بس مش سخنة قوي
31:59لدرجة ان البطاطس
32:01عندي ما تستويش وتتحرق
32:03فهميني
32:05اهو
32:07وغطي
32:09لذيذة لذيذة
32:11تعجبكم قوي
32:13ونزل هنا كده
32:17واروح جايه هنا كده
32:21وحط
32:23ايه
32:25اربعة
32:33اربعة
32:37ونغطيها هنا
32:39وبصوا نعيد كده بقى
32:41وزي ما بقولكوا
32:43تتاكل كده
32:45وتدخل الفرن اه معلومة تدخل الفرن
32:47دي برضو هتبقى حلوة قوي
32:49للناس اللي عايزة الحاجة
32:51مش مقلية هتبقى خطيرة
32:53وصحية
32:55وتتحط للولاد كمان كده
32:57في اللانشبوكس يا سلام يا سلام
32:59هو ده الكلام بقى
33:01عارفين يمسكوها وطبعا ممكن نحط عليها كاتشب
33:03مايونيز
33:05مستردة
33:07هي هي نفس فكرة البطاطس
33:09بس بطريقة مختلفة
33:11عايزة ايه
33:13اقلب
33:15اهو عملنا بقى النهارده ايه
33:17وصفتين حلوين
33:19جدا صح
33:21بايه
33:23بكيلو لحمة مفرومة هنا نص
33:25وهنا نص
33:27فاهميني
33:29بس كده شكرا
33:31طبعا ديه دتنا كمية حلوة قوي
33:33علشان دي
33:35بنحطها مبين
33:37البطاطس فدتنا كمية
33:39حلوة يعني دي
33:41عايزة اقولكوا بس ايه
33:43حد واحد يقوم بيها
33:45خطيرة
33:47بصوا بقى مسكة ومتمسكة
33:49ازاي شايفين ولا فكت
33:51ولا البطاطس بقت في حتة
33:53وكفتة بقت في حتة شايفين عملها ازاي
33:55تحفى
33:57وتستاهل التجربة
33:59اهم حاجة البطاطس تستوي معينا
34:01علشان كده شايفين الزيت
34:03صخمية وعملها ازاي
34:05محطتش عمل جججججج
34:07وفنفس الوقت يا جماعة
34:09ماء الزيت عندي ما كانش بارد
34:11فالحاجة تفك معايا
34:13وفنفس الوقت الزيت مش صخنة جدا
34:15فالحاجة تتحرق معايا
34:17طبقالونها الله اوكي ده بقت جول
34:19ده خطيرة بس هي من جوه ايه ناية
34:21فاهميني هي دي
34:23الفكرة فاهم مهم جدا
34:25ناخد بالنا من درجة حرارة الزيت
34:27علشان تطلع معنا الوصفة حلوة جدا
34:29علشان تطلع معنا الوصفة حلوة جدا
34:33اهو
34:37ونحط هنا
34:39كده
34:43مشيل دي حطها هنا
34:45بصوا بتتغطى ازاي
34:47وبصوا بتنزل الزيت بتبقى عاملة ازاي
34:49هي من القلف لليق قدامكم
34:51طيب لو دخلناها الفرن بقى الفرن طبعا يكون متسخن قبلها ماشي ويبقى حطها على شبكة مهمة قوي علشان تتحمر
35:05عايزين تتحمروا اي حاجة يا جميع حطوها على شبكة وتحتها الصينية اللي يعني علشان الهوى يبقى دخل لها من كل الجوانب
35:14طيب وبعدين بعد ما حطها على شبكة مهمة جدا ان انا شغل الفرن مش الشوية
35:20حلوا بالكم بشغل الفرن مش الشوية ودهي حاجة مهمة جدا عشان تستوي معايا ما تتشويش
35:27تصوروا عم لازل
35:29اهي
35:31طلع بحالها وهي خاصيرة
35:35ومش شربة زيت وتجنب
35:38طبعا هحطها على شوية كابوتشي
35:42من لقلبكوا بقى يحبها
35:47طلع ايه
35:49بصوا كده هتحسوا انها ايه الحلاوة دي مدملكة كده كورة حلوة
35:54بس كورة محشية باللحمة المفرومة وعملناها بالبطاطس
36:00وديكوا شفتوا نكحة ولا فكة معايا ولا البطاطس في حتة والقفطة في حتة
36:07اهم حاجة الترتيب شايفيني وانا بقولوكوا لأ سنة واحدة هرتب ورقي
36:12اهم حاجة الترتيب ايه هو الترتيب
36:14ان انا احط عندي هنا دقيق بيض ولبن ويبقى صمود
36:19دقيق بيض ولبن ويبقى صمود طالما رتبتيها يبقى شكرا
36:24خلاص كده انتي خلاص نجحتي
36:27الزيت درجة حرارته مهمة جدا زي ما انتوا شايفين
36:31اللحمة المفرومة هتطلعها من جوه صفار بيض بيخلي العجينة عندي
36:36اللي هي الكفتة خطيرة وطارية
36:39اهو
36:40ويه بس كده تعال نحط البقى
36:47ويه شكرا
36:50بص ممكن نقص عليها عصرة لمونة
36:54هتبقى لذيذة برضو
36:56وممكن الله بصوا كده
37:00وممكن نحطها زي ما قلتلكوا فيه شوية فعيش كايزر
37:05ممكن تتاكل كده على طول
37:07فرغفينو بس حايزين فرغفينو عاملوك زيها
37:11هتبقى حلوة جدا وعليها بقى
37:14مش عايزة بأهدلها بأي كاتشاب مايونيز
37:16احنا عاملين فكرة الكاتشاب بس
37:18مش عايزة قلق عصرة لمونة عليها
37:20فتصير
37:21طحفة
37:22عايزة رصاصها بس حل
37:24علشان دول مش يلحقوا يطلعوا
37:28وشكرا
37:31مبسوطين مني؟
37:33دي كاتحلقة النهار دي
37:35لذيذة وسهلة
37:37وهي هتعجبكوا قوي
37:39وعملنا زي ما قلتلكوا كيلو لحمة مفومة
37:42فكرتين أحلى وألذة من بعض
37:45الرجل ده لوحده كده
37:46أنا عايزة ايه
37:47اجيبه هنا مع أخواته
37:49علشان لوحده كده
37:51هسه ملوش شكل
37:53ده هو بس كده شكرا
37:56حتى ايه
37:57وعملنا كمان
37:59عندنا البطاطس المحشية
38:02بالكفتة اللي تجنن
38:04الوصفة دي يا جماعة هتعجب الأولاد قوي
38:07طعمها خطير جوسي كده
38:09وزي ما بقولكوا السوسات على فكرة
38:12هي اللي بتحلي
38:13يعني شوية كاتشاب وميونيز
38:15ما مفرومها بسيطة جدا
38:16حطنا لها بصلية ملح في فلفل أسود
38:18رشة الجوست الطيب
38:19مش حطنا لها حاجات كثير
38:21بس النتيجة طحفة
38:22رشة زيت الزتون أو زيت عادي
38:24جدا انها بتخليها
38:26يعني ما تلزقش وما نتنابش فيه قوي
38:28تديها لون تسوية
38:30لو حبيت لون الشاوم
38:31مش عايزين نقطة زيت أبدا فيها
38:34فالأولان هي برضو خطيرة
38:36وتحسوا كده ان لحنا فعلا لحيتها
38:38وطعمها مشويين
38:40أما الوصفة الثانية فهي كفتة
38:42فقلب البطاطس برضو قدمنا بطاطس
38:45جنب الوصفة دي بس الطريقة مختلفة
38:47اذا كنت جربوا اللي اثنين
38:48وترجعوا تقولوا رأيكم فيها
38:50واستنوني بكرة ان شاء الله
38:52فنفسي ما عدنا من الساعة 1 الى 2
38:54والعايدة الرابعة صباحا
38:56باي باي